Eficacia antimicrobiana del aceite esencial de Ruta graveolens (Ruda) sobre Staphylococcus aureus subesp aureus ATCCR 25904.

The research aimed to evaluate the antimicrobial efficacy of the oil rue (Ruta graveolens) essential on the strain of Staphylococcus aureus subp aureus ATCC ®25904, the plant was collected from the Inapisí sector of the parish of Constantino Fernández, the oil obtained was through the method of hydrodistillation, 10 concentrations were evaluated (10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100%) in dilution with double distilled water, each dilution was handled with a total of 5ml and Tween 80 was added as 0.1% emulsifier, the The results showed that the determined Minimum Inhibitory Concentration of the essential oil was defined in 30%; and with respect to the Minimum Concentration Bactericidal evidenced by the zero growth of colonies on the plate, which is established at 40% concentration; the antimicrobial susceptibility study statistically required with the Tukey test at 0.5% significant differences between treatments, the best being at 90% concentration with 25.25 mm of formation of inhibition halos, despite treatments from 30% showed halos formation in an important way, concluding that the oil Ruta graveolens essential oil has antimicrobial efficacy on the strain evaluated at from 30% concentration.La investigación tuvo como objetivo evaluar la eficacia antimicrobiana del aceite esencial de ruda (Ruta graveolens) sobre la cepa de Staphylococcus aureus subp aureus ATCC ®25904, la planta fue recolectada del sector de Inapisí de la parroquia de Constantino Fernández, el aceite obtenido fue a través del método de hidrodestilación, se evaluó 10 concentraciones (10%, 20%, 30%, 40%,50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100%) en dilución con agua bidestilada, cada dilución se manejó con un total de 5ml y se adicionó Tween 80 como emulsificador al 0,1%, los resultados demostraron que la Concentración Mínima Inhibitoria determinada del aceite esencial se definió en el 30%; y con respecto a la Concentración Mínima Bactericida evidenciada por el cero crecimiento de colonias en placa, la cual se la estableció al 40% de concentración; el estudio de sensibilidad antimicrobiana precisó estadísticamente con la prueba de Tukey al 0.5% diferencias significativas entre tratamientos, siendo el mejor al 90% de concentración con 25,25 mm de formación de halos de inhibición, no obstante los tratamientos a partir del 30% presentaron formación de halos de manera importante, concluyendo que el aceite esencial de Ruta graveolens posee eficacia antimicrobiana sobre la cepa evaluada a partir del 30% de concentración

Calidad de leche acopiada de pequeñas ganaderías de Cotopaxi, Ecuador

The compositional, physicochemical and hygienic quality of the raw milk collected in two dairy plants in Cotopaxi, Ecuador was analyzed and compared with the Ecuadorian regulations. Ten suppliers were selected per company for a total of 210 samples per dairy plant in 21 consecutive days. The compositional quality (fat) was measured with the INEN 0012 standard, for the physicochemical quality the analysis methods of the standards INEN 0009, INEN 0011, INEN 0013, CONVENIN 1315-79 were used. For hygienic quality was used the AOAC 990.12 standard and to determine antibiotic residues the AuroFlow BTS Combo Strip Test kit was used. The variables of acidity, fat, relative density, color, odor, aspect, pH and antibiotic residues showed compliance with the Ecuadorian regulations and did not show significant differences between the dairy plants. Conversely, the fat and pH content were different between the dairy plants (p<0.05). The hygienic quality of the milk reported a high count of mesophilic aerobic microorganisms (7.58E + 07 CFU/ml and 8.02E + 07 CFU/ml) without differences between dairy plants. In conclusion, most of the parameters of physicochemical and compositional quality of milk from smallholder producers are adjusted to national regulations, except for temperature and microbiological quality, results attributed to the inadequate milking and milk storage procedures.Se analizó la calidad composicional, fisicoquímica e higiénica de la leche cruda acopiada en dos empresas procesadoras de lácteos en Cotopaxi, Ecuador, y se comparó con las normativas ecuatorianas. Se seleccionaron 10 proveedores por empresa para un total de 210 muestras por empresa colectadas en 21 días consecutivos. La calidad composicional (grasa) se midió con base a la norma INEN 0012, para la calidad fisicoquímico se utilizaron los métodos de análisis de las normas INEN 0009, INEN 0011, INEN 0013, CONVENIN 1315-79. Para la calidad higiénica se utilizó la norma AOAC 990.12 y para determinar residuos de antibiótico se usó el kit AuroFlow BTS Combo Strip Test. Las variables de acidez, materia grasa, densidad relativa, color, olor, aspecto, pH y antibiótico mostraron cumplimiento de la normativa ecuatoriana y no presentaron diferencias significativas entre las empresas receptoras. Contrariamente, el contenido de grasa y pH fueron diferentes entre las empresas (p<0.05). La calidad higiénica de la leche reportó un alto recuento de microorganismos aerobios mesófilos (7.58E+07 UFC/ml y 8.02E+07 UFC/ml) sin diferencias entre empresas. En conclusión, la mayoría de los parámetros de calidad fisicoquímica y composicional de la leche proveniente de unidades de producción familiar se ajustan a la normativa nacional, a excepción de la temperatura y la calidad microbiológica, resultados que se le atribuye a la inadecuada práctica de ordeño y almacenamiento de la leche

