Perfil do consumidor e oscilações de preços de produtos agroecológicos.

Em todo o mundo, o consumo de alimentos naturais tem aumentado significativamente, e o termo “orgânico” tem se destacado. Em face disto, buscou-se conhecer o perfil do consumidor de alimentos orgânicos, no município de Goiânia (GO), bem como saber quais são as principais dificuldades por ele encontradas, na aquisição destes produtos. Fez-se, também, um levantamento de preços, a fim de serem comparados alimentos orgânicos e convencionais. O principal problema apontado pelos entrevistados, quanto à dificuldade no consumo, foi o fator preço, seguido pela disponibilidade de produtos. Abóbora(Curcubita moschata), berinjela (Solanum melongena), beterraba (Beta vulgaris L.), cenoura (Daucus carota L.), jiló (Solanum gilo Raddi) e pepino (Cucumis sativus) foram os produtos que mais apresentaram variação percentual no preço (convencional x orgânico)

Hóspedes de si mesmos : um estudo socioambiental sobre a Unidade de Conservação Parque Estadual de Terra Ronca, GO

Tese (doutorado) — Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Sustentável, 2022.Este estudo retrata uma concepção particular de ambientalismo, abordando a unidade de conservação Parque Estadual de Terra Ronca-PETeR não apenas pela vertente preservacionista, mas, especialmente, sob o viés socioambiental. A UC foi criada em 1989, para proteger um valioso complexo espeleológico no qual são encontradas sete das 30 maiores cavernas do Brasil. Com área de 56.912,9923 ha, o parque ocupa 16,31% do território de São Domingos, um município do nordeste goiano, surgido durante o ciclo do ouro e que hoje compõe a microrregião do Vão do Paranã, considerada o corredor da miséria do Estado de Goiás. A UC abriga ainda um patrimônio cultural/religioso, a Romaria do Bom Jesus da Lapa, expressão popular de religiosidade, cuja manifestação anual acontece no mês de agosto, na Lapa da Gruta de Terra Ronca. Esta a mais conhecida das cavernas e que nomeia o parque, tendo sido também local de esconderijo dos que fugiam da Coluna Prestes durante sua passagem por São Domingos. A vocação ecoturística da UC é inerente e, no futuro, uma das possíveis soluções para a extrema pobreza da região em que se insere. Entretanto, o parque padece de males próprios às áreas protegidas no Brasil como a carência de pessoal capacitado, fiscalização deficiente, ausência de plano de manejo, entre outros, sendo que a realidade concreta da UC pode ser percebida na questão da regularização fundiária das áreas do parque. Fator que, no contexto, veio a torna-se o elemento gerador do conflito socioambiental em Terra Ronca. A implantação do PETeR não considerou conciliar ocupação humana e preservação ambiental, possível sob o ponto de vista socioambiental e legal de acordo com o decreto de regulamentação da UC. A opção do órgão gestor em tão somente desapropriar todas as áreas do parque, mergulhou em insegurança e insatisfação as famílias proprietárias de terras naquele espaço. Reféns do ultrapassado mito da natureza intocada, esta opção veio a torná-los donos de fato, mas não mais de direito de suas terras. Hóspedes de si mesmos. Ao indenizar apenas os grandes proprietários, fez recrudescer a situação de insegurança e insatisfação. A não-indenização dos demais, a maioria pequenos proprietários, reforçou o cenário de conflito socioambiental em Terra Ronca.This study shows a particular conception of environmentalism, using the conservation unit (CU) “Parque Estadual de Terra Ronca – PETeR” approach, not only through the conservationist but, specially, through the social-environmental trend. The CU was created in 1989 in order to protect a valuable speleologic complex, where seven of the thirty biggest brazilian caverns can be found. With an area of 56,913 ha (140,632004 acres), the park covers 16,31% of São Domingos territory, a district at the northeast of the State of Goiás, founded during the gold cycle and nowadays making up the “Vão do Paranã” micro region, considered the “misery corridor” of the State of Goiás. Yet, the UC holds on a cultural-religious patrimony, known as the pilgrimage of “Bom Jesus da Lapa”, a local people’s religious expression, whose annual celebrations take place in August, at the cave of Terra Ronca (The Land Roars). This is the best known of the caverns and gives the name to the park, and it was the shelter for those who were escaping from “Coluna Prestes” (brazilian communist revolutionary troops at the 1930’s), during its passage through São Domingos district. The ecotouristical vocation of this CU is inherent and, in the future, is one of the possible solutions for fighting the extreme poverty of the region. Although, the park suffers from the misfortune characteristic of the protected areas in Brazil, such as the lack of trained personnel, deficiencies in supervision, lack of management and planning, among others, but this concrete reality of the CU may be observed in the land regularization issue in the park areas. This is a factor that, after all, became the firing element of the social-environmental conflict in Terra Ronca. The establishment of the Terra Ronca park was not concerned in order to conciliate human occupation and environmental protection, possible under the social-environmental concerns and legal according to the CU’s regulation decree. The option of the administration agency in only dispossess all the areas of the park what just brought insecurity and unsatisfaction to the owners of lands in the UC territory. Hostages of the late myth of the untouched nature, this option came to change them into actual owners, but not owners in the eyes of the law, becoming guests of themselves. Indemnifying only the large landowners owners has recrudesced the situation of insecurity and unsatisfaction. Not indemnifying the remaining owners, most of them small landowners, has strengthened the scenario of social-environmental conflict in Terra Ronca.Cette étude présente une conception particulière d’environnement, en abordant l’unité de conservation Parc d’ Etat de Terra Ronca-PETeR pas seulement par la vision préservatrice mais, notamment, sur l’aspect social et d’environnement. L’UC a été crée en 1989, pour próteger un précieux complexe spéléologique où sont rencontrés sept de 30 plus grandes cavernes du Brésil. Avec une surface de 56.912,9923 ha, le parc occupe 16,31% du territoire de São Domingos, un municipe de nord-est goiano, surgi pendant le cycle d’or et que aujourd’hui compose la micro-région du Vão do Paranã, considerée le couloir de la misère de l’ État de Goiás. L’UC accueille encore un patrimoine culturel/religieux, le pèlerinage du Bom Jesus da Lapa, expression populaire de religiosité, dont la manifestation annuelle a lieu au mois d’août, dans la Lapa da Gruta de Terra Ronca. C’est la plus connue des cavernes et elle nomme le parc, ayant été aussi un lieu de cachette de ceux qui fuyaient la Coluna Prestes pendant son passage par São Domingos. La vocation éco-touristique est inhérente et, dans l’avenir, elle se présente une des possibles solutions pour l’extrême pauvreté de la région. Cependant, le parc souffre des problèmes propres aux aires protegées du Brésil comme le manque de personnel capacité, la fiscalisation déficitaire, absence d’un plan de conduite, entre autres, dont la réalité concrète de l’UC peut être perçue dans la question de la régularisation de la terre des aires du parc. Un facteur qui, dans le contexte, de vient l’élément qui engendre le conflit social et d’environnement à la Terra Ronca. L’implantation du PETeR n’a pas considéré la conciliation de l’occupation humaine et la préservation de l’environnement, possible sur le point de vue social et d’environnement et légal d’après le décret de réglementation d’UC. L’option du groupe de gestion de désapproprier toutes les aires du parc, a engendré une insécurité et insatisfaction dans les familles propriétaires des terres de cette région. Otages du dépassé mythe de la nature intouchable, cette option vient les rendre propriétaires de fait mais pas de droit des leurs terres. En indemnisant seulement les grands propriétaires, la situation d’insecurité et d’insatisfaction s’est aggravée. La non-indemnisation des autres, la plupart des petits propriétaires, a renforcé le décor de conflit social et d’environnement à la Terra Ronca

