Dose-Dependent Effects of Barley Cooked with White Rice on Postprandial Glucose and Desacyl Ghrelin Levels

White rice is an indispensable staple food in Japan, although it is a high glycemic index food. The objective of this study was to estimate how barley cooked with white rice might affect postprandial glucose, insulin and desacyl ghrelin concentrations as well as fullness. The study was conducted in randomized crossover design with nine healthy subjects. Blood glucose, insulin, free fatty acid and desacyl ghrelin concentrations and subjective levels of fullness and hunger were measured for 240 min after intake of glucose, white rice, 30% rolled barley (30BAR), 50% rolled barley (50BAR) and 100% rolled barley (100BAR) containing 75 g of available carbohydrate. Postprandial glucose and insulin levels were suppressed by intake of 30BAR, 50BAR and 100BAR comparing with those of white rice. Area under the curves of plasma glucose and insulin concentrations was reduced by barley intake in a dose-dependent manner. Although plasma desacyl ghrelin levels decreased postprandially, the degree of reduction was suppressed by barley intake in a dose-dependent manner. Postprandial desacyl ghrelin levels can be a sensitive biomarker of carbohydrate metabolism. The combination of white rice with barley plays a beneficial role in preventing and treating type 2 diabetes, obesity and other metabolic diseases

A Search for ϕ\phi Meson Nucleus Bound State Using Antiproton Annihilation on Nucleus

n/

臨地実習を修了した看護学生に対するシミュレーション教育の効果

報告Reports　本稿では、臨地実習を修了した看護学生に対するシミュレーション教育の効果について報告する。本学では8 セメスターに「統合演習」を開講している。この科目は3 フェーズのシミュレーション場面を設定し、状況に応じた情報収集、アセスメント、看護実践をグループで学習する。今回、「統合演習」を受講した4 年次生145 名を対象に、臨地実習修了後の看護技術到達度、各フェーズの学修目標到達度およびARCS 評価、授業前後のシミュレーション教育に関連する看護技術到達度（12 項目）を調査した。その結果、各フェーズで学修目標到達度は4 段階中3 以上、ARCS 評価は6 段階中4 以上と高くなっていた。シミュレーション教育に関連する看護技術到達度は12 項目中バイタルサイン測定を除く11 項目において授業前後で有意に上昇した。臨地実習後のシミュレーション教育は看護技術の習得に有用であることが示唆された

分割型実習で学生が看護過程を展開するための教育方略

その他Miscellaneous　看護学教育の基礎教育課程では、学生が看護を学問として初めて学修し、看護専門職者を目指すものとして知識、態度を育成することが求められる。看護過程を展開する技術は看護実践能力の基盤となる技術として位置づけられ、根拠のある看護実践の基本として修得すべき技術である。2017年度基礎看護学領域において、ディプロマポリシーを踏まえ科目概要を見直すこととなった。そこで、基礎看護学実習Ⅱでは、学生が対象を受け持ち、対象の療養生活を理解し、対象に必要な日常生活援助のための計画を立案することに目標を変更した。学生の学修目標達成のため、教育方略を検討し、実習施設との調整を経て教育方略を変更した経緯を報告する