Evaluation of two methods for measuring the sensitivity of growth inhibition of the certified Staphylococcus aureus subsp. aureus strain

La investigación tuvo como objetivo evaluar dos métodos de sensibilidad para la inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus subsp. aureus (ATCC® 11632), el método de Kirby-Bauer y el de pozos modificados de agar, mediante la utilización de miel de abeja pura de Apis mellifera en una concentración al 100%. El método modificado en pozos de agar formó halos de inhibición de 25.04 mm y el de Kirby-Bauer de 21.15 mm, indicando que el método modificado en pozos de agar es más sensible que el de Kirby-Bauer.The aim of this research was to evaluate two methods of sensitivity for the inhibition of the growth of Staphylococcus aureus subsp. aureus (ATCC® 11632), the Kirby-Bauer method and the modified agar wells, using honey 100% from Apis mellifera. The modified method in agar wells formed inhibition halos of 25.04 mm and that of Kirby-Bauer of 21.15 mm, indicating that the modified method in agar wells is more sensitive than the Kirby-Bauer method.The aim of this research was to evaluate two methods of sensitivity for the inhibition of the growth of Staphylococcus aureus subsp. aureus (ATCC® 11632), the Kirby-Bauer method and the modified agar wells, using honey 100% from Apis mellifera. The modified method in agar wells formed inhibition halos of 25.04 mm and that of Kirby-Bauer of 21.15 mm, indicating that the modified method in agar wells is more sensitive than the Kirby-Bauer method

Antimicrobial efficacy of thyme essential oil (Thymus vulgaris) on a Staphylococcus aureus strain

El trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la eficacia antimicrobiana in vitro del aceite esencial de tomillo (Thymus vulgaris) sobre Staphylococcus aureus. Se evaluaron concentraciones al 1, 5, 10, 30, 50, 70 y 90% en dilución en etanol al 96.8%. Se determinó la Concentración Mínima Inhibitoria mediante el método de microdilución en caldo. El inóculo bacteriano se estandarizó al 0.5 de la escala de MacFarland en espectofotómetro, teniendo como resultado que el tubo al 1% de aceite de tomillo no presentó turbidez. Este, al ser sembrado en agar Mueller-Hinton determinó la Concentración Bactericida Mínima donde no se observó crecimiento de colonias. Los resultados indican que los tratamientos al 5 y 10% no son significativamente diferentes (p<0.05) con valores de halos de inhibición de 15.35 mm y 15.9 mm, respectivamente, en comparación al 1% que presentó 12.2 mm de halo de inhibición.The objective of this study was to evaluate the in vitro antimicrobial efficacy of thyme essential oil (Thymus vulgaris) on Staphylococcus aureus. Concentrations at 1, 5, 10, 30, 50, 70 and 90% were evaluated in 96.8% dilution in ethanol. The Minimum Inhibitory Concentration was determined by the broth microdilution method. The bacterial inoculum was standardized to 0.5 of the MacFarland scale in spectrophotometer, with the result that the 1% tube of thyme oil did not present turbidity. This, when cultured on Mueller-Hinton agar, determined the Minimum Bactericidal Concentration where no colony growth was observed. The results indicate that treatments at 5 and 10% were not significantly different (p<0.05) with values of inhibition halos of 15.35 mm and 15.9 mm, respetively compared to 1% concentration that presented 12.2 mm of halo of inhibition

Antimicrobial effect of cinnamon essential oil (Cinnamomum zeylanicum) on Salmonella strains

