Extracto etéreo en semillas de zapallo (Cucurbita moschata Duchesne) en tres generaciones de endocría

Context: Butternut squash seed is rich in ethereal extract with high quality long chain polyunsaturated fatty acids. Knowledge gap: It is unknown how inbreeding influences the ethereal extract character in butternut squash seeds. Purpose: The objective was to evaluate the performance of ethereal extract content and its associated seed characters of butternut squash C. moschata genotypes in three generations of inbreeding S0, S1 and S2 and to identify the predominant fatty acids.Methodology: A randomized complete block design was employed in six (6) genotypes, four (4) treatments and five (5) plants per experimental unit, inbreeding depression (ID) was assessed between generations for the variables ethereal extract (EE), seed weight per fruit (SWF), seed unit weight (SUW) and number of seeds per fruit (NSPF); for the identification of the fatty acids present in the EE, the technique of gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC/MC) was used. Results and conclusions: In genotypes 129 and 160 when passing from generation S0 to S1, they did not present DE in the EE character and when passing from generation S1 to generation S2, only genotype 129 presented -DE, the other genotypes increased the EE content. Fluctuations between genotypes were presented for the variables SWF, SUW and NSPF in which a differentiating factor between generations was not identified. When analyzing the EE, it was identified that 66.98% belong to monounsaturated and polyunsaturated fatty acids, where 60.15% belong to oleic acid, and the compound squalene, which is scarcely present in oilseeds, was found among the components.Contextualización: La semilla de zapallo es rica en extracto etéreo con alta calidad de ácidos grasos polinsaturados de cadena larga. Vacío de conocimiento: se desconoce, como influye la endocria con respecto al carácter extracto etéreo en semillas de zapallo.  Propósito: El objetivo fue evaluar el comportamiento del contenido de extracto etéreo y sus caracteres asociados a la semilla de genotipos de zapallo C. moschata en tres generaciones de endocría S0, S1 y S2 e identificar los ácidos grasos predominantes. Metodología: Se empleo un diseño de bloques completos al azar en seis (6) genotipos, cuatro (4) tratamientos y cinco (5) plantas por unidad experimental, se valuó la depresión por endocria (DE) entre generaciones para las variables extracto etéreo (EE), peso de semilla por fruto (PSPF), peso unidad de semilla (PUS) y número de semillas por fruto (NSPF); para la identificación de los ácidos grasos presente en el EE se empleó la técnica de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC/MC). Resultados y conclusiones: En los genotipos 129 y 160 al pasar de la generación S0 a S1, no presentaron DE en el carácter EE y al pasar de la generación S1 a la generación S2, solo el genotipo 129 presentó -DE, los demás genotipos aumentaron el contenido de EE. Se presentaron fluctuaciones entre genotipos para las variables PSPF, PUS y NSPF en las cuales no se identificó un factor diferenciador entre generaciones. Al analizar el EE se identificó que el 66.98% corresponde a ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados donde el 60.15% corresponde al ácido oleico, y se encontró dentro de los componentes el compuesto escualeno de escasa presencia en semillas oleaginosas

Productividad de diferentes ecotípos de Tithonia diversifolia provenientes de la región cafetera y valle de rio cauca

La producción de forraje en la ganadería Colombiana es de vital importancia para garantizar alimento de alta calidad, más cuando uno de los principales problemas de los sistemas ganaderos es los escases en épocas secas o de inundaciones. Una especie con potencial forrajero por sus características fenológicas y agronómicas es Tithonia diversifolia (TD), que se destaca por ser una especie de alto valor nutricional y múltiples usos. Este estudio tiene como objetivo analizar la productividad de 44 introducciones de TD, especialmente para producir forraje. Se evaluó materia seca, peso de la planta, peso de las hojas, peso de los tallos frescos (peciolos) y altura. Con estas medidas, se estimó relación hoja/tallo y producción de biomasa comestible por ha. Se usó la colección de TD de la Universidad Nacional de Colombia (Palmira), con una edad de 60 días. El grupo de introducciones de mejor respuesta productiva indican una altura de la planta de 2,62 ±0,43 m, una tasa de crecimiento de 132±50,21 gr/día, una relación hoja/tallo de 1,4±0,57 y una materia seca de 18,9 ±4,8%. La productividad anual por ha de este grupo alcanzo 14633,92± 4480,85 kg/ha de MS. Se puede concluir que las introducciones poseen las características adecuadas para producir un alto rendimiento de forraje por ha para ser usado como alimento para el ganado

Habilidad combinatoria de los caracteres relacionados con la producción de habichuela (Phaseolus vulgaris L.)

