Intake of various food groups among girls and boys with different utilisation of school meals

Children and adolescents spend a large part of their time at school, which is why the quality of school meals is of great importance. In this study, the extent to which intakes of various food groups among children and adolescents were in line with the recommendations of the Optimised Mixed Diet (OMD) were examined according to frequency of utilisation of school meals, based on data from the second Eating study as a KiGGS Module (EsKiMo II). Among 6- to 11-year-old boys, more frequent (≥ three times weekly) utilisation of school meals is associated with more frequently meeting or exceeding the OMD recommendation for fruit consumption. The same is true among 12- to 17-year-old girls for eggs and fats/oils used for cooking or spreads, and among 12- to 17-year-old boys for fish. The results from EsKiMo II show that regular uptake of school meals is associated with differences in intakes of various food groups with respect to the OMD recommendations

Überblick über Strategien, Indikatorensysteme und Ergebnisdissemination zu nichtübertragbaren Erkrankungen

Nichtübertragbare Erkrankungen (NCD) tragen erheblich zur weltweiten Krankheitslast bei und gehören zu den größten Public-Health-Herausforderungen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt hinsichtlich NCD die Entwicklung nationaler sowie supranationaler Strategien, Surveillancesysteme und Disseminationsformate (Verbreitung und Veröffentlichung) und fordert in ihrem „Global Action Plan for the Prevention and Control of NCDs 2013 – 2020“ die Regierungen der Mitgliedsländer dazu auf, nationale NCD-Ziele bis 2025 festzulegen. Im Beitrag werden dazu basierend auf einer Webseiten-Recherche eine aktuelle Übersicht für Mitgliedsländer der WHO-Region Europa und der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) sowie für ausgewählte supranationale Organisationen vorgestellt und positive Beispiele gebündelter Konzepte identifiziert. Die Ergebnisse können u. a. dazu dienen, ein zusammenhängendes NCD-System in Deutschland zu etablieren und weiterzuentwickeln.Peer Reviewe

EsKiMo II – the Eating study as a KiGGS Module in KiGGS Wave 2

Nutrition plays an important role for health, in particular of children and adolescents. In addition to the baseline German Health Interview and Examination Survey for Children and Adolescents (KiGGS, 2003-2006), the nutrition survey EsKiMo (Eating study as a KiGGS Module) assessed the dietary habits of children and adolescents aged 6 to 17 in detail. In KiGGS Wave 2 (2014-2017) the corresponding module is EsKiMo II. Between June 2015 and September 2017, specially trained nutritionists will visit EsKiMo II participants at their homes. The parents of 6-to 11-year-olds are instructed on how to complete food records on four randomly chosen days - three consecutive days, followed later by an additional day. Participants aged 12 to 17 are interviewed personally on their food intake during the past four weeks with the dietary interview programme DISHES. Further information, for example, regarding dietary supplements is also recorded. EsKiMo II will provide an up-to-date and representative overview of the current nutrition status of 6-to 17-year-olds living in Germany, and it allows analysing changes in dietary behaviour over time. EsKiMo II can identify shortcomings in the nutrition of children and adolescents and thus may contribute with important information to nutrition and health policy

Aufbau einer Diabetes-Surveillance in Deutschland – Ergebnisse der ersten Projektphase 2015 – 2019

Diabetes mellitus, insbesondere der mit der Lebensweise und den Lebensverhältnissen assoziierte Typ-2-Diabetes, zählt weltweit zu den chronischen Krankheiten mit großer Bedeutung für die Öffentliche Gesundheit. Dies resultiert zum einen aus der Häufigkeit von Typ-2-Diabetes und wesentlichen potenziell vermeidbaren Risikofaktoren des Typ-2-Diabetes. Zum anderen ist das Vorliegen eines Diabetes oft mit Begleit- und Folgeerkrankungen, einer verminderten gesundheitsbezogenen Lebensqualität und einer verringerten allgemeinen und gesunden Lebenserwartung assoziiert. Der Diabetes ist somit auch eine Erkrankung mit hohen direkten und indirekten Kosten für das Gesundheitssystem. Vor diesem Hintergrund wird, wie im Epidemiologischen Bulletin 45/2019 berichtet wird, derzeit am Robert Koch-Institut mit Förderung durch das Bundesministerium für Gesundheit ein Forschungsprojekt zum Aufbau einer Diabetes-Surveillance in Deutschland durchgeführt

Sensitivity analysis for adolescents without medications suspected of influencing HbA1c or of having an antithrombotic effect (n = 576).

