Tecnologia para obtenção de vinho de taperebá.

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Effect of extracts of amazonian bee propolis on Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae in the State of Pará-Brazil.

O maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarcarpa Deg.) é uma cultura importante na agricultura da Amazônia brasileira, especialmente no estado do Pará. Mas o seu cultivo tem sofrido uma redução de suas áreas e produtividade devido às doenças causadas por bactérias, em que o controle químico, às vezes, não apresenta os resultados esperados. A própolis de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) tem se mostrado um importante antibiótico natural no controle de microrganismos indesejáveis de plantas e animais. O presente trabalho teve como objetivo o estudo in vitro da atividade antibiótica de diferentes extratos de própolis de abelhas africanizadas de duas diferentes localidades do estado do Pará sobre o agente causador da mancha bacteriana do maracujá (Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae). Foi realizada uma análise fatorial de três fatores: origem X solvente X concentração. Verificou-se que as concentrações de 0,5% foram estatisticamente superiores às demais, com poder de inibição do crescimento médio de 86%, e o extrato de própolis do apiário de Santa Izabel do Pará, Pará, Brasil, obtido em etanol a 80%, demonstrou efeito inibitório estatisticamente diferente e superior do crescimento de unidades formadoras de colônias (UFC) de X. axonopodis pv. passiflorae

Potencial antimicrobiano de extratos de própolis amazônica de Apis mellifera L. em Xanthomonas axonopodis pv. manihotis no estado do Pará, Brasil.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial efeito in vitro de extratos de própolis apícola amazônica sobre o crescimento de Xanthomonas axonopodis pv. manihotis, agente causal da bacteriose da mandioca. As amostras de própolis foram coletadas em apiários com colmeias habitadas por abelhas Apis mellifera L. (africanizadas) nos municípios de Santa Izabel e Curuçá, no estado do Pará. Os extratos foram obtidos a partir de maceração estática por 24 h com os solventes hexano, acetato de etila e etanol 80%. Os perfis fenólicos das amostras foram obtidos através de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência/Detecção de Arranjo de Diodos/Espectrometria de Massas com Ionização Electrospray (HPLC/DAD/ESI-EM). A atividade antibacteriana foi verificada com os extratos nas concentrações de 0,1; 0,2; 0,3 e 0,4%. A análise química revelou a presença do kaempferol na amostra de Santa Izabel-PA, do ácido gálico na amostra de Curuçá-PA, e do 3,4-dihidroxibenzoico em ambas amostras. O extrato etanólico a 80% da própolis apícola de Santa Izabel reduziu significativamente o crescimento de X. axonopodis pv. Manihotis