A problemática ambiental decorrente dos resíduos sólidos gerados no processo produtivo do queijo

The process of manufacturing and marketing of cheese, whether in big agribusiness or artisanal way in small farms, is an important part in the Brazilian economy, especially for some regions such as the northeast region of Brazil. The objective of this study was to perform a preliminary characterization of cheese production, emphasizing raising its relations with the environment and potential environmental aspects and impacts of the cheese production. For this purpose, it was used as a methodological process a literature of the problematic review of study in order to obtain the largest possible amount of information, and make a correlation with studies that brings alternatives to the use of the main wastewater generated in the production of the cheese making process, which is derived from milk serum. Whey is a high pollution potential by-product, and companies have realized that adding value to this byproduct derived from milk has an economically viable alternative, in addition to reducing the costs of treating effluents. Highlighting thereby the need for awareness of entrepreneurs in this segment as well as the installation and / or suitability of efficient treatment systems for waste and effluents generated at all stages of the process, given the high pollution potential and impacting this activity.O processo de fabricação e comercialização de queijo, sejam eles em grandes agroindústrias ou de modo artesanal em pequenas propriedades rurais, é parte importante na economia brasileira, sobretudo para algumas regiões, a exemplo da região nordeste do Brasil. O objetivo deste trabalho foi efetuar uma caracterização preliminar da produção de queijo, enfatizando o levantamento de suas relações com o meio ambiente e os possíveis aspectos e impactos ambientais decorrentes da produção de queijo. Para tanto, utilizou-se como processo metodológico uma revisão bibliográfica da problemática em estudo a fim de se obter a maior quantidade possível de informações, além de fazer uma correlação com estudos que traz alternativas para o aproveitamento do principal efluente gerado no processo produtivo do queijo, que é o soro derivado do leite. O soro do leite é um subproduto de alto potencial poluidor, e as empresas perceberam que agregando valor a esse subproduto derivado do leite tem-se uma alternativa viável economicamente, além da redução dos custos com o tratamento de efluentes. Destacando assim, a necessidade de conscientização dos empresários deste segmento, bem como da instalação e/ou adequação de sistemas de tratamento eficientes dos resíduos e efluentes gerados em todas as etapas do processo, haja vista o alto potencial poluidor e impactante desta atividade

A Pegada Hídrica e o Nível da Consciência Ambiental de Três Escolas do Ensino Médio do Município de Pombal-PB

A pegada hídrica é uma ferramenta de gestão de recursos hídricos que indica o consumo de água doce com base em seus usos direto e indireto. O uso direto é feito pelo consumidor ou produtor ao utilizar ou elaborar um produto e uso indireto consiste ao longo da cadeia produtiva dos produtos utilizados pelo consumidor ou produtor. Desta forma, tal indicador pode ser utilizado na conscientização e racionalização do consumo de água doce, uma vez que permite aos usuários em geral o entendimento do quanto de água é utilizado na fabricação de produtos ao longo de sua cadeia produtiva. Portanto, os segmentos da sociedade podem quantificar a sua contribuição para os conflitos de uso da água e degradação ambiental nas bacias hidrográficas em todo o mundo. A metodologia utilizada para a realização deste trabalho consistiu na aplicação de questionários, em três escolas pré-selecionadas, com o propósito de avaliar o nível de conscientização dos alunos em relação ao consumo de água. Este trabalho tem como objetivo utilizar o indicador pegada hídrica na conscientização ambiental do uso da água por alunos do ensino médio do município de Pombal – PB, com base no uso de novas tecnologias de estudo do espaço geográfico. Apesar de os alunos da escola menino Jesus apresentar melhor desempenho no consumo e gerenciamento dos recursos hídricos, sua média de acertos foi muito próxima das escolas públicas Monsenhor Vicente Freitas e Arruda Câmara. O valor médio da pegada hídrica nacional é de 1.381 m³/hab/ano e a média global é de 1.240m³/hab/ano, logo percebe-se que a maioria dos bairros obtiveram média abaixo da global e da nacional.The water footprint and the level environmental consciousness three high school education middle municipality of Pombal-PBAbstract: The water footprint is a water resource management tool that indicates the fresh water consumption based on their direct and indirect uses. The direct use is the use made by the consumer or producer to use or develop a product and indirect use is the use along the supply chain of the products used by the consumer or producer. Thus, such an indicator can be used in awareness and rationalization of consumption of fresh water, as it allows users overall understanding of how much water is used in the manufacture of products throughout its supply chain. Therefore, the segments of society can quantify its contribution to conflicts of water use and environmental degradation in river basins around the world. The methodology used for this work consisted of questionnaires in three pre-selected schools, in order to assess the level of students' awareness of water consumption. This paper aims to use the water footprint indicator on the environmental awareness of water use by high school students in the city of Pombal - PB, based on the use of new study of geographical space technologies. Although the menino Jesus School students perform better in consumption and management of water resources, his batting average was very close to the public schools Monsenhor Vicente Freitas and Arruda camara. The average national water footprint is 1.381 m³ / person / year and the global average is 1.240m³ / person / year, then it is clear that most districts have obtained average below the global and national levels