Las variedades de habichuela cultivadas en Colombia presentan un bajo potencial de producción, por lo que se hace necesario adelantar programas de mejoramiento, cuya ejecución depende del conocimiento de la habilidad combinatoria de los cultivares disponibles. Con el objetivo de evaluar la acción génica predominante en caracteres de importancia económica, se evaluaron 15 híbridos directos y seis progenitores. Las habilidades combinatorias general (HCG) y específica (HCE), se estimaron con el Método 2 modelo 1 de Griffing, que considera a los progenitores y sus cruzamientos directos. Se midieron los caracteres: número de vainas y producción por planta, peso promedio y longitud de la vaina. Los resultados indicaron efectos genéticos aditivos para longitud de la vaina; por el contrario, el número de vainas y producción por planta, se vieron influenciados por efectos genéticos no aditivos, mientras que el peso promedio de la vaina fue controlado por efectos genéticos, tanto aditivos como no aditivos. Los progenitores 1 y 6 mostraron efectos positivos más altos de HCG, para el peso promedio y longitud de la vaina, mientras los progenitores 5 y 6, lo fueron para la producción de vainas por planta y los progenitores 4 y 5, para el número de vainas por planta. La estimación de HCE más alta para todos los caracteres, se presentó en el hibrido 1x2, siendo la más adecuada para mejorar la producción de la habichuela

Efecto de la endocría en caracteres relacionados con la calidad del fruto de zapallo

Se evaluó el rendimiento y características relacionados con la calidad del fruto de seis introducciones de zapallo, Cucurbita moschata Duch., a libre polinización (S0) y en las líneas endocriadas S1 y S2. La endocría acompañada de selección no causó efectos negativos en las variables producción por planta, espesor de la pulpa del fruto, color de la pulpa del fruto y materia seca en el fruto

Morpho-agronomic assessment of introductions of butternut squash (Cucurbita moschata Duch.) from Central America

A Central American collection of butternut squash (Cucurbita moschata Duch.) was characterized based on a series of morpho-agronomic descriptors and its variability assessed. Floral asynchrony ranging from 10 to 15 days was observed between staminate and pistillate flowers. Differences were also observed among introductions for all quantitative characteristics evaluated (P0.01). An interaction between introduction and planting cycle (P0.05) was observed for 50% of the evaluated variables: fruit weight, polar diameter of fruit, wall thickness of fruit, fruit color, days to harvest, and total fruit seed weight. Cluster analysis revealed that groups 3 and 5 gathered introductions presenting high yields and larger, heavier fruits. Group 4 gathered introductions with intermediate yields, high seed production, and thick fruit walls. In all cases, genetic improvement aiming to increase the production of fruit for fresh consumption or agro-industrial purposes as well as the production of oilseed should use introductions from groups 3 and 5 in well-planned crossings with introductions from group 4

Genetic Correlations and Path Analysis in Butternut Squash Cucurbita moschata Duch

