Rotenone selectively occludes sensitivity to hypoxia in rat carotid body glomus cells

Carotid body glomus cells release transmitters in response to hypoxia due to the increase of excitability resulting from inhibition of O2 -regulated K+ channels. However, the mechanisms involved in the detection of changes of O2 tension are unknown. We have studied the interaction between glomus cell O2 sensitivity and inhibition of the mitochondrial electron transport chain (ETC) in a carotid body thin slice preparation in which catecholamine release from intact single glomus cells can be monitored by amperometry. Inhibition of the mitochondrial ETC at proximal and distal complexes induces external Ca2+-dependent catecholamine secretion. At saturating concentration of the ETC inhibitors, the cellular response to hypoxia is maintained. However, rotenone, a complex I blocker, selectively occludes the responsiveness to hypoxia of glomus cells in a dose-dependent manner. The effect of rotenone is mimicked by 1-methyl-4-phenylpyridinium ion(MPP+), an agent that binds to the same site as rotenone, but not by complex I inhibitors acting on different sites. In addition, the effect of rotenone is not prevented by incubation of the cells with succinate, a substrate of complex II. These data strongly suggest that sensitivity to hypoxia of carotid body glomus cells is not linked in a simple way to mitochondrial electron flow and that a rotenone (and MPP+)-sensitive molecule critically participates in acute oxygen sensing in the carotid body.Ministerio de Ciencia y Tecnología 1FD97–161

Disfonías crónicas en adultos : definición, clasificación, causas, etiopatogenia y abordaje diagnóstico

Fil: Fazio, Sabrina. Hospital Universitario (Mendoza, Argentina)Fil: Ortega, Ana Gloria. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Artes y DiseñoFil: Sáenz, Alexander. Hospital Universitario (Mendoza, Argentina

Control de calidad en el procesamiento del cacao en la Cooperativa La Campesina en el municipio de Matiguás, año 2011

En Nicaragua el cacao es uno de los principales productos que se comercializan tanto en el mercado nacional como internacional, es por ello que se debe realizar un control de calidad en el procesamiento de este, para lograr la calidad que el cliente necesita y a la vez implementar sistemas de inocuidad en cada una de las fincas productoras, es necesario que el cacao sea certificado para que obtenga un mayor valor. En la Cooperativa La Campesina se trabaja con cacao orgánico y convencional, pero los compradores prefieren comprar el orgánico, aunque el precio de este sea más elevado, pero este es más seguro para el consumo humano ya que no contiene químicos que afecten las propiedades aromáticas del cacao, logrando de esta manera beneficiar al productor, acopiador, exportador y al mismo país ayudando a la economía. Por ello la importancia de realizar un estudio que pueda verificar el procesamiento o beneficiado del cacao que brindan en la cooperativa, si el proceso es seguro y así lograr determinar la calidad que el cacao tiene de acuerdo a los análisis que se realizan en el laboratorio de calidad de dicho centro. El propósito es lograr la certificación orgánica para ello es necesario seguir los pasos que se describen en el documento y de esta manera darle un valor agregado al cacao y a la vez obtener una mayor demanda del producto, siempre y cuando el producto haya tenido un buen proceso de cosecha, fermentación y secado de las almendras de caca