El efecto antimicrobiano del aceite esencial de canela (Cinnamomum zeylanicum) sobre cepas de Salmonella choleraesuis y Salmonella typhimurium fue investigado. El aceite de canela se obtuvo a través del método de destilación por arrastre de vapor y sometido a decantación, almacenándolo en refrigeración a 4 °C. Se aplicó un diseño completamente al azar con cinco tratamientos (10, 30, 50, 70 90% de aceite de canela) y cinco repeticiones. La Concentración Mínima Inhibitoria determinada del extracto se verificó al 50, 70 y 90% del aceite. En agar Mueller-Hinton se observó cero crecimientos de colonias con respecto a la Concentración Bactericida Mínima. La cepa Salmonella typhimurium presentó mayor sensibilidad al aceite de canela que la cepa Salmonella choleraesuis, en referencia al diámetro de los halos de sensibilidad.The antimicrobial effect of cinnamon essential oil (Cinnamomum zeylanicum) on strains of Salmonella choleraesuis and Salmonella typhimurium was evaluated. The cinnamon oil was obtained by the method of steam distillation, decanted, and stored at 4 °C. A completely randomized design was applied with five treatments (10, 30, 50, 70, 90% of cinnamon oil) and five replicates. The determined Minimum Inhibitory Concentration of the extract was verified at 50, 70 and 90% of the oil. On Mueller-Hinton agar, zero colony growth was observed with respect to the Minimum Bactericidal Concentration. The strain Salmonella typhimurium presented greater sensitivity to cinnamon oil than the strain Salmonella choleraesuis in relation to the diameter of the halos of sensitivity

Eficacia antimicrobiana del aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus spp) sobre cepas de Escherichia coli y Staphylococcus aureus subsp. aureus

The objective of this study was to evaluate the in vitro antimicrobial effect of eucalyptus essential oil (Eucaliptus spp) on Escherichia coli ATCC® 11229 and Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC® 25904. Concentrations of 30, 60 and 90% were evaluated in dilution in 96.8% ethanol. The Minimum Inhibitory Concentration (MIC) was determined by the broth microdilution method. The bacterial inoculum was standardized to 0.5 of the MacFarland scale in spectrophotometer, obtaining as a result that the concentrations of 60 and 90% did not present turbidity. The Minimum Bactericidal Concentration (MBC) determined in Mueller-Hinton agar was present from the 60% concentration for the two strains under study. The antimicrobial susceptibility test indicated that all concentrations showed antimicrobial sensitivity and that the concentrations at 30 and 60% were not significantly different, presenting halos of inhibition of 10.25 mm and 10.65 mm in the concentration of 30% for the strains of Escherichia coli and Staphylococcus. aureus subsp. aureus, respectively. On the other hand, the results for the strain S. aureus subsp. aureus showed that concentrations at 60% and 90% formed larger diameter halos than the E. coli strain.El objetivo del estudio fue evaluar el efecto antimicrobiano in vitro del aceite esencial de eucalipto (Eucaliptus spp) sobre Escherichia coli ATCC® 11229 y Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC® 25904. Se evaluaron concentraciones al 30, 60 y 90% en dilución en etanol al 96.8%. Se determinó la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) mediante el método de microdilución en caldo. El inóculo bacteriano se estandarizó al 0.5 de la escala de MacFarland en espectofotómetro, obteniendo como resultado que las concentraciones de 60 y 90% no presentaron turbidez. La Concentración Mínima Bactericida (CMB) determinada en agar Mueller-Hinton se presentó a partir de la concentración del 60% para las dos cepas en estudio. La prueba de sensibilidad antimicrobiana indicó que todas concentraciones presentaron sensibilidad antimicrobiana y que las concentraciones al 30 y 60% no fueron significativamente diferentes, presentando halos de inhibición de 10.25 mm y 10.65 mm para la concentración de 30% para las cepas de Escherichia coli y Staphylococcus aureus subsp. aureus, respectivamente. Por otro lado, los resultados para la cepa S. aureus subsp. aureus muestran que las concentraciones al 60% y 90% formaron halos de mayor diámetro que la cepa de E. coli

Evaluación comparativa de los parámetros reproductivos entre el método de auto inseminación cervical GEDIS y el tradicional en cerdas multíparas

