Performance of Holstein calves fed ground or pelleted concentrate Desempenho de Bezerros da Raça Holandesa Alimentados com Concentrado Farelado ou Peletizado

Fourteen Holstein male calves, averaging 28 days old and 48.17kg of initial body weight were allotted to a completely randomized design, with two treatments and seven replicates, to evaluate the effect of ground or pelleted concentrate on calf performance. The treatments consisted of two diets: one in the ground form and another prepared as pellets. The experiment (84 days) was conducted in two periods (milking and post-milking), each one lasted 42 days. At the milking phase (from 28 to 70 days old), calves received 4 L of milk replacer and concentrate ad libitum and, after weaning, elephant grass (Pennisetum purpureum) hay ad libitum plus 2.0kg of concentrate. Dry matter (DM), neutral detergent fiber, crude protein and acid detergent fiber intakes and performance did not show statistical difference (P>.05) in the both phases.Objetivou-se avaliar o efeito do concentrado farelado ou peletizado sobre o desempenho de bezerros da raça holandesa. Utilizaram-se 14 bezerros, com média de 28 dias de idade e peso vivo inicial de 48,17kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos e sete repetições. Os tratamentos consistiram de duas dietas uma com concentrado na forma farelada e outra com concentrado na forma peletizada. O experimento foi conduzido nos períodos de aleitamento e pós-desmama cada um com 42 dias de duração, totalizando 84 dias. No período de aleitamento (com início aos 28 dias de idade e término aos 70 dias de idade) os bezerros receberam 4 litros reconstituídos de sucedâneo lácteo e concentrado, à vontade e após o desmame receberam feno de capim-elefante (Pennisetum purpureum) à vontade e 2,0kg de concentrado. Em ambas as fases, não houve diferença estatística (P>0,05) nos consumos de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro, proteína bruta, fibra em detergente ácido, nem no desempenho dos animais

Milk production and economic assessment of cassava bagasse in the feed of dairy cows

The addition of 0; 5; 10 and 15% cassava bagasse, based on the dry matter of the total diet of crossbred Holstein v. Zebu cows, was evaluated on milk production and composition and on the impacts of diet costs. The animals, weighing an average of 478.5 kg, were in the middle third lactation period. Diet with 15% cassava bagasse provided a 13.2% increase in production when compared to control. Feed conversion had a quadratic effect with minimum point at 4.2% of cassava bagasse inclusion. Crude protein, the only milk component that changed, increased linearly with the inclusion of cassava bagasse levels. Treatment with 15% cassava bagasse caused a more effective operational cost (42.8% higher when compared to control) and the highest leveling point for milk production and price. The lowest leveling points were treatments with 5 and 10% inclusion of cassava bagasse, which had the best economic results. Concentrates caused cost increase, particularly when roughage : concentrate ratio decreased due to higher cassava bagasse inclusion levels

Degradação ruminal da silagem de capim-elefante aditivado com cana-de-açúcar e farelo de cacau Ruminal degradation of elephant grass sillage added with sugarcane and cocoa meal

