Die feine kleine Bioschau

An der Swiss Expo in Lausanne zeigen jeweils auch einige engagierte Biozüchterinnen und Biozüchter ihre Kühe. Gesund, langlebig und robust soll die Biokuh vor allem sein

Tori nuovi e vecchi per la selezione bio

Chi desidera allevare vacche al pascolo in forma sceglie tori quadrifoglio. Anche alcuni tori più anziani sono interessanti

"Kuhfamilienzucht" für Biobetriebe

FiBL und Demeter Bayern starten ein Projekt zur begleiteten Einführung der «Linienzucht mit Kuhfamilien» oder «Kuhfamilienzucht». Interessierte Betriebe bitte einsteigen

Bio-Viehtag 2018 - Betriebsportraits

Im Fokus des ersten Bio-Viehtags steht die Rindviehhaltung. An verschiedenen Posten in und um den Stall werden aktuelle Themen zur Fütterung, Zucht, Tiergesundheit und Tierwohl diskutiert. Daneben stellen Praktiker in kurzen Referaten ihre Betriebssysteme vor. Betriebsportraits: - Betrieb Christof und Monique Widmer-Mettraux, Mättiwil, Luzern - Betrieb Hans, Therese und Simon Jegerlehner, Trup, Bern - Betrieb Burgrain, Alberswil, Luzern - Betrieb Hans und Sandra Braun, Rothrist, Aargau - Betrieb Ueli und Corinne Appert, Udligenswil, Luzer

Konstitution und arttypische Eigenschaften. Beurteilung der Konstitution von Milchkühen anhand der Ausprägung ihrer wesentlichen arttypischen Eigenschaften

Jahrzehntelang wurden Milchrinderrassen fast ausschließlich leistungsorientiert gezüchtet. Das hat weltweit zu immer kürzeren Lebenszeiten und immer höheren Krankheitsanfälligkeiten der Tiere geführt, denn Gesundheitsmerkmale sind mit Produktionsmerkmalen negativ korreliert (LOTTHAMMER, 1999). Deshalb sind Zuchtverbände auf der ganzen Welt bestrebt, auch Gesundheitsmerkmale in die Zuchtwertschätzungen einzubeziehen. Für eine Zucht auf bessere Gesundheit wird neben der Erfassung von Krankheitsdaten der Tiere (v.a. in Skandinavien) nach einzelnen Hilfsmerkmalen wie Milchinhaltsstoffe, Exterieurmerkmale, Stoffwechselstabilität oder Fruchtbarkeitsdaten gesucht. Die Gesamtkonstitution der Tiere wird nur bei einer Zucht auf Lebensleistung (Haiger, 2001) wirklich gut berücksichtigt. Speziell für die biologische Landwirtschaft ist es wichtig, mit konstitutionell starken, gesunden Tieren arbeiten zu können, da der Einsatz von Medikamenten und eine kurze Lebensdauer der Tiere nicht mit den ethischen und ökologischen Ansprüchen des Biolandbaus zu vereinbaren sind. Mit dem vorliegenden Projekt wollen wir einen Beitrag leisten zu einer am Tierwesen orientierten, die Gesamtkonstitution der Milchkühe fördernden und daher auch wirtschaftlichen Milchrinderzucht, die nicht einzig auf Leistung ausgerichtet ist

Die Ausprägung arttypischer Eigenschaften beeinflusst die Gesundheit

Bei der Rinderzucht für den ökologischen Landbau sollte die Konstitution der Kühe besonders stark berücksichtigt und eine Optimierung der Haltungsbedingungen angestrebt werde

Klein, aber fein: Milchvieh muss nicht riesig sein

Hinterwälder, Rätisches Grauvieh, Jersey oder Original Braunvieh können sich auf Biobetrieben bewähren, wenn diese Tiertypen dem Standort und dem Betrieb angepasst sind. Hier zwei Beispiele und eine Diplomarbeit, die interessante Schlussfolgerungen zieht

Einschätzungsbogen für eine standortgerechte Milchviehzucht

Der am FiBL entwickelte Einschätzungsbogen in Excel ist ein Hilfsmittel für den Einstieg in die standortgerechte Zucht. Der Einschätzungsbogen besteht aus je einem Fragebogen zum Betrieb und zur Herde. Die Fragebogen berücksichtigen die für die Abstimmung von Kuh und Betrieb wichtigsten Einflussfaktoren. Aus den Antworten generiert die Datei einen Bericht, aus dem sich die Standortgerechtheit der Kühe ableiten lässt. Das separate 20-seitige Booklet führt ins Thema ein, enthält Erläuterungen zu den Fragebogen und liefert Informationen zur Einschätzung des Ergebnisses

Winterfütterung: Mineralstoffe beachten und sanft umstellen

Für die anstehende Umstellung auf Winterfütterung des Milchviehs ist neben dem Grundfutter die richtige Mineralstoffversorgung im Auge zu behalten. Sonst drohen Mangelerkrankungen und Produktionsausfälle. Eine vergleichsweise einfache Winterfütterung ergibt sich aus dem System der Vollweide. Aber es können nicht alle Betriebe mit Vollweide arbeiten, zum Beispiel wenn die Flächen zu wenig arrondiert sind. bioaktuell präsentiert zwei Strategien

Petit mais beau, le show bio!

Quelques éleveurs bio engagés viennent toujours présenter leurs vaches à la Swiss Expo de Lausanne. Bonne santé, longévité et robustesse doivent être les caractéristiques principales des vaches bio