Use of asparaginase in reducing free asparagine formation in coffee beans.

P.FT.3

Sintomas visuais de deficiências nutricionais em grama-do-cerrado (Mesosetum chaseae).

Em experimento de casa de vegetação, cultivou-se Mesosetum chaseae Luces (grama-do-cerrado) em soluçãonutritiva, tendo como tratamentos a solução completa, as omissões individuais dos macronutrientes N, P, K, Ca, Mg, S e micronutrientes B, Zn, Fe e Mn. Fez-se o acompanhamento semanal da manifestação dos sintomas visuais de deficiência após o transplantio, além de medições biométricas tais como altura máxima, número de perfilhos e produção da matéria seca da parte aérea (MSPA) e da raiz (MSR) da grama-do-cerrado. A forrageira grama-do-cerrado mostrou-se mais exigente em N, P e Fe demonstrando sintomas de deficiência na fase inicial de crescimento. Para os índices biométricos e de produção analisados, todos apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos. O Ca e o Mg foram os nutrientes menos limitantes para o crescimento e desenvolvimento da grama-do-cerrado.bitstream/item/157942/1/BP110.pd

Estratégia corporativa para eliminação do passivo de resíduos químicos, biológicos e materiais contaminados das Unidades Descentralizadas da Embrapa.

Um levantamento realizado em 2005 sobre as atividades dos laboratórios de pesquisa e desenvolvimento e dos campos experimentais da Embrapa mostrou que os mesmos geram, rotineiramente, uma grande quantidade de resíduos que, muitas vezes, não são gerenciados de acordo com as boas práticas e que, em função das suas características, podem produzir efeitos deletérios agudos e crônicos ao meio ambiente. Diante desse cenário, a Embrapa iniciou a implantação institucional de uma cultura voltada para a melhoria da qualidade de vida e da conservação ambiental. Por meio deste trabalho, foi possível estabelecer uma estratégia para remoção e correta disposição final de toneladas de produtos químicos e de materiais contaminados de forma corporativa, considerando os aspectos logísticos, técnicos e econômicos. Como resultado, foi eliminado o passivo ambiental de diversas unidades da Embrapa e foi iniciado um árduo trabalho da equipe gestora do projeto, e de seus colaboradores na Embrapa, para a implantação de práticas de gerenciamento de resíduos de laboratórios e de campos experimentais, de forma a evitar que novos passivos venham a ser constituídos. É o que vem relatado no presente documento.bitstream/item/91533/1/2009-DOC-0098.pd

Avaliação do efeito do pré-tratamento dos grãos de café robusta e arábica sobre a ação da asparaginase.

A presença da acrilamida em alimentos representa riscos à saúde. Seu potencial de formação em alimentos está relacionado à presença de seus precursores, asparagina e açúcares redutores. Evidências apontam a asparagina como principal aminoácido precursor no mecanismo de formação da acrilamida que ocorre durante a reação de Maillard. Sendo assim, a enzima asparaginase tem sido utilizada com o intuito de remediar a formação deste composto em alimentos ricos em asparagina. O objetivo do presente estudo foi minimizar a formação de acrilamida em grãos de café com a utilização da enzima asparaginase. Foram utilizados grãos verdes das variedades de Arábica e Robusta. Os mesmos foram selecionados e pré-tratados com vapor para abertura dos poros submetidos a um vapor fluente (100°C) por 15, 30, 45, e 60 minutos. E, em seguida, submetidos à ação da enzima asparaginase. O tempo de pré-tratamento para o grão do café arábica foi de 30 minutos, onde houve a redução de 60% da quantidade de asparagina. Já para o grão de café robusta o melhor tempo de pré-tratamento foi o de 45 minutos, onde houve a redução de 35% da quantidade de asparagina.Ref. 33874. SINAFERM. SHEB

Fire Responses to the 2010 and 2015/2016 Amazonian Droughts

Extreme droughts in Amazonia cause anomalous increase in fire occurrence, disrupting the stability of environmental, social, and economic systems. Thus, understanding how droughts affect fire patterns in this region is essential for anticipating and planning actions for remediation of possible impacts. Focused on the Brazilian Amazon biome, we investigated fire responses to the 2010 and 2015/2016 Amazonian droughts using remote sensing data. Our results revealed that the 2015/2016 drought surpassed the 2010 drought in intensity and extent. During the 2010 drought, we found a maximum area of 846,800 km2 (24% of the Brazilian Amazon biome) with significant (p ≤ 0.05) rainfall decrease in the first trimester, while during the 2015/2016 the maximum area reached 1,702,800 km2 (47% of the Brazilian Amazon biome) in the last trimester of 2015. On the other hand, the 2010 drought had a maximum area of 840,400 km2 (23% of the Brazilian Amazon biome) with significant (p ≤ 0.05) land surface temperature increase in the first trimester, while during the 2015/2016 drought the maximum area was 2,188,800 km2 (61% of the Brazilian Amazon biome) in the last trimester of 2015. Unlike the 2010 drought, during the 2015/2016 drought, significant positive anomalies of active fire and CO2 emissions occurred mainly during the wet season, between October 2015 and March 2016. During the 2010 drought, positive active fire anomalies resulted from the simultaneous increase of burned forest, non-forest vegetation and productive lands. During the 2015/2016 drought, however, this increase was dominated by burned forests. The two analyzed droughts emitted together 0.47 Pg CO2, with 0.23 Pg CO2 in 2010, 0.15 Pg CO2 in 2015 and 0.09 Pg CO2 in 2016, which represented, respectively, 209%, 136%, 82% of annual Brazil’s national target for reducing carbon emissions from deforestation by 2017 (approximately 0.11 Pg CO2 year-1 from 2006 to 2017). Finally, we anticipate that the increase of fires during the droughts showed here may intensify and can become more frequent in Amazonia due to changes in climatic variability if no regulations on fire use are implemented