Condições socioenoconômicas e sua influência no diagnóstico antropométrico de escolares do 1º ao 5º ano das escolas municipais Raimunda Cruz (anexo Tanta) e Maria Elizangela Litaiff, no município de Coari-AM

No Brasil, tem sido detectada a progressão da transição nutricional da população, caracterizada fundamentalmente por redução nas prevalências dos déficits nutricionais e ocorrência mais expressiva de sobrepeso e obesidade. Este processo, embora atinja o conjunto da população, diferencia-se em momentos e em intensidade, conforme o segmento socioeconômico considerado (SOUZA et al., 2011). A avaliação antropométrica de escolares do 1º ao 5º ano do ensino fundamental na referida escola, traz a possibilidades de correção dos possíveis desvios nutricionais encontrados na população em estudo. Objetivos: Diagnosticar estado nutricional de alunos, na faixa etária de 6 - 14 anos nas referidas escolas. Orientar os responsáveis das crianças que foram diagnosticados com desvios, fora dos padrões de normalidades para percentil e escore-z, oferecer atendimento nutricional individualizado no Instituto de Saúde e Biotecnologia (ISB) – UFAM. Metodologia: É um estudo transversal, fruto do Estágio Supervisionado em Nutrição Social em andamento, realizado no mês de maio de 2017 nas escolas municipais, onde foram escolhidas duas dessas escolas par realização do estudo. A amostra foi gerada de acordo com a disponibilidade da direção escolar. Foram coletados dados como condições socioeconômicas, data de nascimento, e aferidos peso e estatura dos quais a partir daí avaliou-se o estado nutricional pelos índices peso por idade, estatura por idade e índice de massa corporal por idade, de acordo com os métodos de avaliação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAM, 2011). Após avaliação e diagnóstico do estado nutricional, os pais foram convidados para uma preliminar orientação quanto aos resultados encontrados posteriormente encaminhados para acompanhamento nutricional no ambulatório de Nutrição do ISB com o objetivo de reverter tal situação nutricional. Resultados: Foram avaliadas 101 estudantes na escola Anexo Raimunda Cruz, dentre os quais o IMC/IDADE, 1% encontra-se com magreza, 88,1% adequados, 7% sobrepeso e 3,9% obesos; no que se refere à ALTURA/IDADE, 0% muito baixo peso, 10% baixo peso e 90% adequado; e para PESO/IDADE, foram diagnosticados 0% muito baixo peso, 25% baixo peso, 97,5% adequados. Na escola Maria Elizangela Litaiff foram avaliadas 192 crianças no qual para o parâmetro IMC/IDADE 3,6% com magreza, 81% adequados, 7,7% sobrepeso, 7,7% obesidade; em relação ALTURA/IDADE, 0,5% estavam muito baixa estatura, 7,2% baixa estatura e 92,7 encontravam adequado; e PESO/IDADE,  0,6 muito baixo peso para idade, 7,1 baixo peso para peso para idade, 82,5% adequados e 9,8 peso elevado para idade. De acordo com os resultados foi possível observar que os índices se diferem entre as escolas enquanto uma quantidade de baixo peso excedida, a outra revela uma quantidade de sobrepeso e obesidade. Conclusões: As condições socioeconômicas dos escolares matriculados nas referidas escolas, pode-se ter sido um fator que possivelmente tenha interferido nos resultados encontrados, uma vez que essas condições influenciam nos hábitos e escolhas alimentares. Na escola Raimunda Cruz, a renda familiar é considerada baixa, o que justifica os valores dos percentis e escores-z encontrados, A/I 10% baixo peso, P/I 25% baixo peso. Enquanto na escola Maria Elizangela Litaiff, os índices IMC/I 7,7% de sobrepeso P/I 9,8% obesidade. Diante disso, observa-se que as condições socioeconômicas exercem uma grande influência nos hábitos alimentares e consequentemente refletem no baixo peso e elevado peso para idade

