El consumo de fibra dietética está inversamente asociado con el estado nutricional antropométrico y con los componentes del Síndrome Metabólico en niños y adolescentes

Objetivo. Investigar la posible asociación entre el consumode fibra y el estado nutricional antropométrico en niñosy adolescentes, así como con la presencia de síndromemetabólico (SM) y sus componentes individuales.Materiales y Métodos. Estudio descriptivo y transversalque contó con una muestra de 298 niños y adolescentesde ambos géneros (149 obesos) seleccionados al azar de10 a 17 años de edad. A todos se les realizó evaluaciónclínica, bioquímica, antropométrica y dietética. El examenfísico incluyó verificación del estadio puberal y toma detensión arterial (TA). El estado nutricional antropométricose determinó utilizando el peso y la talla para calcular elíndice de masa corporal y se midió la circunferencia decintura; para la evaluación dietética se empleó un cuestionariode frecuencia de consumo de alimentos. La evaluaciónbioquímica incluyó la determinación de los niveles deglucosa (GliB), insulina basal (InsB) y lípidos plasmáticos.Para el análisis estadístico se utilizó el programa SPSS paraWindows, se aplicó la prueba t de Student, ANOVA deun factor, la prueba de correlación de Pearson y Chi2 dePearson según el caso, considerándose significativos losvalores de p<0,05.Resultados. Se encontraron diferencias (p<0,05) entreeutróficos y obesos para todas las variables analizadas aexcepción de la GliB; al comparar los obesos con y sin SM,se observaron diferencias (p<0,05) para todas las variables,menos para la edad, GliB y Colesterol total. El 26,2%de los sujetos obesos presentó SM. El consumo de fibra detodos los grupos estuvo debajo de las recomendacionesde la OMS y la fuente principal fueron los cereales. Tambiénse evidenció diferencia en el consumo de fibra entreobesos y eutróficos (p<0,034), pero no entre obesos con ysin SM. Se encontró correlación inversa entre el consumode fibra total e IMC, CC, TA y GliB (p<0,05) y entre la fibraprocedente de frutas con el IMC, CC, TA, GliB, InsB y lostriacilgliceridos (p<0,05), pero positiva entre la fibra procedentede vegetales y el IMC, CC e InsB (p<0,05).Conclusiones. El menor consumo de fibra se asocia conmayor presencia de obesidad y componentes de SM y laingesta diaria de frutas parece incidir de forma positivasobre la salud metabólica de niños y adolescentes

Association between +45T>G adiponectin polymorphism gene and type 2 diabetes mellitus and metabolic syndrome in a Venezuelan population [version 1; peer review: 2 approved, 1 approved with reservations]

Background: Adiponectin (ADIPOQ) is a hormone primarily synthesized by adipocytes and encoded by the ADIPOQ gene, which exerts anti-inflammatory, antiatheratogenic and insulin sensitizing functions. It has been shown that its plasma concentrations are decreased in individuals with metabolic syndrome (MS) and type 2 diabetes mellitus (DM2), which could be due to variations in the gene coding for this protein. The aim of this study was to detect the +45 T>G polymorphism of the ADIPOQ gene in subjects with DM2 and MS in Maracaibo municipality, Zulia state, Venezuela. Methods: A total of 90 subjects who attended the Center for Metabolic Endocrine Research "Dr. Félix Gómez" were enrolled for this study, 46 of which had MS-DM2 and 44 of which were healthy control individuals. Genomic DNA was extracted from blood samples and PCR-restriction fragment length polymorphism analysis was carried out for the promoter region of the ADIPOQ gene. Likewise, the +45 T> G polymorphism was identified and correlated with MS and DM2 in the studied population. Results: The most frequent allele in both groups was the T allele, and the predominant genotype was homozygous T/T (79%). Genotypes with heterozygous T/G and G/G homozygous polymorphism were more frequent in the control group than in the MS-DM2 group. Regarding the individuals with T/G and G/G genotypes, statistically significant lower mean values ​​were found for fasting glucose, total cholesterol, triacylglycerides, abdominal circumference, and for the medians of systolic and diastolic blood pressure. Odds ratio were calculated for the presence or absence of MS and DM2. Conclusions: The results suggested that the presence of the G allele exerts a protective effect on the carrier individuals, thus avoiding the appearance of the aforementioned metabolic alterations

Estudio comparativo de la eficiencia terapéutica entre imiquimod crema al 5% y una loción basada en polifenoles en el tratamiento de la queratosis actínica

