COMPLEXO TENÍASE-CISTICERCOSE E SUA IMPLICAÇÃO PARA PECUÁRIA E SAÚDE PÚBLICA

O complexo teníase-cisticercose (CTC) engloba duas enfermidades distintas, que apresentam sintomatologia e epidemiologia completamente diferentes, no qual o ser humano desempenha importante papel como o único hospedeiro definitivo do agente etiológico causador. O objetivo do trabalho foi compilar informações bibliográficas sobre o complexo teníase cisticercose, ressaltando a sua importância tanto para a pecuária como para a saúde pública. O CTC é causado pela mesma espécie de cestódeo, em fases diferentes do seu ciclo de vida. A teníase, causada pelo helminto adulto, se estabelece no hospedeiro definitivo, já a cisticercose pode acometer o suíno, que desenvolve a larva da Taenia solium e o bovino, que desenvolve a larva da Taenia saginata. Acidentalmente, o homem pode atuar como hospedeiro intermediário (T. solium), desenvolvendo a cisticercose em seus tecidos, sendo a neurocisticercose a forma mais grave. Apesar da importância da teníase e da cisticercose para a saúde pública, para a saúde animal e para economia, a realidade epidemiológica da ocorrência dessas zoonoses no Brasil ainda é pouco estudada em algumas regiões. Dentre as principais estratégias para interrupção do ciclo de vida do parasito, destaca-se um trabalho contínuo de educação sanitária junto à população. Palavras-chave: inspeção de carnes; parasitose; Taenia spp; zoonose.   Complex taeniasis-cysticercosis and its implication for livestock and public health   ABSTRACT: The teniasis-cysticercosis complex (CTC) comprises two distinct diseases, which present completely different symptoms and epidemiology, in which the human being plays an important role as the sole definitive host of the causative agent. The objective of the work was to compile bibliographic information on the cysticercosis teniasis complex, emphasizing its importance for both livestock and public health. CTC is caused by the same cestode species, at different stages in its life cycle. Teniasis, caused by the adult helminth, is established in the definitive host, whereas cysticercosis can affect the pig, which develops the Taenia solium larva, and the bovine, which develops the Taenia saginata larva. Accidentally, man can act as an intermediate host (T. solium), developing cysticercosis in his tissues, with neurocysticercosis being the most severe form. Despite the importance of teniasis and cysticercosis for public health, animal health and the economy, the epidemiological reality of the occurrence of these zoonoses in Brazil is still poorly studied in some regions. Among the main strategies to interrupt the life cycle of the parasite, a continuous work of health education with the population stands out. Keywords: meat inspection; parasitosis; Taenia spp; zoonose

Physiological variables and tegument structures of sheep and goats reared in the Brazilian semi-arid region.

Objetivou-se avaliar o efeito de duas épocas do ano, sobre a adaptabilidade de caprinos e ovinos criados em sistema extensivo no semiárido paraibano, através de parâmetros fisiológicos, testes de adaptabilidade, características estruturais do pelame, taxa de sudação e estruturas do tegumento. Foram realizados dois experimentos consecutivos. No primeiro experimento utilizou-se 24 animais, sendo 12 ovinos Santa Inês e 12 caprinos Moxotó. Avaliados oito vezes durante os meses de julho a outubro de 2016. Foram mensurados: temperatura retal (TR), frequência respiratória (FR) e temperatura superficial (TS), o índice de tolerância ao calor (ITC) e o coeficiente de tolerância ao calor (CTC). O ITC revelou que os animais são adaptados as condições climáticas. O CTC das fêmeas mostrou-se mais elevados (P0,05) em nenhuma das variavéis avaliadas. com relação as caracteristicas do pelame, o CP dos caprinos foi mais elevado (P0,05). Ambas espécies estudadas demonstram estar fisiologicamente bem adaptadas e com características estrurais do pelame e esturutras do tegumento favoráveis às condições climáticas do Semiárido.The objective of this study was to evaluate the effect of two seasons of the year on the adaptability of goats and sheep raised in an extensive system in the Paraíba semi-arid region, through physiological parameters, adaptability tests, structural characteristics of the pelage, sweating rate and integument structures. Two consecutive experiments were performed. In the first experiment 24 animals were used, 12 Santa Inês sheep and 12 Moxotó goats. Evaluated eight times during the months of July to October 2016. Rectal temperature (TR), respiratory rate (FR) and surface temperature (TS), the heat tolerance index (ITC) and the heat tolerance coefficient (CTC). The ITC has revealed that the animals are adapted to the climatic conditions. Females CTC showed higher (P 0.05) in any of the evaluated variables. (P 0.05). Both species have been shown to be physiologically well adapted and with the characteristics of the fur and sturgeons of the tegument favorable to the climatic conditions of the Semi - arid

