A ORGANIZAÇÃO DE PEQUENOS PRODUTORES DE LEITE DO NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL: APORTES NA LENTE DA NOVA ECONOMIA INSTITUCIONAL (NEI) E DA GESTÃO DE CADEIAS DE SUPRIMENTOS (GCS).

O artigo propõe a admissão das abordagens da Nova Economia Institucional e a Gestão de Cadeia de Suprimentos, até então não trabalhadas pelos extensionistas da “Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica de Extensão Rural – EMATER/RS”, na interface com organizações de pequenos produtores rurais de leite do noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. O esboço tem como base uma discussão teórica inicial, onde se apresenta um conciso traço das teorias sistêmicas que julgamos poder contribuir para o crescimento e consolidação desses arranjos. Segue-se um breve panorama, onde as 18 cooperativas e 25 grupos de produtores estão inseridos e a descrição da organização desses agentes, com base no acompanhamento de reuniões e depoimentos dos agricultores participantes. Posteriormente, ilustra-se alguns pontos de contato entre as teorias e o caso empírico, apontando a pertinência do aprofundamento da relação entre ambas.---------------------------------------------This paper aims the admission of New Institutional Economics approaches and Supply Chain Management, until not worked by the extension students of the “Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica de Extensão Rural – EMATER/RS”, in the interface with organizations of little rural producers of milk from Rio Grande do Sul State. The sketch has as base an initial theory discussion, where it shows a concise line of the systemic theories, we judge they can contribute for increasing and consolidating these settings. It follows a brief panorama, where 18 co-operative and 25 groups of producers are inserted and the organization description of these agents, based in accompaniment of meeting and depositions from the participant farmers. After, it illustrates some contact point between the theory and the empiric case, showing the importance of deepening about the relation between both.Nova Economia Institucional, Cadeia de Suprimentos, Leite, Agricultura Familiar, New Institutional Economics, Supply Chain Management, Milk, Familiar Agriculture, Livestock Production/Industries,

A TRAJETÓRIA DAS POLÍTICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO BRASIL: ANÁLISE DO CONSUMO DE ALIMENTOS.

O trabalho tem como objetivo apresentar alguns elementos que nortearam as políticas públicas de Segurança Alimentar e Nutricional nos anos desde 1970 até os dias atuais, que permitam discutir o papel de iniciativas de segurança alimentar e nutricional e os impactos no consumo o consumo de alimentos da população brasileira. Foram investigadas as pesquisas de órgãos dos governos que evidenciaram a temática da alimentação e da segurança alimentar e analisados dados relativos à situação de consumo de alimentos. As análises desenvolvidas neste trabalho alertam para a grave situação de insegurança alimentar vivenciada por 40% da população brasileira. As tentativas de enfrentamento desta realidade constituem um marco importante, sobretudo no âmbito da institucionalização da segurança alimentar e as definições conceituais para a formulação de políticas públicas sobre esta temática. Identificou-se que a dimensão qualitativa da segurança alimentar tem sido abordada de forma superficial, como também a prática do autoabastecimento familiar que vem sendo substituído pela vinculação do agricultor ao mercado, o que indica a necessidade de se repensar o modelo agrícola e agrário vigente. ----------------------------------------------------The aim of this study is to present some elements which have guided public policies for Feeding and Nutritional Security since 1970 in order to discuss the role of nutritional security initiatives and the impacts on food consumption by the Brazilian population. It were investigated the surveys by governmental organizations that involved feeding and nutritional security, and it were also analyzed data about food consumption. The analyses carried out in this study warn about the critical situation of feeding insecurity faced by 40% of Brazilians. The strategies to overcome this situation are important, mainly the institutionalization and the consolidation of public policy in terms of feeding security. It was concluded that the qualitative dimension of nutritional security has been superficial, and the practice of family auto supplying has been replaced by the farmer participation in the market. It indicates the necessity of rethinking the existent agricultural model.Segurança Alimentar e Nutricional, Políticas Públicas, Consumo alimentar, Agricultura familiar, Feeding and Nutritional Security, Public Policies, Food consumption, Family agriculture, Food Consumption/Nutrition/Food Safety,

O debate da sustentabilidade e as ações ambientais no âmbito da Rede Leite

O objetivo deste trabalho é fazer uma concisa revisão teórica a respeito da sustentabilidade e do meio ambiente, para contribuir com o debate de pesquisadores, extensionistas e produtores ligados a projetos de pesquisa, que visam à reflexão e a construção de propostas de atuação, no âmbito da organização da pequena propriedade rural. O segundo intento é abordar alguns pontos ligados ao uso do meio ambiente, em um número determinado de propriedades leiteiras, localizadas na Região Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, que são objeto da intercessão da política pública de apoio à produção, denominada Programa Rede Leite. A investigação indicou que é necessário suplantar a análise disciplinar constatada nos encaminhamentos da Rede Leite, avançando para uma análise mais sistêmica, inter-relacionando as áreas de conhecimento, para discutir as questões ambientais que afetam a situação dos produtores e a vida de forma geral.

