Silagem de Cana-de-açúcar tratada com cal hidratada - Ca(OH)2 - na terminação de bovinos da raça Canchim, em confinamento.

O presente trabalho foi conduzido no confinamento experimental da Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos, SP, de maio a julho de 2011, a fim de avaliar o potencial da silagem de cana-de-açúcar tratada com 1% de cal hidratada (base matéria verde) como fonte de volumoso para terminação de bovinos em confinamento. Quarenta e cinco bovinos machos castrados da raça Canchim , com idade média de 22 meses e peso vivo médio de 345 kg, ao início do trabalho, foram alojados em baias individuais de 30 m2 e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado entre 3 tratamentos (rações completas com diferentes volumosos): T1- ração com cana in natura; T2 - ração com silagem de cana e T3 - ração com silagem de milho. As rações experimentais foram formuladas segundo o modelo do NRC (1996) para que os tratamentos fossem isoenergéticos, proporcionando o mesmo ganho de peso, e contivessem teores semelhantes de fibra em detergente neutro. Os animais que receberam a ração contendo cana fresca apresentaram menor consumo de matéria seca e menor rendimento de carcaça que os demais (P0,05). Os dados obtidos no presente ensaio permitem concluir que a silagem de cana tratada com cal hidratada equivale a volumosos tradicionais como a cana-de-açúcar in natura ou a silagem de milho para terminação de bovinos em confinamento

Industrial waste whey as a low-cost, efficient and environmentally safe disinfectant, with potential applications for minimally processed foodstuff

Current Approaches in Science and Technology Research, Vol. 14, Chapter 11Being a fast and reliable way to access healthy products, fresh-cut fruit and vegetables are becoming a rapidly rising sector of the horticultural industry with a concomitant high consumer demand. Fresh-cut processing usually involves sanitizing steps, with chlorine washing being the general choice. Due to the health harming effects of chlorine, there has been an increasing demand for alternative disinfecting agents. Under this context, fermented cheese whey has shown potential as a natural sanitizing agent but has been poorly tested in fresh-cut produce. Furthermore, it also continues to pose an environmental problem because it still contains a high organic load. Here we aimed at developing a low-cost, scalable fermentation protocol to produce a disinfectant from dairy waste that has very little organic content and high levels of lactic acid. Fermentation was achieved with industrial whey from ewe, goat, and cow´s milk, using a specific mesophilic-lactic acid bacteria starter mix over a more prolonged fermentation of 120 h, which yielded the highest lactic acid production and the lowest lactose content. Antibacterial activity was observed against Listeria monocytogenes, Salmonella enterica, and Escherichia coli O157:H7, plus a total of thirteen other food pathogenic and spoilage strains, and antibacterial activities were determined to be highest after 120 h. We further validated this whey’s application as a disinfectant in shredded lettuce and compared its efficacy to that of chlorine, evaluating microbial quality, texture, color, and sensory perception, pH, and O2 and CO2 determinations. Results showed that not only was microbial quality better when using our whey solution (p < 0.05), but also the quality indicators for whey were statistically similar to those treated with chlorine. Hence, our work validates the use of an industrial waste whey as a low-cost, efficient, and environmentally safe disinfectant, with potential applications for minimally processed foodstuffs as an alternative to chlorineinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Produção de frutos de cultivares de coqueiro sob condições de sequeiro nos Tabuleiros Costeiros do sul de Sergipe.

bitstream/item/34694/1/cot-35.pd

Silagem de cana-de-açúcar aditivada com cal hidratada - Ca(OH)2 - no confinamento de cordeiros da raça Santa Inês.

O uso da cal virgem - CaO - ou hidratada - Ca(OH)2 - como aditivo na ensilagem da cana-de-açúcar tem se expandido devido ao eficiente controle das leveduras, baixo custo do aditivo e possibilidade de melhoria na digestibilidade da forragem por meio da hidrólise da fração fibrosa. O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho de ovinos alimentados com estas silagens. Quarenta e três cordeiros da raça Santa Inês, com idade média de 122 dias e 19,6 kg de peso vivo (PV), foram confinados durante 70 dias, distribuídos em três tratamentos: a) ração com silagem de cana-de-açúcar aditivada com 1% de Ca(OH)2; b) ração com cana-de-açúcar fresca; c) ração com silagem de milho. As rações eram isoprotéicas e isoenergéticas (14,8% de PB e 73% de NDT na MS). O ganho de PV (kg/d) foi superior (P0,05) entre os tratamentos com silagens de milho (1,11) e de cana-de-açúcar (1,05), que foram superiores aos do tratamento com cana-de-açúcar fresca (0,85). As médias de conversão alimentar (kg MS/kg PV) não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos com silagem de cana-de-açúcar (6,1) e de milho (6,0), que foram superiores (P<0,05) à observada com a dieta de cana fresca (7,3)

Chemical composition, fermentation profile and apparent digestibility of sugarcane silage treated with chemical additives.