A pegada hídrica e o nível da consciência ambiental de três escolas do ensino médio do município de Pombal-PB

The water footprint is a water resource management tool that indicates the fresh water consumption based on their direct and indirect uses. The direct use is the use made by the consumer or producer to use or develop a product and indirect use is the use along the supply chain of the products used by the consumer or producer. Thus, such an indicator can be used in awareness and rationalization of consumption of fresh water, as it allows users overall understanding of how much water is used in the manufacture of products throughout its supply chain. Therefore, the segments of society can quantify its contribution to conflicts of water use and environmental degradation in river basins around the world. The methodology used for this work consisted of questionnaires in three pre-selected schools, in order to assess the level of students' awareness of water consumption. This paper aims to use the water footprint indicator on the environmental awareness of water use by high school students in the city of Pombal - PB, based on the use of new study of geographical space technologies. Although the menino Jesus School students perform better in consumption and management of water resources, his batting average was very close to the public schools Monsenhor Vicente Freitas and Arruda camara. The average national water footprint is 1.381 m³ / person / year and the global average is 1.240m³ / person / year, then it is clear that most districts have obtained average below the global and national levels.A pegada hídrica é uma ferramenta de gestão de recursos hídricos que indica o consumo de água doce com base em seus usos direto e indireto. O uso direto é feito pelo consumidor ou produtor ao utilizar ou elaborar um produto e uso indireto consiste ao longo da cadeia produtiva dos produtos utilizados pelo consumidor ou produtor. Desta forma, tal indicador pode ser utilizado na conscientização e racionalização do consumo de água doce, uma vez que permite aos usuários em geral o entendimento do quanto de água é utilizado na fabricação de produtos ao longo de sua cadeia produtiva. Portanto, os segmentos da sociedade podem quantificar a sua contribuição para os conflitos de uso da água e degradação ambiental nas bacias hidrográficas em todo o mundo. A metodologia utilizada para a realização deste trabalho consistiu na aplicação de questionários, em três escolas pré-selecionadas, com o propósito de avaliar o nível de conscientização dos alunos em relação ao consumo de água. Este trabalho tem como objetivo utilizar o indicador pegada hídrica na conscientização ambiental do uso da água por alunos do ensino médio do município de Pombal – PB, com base no uso de novas tecnologias de estudo do espaço geográfico. Apesar de os alunos da escola menino Jesus apresentar melhor desempenho no consumo e gerenciamento dos recursos hídricos, sua média de acertos foi muito próxima das escolas públicas Monsenhor Vicente Freitas e Arruda Câmara. O valor médio da pegada hídrica nacional é de 1.381 m³/hab/ano e a média global é de 1.240m³/hab/ano, logo percebe-se que a maioria dos bairros obtiveram média abaixo da global e da naciona