La queratosis actínica se presenta en forma de lesiones premalignas confinadas a la epidermis, producidas por la radiación ultravioleta, que pueden evolucionar a carcinoma de células escamosas el cual es altamente metastásico. Los tratamientos actualmente disponibles comprenden escisión quirúrgica, crioterapia, peeling químico, fototerapia, retinoides, 5-fluoruracilo e imiquimod. Aunque logran tasas de remisión significativas, también es cierto que todos tienen el potencial de provocar efectos colaterales indeseables, que perturban la calidad de vida del paciente y que lo inducen a interrumpir el tratamiento. No hay reportes en la literatura científica del uso de los polifenoles en el tratamiento farmacológico de la queratosis actínica por lo que el objetivo del presente estudio fue comparar la eficiencia terapéutica entre imiquimod al 5% crema y una loción basada en polifenoles en el tratamiento de la queratosis actínica. Para ello se seleccionaron 56 pacientes que fueron asignados de forma aleatoria a uno de los siguientes grupos. Grupo I: recibió dos ciclos de tres semanas de aplicación diaria de Imiquimod crema al 5%, con un intervalo de descanso de 3 semanas, más protector solar diario durante 16 semanas ininterrumpido. Grupo II: recibió loción polifenólica al 5% dos aplicaciones diarias durante 16 semanas más crema protectora solar con polifenoles. Los resultados indican que los polifenoles son tan eficientes como el imiquimod en el tratamiento de la queratosis actínica. El 30% de los pacientes tratados con imiquimod abandonó el tratamiento siendo la razón principal sus efectos adversos, a diferencia del preparado polifenólico que fue bien tolerado por todos los pacientes. En conclusión los polifenoles son una nueva, muy eficiente y segura alternativa para el tratamiento de la queratosis actínica.&nbsp

El ácido propiónico disminuye los triacilglicéridos plasmáticos en ratas Sprague-Dawley

Con el fin de investigar los efectos del ácido propiónico sobre los marcadores clásicos del perfil metabólico, fueron estudiadas 60 ratas Sprague–Dawley, divididas en cinco grupos de 12 animales, de los cuales cuatro fueron experimentales que recibieron, por vía orogástrica, ácido propiónico en dosis de 5, 10, 25 y 50 mmoles/ kg/día durante 30 días; el grupo control recibió un volumen equivalente de solución salina fisiológica. Previo ayuno de 12 horas tanto las ratas control como a las experimentales fueron anestesiadas con éter dietílico y tomadas muestras de sangre vía punción cardíaca antes y después de 30 días de tratamiento con ácido propiónico.Los resultados indican que el ácido propiónico a dosis de 5 mmoles/kg disminuyó significativamente (p< 0,01) las concentraciones séricas de triacilglicéridos (TG) y de colesterol VLDL, mientras que las restantes dosis no indujeron cambios significativos en ninguno de los marcadores del perfil metabólico. Basados en los resultados de este estudio podemos concluir que los ácidos grasos de cadena corta como el propiónico a dosis de 5mmoles/ kg/día puede inducir el descenso de las concentraciones plasmáticas de TG en ratas normales, convirtiéndose en una potencial herramienta terapéutica para el tratamiento de esta dislipidemia.The goal of this study was to investigate the effects of four different doses of propionic acid on metabolic markers in normal Sprague-Dawley rats. In order to achieve it, 60 young male rats were divided into 5 groups, 4 experimental and one control. The experimental groups received propionic acid at doses of 5, 10, 25 and 50 mmol/kg/day during 30 days, and the control received an equivalent volume of saline solution. Blood samples were taken before and after 30 days of treatment and serum glucose, total cholesterol, HDL-cholesterol, LDL-cholesterol, VLDL-cholesterol and triacylglycerides (TG) concentrations were determined. The lowest dose of propionic acid, 5 mmol/kg/day, diminished significantly (p< 0.01) serum TG and VLDL-cholesterol levels, without changes on the other metabolic markers. Our results suggest that propionic acid at doses of 5 mmol/kg/day decreases significantlylevels of basal TG in normal rats, becoming a potential tool for the treatment of this lipid alteration

Lactitol increases reduced glutathione and decreases nitric oxide in Sprague Dawley rats

