Evaluación del desempeño de lechones de 21 a 36 días de vida con raciones conteniendo proteasa

El período post-destete es de alta susceptibilidad y se caracteriza por un bajo consumo de alimento y baja capacidad digestiva. Se realizó un ensayo con el objetivo de evaluar el desempeño zootécnico en lechones de 21 a 36 días de vida con la inclusión de proteasas en raciones pre iniciales comerciales. Se utilizaron 96 animales de línea genética de alta deposición muscular, hembras y machos castrados de 20 días de edad, los cuales se distribuyeron en un delineamiento en bloques casualizados (DBCA) de tres (3) tratamientos y ocho (8) repeticiones de cada uno. Se utilizaron cuatro (4) animales por repetición (2 hembras y 2 machos castrados), realizando dos (2) bloques según el peso de entrada (pesado y liviano). Los lechones recibieron 2 raciones en harina: Pre- iniciador 1 (20 a 31 días de vida) y Pre-iniciador 2 (31 a 36 días de vida), siendo 3 tratamientos de cada una: 1. Control; 2. Control + 500 gr/tn proteasa incorporada on top; 3. Control + 500 gr/tn proteasa incorporada como fuente de nutriente, reformulando según aportes nutricionales indicados por el laboratorio. Los lechones se pesaron individualmente al inicio (20 días de vida) y al finalizar cada fase (31 y 36 días de vida). Se evaluaron los datos de desempeño zootécnico (Peso Inicial, Peso Final, Consumo de Alimento, Ganancia Diaria de Peso, Conversión Alimenticia, Consumo Diario de Ración) en el período Pre-iniciador 1 (20 a 31 días), Pre-iniciador 2 (31 a 36 días) y durante el período completo (20 a 36 días de vida) mediante test de ANOVA con 5 % de significancia y test de comparación de medias de Tukey con 5 % de significancia. Los análisis estadísticos se efectuaron con el programa estadístico Infostat. Los animales alimentados con dietas pre iniciales con proteasas incorporadas on top mostraron mejores resultados de peso final, GDP y CA en el período de 21 a 36 días de vida, generando mayor índice rentabilidad. El tratamiento control (sin proteasa) obtuvo resultados intermedios, siendo los peores resultados obtenidos los de los animales que recibieron dietas con proteasa incorporada de acuerdo a la matriz nutricional.Facultad de Ciencias Veterinaria

Evaluación del desempeño de lechones de 21 a 36 días de vida con raciones conteniendo proteasa

El período post-destete es de alta susceptibilidad y se caracteriza por un bajo consumo de alimento y baja capacidad digestiva. Se realizó un ensayo con el objetivo de evaluar el desempeño zootécnico en lechones de 21 a 36 días de vida con la inclusión de proteasas en raciones pre iniciales comerciales. Se utilizaron 96 animales de línea genética de alta deposición muscular, hembras y machos castrados de 20 días de edad, los cuales se distribuyeron en un delineamiento en bloques casualizados (DBCA) de tres (3) tratamientos y ocho (8) repeticiones de cada uno. Se utilizaron cuatro (4) animales por repetición (2 hembras y 2 machos castrados), realizando dos (2) bloques según el peso de entrada (pesado y liviano). Los lechones recibieron 2 raciones en harina: Pre- iniciador 1 (20 a 31 días de vida) y Pre-iniciador 2 (31 a 36 días de vida), siendo 3 tratamientos de cada una: 1. Control; 2. Control + 500 gr/tn proteasa incorporada on top; 3. Control + 500 gr/tn proteasa incorporada como fuente de nutriente, reformulando según aportes nutricionales indicados por el laboratorio. Los lechones se pesaron individualmente al inicio (20 días de vida) y al finalizar cada fase (31 y 36 días de vida). Se evaluaron los datos de desempeño zootécnico (Peso Inicial, Peso Final, Consumo de Alimento, Ganancia Diaria de Peso, Conversión Alimenticia, Consumo Diario de Ración) en el período Pre-iniciador 1 (20 a 31 días), Pre-iniciador 2 (31 a 36 días) y durante el período completo (20 a 36 días de vida) mediante test de ANOVA con 5 % de significancia y test de comparación de medias de Tukey con 5 % de significancia. Los análisis estadísticos se efectuaron con el programa estadístico Infostat. Los animales alimentados con dietas pre iniciales con proteasas incorporadas on top mostraron mejores resultados de peso final, GDP y CA en el período de 21 a 36 días de vida, generando mayor índice rentabilidad. El tratamiento control (sin proteasa) obtuvo resultados intermedios, siendo los peores resultados obtenidos los de los animales que recibieron dietas con proteasa incorporada de acuerdo a la matriz nutricional.Facultad de Ciencias Veterinaria