Processo de ocupação e sistemas de produção em pequenas propriedades rurais: o caso do Parque Estadual do Turvo

Esse artigo objetiva identificar as estratégias de reprodução econômica, realizar a avaliação econômica dos sistemas de produção e sopesar as potencialidades nas propriedades limítrofes ao Parque Estadual do Turvo, Brasil. Também traz uma descrição do processo de ocupação, das restrições na produção, no passado e no presente. A metodologia segue a abordagem da Teoria dos Sistemas Agrários, que valoriza os atores da história dos processos produtivos, para além do estudo da capacidade de reprodução social na propriedade rural. Como resultado da análise econômica, as unidades estudadas foram consideradas economicamente viáveis, com retorno maior que o custo de oportunidade referenciado

A ORGANIZAÇÃO DE PEQUENOS PRODUTORES DE LEITE DO NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL: APORTES NA LENTE DA NOVA ECONOMIA INSTITUCIONAL (NEI) E DA GESTÃO DE CADEIAS DE SUPRIMENTOS (GCS).

O artigo propõe a admissão das abordagens da Nova Economia Institucional e a Gestão de Cadeia de Suprimentos, até então não trabalhadas pelos extensionistas da “Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica de Extensão Rural – EMATER/RS”, na interface com organizações de pequenos produtores rurais de leite do noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. O esboço tem como base uma discussão teórica inicial, onde se apresenta um conciso traço das teorias sistêmicas que julgamos poder contribuir para o crescimento e consolidação desses arranjos. Segue-se um breve panorama, onde as 18 cooperativas e 25 grupos de produtores estão inseridos e a descrição da organização desses agentes, com base no acompanhamento de reuniões e depoimentos dos agricultores participantes. Posteriormente, ilustra-se alguns pontos de contato entre as teorias e o caso empírico, apontando a pertinência do aprofundamento da relação entre ambas.---------------------------------------------This paper aims the admission of New Institutional Economics approaches and Supply Chain Management, until not worked by the extension students of the “Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica de Extensão Rural – EMATER/RS”, in the interface with organizations of little rural producers of milk from Rio Grande do Sul State. The sketch has as base an initial theory discussion, where it shows a concise line of the systemic theories, we judge they can contribute for increasing and consolidating these settings. It follows a brief panorama, where 18 co-operative and 25 groups of producers are inserted and the organization description of these agents, based in accompaniment of meeting and depositions from the participant farmers. After, it illustrates some contact point between the theory and the empiric case, showing the importance of deepening about the relation between both

A TRAJETÓRIA DAS POLÍTICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO BRASIL: ANÁLISE DO CONSUMO DE ALIMENTOS.

O trabalho tem como objetivo apresentar alguns elementos que nortearam as políticas públicas de Segurança Alimentar e Nutricional nos anos desde 1970 até os dias atuais, que permitam discutir o papel de iniciativas de segurança alimentar e nutricional e os impactos no consumo o consumo de alimentos da população brasileira. Foram investigadas as pesquisas de órgãos dos governos que evidenciaram a temática da alimentação e da segurança alimentar e analisados dados relativos à situação de consumo de alimentos. As análises desenvolvidas neste trabalho alertam para a grave situação de insegurança alimentar vivenciada por 40% da população brasileira. As tentativas de enfrentamento desta realidade constituem um marco importante, sobretudo no âmbito da institucionalização da segurança alimentar e as definições conceituais para a formulação de políticas públicas sobre esta temática. Identificou-se que a dimensão qualitativa da segurança alimentar tem sido abordada de forma superficial, como também a prática do autoabastecimento familiar que vem sendo substituído pela vinculação do agricultor ao mercado, o que indica a necessidade de se repensar o modelo agrícola e agrário vigente. ----------------------------------------------------The aim of this study is to present some elements which have guided public policies for Feeding and Nutritional Security since 1970 in order to discuss the role of nutritional security initiatives and the impacts on food consumption by the Brazilian population. It were investigated the surveys by governmental organizations that involved feeding and nutritional security, and it were also analyzed data about food consumption. The analyses carried out in this study warn about the critical situation of feeding insecurity faced by 40% of Brazilians. The strategies to overcome this situation are important, mainly the institutionalization and the consolidation of public policy in terms of feeding security. It was concluded that the qualitative dimension of nutritional security has been superficial, and the practice of family auto supplying has been replaced by the farmer participation in the market. It indicates the necessity of rethinking the existent agricultural model