Diagnóstico da arborização urbana do centro da cidade de Pombal-PB

Vegetation plays essential roles in urban centers , especially the arboreal vegetation , because it improves the environment through the ability to produce shade and noise filtering , buffering and noise pollution also improves air quality by increasing the oxygen content this therein. This study aims to identify and analyze quantitatively the plant species used in urban landscaping of the city of Pombal - PB , in order to pursue actions that can assist in management planning and arboreal . The survey was conducted in the city of Pombal - PB , based on the quantitative inventory of urban trees . A total of 1,441 trees was recorded , which showed the highest incidence in the streets were: Nim Indian ( 42.1 % ) , Ficus ( 25.2 % ) , Acacia Mimosa ( 15.7% ) , Ipe -yellow ( 5 , 6% ) and grape Para (2.8 %) and in other species ( 3.8%). Some problems were identified, such as damage to the physical structures of buildings by the root system of trees , lack of trees in certain streets , plant species with health problems , as well as poorly realizas pruning . These problems are consistently observed across the city , demonstrating the need for proper planning of afforestation.A vegetação desempenha funções essenciais nos centros urbanos, com destaque para a vegetação arbórea, pois a mesma melhora o ambiente por meio da capacidade de produzir sombra e filtrar ruídos, amenizando a poluição sonora e também melhora a qualidade do ar, aumentando o teor de oxigênio presente no mesmo. Este trabalho tem como objetivo identificar e analisar quantitativamente as espécies vegetais utilizadas na arborização urbana do centro da cidade de Pombal - PB, com a finalidade de buscar ações que possam colaborar com manejo e o planejamento arbóreo. A pesquisa foi realizada no centro da cidade de Pombal - PB, tendo como base o inventário quantitativo da arborização urbana. Foi contabilizado um total de 1.441 árvores, as que apresentaram maior incidência nas ruas estudadas foram: Nim Indiano (42,1%), Fícus (25,2%), Acácia Mimosa (15,7%), Ipê-amarelo (5,6%) e a Uva do Pará (2,8%) e entre outras espécies (3,8%). Alguns problemas foram constatados, tais como: danificação das estruturas físicas das edificações pelo sistema radicular das árvores, ausência de arborização em determinadas ruas, espécies vegetais com problemas de sanidade, além de podas mal realizas. Esses problemas são constantemente observados em toda a cidade, demonstrando a necessidade de um planejamento adequado da arborização

Análises físicas das águas subterrâneas de poços localizados nas comunidades Várzea Comprida dos Oliveiras e Bezerro no município de Pombal-PB

As águas subterrâneas são aquelas que se infiltram através da superfície do terreno e enchem os espaços vazios dos interstícios das rochas. A irrigação é uma prática agrícola que visa principalmente atender as necessidades hídricas das culturas no momento adequado.  A água utilizada na irrigação das hortaliças é derivada de poços tubulares e do rio Piranhas. O trabalho teve como objetivo avaliar os parâmetros físicos da água dos poços das comunidades Bezerro e Várzea Comprida dos Oliveiras. A pesquisa foi desenvolvida no município de Pombal-PB, por meio de visitas feitas nas comunidades, as quais trabalham com a produção de hortaliças irrigada com água subterrânea. Foram coletadas 18 amostras de água nas comunidades citadas e realizadas as seguintes análises físicas: Turbidez, temperatura e cor. Os poços apresentaram redução nos valores de Turbidez a partir de fevereiro, pois as chuvas conseguiram diluir os materiais presentes na água dos poços. Os valores obtidos para cor estão dentro do padrão exigido para irrigação. A temperatura apresentou pouca oscilação nos valores no decorrer do trabalho

Análises físicas das águas subterrâneas de poços localizados nas comunidades Várzea Comprida dos Oliveiras e Bezerro no município de Pombal-PB