Avaliação do estado nutricional de crianças de 0 a 2 anos beneficiárias de programas sociais atendidas na unidade básica de saúde Chico enfermeiro da cidade de Coari/AM

Introdução: O estado nutricional (EN) é o equilíbrio entre a ingestão de nutrientes e o gasto de energia do organismo, para que este tenha a capacidade de suprir todas as necessidades nutricionais dos indivíduos (BRASIL, 2007). Segundo o SISVAN (2011), para que se possa classificar o estado nutricional é necessário conhecer os três tipos de manifestações orgânicas, sendo estas: Adequação do EN que é equilíbrio entre o consumo e as necessidades nutricionais; a Carência nutricional na qual se destaca como as deficiências nutricionais e energéticas que acabam resultando em efeitos contrários à saúde; e, o Distúrbio nutricional, que é o resultado de uma alimentação inadequada, tanto pela falta e/ou exagero no que refere à ingestão de alimentos. Objetivos: Avaliar e diagnosticar o estado nutricional de crianças de 0 a 2 anos beneficiárias de programas bolsa família na Unidade Básica de Saúde Chico Enfermeiro na Cidade de Coari/AM. Relacionar o estado nutricional com as condições socioeconômicas. Metodologia: A pesquisa foi realizada nos dias 26 a 28 de setembro de 2017 na UBS Chico Enfermeiro na Cidade de Coari/AM, como atividade prática da disciplina Fisiopatologia e Dietoterapia Materno-Infantil. Contou com a participação de 19 crianças dentro da faixa etária estudada. Posteriormente foram coletados peso, altura, data de nascimento e informações sobre condições socioeconômicas. Para diagnóstico e classificação foram utilizados os índices Peso-para-idade P/I, Peso-para-estatura P/E, IMC-para-idade IMC/I e estatura-para-idade E/I de acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional-SISVAN/2011 e perímetro cefálico e torácico conforme recomenda Ministério da Saúde. Os materiais utilizados: fita métricas, balança portátil digital. Nas entrevistas foram utilizados formulários contendo perguntas de natureza aberta e fechada. Para investigar os determinantes do EN infantil, utilizou-se o questionário de frequência alimentar e recordatório 24 horas. Resultados: Constatou-se uma maior relevância às crianças pertencentes à famílias, com renda menor que um salário mínimo, relacionando-as com as condições socioeconômicas e refletindo no estado nutricional das crianças. Em relação ao índice P/I, 79% encontra-se com peso adequado para idade, 16% com baixo peso para idade e 5% com peso elevado para idade. E/I, 58% encontra-se com comprimento adequado para idade, 26% com baixo comprimento para idade e 16% muito baixo comprimento para idade. No índice P/C, 78% encontra-se com risco de sobrepeso, 11% magreza, 6% eutrofia e 5% sobrepeso. Relacionado ao parâmetro IMC/I, 63% encontra-se com risco de sobrepeso, 16% com sobrepeso, 16% eutrófico e 5% com magreza. Através do QFA e Recordatório 24 horas verificou-se que em 70% das crianças fazem ingestão inadequada de macro e micronutrientes, consumindo mais alimentos industrializados que tem alto teor de gorduras e sódio, baixa ingestão de frutas e verduras. Conclusão: Portanto, a qualidade do EN caracterizados como processos crônicos que na maioria das vezes não podem ser revertidos, está vulneravelmente relacionado a vários fatores, como a baixa renda que afeta nas escolhas alimentares, baixo consumo de alimentos saudáveis e o alto consumo de alimentos de calorias elevadas com pobre valor nutricional