The research was carried out in Ecuador, in the province of Tungurahua, Cevallos county. A comparison of reproductive parameters between the cervical selfinsemination method and the traditional one in multiparous sows was performed using 12 sows (hybrid females between the second and fourth calving), dividingIn two groups of 6 sows respectively, using the insemination protocol 12h - 24h - 36h. Fresh semen was prepared with long-term diluent + bidistilled water, at aconcentration of 3 x 109spermatozoa/mL in total volume per 100 mL straw. At the time of insemination the amount of seminal reflux was determined and whenthe Student's T test was applied with paired observations in the results, they statistically reported a significant difference at 5% among the evaluated methods, thecalculated T value was 9.50 Which is greater than the T of tables at 5% of 2.57. The duration of each method was determined, results that reported similaritybetween the two methods (15 min). At 21 days post insemination pregnancy was diagnosed by ultrasound and evaluation of no return of heat, results that reportedin both methods 100% effectiveness. Subsequently, at the time of delivery, the number of total born piglets was evaluated, using the Student's T-test with pairedobservations that statistically there was no significant difference at 5% between the two methods, the calculated T value was 0, 14 which is less than the T oftables at 5% of 2.57. We also determined the weight of piglets at birth, reported by Student's t-test with paired observations that there is a statistically significantdifference to 5% among the evaluated methods, the calculated T value was 5.17, which is higher than the T Of tables at 5% of 2.57. As for costs there is noconsiderable difference.La investigación se realizó en Ecuador, provincia de Tungurahua, cantón Cevallos, se evaluó comparativamente losparámetros reproductivos entre el método de auto inseminación cervical y el tradicional en cerdas multíparas, se utilizó12 cerdas (hembras híbridas entre el segundo y cuarto parto), dividiéndose en dos grupos de 6 cerdas respectivamente,utilizando el protocolo de inseminación 12h - 24h - 36 h. Se preparó semen fresco con diluyente de larga duración + aguabidestilada, a una concentración de 3 x 109 de espermatozoides/mL en volumen total por pajuela de 100 mL. Al momentode la inseminación se determinó la cantidad de reflujo seminal y al aplicar la prueba T de Student con observacionespareadas en los resultados, estos reportaron estadísticamente una diferencia significativa al 5% entre los métodos evaluados, el valor de T calculado fue 9.50 que es superior al T de tablas al 5% de 2.57. Se determinó el tiempo de duración decada método, resultados que reportaron similitud entre los dos métodos (15 min). A los 21 días post inseminación sediagnosticó preñez mediante ultrasonido y evaluación del no retorno de celo, resultados que reportaron en los dos métodos el 100% de efectividad. Posteriormente, al momento del parto se evaluó la cantidad de lechones nacidos totales,resultados que al utilizar la prueba T de Student con observaciones pareadas reportaron que estadísticamente no existediferencia significativa al 5% entre los dos métodos, el valor de T calculado fue 0.14 que es inferior al T de tablas al 5%de 2.57. También se determinó el peso de lechones al nacimiento, reportándose mediante la prueba T de Student conobservaciones pareadas que existe estadísticamente una diferencia significativa al 5% entre los métodos evaluados, elvalor de T calculado fue de 5.17, que es superior al T de tablas al 5% de 2.57. En cuanto a los costos no existe diferenciaconsiderable

Efecto antimicrobiano del extracto crudo oleoso de Rosmarinus Officinalis sobre cepa de Escherichia coli

The objective of the research work was to evaluate in vitro the antimicrobial efficacy of the crude oil extract of rosemary(Rosmarinus officinalis) on Escherichia coli. Concentrations were evaluated at 20%, 40%, 60 and 80% in dilution in96.8% ethanol.The MIC was determined by the broth microdilution method, the bacterial inoculum of the strain ATCC 25922 wasactivated in the differential agar for MacConkey Enterobacteria and it was standardized to 0.5 of the MacFarland scale inspectrophotometer, having as a result that the 60% tube and 80% oil extract of rosemary did not present turbidity, whichwhen planted on Mueller-Hinton agar determined the MBC in which no colony growth was observed.The measurement of the inhibition rings formed from the OXOID disks impregnated with the concentrations of therosemary oil extract plus the 70% ethanol solvent was carried out and it was concluded that the 60% and 80% oil extracthad the highest antibacterial effect when forming halos of 9.10 mm and 10.90 mm respectively.El trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar in vitro la eficacia antimicrobiana del extracto oleoso crudo deromero (Rosmarinus officinalis L.) sobre Escherichia coli. Se evaluaron concentraciones al 20%, 40%, 60 y 80% endilución en etanol al 70%.Se determinó la CIM mediante el método de microdilución en caldo, el inóculo bacteriano de la cepa ATCC 25922 seactivó en el agar diferencial para Enterobacterias MacConkey y se la estandarizó al 0.5 de la escala de MacFarland enespectrofotómetro, teniendo como resultado que el tubo al 60% y 80% de extracto oleoso de romero no presentaronturbidez, los cuales al ser sembrados en agar Mueller-Hinton determinó la CMB en la que no se observó crecimiento decolonias.Se realizó la medición de los halos de inhibición formados a partir de los discos OXOID impregnados con las concentraciones del extracto oleoso de romero más etanol y se concluye que el extracto oleoso al 60% y 80% presentaron el mayorefecto antibacteriano al formar halos de 9.10 mm y 10.90 mm respectivament

