Rendement et Composition Chimique du Tourteau de Tetracarpidium conophorum (Müll. Arg.) Hutch. & Dalz Produit par Pression Mécanique et Hydrodistillation

Les tourteaux, principales sources de protéines végétales, sont les sous-produits de l’usinage des graines traitées pour en extraire l’huile selon les techniques de pressage à chaud et d’extraction par les solvants. L’objectif de ce travail était de produire le tourteau de Tetracarpidium conophorum et évaluer son rendement et sa composition chimique par deux techniques de production : la presse mécanique et la méthode d’hydrodistillation. Le rendement du tourteau à partir du broyat a été de : 73,63% et 72,50% respectivement pour la presse mécanique et l’hydrodistillation. (P> 0,05). Quant à la composition physico-chimique du tourteau, les différences significatives ont été observées (p<0,05) en faveur de la méthode par presse mécanique notamment sur la MS (91,10% contre 97,63%) ; lipides (10,78% contre 14,46%) ; protéines brutes (24,63% contre 43,75%) ; calcium (1,94% contre 3,17%) ; phosphore (0,46% contre 0,85%). La faible composition chimique du tourteau en protéines brutes du tourteau produit par hydrodistillation par rapport à celle du tourteau produit par pression mécanique suscite la maitrise de la température de l’eau.       Oil cakes are by-products of seeds treated to extract oil by using many ways. The objective of the present study was to produce the oil cake of Tetracarpidium conophorum and to evaluate its yield and their chemical composition by two techniques of production mainly the pressure in cold and the hydrodistillation methods. There was no significant difference in yield in both techniques used. (P> 0, 05). Whereas, chemical composition was significantly higher in oil cake produced by using pressure in cold than by hydrodistillation mainly (p<0,05) the DM (91,10% versus 63%); lipids (10,78% vs 14,46%); crude proteins (24,63% vs 43,75%); calcium (1,94% vs 3,17%); phosphorus (0,46% vs 0,85%). The lower chemical composition of the crude protein oil cake produced by hydrodistillation compared to that of the oil cake produced by cold pressures may be due to the uncontrolled temperature of the water during the process of delipidation.   &nbsp

Rendement et Composition Chimique du Tourteau de Tetracarpidium conophorum (Müll. Arg.) Hutch. & Dalz Produit par Pression Mécanique et Hydrodistillation

 Les  tourteaux, principales sources de  protéines végétales, sont les sous-produits de l’usinage des graines traitées pour en extraire l’huile selon les techniques de pressage à chaud et d’extraction par les solvants. L’objectif de ce travail était de produire le tourteau de Tetracarpidium conophorum et évaluer son rendement et sa composition chimique par deux techniques de production: la presse mécanique et la méthode d’hydrodistillation.   . Le rendement du tourteau à partir du broyat a été de : 73,63% et 72,50% respectivement pour la presse mécanique et l’hydro distillation. (P> 0,05). Quant à la composition physico-chimique du tourteau, les différences significatives ont été observées (p<0,05) en faveur de la  méthode par presse mécanique notamment sur la MS (91,10% contre 97,63%) ; lipides (10,78% contre 14,46%) ; protéines brutes  (24,63% contre 43,75%) ; calcium (1,94% contre 3,17%) ; phosphore (0,46% contre 0,85%). La faible composition chimique du tourteau en protéines brutes du tourteau  produit par hydro distillation  par rapport à celle du tourteau produit par  presse mécanique suscite  la maitrise de la température  de l’eau.        Oil cakes are by- products of seeds treated to extract oil by using many ways. The objective of the present study was to produce the oil cake of Tetracarpidium conophorum and to evaluate its yield and their chemical composition by two techniques of production mainly the pressure in cold  and the  hydrodistillation methods. There was no significant difference in yield in both techniques used. (P> 0, 05). Whereas,  chemical composition were  significantly  higher  in  oil cake produced by using pressure in cold  than by hydrodistillation mainly (p<0,05) the DM (91,10% versus 63%); lipids (10,78%  vs  14,46%);  crude proteins (24,63% vs 43,75%); calcium (1,94% vs 3,17%); phosphorus (0,46% vs 0,85%). The lower chemical composition of the crude protein oil cake produced by hydro distillation compared to that of the oil cake produced by cold pressures may due to the  uncontrolled of the temperature of water during the process of delipidation.   &nbsp

Rendement et Composition Chimique du Tourteau de Tetracarpidium conophorum (Müll. Arg.) Hutch. & Dalz Produit par Pression Mécanique et Hydrodistillation