Abstract. A genetic correlation and path analysis was carried out for yield and fruit quality components of diallel crosses of butternut squash Cucurbita moschata Duch, using openpollinated introductions, S0 and inbred lines S1 and S2 at two sites: Candelaria and Buga, located in the Department of Valle del Cauca, Colombia. A split-plot experimental design with arranged, random blocks and four replicates was used. The average fruit weight presented positive genetic correlations with the total production per plant in all three generations and at both test sites. The total plant dry matter and total production per plant presented a high genetic correlation, and the fruit dry matter was inversely correlated with the total carotene. The total carotene and fruit color were independent. The path analysis confirmed high genetic correlations between the number of fruits per plant, average fruit weight, and total plant dry matter, with direct, positive effects, that were significantly greater than zero for the variables of number of fruits per plant and average fruit weight in regards to the total plant dry matter. The total production per plant expressed a direct, negative effect on the total plant dry matter. The fruit dry matter presented an indirect, negative effect on the total plant dry matter through the average fruit weight and an indirect, positive effect through the total production per plant. / Resumen. Se estudiaron las correlaciones genéticas y el análisis de sendero para los componentes del rendimiento y calidad del fruto de zapallo Cucurbita moschata Duch, en cruzamientos dialélicos entre introducciones de libre polinización S0 y sus líneas S1 y S2 en dos localidades, Candelaria y Buga, ubicadas en el Departamento del Valle del Cauca, Colombia. Se usó un diseño experimental en parcelas divididas, arregladas en bloques al azar con cuatro repeticiones. El peso promedio del fruto presentó correlación genética positiva con producción por planta en las tres generaciones y las dos localidades consideradas. La materia seca por planta y producción por planta presentaron correlación genética alta, la materia seca del fruto estuvo inversamente asociado con caroteno total. El caroteno total y color de fruto manifestaron independencia. El análisis de sendero confirmo correlaciones genéticas altas entre número de frutos por planta, peso promedio del fruto y materia seca por planta con efectos directos positivos y significativamente mayores que cero para las variables número de frutos por planta y peso promedio del fruto sobre la materia seca por planta. La producción por planta expresó efecto directo negativo sobre materia seca por planta. La materia seca del fruto presentó un efecto indirecto negativo sobre materia seca por planta vía peso promedio del fruto y un efecto indirecto positivo a través de producción por planta

Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo

El fruto de zapallo aporta provitamina A en forma de a-caroteno, b-caroteno y luteína que se pueden degradar al deshidratarlo para estabilizar la materia seca. El objetivo de la investigación fue analizar la retención de carotenos en respuesta al proceso de acondicionado por osmodeshidratación (DO) con melaza pura y secado con aire caliente (AC) sin exposición al sol Vs. secado a exposición parcial al sol (S). El mejor rendimiento de materia seca estable correspondió a AC con protección de eritorbato de sodio (ES) y sin él en solución al 5% con 8.5 y 14 horas de permanencia en el proceso y rendimiento másico entre 99.45% y 98.5% respectivamente, que correspondió a los siguientes modelos de pérdida de sólido húmedo:Y = 454.66935e -0.2648339x r=0.965) y Y = 463.07976e-0.16167667x (r=0.978) respectivamente. El caroteno total en fruto fresco osciló entre 1114.9 y 1365.8 mg. g-1, y 222.2, 60.2 y 158.5 de a-caroteno, b-caroteno y luteína respectivamente El proceso de acondicionado de fruto de zapallo hasta materia seca estable con 12% de humedad, requiere secado con aire caliente (55°C durante nueve horas con flujo de aire de 10 m.s-1) en ausencia de brillo solar, para retener hasta 45% de carotenos totales y lograr materia prima idónea hasta con 66.8, 33.5 y 44.7 mg. g-1 de a-caroteno, b-caroteno y luteína respectivamente

Genetic Correlations and Path Analysis in Butternut Squash Cucurbita moschata Duch

Abstract. A genetic correlation and path analysis was carried out for yield and fruit quality components of diallel crosses of butternut squash Cucurbita moschata Duch, using openpollinated introductions, S0 and inbred lines S1 and S2 at two sites: Candelaria and Buga, located in the Department of Valle del Cauca, Colombia. A split-plot experimental design with arranged, random blocks and four replicates was used. The average fruit weight presented positive genetic correlations with the total production per plant in all three generations and at both test sites. The total plant dry matter and total production per plant presented a high genetic correlation, and the fruit dry matter was inversely correlated with the total carotene. The total carotene and fruit color were independent. The path analysis confirmed high genetic correlations between the number of fruits per plant, average fruit weight, and total plant dry matter, with direct, positive effects, that were significantly greater than zero for the variables of number of fruits per plant and average fruit weight in regards to the total plant dry matter. The total production per plant expressed a direct, negative effect on the total plant dry matter. The fruit dry matter presented an indirect, negative effect on the total plant dry matter through the average fruit weight and an indirect, positive effect through the total production per plant. / Resumen. Se estudiaron las correlaciones genéticas y el análisis de sendero para los componentes del rendimiento y calidad del fruto de zapallo Cucurbita moschata Duch, en cruzamientos dialélicos entre introducciones de libre polinización S0 y sus líneas S1 y S2 en dos localidades, Candelaria y Buga, ubicadas en el Departamento del Valle del Cauca, Colombia. Se usó un diseño experimental en parcelas divididas, arregladas en bloques al azar con cuatro repeticiones. El peso promedio del fruto presentó correlación genética positiva con producción por planta en las tres generaciones y las dos localidades consideradas. La materia seca por planta y producción por planta presentaron correlación genética alta, la materia seca del fruto estuvo inversamente asociado con caroteno total. El caroteno total y color de fruto manifestaron independencia. El análisis de sendero confirmo correlaciones genéticas altas entre número de frutos por planta, peso promedio del fruto y materia seca por planta con efectos directos positivos y significativamente mayores que cero para las variables número de frutos por planta y peso promedio del fruto sobre la materia seca por planta. La producción por planta expresó efecto directo negativo sobre materia seca por planta. La materia seca del fruto presentó un efecto indirecto negativo sobre materia seca por planta vía peso promedio del fruto y un efecto indirecto positivo a través de producción por planta