Objetivou-se avaliar a degradação ruminal da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN) das silagens de capim-elefante; capim-elefante ensilado com 30% de cana-de-açúcar; 15% de farelo de cacau; e 45% de cana mais 15% de farelo de cacau. Amostras de cada silagem foram incubadas no rúmen de três novilhos mestiços holandês x zebu durante os períodos de 0, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. O delineamento experimental utilizado foi o de parcelas subdivididas e os coeficientes não lineares a, b e c foram estimados por meio de procedimentos iterativos de Gauss-Newton. Para o capim-elefante ensilado com farelo de cacau, foram observados maiores valores da fração a da MS e da PB, próximos a 60%, além de maiores taxas da degradação da fração b e da degradabilidade efetiva (DE) da PB para as taxas de passagem 2, 5 e 8% h-1. As silagens que apresentaram as maiores frações não-degradáveis i da FDN foram as silagens de capim-elefante sem aditivo e com 30% de cana, enquanto a silagem aditivada com 45% de cana e 15% de farelo de cacau destacou-se pela maior degradação potencial da MS, da PB e da FDN, em todos os períodos estudados, e maiores DE da MS e da PB para as taxas de passagem 2, 5 e 8% h-1. A inclusão associada da cana-de-açúcar com o farelo de cacau, no momento da ensilagem do capim-elefante, apresenta-se como alternativa para aumentar a degradabilidade da forragem em estádio de crescimento avançado.The objective was to evaluate the dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) ruminal degradation of silages of elephant grass; elephant grass ensiled with 30% of sugarcane; 15% of cocoa meal; and 45% of sugarcane plus 15% of cocoa meal. Samples of each silage were incubated in the rumen of three Holstein x Zebu crossbred steers during the periods of 0, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. The experimental design used was the one of subdivided parcels and the non linear coefficients a, b and c were estimated through Gauss-Newton interactive procedures. For the elephant grass ensiled with cocoa meal, larger values of DM and CP fraction a were observed, next to 60%, besides the greatest b fraction degradation rates and effective degradability (ED) of CP to passage rates of 2, 5 and 8% h-1. The silages that showed the largest non-degradable i fractions of NDF were the elephant grass silages without additive and with 30% of sugarcane, while the silage addicted with 45% of sugarcane and 15% of cocoa meal showed up by the largest DM, CP and NDF potential degradation in all of the studied periods, and larger DM and CP ED for passage rates of 2, 5 and 8% h-1. The associated inclusion of sugarcane with cocoa meal at the moment of the elephant grass ensilage comes as an alternative to increase the degradability of forage in advanced growth stage

Economic viability of production of Nellore heifers on Urochloa brizantha cv. Marandu pastures deferred and fertilized with nitrogen

The objective of this study was to evaluate the effect of different levels of nitrogen on deferred pastures of Urochloa brizantha cv. Marandu, and the implications on the economic viability of production of Nellore heifers. This was a completely randomized design with four treatments (T1 = deferred pasture without nitrogen fertilization; T2 = deferred pasture fertilized with 50 kg N ha-1, T3 = deferred pasture with 100 kg N ha-1, T4 = deferred pasture with 150 kg N ha-1) and four replications (16 fertilized paddocks). First, there were used 48 Nellore heifers, average eight months of age and initial body weight of 178.69 ± 26.67 kg, with three heifers in each paddock, in all treatments, in a continuous grazing system, with variable stocking rate. Only the treatment the without nitrogen fertilization showed negative monetary values of R$-181.96, R$ ha-1 -72.79 and R$@-1 -32.11. The treatment with 50 kg N ha-1 achieved the highest positive monetary values of R$ 756.02, R$ha-1 302.40 and R$ @-1 50.52. Economic viability data in beef heifer production demonstrate that the treatment with 50 kg N ha-1 is the most financially viable under the conditions of this study.

Comportamento ingestivo de novilhas em pastos de braquiaria diferidos com diferentes períodos de vedação

This study aimed to evaluate four deferral periods for pastures of Brachiaria decumbens cv. Basilisk, and the implications on the ingestive behavior of crossbred heifers. Animals were distributed in a completely randomized design with four periods (63, 84, 105 and 126 days), each with three replications. The time spent daily by animals on grazing, idle, rumination and in the trough was not affected by periods of sealing the pastures, with mean values of 566.6; 422.29; 426.9 and 24.1 minutes, respectively. The number of feeding stations, the time spent in the stations and the number of feeding stations per minute were not different between periods of sealing the pastures, averaging 106.4; 34.6 and 3.0, respectively. The number of bites and the number of bites per minute showed a quadratic effect, with a point of maximum equal to 1,098 bites and 31 bites per minute, observed on days 93 and 88, respectively. Feed efficiency was linearly decreasing influenced by periods of sealing the pastures. Periods of grazing and idle, the number of bites, the number of bites per minute and feed efficiency are influenced by different deferral periods of pastures under the conditions of this study.Objetivou-se com este estudo avaliar quatro períodos de diferimento para pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk, e suas implicações sobre o comportamento ingestivo de novilhas mestiças. As novilhas foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com quatro períodos (63, 84, 105 e 126 dias), cada um com três repetições. Os tempos gastos diariamente pelos animais em pastejo, ócio, ruminação e no cocho não foram influenciados pelos períodos de vedação dos pastos, com valores médios de 566,56; 422,29; 426,98 e 24 minutos, respectivamente. O número de estações alimentares, o tempo nas estações e o número de estações alimentares por minuto não diferiram entre os períodos de vedação dos pastos, com médias de 106,37; 34,65 e 3,04, respectivamente. O número de bocados e o número de bocados por minuto apresentou efeito quadrático, com ponto de máxima igual a 1.098 bocados e 31 bocados por minuto, alcançados aos 93 e 88 dias, respectivamente. A eficiência alimentar foi influenciada de forma linear decrescente pelos períodos vedação. Os períodos de pastejo e de ócio, o número de bocados e número de bocados por minuto e a eficiência alimentar são influenciados pelos diferentes períodos de diferimento dos pastos, nas condições de realização desta pesquisa.