Groundwater is fundamental for human development. In Brazil, they play an important role in the public and private supply, supplying the various water needs in various cities and communities as well as in residential autonomous systems, industries, services, agricultural irrigation and recreation. Groundwater is those that seep through the ground surface and fill the empty spaces of the interstices of the rocks. Irrigation is an agricultural practice that aims primarily to meet the water needs of crops at the right time. The water used for irrigation of vegetables is derived from wells and the Piranhas river. The study aimed to evaluate the physical parameters of the water from the wells of communities Bezerro e Varzea comprida dos Oliveiras. The research was conducted in the municipality of Pombal-PB, through visits made to the communities they work with the production of vegetables irrigated with groundwater. We collected 18 samples of water in the said communities and made the following physical analysis: Turbidity, temperature and color. He wells showed reduction in turbidity values from February as rains failed dilute the material in the water of the wells. The values obtained for the color are within the required standard for irrigation. The temperature showed little fluctuation in values during the work.As águas subterrâneas são fundamentais para o desenvolvimento humano. No Brasil, elas desempenham importante papel no abastecimento público e privado, suprindo as mais variadas necessidades de água em diversas cidades e comunidades, bem como em sistemas autônomos residenciais, indústrias, serviços, irrigação agrícola e lazer. As águas subterrâneas são aquelas que se infiltram através da superfície do terreno e enchem os espaços vazios dos interstícios das rochas. A irrigação é uma prática agrícola que visa principalmente atender as necessidades hídricas das culturas no momento adequado. A água utilizada na irrigação das hortaliças é derivada de poços tubulares e do rio Piranhas. O trabalho teve como objetivo avaliar os parâmetros físicos da água dos poços das comunidades Bezerro e Várzea Comprida dos Oliveiras. A pesquisa foi desenvolvida no município de Pombal-PB, por meio de visitas feitas nas comunidades, as quais trabalham com a produção de hortaliças irrigada com água subterrânea. Foram coletadas 18 amostras de água nas comunidades citadas e realizadas as seguintes análises físicas: Turbidez, temperatura e cor. Os poços apresentaram redução nos valores de Turbidez a partir de fevereiro, pois as chuvas conseguiram diluir os materiais presentes na água dos poços. Os valores obtidos para cor estão dentro do padrão exigido para irrigação. A temperatura apresentou pouca oscilação nos valores no decorrer do trabalho

Condutividade elétrica, pH e a relação adsorção de sódio nas águas de poços do município de Pombal-PB

No meio rural, os poços rasos e nascentes são as principais fontes de abastecimento de água e bastantes susceptíveis à contaminação. Este trabalho objetivou monitorar a condutividade elétrica e o pH e quantificar relação de adsorção de sódio (RAS) nas águas dos poços das comunidades Bezerro e Várzea comprida dos Oliveiras, no município de Pombal -PB. A pesquisa foi desenvolvida em quatro etapas, sendo a primeira delas um reconhecimento da área de estudo. Na segunda etapa, foi feito um reconhecimento através de visitas in loco por parte dos produtores na comunidade, na qual foi feito também levantamento dos poços artesianos existentes na comunidade Várzea Comprida dos Oliveiras e da comunidade Bezerro e levantamento das culturas agrícolas desenvolvidas na região e os agrotóxicos utilizados. A terceira etapa foi realizada através do georreferenciamento e definição dos poços tubulares e na quarta etapa foi feito o monitoramento das águas subterrâneas dos poços estudados. Houve uma redução da condutividade elétrica das águas a partir de fevereiro, período marcado pelo início das chuvas, demonstrando o efeito da água da chuva na diluição dos sais. O  pH apresentou uma redução nos poços da comunidade Bezerro entre fevereiro e abril, já boa parte dos poços de várzea comprida apresentou um aumento nesse período. A relação adsorção de sódio apresentou os maiores valores nos poços 4 (2,67 mg L-1) e 13 (2,6 mg L-1)

Condutividade elétrica, pH e a relação adsorção de sódio nas águas de poços do município de Pombal, PB