Caracterización de la producción porcina familiar en los partidos de Gral Belgrano, Magdalena y Cañuelas: fortalecimiento de la producción porcina familiar

La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de la Plata (UNLP) participa activamente en procesos locales de desarrollo territorial en diferentes áreas con instituciones locales. A partir de estos proyectos se revela la importancia de la producción porcina en los productores familiares y surge, por parte de los alumnos y docentes la facultad y de la Facultad Ciencias Agrarias y Forestales UNLP y las instituciones locales, la necesidad de intervenir y participar en este sector productivo, tradicionalmente relegado, de gran importancia en nuestro país (Campagna, 2005). El objetivo es contribuir al fortalecimiento de la producción sustentable, a través de la caracterización de la producción porcina familiar en los partidos de General Belgrano, Cañuelas y Magdalena para una posterior implementación de actividades para mejorarla.Eje: Educación y formación para el desarrollo ruralUniversidad Nacional de La Plat

Boar Semen Cryopreservation: Results and Advances in the Technique

El proceso de congelación de espermatozoides porcinos produce alteraciones de la integridad de sus membranas, que pueden variar según el perfil de ácidos grasos o la composición de los medios utilizados. El objetivo de este estudio fue determinar las posibles variaciones individuales en la calidad seminal durante el proceso de congelación de semen porcino y sus respuestas ante modificaciones del medio, como el uso de diferentes gradientes del crioprotector o la inclusión de un antioxidante in vitro. Al analizar el efecto del tratamiento (temperatura según etapa del proceso), se observaron descensos de la calidad seminal muy marcados en la mayoría de los parámetros (motilidad, porcentaje de espermatozoides vivos y de acrosomas normales, P < 0,001), a excepción de las anomalías espermáticas. Las variaciones individuales tendieron a asociarse con diferencias en la motilidad, si bien no fueron de significación estadística (P < 0,2). Los mejores valores de calidad seminal se obtuvieron con el uso de hasta un 4 % de glicerol y de 0,5 % de dodecil sulfato de sodio. El agregado de un antioxidante natural a base de licopeno in vitro a muestras obtenidas durante la criopreservación ejerció un efecto protector, ya que los principales ácidos grasos insaturados no fueron afectados por el proceso de lipoperoxidación.The freezing process of boar semen produces changes in the integrity of the membranes, which may vary according to the profile of fatty acids to medium composition. The objective of this study was to determine possible individual variations in the seminal quality during the freezing process in boar semen and the responses to changes in the environment, such as the use of different gradients of the cryoprotectant or in vitro inclusion of antioxidants. When the effect of the treatment (temperature according to the freezing steps) was analysed, it was observed a marked decline in seminal quality for most parameters (motility, percentage of live spermatozoa and with normal acrosomes, P < 0.001). Individual variations showed a trend towards an effect on motility, even though it was not significant (P < 0.2). The best values of seminal quality were obtained with the use of 4 % of glycerol and 0.5 % of sodium dodecyl sulphate. The addition of a natural antioxidant based on lycopene in vitro in samples obtained during cryopreservation conferred a protective effect because major unsaturated fatty acids were not affected by the process of peroxidation.Facultad de Ciencias Veterinaria

