2,331 research outputs found

    Physicochemical composition, minerals, and pesticide residues in organic grape juices.

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    Demand for organic products is intensified in many countries each year. Following this trend, Brazil produces increasing volumes of organic grape juice. In this way, a survey of organic grape juices made from grapes produced according to this system was carried out where physicochemical composition, minerals, trace elements, and pesticide residues were determined. Variables related to grape juice composition were performed by physicochemical procedures; minerals and trace elements, by inductively plasma optical emission spectrometry; pesticide residues, by liquid chromatography-mass spectrometry. Main results show that the physicochemical composition of organic grape juices was in general in accordance to the Brazilian legislation. The mean concentrations of trace elements were very low, varying from 0.002 (Cd) to 0.970 (Ba) mg L?1. Pesticide residues were not detected in any sample analyzed (MRL= 10 μg L?1). These results show that the Serra Gaúcha viticultural region present conditions to produce organic grape juices, despite the adverse climate factors that occurs in some years. Nevertheless, these products should be made with grape varieties, such as the labrusca ones, less susceptibles to the main grapevine pathogens

    Estudo do conhecimento local sobre manejo do cipó-titica (Heteropsis flexuosa (H. B. K.) G. S. bunting) araceae, efetuado pelos coletores de cipós do Estado do Amapá.

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    O estudo do conhecimento local transmitido por uma comunidade é uma tarefa importante para a compreensão do manejo das espécies por elas utilizadas. A estes conhecimentos denominamos o corpus e a práxis dos produtores rurais, que acumulam- se e transformam-se com o passar do tempo, em práticas passadas de pai para filho, definindo o manejo e as práticas das comunidades locais. Sabe-se que o cipó-titica é uma é uma liana escandente, hemiepífita, sendo uma das principais espécies de cipós coletadas. O IEPA, juntamente com a Embrapa-AP, vem desenvolvendo um projeto sobre o uso e coleta de cipó-titica, as espécies denominadas como cipó-titica, bem como analisando a relevância que o conhecimento tradicional possui nas práticas de extração. A pesquisa foi realizada a partir de entrevistas semi-lestruturadas, localizados na Rodovia Perimetral Norte, entre os municípios de Porto Grande e Pedra Branca do Amapari (Amapá) e através de coletas botânicas na região em estudo. Foi possível observar que existe uma tecnologia de manejo tradicional do cipó-titica, que tem sido repassada e socializada entre coletores de cipós nos últimos anos. Nota-se também, uma diferença do manejo praticado entre agroextratores e extratores, pois os agroextratores, além de selecionarem os tipos de cipós que coletam, observam a periodicidade e a sazonalidade da extração, bem como a quantidade de cipós coletados por árvore. Essas práticas, quando tradicionais, contribuindo para a manutenção das espécies de cipó-titica na região, possibilitando a manutenção da floresta em pé. As espécies observadas foram: Heteropsis flexuosa (H.B.K) GS Bunting; H. spruceana Schott; H. steyermarkii G.S. Bunting; H. linearis A.C. Sm. e H. tenuispadix G.S. Bunting. Diante dos dados coletados, sugere-se maior investimento na preparação dos extratores da região, visando um manejo sustentado dessa espécie no Estado, bem como, maior aprofundamento do conhecimento botânico dessa plant

    Psylloidea na fazenda da Brigada Militar, Passo Fundo, Rio Grande do Sul.

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    Editores técnicos: Joseani Mesquita Antunes, Ana Lídia Variani Bonato, Márcia Barrocas Moreira Pimentel
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