Qualidade da alimentação e síndrome metabólica

Introdução: Estudo de caso: Atualmente o Brasil vive um período caracterizado pelo crescente índice de casos de Síndrome Metabólica principalmente em adultos e idosos. Os hábitos alimentares errôneos adquiridos no decorrer dos tempos e inatividade física são os principais fatores que colaboram para o surgimento da SM, aumentando o risco de adquirir as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), sendo forte identificador de mortalidade em adultos acima de 40 anos. A SM é entendida como alterações fisiopatológica que ocorrem no organismo, caracterizada pela deposição central de gordura e à resistência à insulina. Para o seu diagnóstico são utilizados os seguintes parâmetros: a circunferência abdominal, para as mulheres superior 88 cm e para os homens maior que 102 cm; os triglicerídeos: maior ou igual a 150 mg/dL, para ambos os sexos; Nível de HDL sérico: para homens menor que 40 mg/dL para mulheres maior que 50 mg/dL; a pressão arterial: maior ou igual a 130mmHg por a 85 mmHg e glicemia de jejum acima de 110mg/dl. Os pacientes que apresentarem três dos cincos critério são diagnosticados com síndrome metabólica Objetivo: O objetivo é verificar a qualidade da alimentação e o nível de atividade física no paciente em atendimento domiciliar, diagnosticado com Síndrome Metabólica, aplicando uma conduta dietoterápica que visa melhorar o quadro clínico do paciente. Metodologia: Foram coletados dado como: idade, sexo. Para a obtenção dos dados foi realizado avaliação nutricional completa, envolvendo os instrumentos validados e padronizados como: Parâmetros antropométricos, Recordatório de 24 horas, Questionário de Frequência de Alimentos, parâmetros antropométricos, análise dos últimos exames bioquímicos e nível de atividade física. Resultados: Na primeira consulta (22/08), os resultados mostram que o paciente é sedentário, seu nível de atividade física (1,2), circunferência da cintura (109 cm), Índice de massa corpórea (36,19 kg/m²), glicose em jejum paciente medicado (293mg/dl) e triglicerídeos (283 mg/dl). Referente ao valor energético consumido diariamente no recordatório de 24 horas foi de 2295.3 kcal, em relação ao consumo de macronutrientes em calorias, encontram-se alterados carboidratos (939,52), lipídios (880,02), proteína (475,76). De acordo com a frequência alimentar os alimentos consumidos com maior constância foram: pão francês, arroz, leite, feijão, banana, alimentos processados ricos em gordura saturada. Na terceira consulta (26/10), após a adoção da dieta DASH e das orientações nutricionais, os resultados revelam que o paciente apresenta nível de atividade física (1,5), circunferência da cintura (104 cm), Índice de massa corpórea (31,5 kg/m²), glicose em jejum (293mg/dl). Conclusão:  Através dos resultados da análise qualitativa e quantitativa da alimentação do paciente, é importante ressaltar que o consumo dietas ricas em sódio, gordura saturada e carboidratos simples, aumentam a pressão arterial e os conteúdos séricos da glicemia, triglicerídeos, por isso a aquisição de uma alimentação adequada e saudáveis, acompanhada de atividade física, reduzem o risco de adquirir a SM

O trabalho da enfermagem em um serviço de controle de infecção hospitalar (SCIH): relato de experiência / The work of nursing in a hospital infection control service (SCIH): experience report

As infecções relacionadas à assistência à saúde (IRAS) representam um grande problema de saúde pública no Brasil e no mundo. Por isso, um dos campos que a enfermagem trabalha é no SCIH, realizando ações importantes para o combate de IRAS. Sendo assim, o artigo tem por objetivo relatar a experiência de acadêmicos de enfermagem da Universidade da Amazônia (UNAMA) em um SCIH de um hospital particular de Belém, Pará. Este estudo é descritivo com abordagem qualitativa, do tipo relato de experiência. Durante a experiência, notou-se a importância que a enfermagem possui no controle e prevenção das IRAS. De uma forma geral, percebeu-se a influência que um SCIH tem quando relacionado a qualidade do serviço do hospital, haja vista que, os profissionais seguem as normas estabelecidas, e isso influencia diretamente na segurança do paciente e do próprio trabalhador, trazendo benefícios para o paciente, colaboradores e serviços de saúde