Existe un creciente uso del alcohol-azúcar como el lactitol en la industria de los alimentos. El estrés oxidativo juega un papel importante en la génesis de patologías digestivas que van desde inflamación hasta cáncer. El propósito de este estudio fue determinar el efecto del lactitol sobre el malondialdehido (MDA), óxido nítrico (NO), glutation reducido (GSH). Ácido ascórbico y ácido dehidroascórbico como marcadores del balance oxidación/antioxidación. Para ello se utilizaron 80 ratas macho Sprague-Dawley divididas en cuatro grupos. Tres experimentales de 20 animales, a los cuales se les administró por sonda orogástrica, lactitol en dosis de 0,3; 1,0 y 5.0 g/Kg/día durante 12 semanas y un grupo control que recibió solución salina fisiológica por el mismo período de tiempo. El lactitol administrado en dosis de 0,3; 1,0 y 5,0 g/Kg/día produjo un incremento significativo (P<0,05) del GSH (326,5 ± 13.0 μg/ml; 328,5 ± 9,2 μg/ml y 398,2 ± 11.8 μg/ml) al ser comparado con sus respectivos valores basales (285.8 ± 4,0 μg/ml; 280,0 ± 6,2 μg/ml y 279.5 ± 9,1 μg/ml). El lactitol a dosis de 5 g/Kg/día produjo el más alto incremento de la concentración de GSH y al mismo tiempo provocó una disminución significativa del los niveles de NO (33,0 ± 1.2 μM) cuando se comparó con su concentración basa) (46,2 ± 2.8 μM). No fueron observados cambios significativos sobre el resto de los marcadores del balance oxidación/antioxidación. Aunque el lactitol es un alcohol-azúcar que no se absorbe a nivel del tracto gastrointestinal, es posible que los productos finales obtenidos luego de su metabolismo por las bacterias intestinales, induzcan efectos sistémicos que pueden afectar el balance oxidaciónlantioxidación a favor de la antioxidación.335 - 340BimestralSugar alcohols such as lactitol are increasingly being used in the food industry. Tissue oxidative stress is an important contributor to the genesis of inflammatory bowel disease and cancer. The purpose of this study was lo determine the effect of lactitol on malondialdehyde (MDA), reduced glutathione (GSH), nitric oxide (NO). dehydroascorbic and ascorbic acid as redox markers. Eighty Sprague Dawley rats were divided into four groups; three experimental groups which received lactitol through an oral catheter at doses of 0.3; 1.0: 5 g/kg/day and an experimental group to which salive solution was administered during 12 weeks. Lactitol at doses of 0.3; 1.0: 5 g/kg/day produced a significant increase (P<0.05) on GSH (326.5 ± 13.0 μg/ml: 328.5 ± 9.2 μg/ml y 398.29 ± 11.8 μg/ml respectively) when compared with their respective basal values (285.8 ± 4.0 μg/ml: 280.0 ± 6.2 μg/ml y 279.5 ± 9.1 μg/ml). Lactitol dose of 5g/kg/day produced the highest increase on GSH levels and at the same time elicited a significant decrease on NO levels (33.0 ± 1.2 pM) when compared with basal values (46.2 ± 2.8 NM). No significant changes were observed on the remaining redox markers. Although lactitol is a sugar alcohol that is not absorbed in the small bowel, it is possible that its metabolisms end products, under intestinal bacterial effects, alter the redox balance in favor of antioxidants

Comportamiento del balance oxidación/antioxidación durante la prueba de esfuerzo en individuos obesos

