Residues of antibiotics in integral and standard pasteurized milk produced and commercialized in Goiás, Brazil

A presença de antibióticos no leite é um fator de risco para o consumidor, podendo causar alergia, resistência bacteriana e até mesmo choques anafiláticos em indivíduos suscetíveis. Com o objetivo de investigar os resíduos de antibióticos no leite, fez-se um estudo em 533 amostras de leite pasteurizado padronizado em Goiás, no período de junho de 1997 a agosto de 1998. O método foi baseado na difusão de resíduos de antibióticos em ágar, tendo o Bacillus subtilus e o Bacillus stearothermophilus como microrganismos-testes. Embora os resíduos tenham sido somente encontrados em 9,95% das amostras, 32,65% das 98 marcas comerciais mostraram-se positivas. Os resultados indicam que, apesar da baixa ocorrência, a presença desses resíduos comprova que os procedimentos sanitários padronizados, recomendados pelo Serviço de Inspeção Federal, não foram seguidos. _______________________________________________________________________________ ABSTRACTThe presence of antibiotics in milk is a risk factor for consumers. It may cause allergy, bacterial resistance and even anaphylatic shocks in sensitive individuals. In order to investigate the residues of antibiotics in milk, we performed a study in 533 samples of integral and standard pasteurized milk produced and commercialized in Goiás, Brazil, from June 1997 to August 1998. The method was based on the diffusion of residues of antibiotics in agar with Bacillus subtilus and Bacillus stearothermophilus, which act as testing microrganisms. Although residues were only found in 9,95% of the samples, 32,65% were positive as far as trade marks were concerned. The results indicate that, despite of the low occurrence, the presence of these residues in milk demonstrates that the standard sanitary procedures recommended by the Brazilian Federal Inspection Service have not been followed

THE STORED BEANS GRAIN PRESERVATION WITH BIOLOGIC ORIGIN INSECTICIDE OF AVERMECTINI’S GROUP PRESERVAÇÃO DE FEIJÃO ARMAZENADO, TRATADO COM INSETICIDA DE ORIGEM BIOLÓGICA DO GRUPO DAS AVERMECTINAS

&lt;!-- @page { margin: 2cm } --&gt; &lt;p class="western" align="justify"&gt;Aiming to study alternatives to control &lt;em&gt;Acanthoscelides&lt;/em&gt; &lt;em&gt;obtectus&lt;/em&gt; in beans grain, it was made this experiment, evaluating the abamectin’s efficiency. The experimental design was completely randomized in factorial scheme 6 x 7, with 3 replications. There were 6 grain treatments and 7 storage periods. It was used bean grain ‘EMGOPA -201’, treated with abamectin in dosages 1.0, 3.0 and 5.0 ppm, pirimifós-metil (10 ppm) and deltametrina + fenitrothion (0.4 + 7.5 ppm), and control. After treatment, grain samples were kept away, packaged in a bottle with web ird, and infested with 20 no sexed insects. The insecticide efficiency was evaluated 02, 30, 60, 90, 120, 150 and 180 days after treatment. It was observed that from 30 days storage, all products reduced the alive insects number and that abamectin insecticide must be recommended in 3.0 ppm dosage.&lt;/p&gt;<br>&lt;!-- @page { margin: 2cm } --&gt; &lt;p class="western" align="justify"&gt;Com o objetivo de investigar novas alternativas no controle de &lt;em&gt;Acanthoscelides&lt;/em&gt; &lt;em&gt;obtectus&lt;/em&gt; em grãos de feijão, foi realizado o presente trabalho, em que se verifica a eficiência do princípio ativo do inseticida abamectin. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 6 X 7, com 3 repetições, sendo 6 tratamentos de grãos e 7 períodos de armazenamento. Utilizaram-se grãos de feijão ‘EMGOPA - 201’, que foram tratados com abamectin nas dosagens de 1,0; 3,0 e 5,0 ppm, pirimifós-metil (10 ppm) e deltametrina + fenitrothion (0,4 + 7,5 ppm), além da testemunha. Após o tratamento, amostras dos grãos foram retiradas e acondicionadas em frascos de vidro com tampa telada e infestadas com 20 insetos não sexados. A eficiência dos inseticidas foi avaliada aos 02, 30, 60, 90, 120, 150 e 180 dias após a aplicação dos produtos. Observou-se que a partir de 30 dias de armazenamento todos os produtos reduziram o número de insetos vivos nas amostras e que o inseticida abamectin deve ser recomendando na dosagem de 3,0 ppm.&lt;/p&gt

OCORRÊNCIA DE RESÍDUOS DE ANTIBIÓTICOS EM LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL E PADRONIZADO PRODUZIDO E COMERCIALIZADO NO ESTADO DE GOIÁS

A presença de antibióticos no leite é um fator de risco para o consumidor, podendo causar alergia, resistência bacteriana e até mesmo choques anafiláticos em indivíduos suscetíveis. Com o objetivo de investigar os resíduos de antibióticos no leite, fez-se um estudo em 533 amostras de leite pasteurizado padronizado em Goiás, no período de junho de 1997 a agosto de 1998. O método foi baseado na difusão de resíduos de antibióticos em ágar, tendo o Bacillus subtilus e o Bacillus stearothermophilus como microrganismos-testes. Embora os resíduos tenham sido somente encontrados em 9,95% das amostras, 32,65% das 98 marcas comerciais mostraram-se positivas. Os resultados indicam que, apesar da baixa ocorrência, a presença desses resíduos comprova que os procedimentos sanitários padronizados, recomendados pelo Serviço de Inspeção Federal, não foram seguidos.&#13; PALAVRAS-CHAVE: Leite pasteurizado, resíduos antibióticos, Bacillus subtilis, Bacillus stearothermophilus