Análisis comparativo de las exportaciones de madera de las regiones Loreto y Ucayali, periodo 2009 - 2013

La investigación tuvo como objetivo analiza el comportamiento de las exportaciones de las regiones Loreto y Ucayali en el periodo 2009 – 2013, a través de la evolución y tipo de productos exportados, el tipo de empresa exportadora y el mercado de destino de las exportaciones; lo que da una idea clara de lo que viene sucediendo en el sector. Los datos fueron recolectados en un solo momento y en un tiempo único, la muestra en este caso es igual a la población; es decir, todas las exportaciones de madera realizadas por las regiones Loreto y Ucayali durante el periodo 2009 - 2013, seleccionadas por la Ubicación Geográfica (UBIGEO) de la Declaración Única de Aduanas (DUA). Esta investigación cuantitativa de gabinete consistió en el análisis de series estadísticas de comercio exterior, existentes en la página de la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria, se procedió a ubicar las exportaciones de las regiones Loreto y Ucayali en el periodo 2009 – 2013. Luego, estos datos fueron el insumo para ir armando los cuadros, los que fueron analizados y sirvieron para describir lo sucedido en el referido periodo. Los resultados de las exportaciones de madera de Ucayali fueron superiores a las de Loreto en 78.02% y estuvieron constituidas principalmente por “Tablillas y Frisos Para Parquets” (52.24%) que son productos con valor agregado y con mayores precios en el mercado internacional. En cambio Loreto tiene como principal producto de exportación a la “Madera Aserrada” (81.35%), caracterizado por ser producto de primera transformación. El principal destino de las exportaciones de madera de Loreto es México (56.68%) y de Ucayali es China (73.92%). En cuanto al número de empresas, el 52.87% de las exportaciones de madera en Loreto fueron realizadas por siete (07) empresas; y en el caso de Ucayali, fueron diez (10) empresas las que llevaron a cabo el 50.54% de las exportaciones.Tesi

INDUSTRIALIZACIÓN PRIMARIA DEL AGUAJE (Mauritia flexuosa L. f.) EN IQUITOS (PERÚ)

En Iquitos (3º 45’ 05’’ S y 73º 14’ 40’’ O; 231 648 hab.), capital del mayor departamento amazónico del Perú, se estudió la industrialización primaria de los frutos del aguaje (Mauritia flexuosa L. f). Esta es realizada por ocho chupeterías, una heladería y tres heladeros. Las chupeterías más antiguas funcionan desde 1970 y la heladería desde 1940. Además del aguaje, elaboran también chupetes de nueve frutas regionales. El abastecimiento se realiza mediante proveedores fijos, libres y por compra directa en los mercados y puertos de la ciudad. El costo por saco de frutos varía de 7 a 60 nuevos soles en el año. Cada industria consume desde 2 hasta 20 sacos por día. El ecotipo mayoritariamente usado es el «amarillo o posheco»; en menor medida, se utiliza el «shambo». El precio del chupete varía desde 0,2 hasta 1,0 nuevos soles. Se exporta a otras ciudades como Pucallpa y Lima. La industria emplea hasta 189 vendedores a quienes les pagan el 40% del precio de venta. El equipamiento básico de la industria es una máquina chupetera y congeladoras. Los insumos utilizados son «masa» de aguaje, leche, azúcar y vainilla. El tiempo máximo de congelación es de tres días. Por ello, el gran problema de esta industria es la conservación de la masa, pues esta se oxida en un día. Los industriales esperan propuestas de la universidad local para mejorar el flujo operacional y la calidad del producto. Asimismo, son conscientes del daño que causa al medio ambiente la forma de extracción de los frutos

COMERCIALIZACIÓN DE MASA Y «FRUTO VERDE» DE AGUAJE (Mauritia flexuosa L.f.) EN IQUITOS (PERÚ)

Este trabajo discute la comercialización de frutos de aguaje en forma de masa y«fruto verde» en la ciudad de Iquitos, Perú. Existen 11 mercados en la ciudad. En cuatro de ellos, es ofertada la masa; en dos, el «fruto verde» por 21 y 30 vendedoras, respectivamente. Ambas actividades son llevadas a cabo por mujeres mayores de 40 años, que tienen en promedio cuatro hijos y cuyas parejas, por lo general, no trabajan. Las comercializadoras de masa y «fruto verde» se dedican a esta actividad desde hace 20 años en promedio. Cabe indicar, sin embargo, que la persona más experimentada la realiza desde hace ya 50 años. Las vendedoras ofrecen sus productos durante todo el año, lo que representa un consumo mensual de 3 720 sacos, cantidad para la que se deben cortar aproximadamente 1 078 palmeras.De un saco de aguaje se obtienen en promedio 22 bolsas de masa y 16 bandejaspequeñas de «fruto verde». Esta cantidad rinde, en época de abundancia, utilidades superiores al salario mínimo de un obrero de la actividad privada. Asimismo, durante la época de escasez, el beneficio económico es mayor que el salario de un docente universitario estatal. Los frutos se exportan en cantidades mínimas a otras ciudades del Perú como Tarapoto, Pucallpa y Lima.Las vendedoras han desarrollado técnicas sencillas y rápidas para conocer la madurez fisiológica del fruto y el ecotipo ofertado