Quality in smallholder dairy farming in Minas Gerais, Brazil

Dit rapport bespreekt de resultaten van een onderzoek naar de zuivelkwaliteit van kleinschalige boerderijen in Minas Gerais, Brazilië. De volgende ondewerpen kwamen daarbij aan de orde: product- en proceskwaliteit, de positie van de boeren en toekomstige kansen en bedreigingen voor deze boere

Waterbuffel-, herten- en struisvogelhouderij in Nederland : quickscan om risico's op ongerief in te schatten

The commercial production of water buffalo, deer and ostrich in The Netherlands is described in a quick scan, with special attention for risks on discomfort of the animals

Begeleiden van netwerken is te leren

Het werken in netwerken heeft na de introductie vijf jaar geleden in de veehouderij een vaste plaats verworven. In de netwerken werken veehouders aan het weerbaarder maken van hun bedrijf. De begeleider van een netwerk heeft hierbij een belangrijke rol. In de afgelopen jaren zie je deze rol steeds meer ontwikkelen tot een vak. Een vak dat te leren i

Levensproductie moet naar 40.000 kg

“De gemiddelde leeftijd van de Nederlandse veestapel is aan de lage kant. Koeien produceren in hun leven gemiddeld niet meer dan 26.000 kg melk. Dat is niet goed voor onze uitstraling. Je krijgt al snel verhalen over dat koeien na twee lactaties zijn opgebrand. Hoewel dat op zich onterecht is, willen we er wel aan werken dat beeld te verbeteren. We zijn er van overtuigd dat de koeien het in zich hebben om veel ouder te worden en in hun leven meer melk te produceren. Als we ze als veehouders maar de kans geven. Onze doelstelling wordt het realiseren van een levensproductie van 40.000 kg per koe”. Aldus Cees Sikkenga op het symposium van Koeien & Kansen “Melkers van morgen”

Predippen in de praktijk : onderzoek naar effecten op melkkwaliteit = Pre dipping in practice : a study into the effects on quality of milk

This report describes an experiment in which was investigated whether predipping leads to residues in mil

Netwerk: Maatwerk voor koecomfort : Van stalinrichting naar Dierenbescherming

In januari 2006 wordt het netwerk 'Koecomfort' opgestart, niet geheel zonder problemen. De groep bestaat uit negen melkveehouders. Een aantal daarvan zijn echt partner en schakel, denken mee, doen mee en nemen ook taken op zich. Een aantal deelnemers is voornamelijk kennisgebruiker. De netwerkbegeleiders kiezen ervoor om een welzijnscore uit te laten voeren op alle bedrijven. Elk bedrijf is onafhankelijk in beeld gebracht en elk bedrijf kon zich spiegelen aan anderen. Na enige aarzeling worden de deelnemers voorzichtig enthousiast en voor de laatste stap liggen de ideeën van de individuele deelnemers op een lijn, namelijk innovatieve ideeën die verder gaan dan de huidige ligboxensta

Mogelijkheden van indikken van melk op de boerderij = Possibilities of concentrating milk on-farm

This report described the possibilities of concentrating milk on the farm. It covers the technique to remove water from milk and all aspects as to quality, processing, legislation and economic feasibilit