El elevado consumo de ox&iacute;geno por el coraz&oacute;n y el m&uacute;sculo esquel&eacute;tico durante la actividad f&iacute;sica los hace vulnerables a la acci&oacute;n de los radicales libres de ox&iacute;geno. En el individuo obeso metab&oacute;licamente sano, por razones inherentes a su exceso de masa corporal o por razones bioqu&iacute;micas puede incrementarse la peroxidaci&oacute;n lip&iacute;dica, &nbsp;en consecuencia el riesgo de da&ntilde;o tisular. El comportamiento de algunos par&aacute;metros representativos del balance oxidaci&oacute;n/antioxidaci&oacute;n como el malondialdeh&iacute;do (MDA), &oacute;xido n&iacute;trico (ON), glutati&oacute;n reducido (GSH), &aacute;cido asc&oacute;rbico (Asc), fue evaluado durante la prueba de esfuerzo en diez individuos j&oacute;venes obesos (IMC 33,1 &plusmn; 0,7 Kg/m2) y como grupo control otros once ndividuos dentro del mismo rango de edades con peso normal (IMC 22,3 &plusmn; 0,3 Kg/m2). Durante la prueba de esfuerzo fue observado en el grupo de individuos obesos un incremento significativo en los niveles s&eacute;ricos del MDA con relaci&oacute;n al grupo control. No fueron detectados cambios significativos a lo largo de la prueba en los niveles de GSH, Asc y ON. No fueron observados cambios electrocardiogr&aacute;ficos de ambos grupos. Podemos concluir que durante la prueba de esfuerzo en el grupo de individuos obesos metab&oacute;licamente sanos, se incrementa la peroxidaci&oacute;n lip&iacute;dica dentro de los par&aacute;metros fisiol&oacute;gicos, sin cambios en los valores de los marcadores de antioxidaci&oacute;n ni en los par&aacute;metros electrocardiogr&aacute;ficos.Elevated oxygen consumption by heart and skeletal muscle during physical activity makes them vulnerable to free oxygen radicals. In metabolically healthy obese patients, due to increased body mass or for biochemical reasons, lipid peroxidation can increase and consequently also increase risk for tissue damage. Behavior of certain oxidation/antioxidation parameters such as malondiadehyde (MDA), nitric oxide (NO), reduced glutathione (GSH) ascorbic acid (Asc), were evaluated during stress test in ten young obese subjects (BMI 33,1 &plusmn; 0,7 Kg/m2), using as control group eleven other subjects within the same age range with normal weight (BMI 22,3 &plusmn; 0,3 Kg/m2). During stress test, a significant increase in MDA serum levels was observed in obese subjects when compared to control group. No significant changes in GSH, Asc and NO serum levels were detected during stress test. No electrocardiographic changes were observed in either group. We can conclude that during stress test in metabolically healthy obese subjects, an increase in lipid peroxidation within physiological ranges occurs, without changes in antioxidation markers serum values or in electrocardiographic parameters

Comportamiento del balance oxidación/antioxidación durante la prueba de esfuerzo en individuos obesos

El elevado consumo de ox&iacute;geno por el coraz&oacute;n y el m&uacute;sculo esquel&eacute;tico durante la actividad f&iacute;sica los hace vulnerables a la acci&oacute;n de los radicales libres de ox&iacute;geno. En el individuo obeso metab&oacute;licamente sano, por razones inherentes a su exceso de masa corporal o por razones bioqu&iacute;micas puede incrementarse la peroxidaci&oacute;n lip&iacute;dica, &nbsp;en consecuencia el riesgo de da&ntilde;o tisular. El comportamiento de algunos par&aacute;metros representativos del balance oxidaci&oacute;n/antioxidaci&oacute;n como el malondialdeh&iacute;do (MDA), &oacute;xido n&iacute;trico (ON), glutati&oacute;n reducido (GSH), &aacute;cido asc&oacute;rbico (Asc), fue evaluado durante la prueba de esfuerzo en diez individuos j&oacute;venes obesos (IMC 33,1 &plusmn; 0,7 Kg/m2) y como grupo control otros once ndividuos dentro del mismo rango de edades con peso normal (IMC 22,3 &plusmn; 0,3 Kg/m2). Durante la prueba de esfuerzo fue observado en el grupo de individuos obesos un incremento significativo en los niveles s&eacute;ricos del MDA con relaci&oacute;n al grupo control. No fueron detectados cambios significativos a lo largo de la prueba en los niveles de GSH, Asc y ON. No fueron observados cambios electrocardiogr&aacute;ficos de ambos grupos. Podemos concluir que durante la prueba de esfuerzo en el grupo de individuos obesos metab&oacute;licamente sanos, se incrementa la peroxidaci&oacute;n lip&iacute;dica dentro de los par&aacute;metros fisiol&oacute;gicos, sin cambios en los valores de los marcadores de antioxidaci&oacute;n ni en los par&aacute;metros electrocardiogr&aacute;ficos.Elevated oxygen consumption by heart and skeletal muscle during physical activity makes them vulnerable to free oxygen radicals. In metabolically healthy obese patients, due to increased body mass or for biochemical reasons, lipid peroxidation can increase and consequently also increase risk for tissue damage. Behavior of certain oxidation/antioxidation parameters such as malondiadehyde (MDA), nitric oxide (NO), reduced glutathione (GSH) ascorbic acid (Asc), were evaluated during stress test in ten young obese subjects (BMI 33,1 &plusmn; 0,7 Kg/m2), using as control group eleven other subjects within the same age range with normal weight (BMI 22,3 &plusmn; 0,3 Kg/m2). During stress test, a significant increase in MDA serum levels was observed in obese subjects when compared to control group. No significant changes in GSH, Asc and NO serum levels were detected during stress test. No electrocardiographic changes were observed in either group. We can conclude that during stress test in metabolically healthy obese subjects, an increase in lipid peroxidation within physiological ranges occurs, without changes in antioxidation markers serum values or in electrocardiographic parameters