The aim of this study was the indication of an additive for the ensilage of sugarcane (Saccharum officinarum L.). In a laboratory trial, nine treatments were applied (g of additive/kg of fresh forage - FF) to the sugarcane (RB867515), before ensiling in minisilos (15 x 30 cm PVC tubes) during 78 days: untreated; urea (5) + sodium benzoate (0.5); urea (7.5) + benzoate (0.5); urea (5) + benzoate (0.75); urea (7.5) + benzoate (0.75); sodium propionate (1, 2 and 4); calcium hydroxide (10). Urea + benzoate in the lowest doses, propionate in the higher concentration and calcium hydroxide were selected, considering the ethanol content (26.5, 27.2 and 7.4 g/kg DM, respectively), total DM loss (88, 46 and 58 g/kg DM, respectively) and digestibility (541, 496 and 516 g/kg DM, respectively) of the silages. Silages treated with these doses of additives and the untreated silage (80 d of storage) were fed (nine + seven d) to 16 castrated male sheep (Santa Inês) housed in metabolic cages. The silage with calcium hydroxide presented coefficients of apparent digestibility of DM (0.44), of NDF (0.4) and DM intake (20 g/kg live weight) in the higher levels. Calcium hydroxide was superior to propionate and urea + benzoate, considering alcoholic fermentation control and reduction of losses in the silage and the forage?s nutritional value

Efeito da época do corte de vegetação nos componentes de rendimento de sementes de cornichão.

SIEPE. On-line

Influência do teor de matéria seca e do inoculante bacteriano nas características físicas e químicas da silagem de capim Tanzânia.

Foram avaliados os efeitos do teor de matéria seca c da adição de inoculantes bacteriano sobre a composição químico-bromatológica e perdas em silagens do capim Tanzânia. O uso do inoculante não foi efetivo em preservar a PB. Os índices de recuperação de matéria seca e as perdas de MS, na forma de efluente e gases, foram respectivamente de 90,6%; 53,7 kg (I MV e 6,4% da MS nas silagcns não-emurchecidas, 93,6%; 16,8 kg ri MV e 5,0% com adição de milheto grão e 92,2%; 3,6 kg (I MVe 6,2% naquelas emurchecidas. As densidades de massa verde/matéria seca foram 346/105,455/145 c 442/97 kg m-3 nas silagens emurchecidas, adicionadas com milheto e com umidade original, respectivamente. Como a elevação no teor de MS não alterou o índice de recuperação de MS, apesar de promover algumas modificações na composição química das silagens, a opção pelos tratamentos vai depender da ponderação de fatores que facilitem a operacionalidadc e reduzam os custos na confecção da silagem

Aditivos químicos e biológicos na ensilagem de cana-de-açúcar. 1. Composição química das silagens, ingestão, digestibilidade e comportamento ingestivo.

Avaliou-se o efeito da inclusão de aditivos na ensilagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) sobre a composição químico-bromatológica das silagens, o Comportamento ingestivo, o consumo voluntário e a digestibilidade em bovinos de corte. Utilizaram-se cinco novilhos da raça Nelore providos de cânula ruminal, alocados em delineamento quadrado latino 5 × 5 e alimentados com dietas com 65% de volumoso na MS. Foram avaliadas cinco silagens (base úmida): controle - cana-de-açúcar sem aditivos; uréia - cana-de-açúcar + 0,5% uréia; benzoato - cana-de-açúcar + 0,1% de benzoato de sódio; LP - cana-de-açúcar inoculada com Lactobacillus plantarum (1 × 106 ufc/g MV); LB - cana-de-açúcar inoculada com L. buchneri (3,6 × 105 ufc/g forragem). A forragem foi armazenada em silos do tipo poço por 90 dias antes do fornecimento aos animais. A composição químico-bromatológica da cana-de-açúcar foi alterada após a ensilagem, em relação à cana-de-açúcar original, com redução no teor de carboidratos solúveis e na digestibilidade in vitro e elevação relativa nos teores de FDN e FDA. Os teores de etanol (0,30% da MS) e ácidos orgânicos (0,99% de ácido lático e 2,31% de acético) foram baixos e semelhantes entre as silagens. Os aditivos aplicados na ensilagem não promoveram alterações no consumo e na digestibilidade aparente da MS (7,2 kg/dia e 63,6%, respectivamente). O comportamento ingestivo dos animais também não foi alterado, com tempos médios de 230,6; 519,6 e 672,8 minutos/dia despendidos com ingestão de ração, ruminação e ócio, respectivamente. Os aditivos acrescidos à cana-de-açúcar promoveram pequenas alterações na maioria das variáveis avaliadas

PHOTOCATALYTIC ACTIVITY OF GRAPHENE OXIDE/ZnO COMPOSITES FOR DYE DEGRADATION

This work was supported by the Araucária Foundation, a Research Founding Agency from Paraná State - Brazi