 Les  tourteaux, principales sources de  protéines végétales, sont les sous-produits de l’usinage des graines traitées pour en extraire l’huile selon les techniques de pressage à chaud et d’extraction par les solvants. L’objectif de ce travail était de produire le tourteau de Tetracarpidium conophorum et évaluer son rendement et sa composition chimique par deux techniques de production: la presse mécanique et la méthode d’hydrodistillation.   . Le rendement du tourteau à partir du broyat a été de : 73,63% et 72,50% respectivement pour la presse mécanique et l’hydro distillation. (P> 0,05). Quant à la composition physico-chimique du tourteau, les différences significatives ont été observées (p<0,05) en faveur de la  méthode par presse mécanique notamment sur la MS (91,10% contre 97,63%) ; lipides (10,78% contre 14,46%) ; protéines brutes  (24,63% contre 43,75%) ; calcium (1,94% contre 3,17%) ; phosphore (0,46% contre 0,85%). La faible composition chimique du tourteau en protéines brutes du tourteau  produit par hydro distillation  par rapport à celle du tourteau produit par  presse mécanique suscite  la maitrise de la température  de l’eau.        Oil cakes are by- products of seeds treated to extract oil by using many ways. The objective of the present study was to produce the oil cake of Tetracarpidium conophorum and to evaluate its yield and their chemical composition by two techniques of production mainly the pressure in cold  and the  hydrodistillation methods. There was no significant difference in yield in both techniques used. (P> 0, 05). Whereas,  chemical composition were  significantly  higher  in  oil cake produced by using pressure in cold  than by hydrodistillation mainly (p<0,05) the DM (91,10% versus 63%); lipids (10,78%  vs  14,46%);  crude proteins (24,63% vs 43,75%); calcium (1,94% vs 3,17%); phosphorus (0,46% vs 0,85%). The lower chemical composition of the crude protein oil cake produced by hydro distillation compared to that of the oil cake produced by cold pressures may due to the  uncontrolled of the temperature of water during the process of delipidation.   &nbsp

Evaluation des Doses Variables du Miel Local de Apis Mellifera adansonii Latr. 1789 du Congo sur les Performances Zootechniques des Poulets de Chair standard

Le miel est un produit  qui renferme des propriétés nutritives susceptibles de stimuler les performances zootechniques des volailles. L’objectif de cette étude était de déterminer le taux d’incorporation optimal du miel dans les rations des poulets de chair. Un échantillon de 105 poussins de chair a été réparti en trois lots de 35 sujets  (témoin, traité 1 et traité 2).Chaque lot a été ensuite subdivisé en 5 répétitions   de 7 sujets  chacun. Les lots traités 1 et 2 ont reçu des doses du miel dans la ration alimentaire respectivement au démarrage 0,5% et 1%, en croissance 1% et 2% et en finition 1% et 4%. Le premier lot a servi de témoin. Les lots ont été comparés sur les variables de  la croissance pondérale.   Les résultats ont montré au cours de la phase de démarrage une amélioration significative (P < 0,05)  de  la consommation volontaire des aliments (30,5 g contre 34,8 g), du GMQ (22,7 g/jour contre 23,4 g/ jour), l’IC (1,3 contre 1,4) et le poids vif à 14 jours (359g contre 377 g). Par contre au cours de la phase de croissance, aucune différence significative n’a été notée dans la ration contenant 1% de miel. En revanche pendant la phase de finition, une amélioration significative a été observée sur tous les paramètres étudiés. Cette étude suggère l’utilisation du miel à la dose de 0,5% pendant les phases de démarrage et de croissance et à 1% au cours de la phase de finition.   Honey is a natural bee product containing nutritional properties able to stimulate the performance of poultry. The study aimed to determine the optimal rate of honey in the  diets of broiler. A sample of 105 chicks has been randomized and then divided into three groups of 35 chicks each (One control and two treated groups). Then each group was then divided in 5 replicates of 7 chicks. The treated groups received doses of honey at the starting 0.5% and 1%, in growing 1% and 2% finally in finishing stage 1% and 4% respectively. Groups were compared on the growth parameters. The results showed that during the starting stage, a significant improvement (P < 0.05) was observed on feed intake (30.5g vs 34.8g), DWG (22.7g per day vs 23.4g per day), feed efficiency (1.3 vs 1.4) and body live weight (359 vs 377g at 14 days). However, during the growing stage, no significant difference was observed on feed containing 1% of honey. Moreover, during the finishing stage, all the studied parameters were improved by honey at 1%. Therefore, the present study indicated the useful of honey at 0.5% during the starting and growing stages while 1% may be used during the finishing stag

Evaluation des Doses Variables du Miel Local de Apis Mellifera Adansonii Latr. 1789 dans les Rations des Poulets de Chair