Respostas fisiológicas e teste de avaliação de adaptação de caprinos e ovinos deslanados no semiárido brasileiro

<p>Objetivou-se com este trabalho avaliar e comparar os efeitos das épocas do ano (menos quente e quente) e da raça sobre os parâmetros fisiológicos de caprinos (Moxotó) e ovinos deslanados (Santa Inês), bem como verificar e comparar a adaptabilidade ao clima semiárido, por meio do teste de Benezra entre as duas espécies. Foram utilizados 24 animais (ovinos e caprinos), sendo 12 ovinos Santa Inês e 12 caprinos Moxotó, 6 machos (não castrados) e 6 fêmeas em ambas espécies, com peso vivo médio inicial de 26 kg.</p> <p>Esses animais foram mantidos em sistema extensivo e avaliados durante duas épocas distintas do ano de 2016: menos quente (julho e agosto) e quente (setembro e outubro). Os parâmetros fisiológicos avaliados foram temperatura retal (TR) e frequência respiratória (FR), as quais foram mensuradas usando um termômetro veterinário digital e um estetoscópio flexível ao nível da região torácica, respectivamente. Para o cálculo do coeficiente de tolerância ao calor (CTC) foi utilizado o teste de Benezra modificado segundo Muller (1989), com a seguinte fórmula: CTC = (TR/39,1 + FR/19).<i> </i>Os parâmetros fisiológicos foram aferidos no turno da tarde em três horários diferentes, durante as duas épocas, caracterizando três condições de estresse distintas: antes do estresse, logo após o estresse e uma hora depois do estresse. As médias das temperaturas retais e das frequências respiratórias diferiram (p<0,05) entre as três condições de estresse. Os valores médios do CTC, demostraram que os animais não se encontram adaptados às condições ambientais que lhes foram oferecidas, sendo a condição logo após o estresse a que apresentou a maior média diferindo (p<0,05) das demais, seguida de uma hora depois do estresse e antes do estresse. Não houve interação significativa (p>0,05) entre os fatores espécies e época do ano. Os parâmetros TR e FR foram influenciados pelo fator raça, assim como o CTC sofreu influencia da raça. O CTC apresentou valores altos para ambos os fatores. Diferiu (p<0,05) para o fator raça, onde os caprinos da raça Moxotó apresentaram um CTC mais elevado do que os ovinos da raça Santa Inês. Os valores de CTC na diferiram (p>0,05) para o fator época do ano, porem, é possível observar uma média mais elevada na época menos quente. Com os resultados obtidos é possível observar que os animais apesar de serem considerados adaptados as condições climáticas da região semiárida, sofreram estresse térmico nas condições ambientais que lhe foram ofertadas.</p

Performance, carcass quality and intestinal biometry of feed European quails with seaweed meal (Sargassum sp)

Abstract This work aims to evaluate, at different stages, the productive performance, carcass quality, and intestinal biometry of European quails (Coturnix coturnix Coturnix), consuming diets with increasing levels of seaweed bran (Sargassum sp). A total of 240 European quail chicks (Coturnix coturnix Coturnix) were distributed in a completely randomized design, with four levels of bran inclusion (0.0, 2.5, 5.0, and 7.5%), 6 replications with 10 birds in each experimental plot. In the period from 1 to 21 days, the feed intake of the control group was higher, with lower water consumption. In the period from 22 to 42 days, feed and water consumption increased with the inclusion of seaweed, but with a reduction in weight gain. In the total period, water consumption was higher at the level of 2.5 and 7.5%, with lower consumption in the control group, with a small reduction in slaughter and carcass weight with the inclusion of bran. There was no difference (P > 0.05) in carcass quality and intestinal biometry. We recommended the inclusion of up to 7.5% of sargassum meal in the diet of European quails at all stages, without compromising its productive performance, carcass quality, and intestinal biometry