HbA1c was included as a continuous variable (mmol/mol) in the regression model. Model 1 was adjusted for age and sex. For birth weight: model 2 was additionally to model 1 adjusted for parental SES. For all variables except birth weight: model 2 was additionally to model 1 adjusted for parental SES, lifestyle factors (smoking, HFD index, sport activity, alcohol consumption) and BMI. Estimates for age, sex and parental SES shown in model 2 are based on the latter comprehensively adjusted model. (DOCX)</p

EsKiMo II - Die Ernährungsstudie als KiGGS-Modul

Eine ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung ist in jeder Lebensphase wichtig, nimmt jedoch in der Kindheit und Jugend eine besondere Rolle ein. Das Lebensmittelangebot, die Umstände wo, wann, wie und mit wem gegessen wird und weitere Aspekte des Ernährungs-umfeldes verändern sich in unserer Gesellschaft ständig. Deshalb wurde etwa zehn Jahre nach EsKiMo I ein zweites Mal die „Ernährungsstudie als KiGGS-Modul“ EsKiMo II (2015-2017) durchgeführt, an der insgesamt 2.644 Kinder und Jugendliche im Alter von 6 bis 17 Jahren teilnahmen. Diese Studie liefert eine aktuelle Bestandsaufnahme der Ernährung von Kindern und Jugendlichen in Deutschland. Erste umfassende Auswertungen werden in diesem Bericht dargestellt. Die meisten Heranwachsenden essen zu wenig Obst, Gemüse und pflanzliche Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an komplexen Kohlenhydraten, wie Vollkornbrot und Kartoffeln. Der Konsum von Fleisch, Wurstwaren und von den sogenannten geduldeten Lebensmitteln, wozu Süßigkeiten, Limonaden und Knabbereien zählen, ist deutlich zu hoch. Diese Situation hat sich gegenüber der ersten EsKiMo-Studie nicht wesentlich geändert. Positiv sind jedoch der Rückgang des Konsums von zuckergesüßten Getränken und die Zunahme des Wasserkonsums zu bewerten

Use of vitamin and mineral supplements among adolescents living in Germany—Results from EsKiMo II

Dietary supplements may contribute to nutrient intake; however, actual data on dietary supplement use among adolescents living in Germany are rare. The aim of this analysis was to describe the current use of dietary supplements, its determinants, and reasons of use. Changes in supplement use over time were evaluated by comparing the results with those from EsKiMo I (2006). Data from the Eating Study as a KiGGS Module EsKiMo II (2015&#8722;2017) were used to analyze supplement intake according to sociodemographic, health characteristics, and physical exercise behavior of 12&#8722;17-year-olds (n = 1356). Supplement use during the past four weeks was assessed by a standardized computer assisted personal interview. Multivariable logistic regression was used to identify the association between supplement use and its determinants. Between 2015&#8722;2017, 16.4% (95%-CI: 13.0&#8722;19.7%) of the adolescents used dietary supplements, and its use decreased with lower levels of physical exercise and overweight. Most supplement users used only one supplement, often containing both vitamins and minerals. The most frequently supplemented nutrients were vitamin C and magnesium. The main reported reason to use supplements was &#8216;to improve health&#8217;. Prevalence of supplement use was slightly lower in 2015-2017 than in 2006 (18.5%; 95%-CI: 15.8&#8722;21.2%). The results underline the importance of including nutrient intake through dietary supplements in nutrition surveys

Characteristics of KiGGS Wave 2 study participants aged 14–17 years without diagnosed diabetes by HbA1c categories (n = 722).

Characteristics of KiGGS Wave 2 study participants aged 14–17 years without diagnosed diabetes by HbA1c categories (n = 722).</p

Stratified analysis for girls (n = 408).

HbA1c was included as a continuous variable (mmol/mol) in the regression model. Model 1 was adjusted for age. For birth weight: model 2 was additionally to model 1 adjusted for parental SES. For all variables except birth weight: model 2 was additionally to model 1 adjusted for parental SES, lifestyle factors (smoking, HFD index, sport activity, alcohol consumption) and BMI. Estimates for age and parental SES shown in model 2 are based on the latter comprehensively adjusted model. For all variables except birth weight: model 3 was additionally to model 2 adjusted for oral contraceptive use. (DOCX)</p

Flowchart for selection of KiGGS Wave 2 study participants aged 14–17 years.

Flowchart for selection of KiGGS Wave 2 study participants aged 14–17 years.</p