Le miel est un produit renfermant des propriétés nutritives susceptibles de stimuler les performances zootechniques des volailles. L’objectif de cette étude était de déterminer le taux d’incorporation optimal du miel dans les rations des poulets de chair. Un échantillon de 105 poussins de chair a été  réparti en trois lots de 35 sujets et chaque lot  subdivisé en 5  répétitions   de 7 sujets. Les lots traités 1 et le traité 2 ont reçu des doses du miel dans la ration alimentaire respectivement au démarrage 0,5% et 1%, en croissance 1% et 2% et en finition 1% et 4%. Le premier lot a servi de témoin. Les lots ont été comparés sur les variables de croissance pondérale.   Les résultats ont  montré au cours de la phase de démarrage une amélioration significative (P < 0,05) sur la consommation volontaire des aliments (30,5g contre 34,8g), du GMQ (22,7 g/jour contre 23,4g/ jour), l’IC (1,3 contre 1,4)et le poids vif  à 14 jours (359g contre 377g).Par contre au cours de là phase de croissance, aucune différence significative n’a été notée dans la ration contenant 1% de miel. En revanche pendant la phase de finition, une amélioration significative a été observée sur tous les paramètres étudiés. Cette étude suggère l’utilisation du miel à la dose de 0,5% pendant les phases de démarrage et de croissance et à 1% au cours de la phase de finition.   Honey is a natural bee product containing nutritional properties able to stimulate the performance of poultry. The study aimed to determine the optimal rate of honey in the rations of broiler. A sample of 105 chicks has been randomized and then divided into three groups of 35 chicks each (One control and two treated groups). Then each group was then divided in 5 replicates of 7 chicks. The treated groups received doses of honey at the starting 0.5% and 1%, in growing 1% and 2% finally in finishing stage 1% and 4% respectively. Groups were compared on the growth parameters. The results showed that during the starting stage, a significant improvement (P < 0.05) was observed on feed intake (30.5g vs 34.8g), DWG (22.7g per day vs 23.4g per day), feed efficiency (1.3 vs 1.4) and body live weight (359 vs 377g at 14 days). However, during the growing stage, no significant difference was observed on feed containing 1% of honey. Moreover, during the finishing stage, all the studied parameters were improved by honey at 1%.Therefore, the present study indicated the useful of honey at 0.5% during the starting and growing stages while 1% may be used during the finishing stage

Evaluation des Doses Variables du Miel Local de Apis Mellifera Adansonii Latr. 1789 dans les Rations des Poulets de Chair

Le miel est un produit renfermant des propriétés nutritives susceptibles de stimuler les performances zootechniques des volailles. L’objectif de cette étude était de déterminer le taux d’incorporation optimal du miel dans les rations des poulets de chair. Un échantillon de 105 poussins de chair a été  réparti en trois lots de 35 sujets et chaque lot  subdivisé en 5  répétitions   de 7 sujets. Les lots traités 1 et le traité 2 ont reçu des doses du miel dans la ration alimentaire respectivement au démarrage 0,5% et 1%, en croissance 1% et 2% et en finition 1% et 4%. Le premier lot a servi de témoin. Les lots ont été comparés sur les variables de croissance pondérale.   Les résultats ont  montré au cours de la phase de démarrage une amélioration significative (P < 0,05) sur la consommation volontaire des aliments (30,5g contre 34,8g), du GMQ (22,7 g/jour contre 23,4g/ jour), l’IC (1,3 contre 1,4)et le poids vif  à 14 jours (359g contre 377g).Par contre au cours de là phase de croissance, aucune différence significative n’a été notée dans la ration contenant 1% de miel. En revanche pendant la phase de finition, une amélioration significative a été observée sur tous les paramètres étudiés. Cette étude suggère l’utilisation du miel à la dose de 0,5% pendant les phases de démarrage et de croissance et à 1% au cours de la phase de finition.   Honey is a natural bee product containing nutritional properties able to stimulate the performance of poultry. The study aimed to determine the optimal rate of honey in the rations of broiler. A sample of 105 chicks has been randomized and then divided into three groups of 35 chicks each (One control and two treated groups). Then each group was then divided in 5 replicates of 7 chicks. The treated groups received doses of honey at the starting 0.5% and 1%, in growing 1% and 2% finally in finishing stage 1% and 4% respectively. Groups were compared on the growth parameters. The results showed that during the starting stage, a significant improvement (P < 0.05) was observed on feed intake (30.5g vs 34.8g), DWG (22.7g per day vs 23.4g per day), feed efficiency (1.3 vs 1.4) and body live weight (359 vs 377g at 14 days). However, during the growing stage, no significant difference was observed on feed containing 1% of honey. Moreover, during the finishing stage, all the studied parameters were improved by honey at 1%.Therefore, the present study indicated the useful of honey at 0.5% during the starting and growing stages while 1% may be used during the finishing stage