Pig welfare : the animal point of view, biological and behavioural approaches

Welfare refers to the subjective psychological state of an individual regarding his internal and external environment. Since we are not yet able to read directly animal emotions and feelings, we have no other option than to infer them from the analysis of objective signs, particularly physiological and behavioural, based on the psychobiology of emotion, stress and adaptation. The activation of neuroendocrine stress systems (adrenocortical axis and sympathetic nervous system) provides numerous markers to study biological responses to environmental factors. However, their interpretation in terms of welfare must take into account the important role of these systems in the body’s general physiology. Behavioural criteria are also used (analysis of time budget and space use, abnormal behaviours, expression of social links, preference tests), and interpreted in the context of applied ethology.Le bien-être fait référence à l'état psychologique subjectif de l'individu par rapport à son environnement interne et externe. Puisque nous ne sommes pas encore capables de lire directement les sensations et les émotions de l'animal, nous en sommes réduits à les inférer de l'analyse de leurs manifestations objectives, en particulier physiologiques et comportementales, qui ont été étudiées dans le contexte de la psychobiologie des émotions, du stress et de l'adaptation. L'activation des systèmes neuroendocriniens de réponse au stress (axe corticotrope et système nerveux sympathique) fournissent de nombreux marqueurs pour l'étude des réponses biologiques aux facteurs d'environnement. Cependant leur interprétation en termes de bien-être devra prendre en considération le rôle de ces systèmes dans la physiologie générale de l'organisme. On utilisera aussi des critères comportementaux (analyse du budget-temps et de l'utilisation de l'espace, comportements anormaux, expression des liens sociaux, tests de préférences) qu'il faudra analyser dans le contexte des acquis de l'éthologie appliquée

Animal welfare, a driving force to change pig production systems?

Animal welfare requirements are expected to affect the future development of pig production systems in France. Rules and regulations play a major role in this evolution. This could be in favour of larger farms, better able to sustain their economic burden. The development of alternative production systems should also be in favour of improved animal welfare. However, French consumer demand for this type of production remains very low due to higher prices. On the other hand, simultaneous improvement of animal performance and welfare provides an interesting approach, as the price increase due to the welfare-related cost may be at least partly offset by enhanced animal performance.La prise en compte du bien-être animal devrait jouer un rôle important dans l'évolution des systèmes de production porcine en France. La réglementation y contribue de manière prépondérante. Elle pourrait favoriser le développement de structures de plus grande taille, mieux armées pour faire face à ses conséquences économiques. Les élevages labellisés incluent dans leurs cahiers des charges le respect du bien-être des animaux. De ce fait leur développement contribue à celui du respect du bien-être animal. Cependant, la demande des consommateurs pour ce type de productions reste jusqu'à présent très limitée en raison de leurs prix plus élevés. L'amélioration conjointe du bien-être et des performances constitue une approche intéressante, dans la mesure où l'augmentation des coûts liés au bien-être peut être, tout au moins en partie, compensée par l'accroissement des performances zootechniques

Assessing walking posture with geometric morphometrics: Effects of rearing environment in pigs

International audienceRearing social animals like pigs in isolation from conspecifics can have consequences on behaviour and physiology. The aim of this experiment was to determine whether rearing conditions affect body postures. We adapted a method for quantitative evaluation of postures based on geometric morphometrics, developed in horses, for pigs and applied it in different conditions. Forty eight 75-day old females were reared either alone in 2.25 m2 pens (IH, N = 24 animals and 4 groups) or in groups of four in 4.64 m2 pens (GH, N = 24) for two weeks. They were habituated to human handling (stroking, speaking) and marking on their backs every day, and tested individually once a day for 10 min in a corridor outside the home pen during the two subsequent weeks. We observed their behaviour and posture during the first exposure to the test (novelty), and the fourth and fifth (after habituation). On the sixth and seventh tests, a familiar stockperson was present in the corridor (human presence). Before each test, the animals were marked with seven landmarks along their length, corresponding to anatomical points and easily located. An experimenter took pictures of the animals walking along the corridor, and these pictures were transferred to tps software for analysis. GH animals were more often active in the rearing pen than IH (median (IQ) 15% of observations [12-20%] versus 2% [0-13%]; P < 0.05). All animals except one IH initiated contact with the handler during the last sessions of handling (Fisher's exact test, ns). Principal Component Analyses revealed significant effects of rearing and testing conditions on pigs’ behaviour and posture. Novelty led to fewer vocalisations and more exploration for IH than GH animals (P < 0.05), but there were no differences between treatments after habituation to the testing situation. The backs of IH animals were more rounded than those of GH (P < 0.05; dimension 1 of PCA), independently of the test condition. Human presence had no effect on posture. In conclusion, the method based on geometric morphometrics that we developed to study pig posture detected variations in walking posture in pigs associated with rearing conditions. Postures might reflect affective states in pigs, as shown in other species, but further studies are needed to verify thi