Selección de introducciones de cucurbita por contenido de aceite en semillas

Variability in fruit and seed composition of Cucurbita spp. allows inquiring about characteristics of agro-industrial importance, such as the oil content, which classifies as oilseed of economic interest. This paper presents the results obtained from the characterization and evaluation for content of ether extract (E.E.) of 277 accessions of butternut squash Cucurbita spp. from different geographical origins. The average content of ether extract (EE) was of 35.44% with a coefficient of variation (VC) of 12.60%, in addition, was evaluated the variable weight of seed per fruit (PSPF) as a component of performance, resulting in an average of 59.79%. An analysis of variance showed highly significant differences (pLa variabilidad en frutos y la composición de las semillas de Cucurbita, un género de plantas oleaginosas, ofrece la posibilidad de hacer investigación sobre caracteres de importancia agroindustrial, como el contenido de aceite. En este artículo se presentan los resultados obtenidos a partir de la caracterización y evaluación por contenido de extracto etéreo (E.E.) de 277 introducciones de zapallo (Cucurbita spp.) de diferentes orígenes geográficos. El promedio de contenido EE fue de 35.44% con un coeficiente de variación (CV) de 12.60%. El promedio de peso de semillas por fruto (PSPF), como porcentaje del componente de rendimiento, fue de 59.79%. El análisis de varianza mostró diferencias (P and lt; 0.01) para las fuentes de variación: origen, especie e introducción. Mediante un índice de selección ponderado se seleccionaron las introducciones de la especie Cucurbita moschata Duch. y Cucurbita argyrosperma subesp. Sororia que sugieren mayor contenido de aceite. El análisis físico-químico del aceite extraído por acción mecánica de las especies seleccionadas mostró su estabilidad y potencial de uso industrial

Unapal –abanico 75: nuevo cultivar de zapallo con alto contenido de materia seca en el fruto para fines agroindustriales

A partir de tres cruzamientos dialélicos entre poblaciones de zapallo, con diferente grado de endocría (S0 x S0), (S1 x S1) y (S2 x S2), se seleccionaron dos híbridos y dos líneas de zapallo, por su alto contenido de materia seca en fruto y producción por planta. Con los genotipos seleccionados se formaron siete poblaciones híbridas, que se estabilizaron genéticamente mediante cruzamientos fraternales y se evaluaron en diferentes ambientes del Valle del Cauca. Se seleccionó la población 1, que presentó una producción por planta entre 29 – 32 kg; peso promedio del fruto entre 5 -6 kg.; 4 -5 frutos por planta; 24 -26% de materia seca en el fruto; formato globular acostillado de color externo verde intenso y color de pulpa amarillo intenso a naranja (12 a 15 abanico de Roche). Esta población fue registrada en el Instituto Colombiano Agropecuario ICA con el nombre de UNAPAL-Abanico-75.Using three diallel crosses among populations of butternut squash, with different levels of inbreeding (S0 x S0), (S1 x S1) y (S2 x S2), two hybrids and two inbred lines of butternut squash were selected, for its high dry matter content in fruit and plant production. Seven hybrid populations were formed from the selected genotypes. They are genetically stabilized by fraternal crossing and were evaluated in different environments of Valle del Cauca. Population one was selected, which presented a plant production between 29 to 32 kg; average fruit weight between 5 -6 kg; 4-5 fruit per plant; dry matter in fruit among 24-26%; globular form ribbed bright green external color and deep yellow to orange flesh color (12 to 14 Roche Fan). This population was registered in Institute Colombian Agropecuario ICA, under the name UNAPAL-Abanico-75