Boar Semen Cryopreservation: Results and Advances in the Technique

El proceso de congelación de espermatozoides porcinos produce alteraciones de la integridad de sus membranas, que pueden variar según el perfil de ácidos grasos o la composición de los medios utilizados. El objetivo de este estudio fue determinar las posibles variaciones individuales en la calidad seminal durante el proceso de congelación de semen porcino y sus respuestas ante modificaciones del medio, como el uso de diferentes gradientes del crioprotector o la inclusión de un antioxidante in vitro. Al analizar el efecto del tratamiento (temperatura según etapa del proceso), se observaron descensos de la calidad seminal muy marcados en la mayoría de los parámetros (motilidad, porcentaje de espermatozoides vivos y de acrosomas normales, P < 0,001), a excepción de las anomalías espermáticas. Las variaciones individuales tendieron a asociarse con diferencias en la motilidad, si bien no fueron de significación estadística (P < 0,2). Los mejores valores de calidad seminal se obtuvieron con el uso de hasta un 4 % de glicerol y de 0,5 % de dodecil sulfato de sodio. El agregado de un antioxidante natural a base de licopeno in vitro a muestras obtenidas durante la criopreservación ejerció un efecto protector, ya que los principales ácidos grasos insaturados no fueron afectados por el proceso de lipoperoxidación.The freezing process of boar semen produces changes in the integrity of the membranes, which may vary according to the profile of fatty acids to medium composition. The objective of this study was to determine possible individual variations in the seminal quality during the freezing process in boar semen and the responses to changes in the environment, such as the use of different gradients of the cryoprotectant or in vitro inclusion of antioxidants. When the effect of the treatment (temperature according to the freezing steps) was analysed, it was observed a marked decline in seminal quality for most parameters (motility, percentage of live spermatozoa and with normal acrosomes, P < 0.001). Individual variations showed a trend towards an effect on motility, even though it was not significant (P < 0.2). The best values of seminal quality were obtained with the use of 4 % of glycerol and 0.5 % of sodium dodecyl sulphate. The addition of a natural antioxidant based on lycopene in vitro in samples obtained during cryopreservation conferred a protective effect because major unsaturated fatty acids were not affected by the process of peroxidation.Facultad de Ciencias Veterinaria

Proyecto de extension multiactoral en los partidos de Gral Belgrano, Magdalena y Cañuelas: fortalecimiento de la producción porcina familiar

El proyecto consiste en convocar y conformar una mesa multiactoral de instituciones y organizaciones que diseñe y ejecute un plan de acción de apoyo a los productores familiares de cerdos, en el marco de procesos locales de desarrollo territorial en zonas rurales de General Belgrano, Cañuelas y Magdalena. A partir de un diagnóstico previo, la Facultad se ha involucrado como un participante más de estos procesos y surgió la necesidad de ampliar la participación en áreas temáticas y sectores más vulnerables. El proyecto contribuye a fortalecer la producción sustentable, a través de la identificación de problemas e implementación de actividades. Se realizará un relevamiento sanitario de los planteles, junto con talleres participativos con productores, lo que permitirá obtener un diagnóstico de situación que oriente las diferentes instancias de trabajo. En la medida en que se identifiquen demandas, se abordarán acciones para el fortalecimiento organizativo de los productores y estrategias de comercialización. Acorde a la inadecuada información y formación de técnicos en producción porcina familiar, se hace imperioso avanzar en la misma.Educación, Formación y Desarrollo Rural.Universidad Nacional de La Plat

Proyecto de extension multiactoral en los partidos de Gral Belgrano, Magdalena y Cañuelas: fortalecimiento de la producción porcina familiar