Fasciola hepática: aspectos relevantes en la salud animal

The Fasciola hepatica is a parasite from the class Trematoda of the order Digenea, which maintains a wide distributionworldwide. The grass contaminated with feces is the main source of transmission, with snails acting as an essential partof the biological cycle. The lesions mainly are presents in the liver and the clinical symptomatology is mainly gastrointestinal secondary to hepatic affection. The diagnosis can be parasitological from flotation or sedimentation methods,immunological with tests such as ELISA and necropsy based on anatomopathological findings. Prevention is based onthe control of the intermediate host, leaving in second place the pharmacological treatment of the animals. In the economic area, the incidence of F. hepatica can be a risk for any animal production, the prevention or dissemination of this,significantly improves profitability, in the same way, the consequences of this disease are the economic losses in theseizures of the canals and their high mortality. This review covers some relevant aspects of F. hepatica infection in LatinAmerican countries where the parasite infection by this parasite is very high, requiring immediate health intervention inendemic areas.La Fasciola hepática es un parásito que pertenece a la clase Trematoda del orden Digenea, que mantiene una ampliadistribución mundial. El pasto contaminado con heces es la principal fuente de transmisión, los caracoles intervienencomo parte esencial en el ciclo biológico. Las lesiones principalmente están en el hígado y la sintomatología clínica esgastrointestinal secundaria en la afectación hepática. El diagnóstico puede ser parasitológico a partir de métodos deflotación o sedimentación, inmunológico a partir de pruebas como ELISA y en la necropsia con base a los hallazgosanatomopatológicos. La prevención se basa en el control del hospedador intermediario, dejando en segundo grado eltratamiento farmacológico de los animales. En el ámbito económico la incidencia de F. hepática puede ser un riesgo paracualquier producción pecuaria, la prevención o diseminación de esta, mejora significativamente la rentabilidad, de lamisma manera las consecuencias de esta enfermedad son las pérdidas económicas en los decomisos de las canales y suelevada mortalidad. Esta revisión abarca algunos aspectos relevantes sobre la infección por F. hepática en países latinoamericanos donde la infección ganadera por este parásito es muy elevada, siendo necesario la intervención sanitariainmediata en zonas endémicas

Desarrollo de un atlas interactivo de la histología del cerdo, como soporte en el aprendizaje de la morfología animal

1. Marco teórico.-- 2. Metodología.-- 3. Discusión, análisis y validación de los resultados.-- 4. Propuesta.-- 5. Conclusiones y Recomendaciones.--La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar un atlas interactivo de la histología del cerdo, como soporte en el aprendizaje de la morfología animal y la caracterización celular de los tejidos, se encuentra conformado por doce capítulos Tejido epitelial, conectivo, muscular, genital del macho, genital de la hembra, respiratorio, sanguíneo, renal, tegumentario, nervioso, glandular y digestivo, distribuidos en cincuenta y cinco temas los cuales corresponden a imágenes provenientes de placas histológicas preparadas anticipadamente, que generan ciento cuarenta y seis caracterizaciones celulares. El diseño del Atlas se lo realizó en la herramienta Adobe Flash, generándose a partir de tres esquemas de pantalla tipo wireframe que permitió interactividad y estandarización entre las mismas, además se encriptó una evaluación en formato XML diseñado en el libro interactivo multimedia EDILIM. La herramienta tecnológica se aplicó a través de la plataforma on-line ThatQuiz a los estudiantes de tercer semestre de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Técnica de Ambato en el período semestral Abril-Septiembre 2014, lo cual permitió validar el desempeño del Atlas. Los resultados obtenidos a través de la prueba paramétrica t-student de 2,26 entre los dos grupos de estudiantes, concluyendo que la aplicación de la herramienta tecnológica como apoyo didáctico de la Histología del cerdo sí generó aprendizajes significativos importantes.Tesis (Magister en Tecnologías para Gestión y Práctica Docente) - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Departamento de Investigación y Posgrados.Magister en Tecnologías para Gestión y Práctica Docent