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Planeamiento estrat茅gico del lim贸n
El presente Plan Estrat茅gico est谩 centrado en el desarrollo del Lim贸n hacia el a帽o
2023. Las dos variedades cultivadas en Per煤 (i.e., Sutil y Tahit铆), cuentan con caracter铆sticas
muy particulares que hist贸ricamente han orientado su consumo al mercado interno, sin
embargo esto puede empezar a cambiar r谩pidamente gracias al creciente inter茅s mundial por
la gastronom铆a peruana y la difusi贸n de bebidas de bandera como el pisco sour. Los
principales objetivos de este Plan son incrementar el consumo interno en 50% respecto al a帽o
2013 y ubicar al Lim贸n dentro de los cinco principales exportadores latinoamericanos. Per煤
cuenta con una alta variedad de recursos naturales, fuerte demanda de educaci贸n, estabilidad
pol铆tica, aumento de la preocupaci贸n por la responsabilidad social y la sostenibilidad, as铆
como una econom铆a creciente. Sin embargo, el consumo interno del Lim贸n se encuentra
estancado, las hect谩reas destinadas a este cultivo se han venido reduciendo en las 煤ltimas
d茅cadas. La industria del Lim贸n se apoyar谩 en el impulso del Gobierno hacia los proyectos de
inversi贸n p煤blica y privada en obras de irrigaci贸n y en general a la infraestructura que
soporte el crecimiento de la agroexportaci贸n.
El modelo aplicado para elaborar el Plan Estrat茅gico del Lim贸n hacia el a帽o 2023 ha
sido el desarrollado por el Profesor Fernando D鈥橝lessio. El proceso da como resultado las
estrategias a emplear como curso de acci贸n. Se cuenta con ocho estrategias retenidas y nueve
estrategias de contingencia, las cuales aseguran la implementaci贸n de los objetivos de largo
plazo definidos, procurando adem谩s un equilibrio entre el desarrollo de la demanda interna, el
impulso a la exportaci贸n con apoyo en los nuevos tratados internacionales, la generaci贸n de
desarrollo econ贸mico y social para las regiones que lo cultivan y la explotaci贸n responsable
de los recursos naturalesTwo main varieties of lemon cultivated in Peru are Lim贸n Sutil and Lim贸n Tahiti.
These have very distinctive features which, historically speaking, have highly impulsed
domestic market; however, this tendency may show a sudden variation due to the worldwide
growing interest in Peruvian gastronomy and the promotion of national drinks; such as the
Pisco Sour. The current strategic plan is focused on the development of Lemon Industry in
Peru towards 2023. This plan mainly aims to increase the percentage of the fruit鈥檚 domestic
consumption in 50% compared to 2013, and place its market among the five main Latin
American exporters of this citric fruit.
In the last years, Peru has gained prestige for its wide range of natural resources, a
high educational demand, political stability, increasing interest for social responsibility and
sustainability, as well as a growing economy. However, the domestic consumption of lemon
has shown to be hindered and the number of hectares destined for the production of it has
shown a decreasing tendency in the last decades. In spite of this, the lemon industry will soon
be supported by the Governmental boost towards the development of PPPs (public-private
partnerships) aiming to improve irrigation and infrastructure processes that support the
growth of agro-exports.
The model used on the elaboration of this strategic plan for 2023 has been developed
by Professor Fernando D鈥橝lessio. The process gives way to the identification of strategies to
be used as an action plan; 8 retained ownership and 9 contingency strategies, which ensure
the implementation of long-term well-defined objectives and aim to keep balance among the
development of domestic demand, exports boost with the help of new international trade
agreements, and the generation of economic and social development for regions that cultivate
and export their natural resources responsiblyTesi
Planeamiento estrat茅gico del lim贸n
El presente Plan Estrat茅gico est谩 centrado en el desarrollo del Lim贸n hacia el a帽o
2023. Las dos variedades cultivadas en Per煤 (i.e., Sutil y Tahit铆), cuentan con caracter铆sticas
muy particulares que hist贸ricamente han orientado su consumo al mercado interno, sin
embargo esto puede empezar a cambiar r谩pidamente gracias al creciente inter茅s mundial por
la gastronom铆a peruana y la difusi贸n de bebidas de bandera como el pisco sour. Los
principales objetivos de este Plan son incrementar el consumo interno en 50% respecto al a帽o
2013 y ubicar al Lim贸n dentro de los cinco principales exportadores latinoamericanos. Per煤
cuenta con una alta variedad de recursos naturales, fuerte demanda de educaci贸n, estabilidad
pol铆tica, aumento de la preocupaci贸n por la responsabilidad social y la sostenibilidad, as铆
como una econom铆a creciente. Sin embargo, el consumo interno del Lim贸n se encuentra
estancado, las hect谩reas destinadas a este cultivo se han venido reduciendo en las 煤ltimas
d茅cadas. La industria del Lim贸n se apoyar谩 en el impulso del Gobierno hacia los proyectos de
inversi贸n p煤blica y privada en obras de irrigaci贸n y en general a la infraestructura que
soporte el crecimiento de la agroexportaci贸n.
El modelo aplicado para elaborar el Plan Estrat茅gico del Lim贸n hacia el a帽o 2023 ha
sido el desarrollado por el Profesor Fernando D鈥橝lessio. El proceso da como resultado las
estrategias a emplear como curso de acci贸n. Se cuenta con ocho estrategias retenidas y nueve
estrategias de contingencia, las cuales aseguran la implementaci贸n de los objetivos de largo
plazo definidos, procurando adem谩s un equilibrio entre el desarrollo de la demanda interna, el
impulso a la exportaci贸n con apoyo en los nuevos tratados internacionales, la generaci贸n de
desarrollo econ贸mico y social para las regiones que lo cultivan y la explotaci贸n responsable
de los recursos naturalesTwo main varieties of lemon cultivated in Peru are Lim贸n Sutil and Lim贸n Tahiti.
These have very distinctive features which, historically speaking, have highly impulsed
domestic market; however, this tendency may show a sudden variation due to the worldwide
growing interest in Peruvian gastronomy and the promotion of national drinks; such as the
Pisco Sour. The current strategic plan is focused on the development of Lemon Industry in
Peru towards 2023. This plan mainly aims to increase the percentage of the fruit鈥檚 domestic
consumption in 50% compared to 2013, and place its market among the five main Latin
American exporters of this citric fruit.
In the last years, Peru has gained prestige for its wide range of natural resources, a
high educational demand, political stability, increasing interest for social responsibility and
sustainability, as well as a growing economy. However, the domestic consumption of lemon
has shown to be hindered and the number of hectares destined for the production of it has
shown a decreasing tendency in the last decades. In spite of this, the lemon industry will soon
be supported by the Governmental boost towards the development of PPPs (public-private
partnerships) aiming to improve irrigation and infrastructure processes that support the
growth of agro-exports.
The model used on the elaboration of this strategic plan for 2023 has been developed
by Professor Fernando D鈥橝lessio. The process gives way to the identification of strategies to
be used as an action plan; 8 retained ownership and 9 contingency strategies, which ensure
the implementation of long-term well-defined objectives and aim to keep balance among the
development of domestic demand, exports boost with the help of new international trade
agreements, and the generation of economic and social development for regions that cultivate
and export their natural resources responsiblyTesisxix, 202 h. : il. ; 30 cm