Nitrogen fertilization strategies, morphogenetic and structural features in Brachiaria decumbens deferred for 95 days

O objetivo deste trabalho foi avaliar as características morfogênicas e estruturais de pastos de Brachiaria decumbens para determinar estratégias de adubação nitrogenada, mais adequadas para o pastejo diferido por um período de 95 dias. Foram estudadas quatro estratégias de adubação no início e no final do verão (0-0, 100-0, 50-50, 0-100 kg.ha-1 de N), respectivamente, com quatro repetições. As estratégias de 100 kg.ha-1 de N, aplicados no final do verão (0-100) seguidas da estratégia de parcelamento no início e final do verão (50-50) favoreceram maiores taxas de aparecimento de folhas, menores valores de filocrono. Maior taxa de alongamento foliar foi encontrada para estratégia 0-100, resultando num aumento de 40% em relação aos pastos que não foram adubados. Entretanto, não houve efeito das estratégias de adubação sobre a taxa de alongamento de colmo, registrando-se média de 0,28 cm.dia-1. As estratégias 0-100 e 50-50 promoveram maior relação lâmina:colmo no estrato vertical A. Não foi verificado efeito em relação ao número de folhas totais e ao comprimento final da folha. No entanto, maiores comprimentos de colmos foram observados nos pastos com estratégia de adubação 0-100, seguida da estratégia 50- 50. A estratégia de aplicação de 100 kg.ha-1 no final do verão, seguida da estratégia de 50 kg.ha-1 de N parcelado no início e final do verão, promovem maior influência sobre as variáveis morfogênicas e estruturais em pastos diferidos por 95 dias.The aim this work was to evaluate the morphogenic and structural characteristics of Brachiaria decumbens pastures to determine the most suitable nitrogen fertilization strategies, for pastures deferred for a period of 95 days. Four strategies of fertilization at the beginning and end of the summer (0-0, 100- 0, 50-50, 0-100 kg ha-1 N) were studied, respectively, with four replications. The strategy of 100 kg ha-1 N applied at the end of the summer (0-100), followed the parceling strategy at the beginning and end of the summer (50-50) favored higher rates of leaf appearance and lower values of phyllochron. Greater rate of leaf elongation was observed for 0-100 strategy, resulting in 40% increase compared to pastures that were not fertilized. However, there was no effect of fertilization strategies on stem elongation rate, registering an average of 0.28 cm.dia-1. There was a higher blade:stem ratio for the stratum A (40 cm above the soil) in all treatments, observing higher blade:stem ratio for strategies 0-100 and 50-50, at this stratum. There was no effect for the total number of leaves and final leaf length. However, greater stem lengths were observed in pastures with 0-100 fertilizer strategy, followed by the 50-50 strategy. The strategy of applying 100 kg ha-1 at the end of summer, followed by the strategy of 50 kg ha-1 nitrogen divided at the beginning and end of summer, promote greater influence on the morphogenic and structural traits, in pastures deferred for 95 days