In countrified, areas, the shallow wells and springs are the main sources of water supply and quite susceptible to contamination. This work aimed to monitor the electrical conductivity and the pH and quantify for adsorption of sodium (RAS) in the waters of the wells of the communities of Bezerros and the Varzea Comprida of Oliveiras, city of Sousa-PB. The research was developed in four stages, the first being a recognition of the study area. In the second step, it was done a recognition through visits in-loco on the part of the producers in the community, which was also done survey of artesian wells in existing community Long Meadow of olive trees and the community Calf and survey of agricultural crops in the region and the agrochemicals used. The third step was performed using the georeferencing and definition of tubular wells and in the fourth step was done the monitoring of groundwater wells studied. There has been a reduction in the electrical conductivity of water from February, a period marked by the start of the rainy season, demonstrating the effect of the water from the rain on the dilution of salts. PH showed a reduction in the pits of the community of Calves between February and April, already good part of wells of meadow long presented an increase during this period. The adsorption of sodium presented the highest values in the wells 4 (2.67 mg L-1) and 13 (2.6 mg L-1). P the maximum value occurred at 57 DAT (1.88 g plant-1) and for the K to 64 DAT (15.15 g plant-1), independent of the cultivar.No meio rural, os poços rasos e nascentes são as principais fontes de abastecimento de água e bastantes susceptíveis à contaminação. Este trabalho objetivou monitorar a condutividade elétrica e o pH e quantificar relação de adsorção de sódio (RAS) nas águas dos poços das comunidades Bezerro e Várzea comprida dos Oliveiras, no município de Pombal -PB. A pesquisa foi desenvolvida em quatro etapas, sendo a primeira delas um reconhecimento da área de estudo. Na segunda etapa, foi feito um reconhecimento através de visitas in loco por parte dos produtores na comunidade, na qual foi feito também levantamento dos poços artesianos existentes na comunidade Várzea Comprida dos Oliveiras e da comunidade Bezerro e levantamento das culturas agrícolas desenvolvidas na região e os agrotóxicos utilizados. A terceira etapa foi realizada através do georreferenciamento e definição dos poços tubulares e na quarta etapa foi feito o monitoramento das águas subterrâneas dos poços estudados. Houve uma redução da condutividade elétrica das águas a partir de fevereiro, período marcado pelo início das chuvas, demonstrando o efeito da água da chuva na diluição dos sais. O pH apresentou uma redução nos poços da comunidade Bezerro entre fevereiro e abril, já boa parte dos poços de várzea comprida apresentou um aumento nesse período. A relação adsorção de sódio apresentou os maiores valores nos poços 4 (2,67 mg L-1) e 13 (2,6 mg L-1)

Formação Histórica e Territorial do Município de Aparecida – PB

A presente revisão traça o perfil socioeconômico e histórico do município de Aparecida-PB, para compreender as mudanças ocorridas ao longo do tempo e do espaço, na formação da população e do território do município. Esse levantamento bibliográfico teve como objetivo, avaliar os impactos sociais e econômicos decorrentes da implantação e criação do município de Aparecida e o seu desenvolvimento e acesso a políticas públicas do Governo Federal de concessão de crédito a agricultura familiar. Neste caso especifico aos agricultores camponeses do assentamento Acauã e os agricultores familiares que exploram os lotes destinados a colonos irrigantes no Perímetro Irrigado Várzeas de Sousa (PIVAS), no município de Aparecida-PB. Essas duas áreas possuem destaque no município de Aparecida: o assentamento Acauã pela sua história de luta e conquista pelo acesso a terra, e o PIVAS por ser uma área de irrigação criada com os investimentos dos governos Federal e Estadual, considerada promissora para o crescimento econômico no setor agrícola do Estado da Paraíba

Formação histórica e territorial do município de Aparecida,PB

This review outlines the socioeconomic and historical profile of the city of Aparecida-PB, seeking to understand the changes occurring over time and space in the formation of the population and the municipal territory. This bibliographic study aims to evaluate the social and economic impacts arising from the implementation and creation of the city of Aparecida and its development and access to public policies of the federal government granting loans to family farming. In this specific case the peasant farmers of Acauã settlement and family farmers who exploit scheduled for irrigation settlers in the Irrigated Perimeter Wetlands Sousa (waterbuck), in the city of Aparecida-PB. These two areas have featured in the city of Aparecida: the Acauã settlement for its history of struggle and achievement for access to land, and waterbuck to be an irrigation area created with investments from federal and state governments, considered promising for economic growth in the agricultural sector of the state of Paraíba.A presente revisão traça o perfil socioeconômico e histórico do município de Aparecida-PB, para compreender as mudanças ocorridas ao longo do tempo e do espaço, na formação da população e do território do município. Esse levantamento bibliográfico teve como objetivo, avaliar os impactos sociais e econômicos decorrentes da implantação e criação do município de Aparecida e o seu desenvolvimento e acesso a políticas públicas do Governo Federal de concessão de crédito a agricultura familiar. Neste caso especifico aos agricultores camponeses do assentamento Acauã e os agricultores familiares que exploram os lotes destinados a colonos irrigantes no Perímetro Irrigado Várzeas de Sousa (PIVAS), no município de Aparecida-PB. Essas duas áreas possuem destaque no município de Aparecida: o assentamento Acauã pela sua história de luta e conquista pelo acesso a terra, e o PIVAS por ser uma área de irrigação criada com os investimentos dos governos Federal e Estadual, considerada promissora para o crescimento econômico no setor agrícola do Estado da Paraíba