Specyficzna modulacja kontroli wydajności i jakości plonów rukoli (Eruca sativa Mill.) oraz niektórych jej właściwości funkcjonalnych

Plantations of rocket were watered with water treated for 30 min with low temperature, low-pressure glow plasma of low frequency (LPGP) either in the air (LPGPA), under nitrogen (LPGPN) or carbon dioxide (LPGPC). Watering with LPGPN offered the lushest plants. The kind of the plasma treated water had a minor effect on rooting of the plants. Always watering rocket provided higher yield of crops and watering with LPGPN was the most beneficial in this respect. The watering with the LPGP treated water, regardless its kind, decreased the level of fat in the crops by approximately 14%. Simultaneously, it was meaningless for the level of carbohydrates and slightly increased the level of proteins. All kinds of the LPGP-treated water increased the level of chlorophyll a but LPGPA and LPGPC decreased the level of chlorophyll b. The watering provided crops of a higher level of carotenoids, ascorbicacid and sulphur containing compounds. Watering with LPGPN was the most beneficial in this respect. Such watering influenced also composition of the essential oils extracted from the leaves. No novel components were found in the extracts butthe yield of some components was essentially influenced. Therefore, functional properties of the essential oil suitable as either a spice, flavoring agent and a cure useful in herbal medicine and aromatherapy could be tailored.Plantację rukoli nawadniano wodą traktowaną przez 30 min niskotemperaturową, niskociśnieniową plazmą jarzeniową o niskiej częstości pod powietrzem, azotem i ditlenkiem węgla. Stosowanie wody plazmowanej pod azotem wpłynęło na zwiększenie biomasy rośliny. Rodzaj używanej wody miał niewielki wpływ na ukorzenienie roślin. Każdy rodzaj wody zwiększał wydajność plonów, a stosowanie wody plazmowanej pod azotem było pod tym względem najkorzystniejsze. Zastosowanie któregokolwiek rodzaju plazmowanej wody obniżało zawartość tłuszczu w roślinach o około 14%, nie miało wpływu na zawartość węglowodanów i minimalnie zwiększało zawartość białka. Podlewanie upraw którymkolwiek rodzajem plazmowanej wody podnosiło poziom chlorofilu a, ale woda plazmowana pod powietrzem lub ditlenkiem węgla obniżała poziom chlorofilu b. Każdy rodzaj plazmowanej wodyzwiększał zawartość karotenoidów, kwasu askorbinowego i związków siarkowych, a podlewanie wodą plazmowaną pod azotem dawało najlepsze rezultaty. Nawadnianie upraw plazmowanymi rodzajami wody wpływało na skład olejków eterycznychekstrahowanych z liści i ich wydajność. W żadnym przypadku nie stwierdzono nowych składników w składzie olejków. Nawadnianie upraw różnymi rodzajami plazmowanej wody pozwala na kontrolowanie właściwości olejków stosowanych jako przyprawy, środki nawadniające lub lecznicze wykorzystywane w ziołolecznictwie i aromatoterapii

Specyficzna modulacja smaku i aromatu greckiego oregano (Origanum vulgare var. hirtum) i jego olejku eterycznego

Plantations of Greek oregano (Origanum vulgare var. hirtum) were watered with water treated for 30 min with low-temperature, low-pressure glow plasma of low frequency either in the air, under nitrogen, carbon dioxide, methane or molecular oxygen.The kind of the water influenced the yield and quality of crops in terms of a number of plants, their height, total biomass, total number and mass of leaves. Watering the plants with every kind of the plasma treated water provided essential changes in the composition of isolated essential oil. In such manner the composition of the essential oil could be tailored following the consumer demands, particularly in cases of designing better cure potential for herbal medicine and aromatherapy. The selection of particular kind of the plasma treated water for watering provides essential oil of diverse suitability as the spice and flavouring agent. Regarding the kind of water taken for watering always carvacrol was a dominating component of the essential oil. Application of particular kind of treated water always changed the yield of particular components of the oil up to a total inhibition of its formation but never resulted in formation of novel components.Plantacje greckiego oregano (Origanum vulgare var. hirtum) podlewano wodą traktowaną przez 30 min niskotemperaturową, niskociśnieniową plazmą jarzeniową o niskiej częstości pod powietrzem, azotem ditlenkiem węgla, metanem lub cząsteczkowym tlenem. Rodzaj wody miał wpływ na wydajność i jakość plonów wyrażoną liczbą roślin, ich wysokością, całkowitą biomasą oraz liczbą i masą liści. Podlewanie roślin każdym rodzajem plazmowanej wody prowadziło do istotnych różnic w składzie wydzielanego olejku eterycznego. Dzięki temu można będzie regulować jakość olejku stosownie do żądań konsumentów, co jest szczególnie istotne w przypadku ziołolecznictwa i aromatoterapii. Wybór rodzaju wody do podlewania pozwalał na pozyskiwanie olejku eterycznego o odmiennych właściwościach przyprawowych i nawaniających. Bez względu na rodzaj wody stosowanej do podlewania karwakrol był zawsze dominującym składnikiem olejku. Stosowanie poszczególnych rodzajów wody odmiennie wpływało też na wydajność poszczególnych składników olejku. Podlewanie plazmowaną wodą pozwalało eliminować niektóre składniki olejku, ale nigdy nieprowadziło do pojawiania się nowych

Quality Parameters of PE–Pomace Based Membranes

This paper presents the results of research on selected mechanical and physical properties of polyethylene membranes containing 50% of the plant fraction obtained as waste from an edible oil press. The produced biomembranes were characterized by low tensile strength (2.02–4.28 MPa). The addition of plant material will not adversely affect the barrier properties such as water vapor permeability or the contact angle. Additionally, there was a discoloration of the characteristics affecting the shrinkage of the membrane. The presence of the plant component clearly lowered the shrinkage of the material. This research is important and provides valuable knowledge on the possibilities of using plant waste and the direction of the potential application of the materials produced with their use