Caracterização da atividade antioxidante e antimicrobiana da Helichrysum italicum – Estudo da viabilidade de incorporação em novos produtos alimentares

A espécie Helichrysum italicum (Roth) G. Don, comumente designada por erva-caril ou perpétua-das-areias, é uma planta característica do sul da Europa, existindo também ao longo da costa portuguesa. As flores secas são comumente utilizadas na medicina tradicional, especialmente como cloróticos e diuréticos. Os metabolitos secundários produzidos por esta espécie dão-lhe um alto valor medicinal, nomeadamente pela sua composição, pela quantidade de óleos essenciais, alcaloides, terpenóides, compostos fenólicos e péptidos. Vários estudos indicam que os seus compostos fenólicos poderão apresentar ação sobre diferentes problemas de saúde, tais como doenças coronárias, enfartes e alguns tipos de cancro. Neste trabalho utilizaram-se diferentes extratos, em acetona a 70% e infusões, feitos a partir da flor de H. italicum. Verificou-se que esses extratos possuíam uma elevada capacidade antioxidante e um alto teor de polifenóis, quando comparada com algumas especiarias comerciais, caril e açafrão-das-índias. Nos extratos em acetona a 70% verificou-se atividade antimicrobiana sobre diferentes estirpes bacterianas. Também foi analisada a sua possível citotoxicidade, onde foram testadas diferentes concentrações de uma infusão em células da linha celular Caco-2, verificando-se uma baixa toxicidade. Pelas caraterísticas analisadas, a H. italicum apresenta um grande potencial de incorporação em novos produtos alimentares, adicionando-lhes fitoquímicos e aromas distintos

Real estate innovation: IOT as a sustainable solution

The residential real estate industry is lacking behind technological innovation. Brokers need to adapt to dynamic, technology-centered environments. Innovation and retraining are firms’ best chances of survival. This thesis addresses the European market’s attractiveness and analyzes the industry’s most important technological trends. Internet of Things(IoT)has a high potential for energy optimization in residential real estate. Through Smart Houses, IoT can efficiently use the overall building-related energy, reducing costs and approaching government set sustainable goals. Through conducted surveys, the adoption of IoT features in households shows an increase in the past five years with continuous expected growth

Corema album spp: Edible wild crowberries with a high content in minerals and organic acids

Edible wild plants are part of the ethnobotanical and gastronomic heritage of different geographical areas. Corema album (L.) D. Don is an endemic species of the dune systems of the Atlantic coast of the Iberian Peninsula. The aerial parts of Corema album are a source of nutrients and antioxidants. The Corema album white berry (Portuguese crowberry) is rich in calcium, iron, and zinc. The plant also shows high phenolic content and antioxidant capacity associated with the leaves, fruit, and flowers. The presence of organic acids, namely phenolic acids, such as hydroxycinnamic acids, and long chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs) omega-3 and omega-6 has also been confirmed. Toxicity studies evaluated by cell viability tests with human intestinal epithelium model cells (Caco-2) have shown that, at low concentrations, plant extracts may present beneficial effects.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Edible flowers of Helichrysum italicum: Composition, Nutritive Value, and Bioactivities

Helichrysum italicum (H. italicum) is a halophyte shrub with bright yellow flowers with a strong curry-like aroma. The essential oils of H. italicum have been used in the production of cosmetics and pharmaceuticals, due to their antiallergic and anti-inflammatory properties. In the agri-food sector, H. italicum flowers can be used for seasoning and flavoring food, and as natural food preservatives. Here, we report on the composition, bioactive compounds, and nutritive value of H. italicum flowers. Flowers were mainly composed of carbohydrates (> 80 % dry weight), followed by minerals (6.31 ± 0.95 % dw), protein (5.44 ± 0.35 % dw), and lipids (3.59 % ± 0.53 % dw). High percentages of Fe, Zn, Ca, and K were found in the flower material, along with a high content in antioxidants, polyphenols, and carotenoids, as corroborated by the nuclear magnetic resonance (NMR) data. Flowers were mainly composed of saturated fatty acids (SFAs) (54.50 ± 0.95 % of total FA), followed by polyunsaturated fatty acids (PUFAs) (37.73 ± 1.25 % of total FA) and monounsaturated fatty acids (MUFAs) (7.77 ± 0.34 %), as detected by gas chromatography mass spectrometry (GC-MS) The omega-6 PUFA linoleic acid (22.55 ± 0.76 % of total FA) was the most abundant fatty acid found. Flower extracts showed antimicrobial activity against Saccharomyces cerevisiae and Komagataella phaffii, as well as against Gram-negative (Klebsiella pneumoniae) and Gram-positive (Staphylococcus aureus) bacteria. H. italicum flower material was nontoxic to human intestinal Caco-2 model cells at concentrations up to 1.0 % w/v

A interiorização da assistência à infância durante a primeira república: de São Paulo a Ribeirão Preto The internalization of childhood welfare along the first republic in Brazil: from São Paulo to Ribeirão Preto

A interiorização em análise neste texto refere-se a uma região e sua cidade expoente, Ribeirão Preto, que, entre o final do século XIX e o início do XX, se recriou devido à cafeicultura, à ferrovia, ao trabalho assalariado, à imigração e ao aumento demográfico, motivador de sua urbanização. Devido a esses processos, a cidade experimentou diversos problemas sociais, entre os quais o abandono de crianças. Para resolver o abandono de crianças, assim como prover os cuidados médicos e higiênicos com a infância e lidar com a delinquência infanto-juvenil, os modelos institucionais adotados na cidade imitaram ou incorporam elementos das práticas assistenciais vigentes no início da Primeira República, sobretudo daquelas estabelecidas na capital paulista. Assim, o propósito deste artigo é demonstrar que o Asilo Anália Franco, o Instituto de Proteção e Assistência à Infância e o Patronato "Diogo Feijó" são exemplos do processo de interiorização da assistência à infância em Ribeirão Preto.<br>The internalization, in analysis in this text refers to a region and its exponent city, Ribeirão Preto, from late nineteenth to early twentieth century, which was reformed/altered due to coffee farming, the arrival of the railroad, paid labor, immigration and the resultant increase of population, leading to it becoming urbanized. Due to these processes, the city experienced many social problems, including the abandonment of children. To respond to the abandonment of children, as well as providing medical care, and hygiene, to children and to deal with juvenile delinquency, the institutional models adopted by the city, imitated or incorporated elements of existing care practices utilized at the beginning of the First Republic, especially those established in the state capital, São Paulo. Thus, the purpose of this paper is to demonstrate that the Asilo Anália Franco, the Institute for Protection and Assistance of Children, and the Patronage of "Diogo Feijó" are examples of this process of child care in Ribeirão Preto