El proyecto consiste en convocar y conformar una mesa multiactoral de instituciones y organizaciones que diseñe y ejecute un plan de acción de apoyo a los productores familiares de cerdos, en el marco de procesos locales de desarrollo territorial en zonas rurales de General Belgrano, Cañuelas y Magdalena. A partir de un diagnóstico previo, la Facultad se ha involucrado como un participante más de estos procesos y surgió la necesidad de ampliar la participación en áreas temáticas y sectores más vulnerables. El proyecto contribuye a fortalecer la producción sustentable, a través de la identificación de problemas e implementación de actividades. Se realizará un relevamiento sanitario de los planteles, junto con talleres participativos con productores, lo que permitirá obtener un diagnóstico de situación que oriente las diferentes instancias de trabajo. En la medida en que se identifiquen demandas, se abordarán acciones para el fortalecimiento organizativo de los productores y estrategias de comercialización. Acorde a la inadecuada información y formación de técnicos en producción porcina familiar, se hace imperioso avanzar en la misma.Educación, Formación y Desarrollo Rural.Universidad Nacional de La Plat

Proyecto de extension multiactoral en los partidos de Gral Belgrano, Magdalena y Cañuelas: fortalecimiento de la producción porcina familiar

El proyecto consiste en convocar y conformar una mesa multiactoral de instituciones y organizaciones que diseñe y ejecute un plan de acción de apoyo a los productores familiares de cerdos, en el marco de procesos locales de desarrollo territorial en zonas rurales de General Belgrano, Cañuelas y Magdalena. A partir de un diagnóstico previo, la Facultad se ha involucrado como un participante más de estos procesos y surgió la necesidad de ampliar la participación en áreas temáticas y sectores más vulnerables. El proyecto contribuye a fortalecer la producción sustentable, a través de la identificación de problemas e implementación de actividades. Se realizará un relevamiento sanitario de los planteles, junto con talleres participativos con productores, lo que permitirá obtener un diagnóstico de situación que oriente las diferentes instancias de trabajo. En la medida en que se identifiquen demandas, se abordarán acciones para el fortalecimiento organizativo de los productores y estrategias de comercialización. Acorde a la inadecuada información y formación de técnicos en producción porcina familiar, se hace imperioso avanzar en la misma.Educación, Formación y Desarrollo Rural.Universidad Nacional de La Plat

Congelación de semen porcino: resultados y avances en la técnica

El proceso de congelación de espermatozoides porcinos produce alteraciones de la integridad de sus membranas, que pueden variar según el perfil de ácidos grasos o la composición de los medios utilizados. El objetivo de este estudio fue determinar las posibles variaciones individuales en la calidad seminal durante el proceso de congelación de semen porcino y sus respuestas ante modificaciones del medio, como el uso de diferentes gradientes del crioprotector o la inclusión de un antioxidante in vitro. Al analizar el efecto del tratamiento (temperatura según etapa del proceso), se observaron descensos de la calidad seminal muy marcados en la mayoría de los parámetros (motilidad, porcentaje de espermatozoides vivos y de acrosomas normales, P &lt; 0,001), a excepción de las anomalías espermáticas. Las variaciones individuales tendieron a asociarse con diferencias en la motilidad, si bien no fueron de significación estadística (P &lt; 0,2). Los mejores valores de calidad seminal se obtuvieron con el uso de hasta un 4 % de glicerol y de 0,5 % de dodecil sulfato de sodio. El agregado de un antioxidante natural a base de licopeno in vitro a muestras obtenidas durante la criopreservación ejerció un efecto protector, ya que los principales ácidos grasos insaturados no fueron afectados por el proceso de lipoperoxidación.The freezing process of boar semen produces changes in the integrity of the membranes, which may vary according to the profile of fatty acids to medium composition. The objective of this study was to determine possible individual variations in the seminal quality during the freezing process in boar semen and the responses to changes in the environment, such as the use of different gradients of the cryoprotectant or in vitro inclusion of antioxidants. When the effect of the treatment (temperature according to the freezing steps) was analysed, it was observed a marked decline in seminal quality for most parameters (motility, percentage of live spermatozoa and with normal acrosomes, P &lt; 0.001). Individual variations showed a trend towards an effect on motility, even though it was not significant (P &lt; 0.2). The best values of seminal quality were obtained with the use of 4 % of glycerol and 0.5 % of sodium dodecyl sulphate. The addition of a natural antioxidant based on lycopene in vitro in samples obtained during cryopreservation conferred a protective effect because major unsaturated fatty acids were not affected by the process of peroxidation