Impact d’un enrichissement du milieu de vie sur le bien-être chez le porc

L’enrichissement du milieu de vie chez l’animal de rente constitue une voie d’amélioration du bien-être, en réduisant l’expression de comportements stéréotypés ou de comportements déviants tels que le cannibalisme. Ces comportements sont associés à des motivations non satisfaites, l’activité alimentaire ou l’activité de fouissage chez le porc. L’enrichissement du milieu de vie peut aussi générer des émotions positives en facilitant l’expression de comportements sociaux de nature positive ou des comportements de jeu chez le jeune animal. La connaissance des comportements spécifiques de l’espèce est indispensable comme base de réflexion, la restriction des comportements étant associée à une atteinte au bien-être des animaux, en référence selon les auteurs aux comportements ” naturels ” de l’espèce, ou au regard des conditions locales de l’environnement dans lesquels les comportements sont observés et qui peuvent en être très dépendants. De façon opérationnelle, l’enrichissement de l’environnement consiste à multiplier les opportunités d’interactions entre l’animal et l’environnement dans lequel il vit. Il désigne ainsi la complexification de l’environnement, qui peut impliquer des changements de l’environnement social (interactions entre animaux, relations entre homme et animal), porter sur des modifications de l’environnement physique (augmentation de l’espace disponible, aménagements de la loge augmentant la liberté de mouvements et d’expression de comportements d’investigation), et des pratiques alimentaires (apport de substrats fibreux, diversité des régimes alimentaires). La présentation portera sur les différentes modalités d’enrichissement du milieu de vie et leurs impacts sur le comportement et la santé des animaux, en particulier chez le porc domestique

Influence of restricted space on performance and behaviour of pigs in growing-finishing period

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Les facteurs des choix alimentaires chez le porc et les volailles

Cet article fait partie du dossier : Palatabilité et choix alimentairesNational audienceDuring their life, pigs and poultry are submitted to feed changes which need rapid adaptation. Additive substances, flavor or nutritive compounds, are used to improve the palatability and stimulate the intake of the feed. Most studies on palatability considered feeding behaviour in choice situation or operant conditioning. The present review gives a critical analysis of these methodologies and focuses hom the choices expressed by animal are depending on the experimental context and are resulting from the concurrence between the animal, the feed and the environment in a spatiotemporal dynamic. The behavioural analysis point out the ethological characteristics implicated in the feeding activity, especially the role of experience and social factors. A better estimation of the feeding motivation could improve the understanding of the choice concept.Les porcs et les volailles subissent au cours de leur croissance des changements d’aliment qui nécessitent une adaptation rapide. L’emploi de substances stimulant l’ingestion des aliments vise à minimiser les difficultés et à accroître la capacité de l’animal à adopter le nouvel aliment. La propriété d’un aliment à être facilement consommé sous-tend la notion de palatabilité dont la plupart des définitions proposées considèrent les réactions de l’animal vis-à-vis de son environnement alimentaire. La majeure partie des études sur la palatabilité ont recours à des méthodologies dans lesquelles les animaux sont soumis à des situations de choix avec la possibilité d’une participation active dans le cas du conditionnement opérant. L’analyse critique des procédures de choix montre que les choix dépendent fortement du contexte dans lequel ils s’opèrent et résultent de la confrontation de paramètres intégrant l’animal, l’aliment et l’environnement dans une dimension spatio-temporelle dynamique. L’analyse fine des comportements met l’accent sur les caractéristiques éthologiques impliquées dans l’activité alimentaire, avec le rôle de l’expérience et des facteurs sociaux en particulier. Une meilleure appréciation de la motivation alimentaire de l’animal permet ainsi de mieux cerner la notion de choix

Behaviour, stress and disease

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Incidence de l'incorporation de fibres alimentaires dans l aliment de gestation, et de facteurs individuels sur le comportement alimentaire et les performances de la truie allaitante

La truie reproductrice est rationnée en gestation et nourrie à volonté en lactation, mais l'ingestion spontanée est souvent insuffisante en lactation. Les impacts d'un aliment de gestation fibreux et de facteurs individuels sur le comportement alimentaire en lactation, le déroulement de la mise-bas, et les performances de reproduction ont été étudiés. Le comportement alimentaire a été analysé via des dispositifs informatisés. A court terme, les préférences alimentaires ont été évaluées lors de tests de choix. A long terme, la truie a pu gérer sa transition alimentaire. La réactivité émotionnelle a été mesurée en gestation, lors de tests de nouveauté et de soudaineté. L ingestion d un aliment de gestation fibreux facilite la transition alimentaire et l ingestion d aliment post-partum, modifie les stratégies alimentaires, et affecte peu les performances de reproduction. Les tests de réactivité émotionnelle ont permis d'identifier des critères de prédiction du niveau d'ingestion en lactation.RENNES1-BU Sciences Philo (352382102) / SudocSudocFranceF

Behavioural and physiological changes around parturition in tethered and loose housed sows in Chinese and European breeds

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