ESTUDO DO REGIME TÉRMICO EM LATOSSOLO VERMELHO-ESCURO DISTRÓFICO, EM GOIÂNIA, GO SOIL TEMPERATURE STUDY IN DARK RED DYSTROPHIC "OXYSOIL" IN GOIÂNIA, GOIÁS

<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">Avaliou-se o regime térmico em um latossolo vermelho escuro distrófico, no município de de Goiânia, Estado de Goiás, com dados coletados na Estação Evaporimétrica de 1ª Classe, da Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás, entre 1980 e 1989. As leituras diárias foram realizadas às 9h 00m e 15h 00m. Observou-se uma grande variação nos valores de temperatura do perfil do solo, durante todos os meses do ano, sendo os menores valores observados nos meses de inverno. Quanto aos valores extremos, encontrou-se 40,1°C e 18,3°C, como sendo o maior valor médio mensal para a camada superficial (0 cm), no mês de setembro, e o menor valor médio mensal, para a camada de 10 cm, no mês de julho, respectivamente.</p> <p class="western" align="justify">PALAVRAS-CHAVE: Geotermômetro; estação; meteorológica.</p><!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">Soil temperatures regimes in dark red dystrophic oxysoil were studied in Goiânia, Goiás, Brazil. Data were collected at ";Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos"; wether station, in Federal University of Goiás. A large average soil temperature variation was observed at different depths during the year, with the smallest values corresponding to the winter months. The highest observed temperature was 40.1°C, in September, on the soil surface; the lowest was 18.3°C that was observed at ten centimeters below the surface, in July.</p> <p class="western">KEY-WORDS: Earth thermometer; weather station; solar radiation.</p&gt

USE OF TETRAZOLIC TEST IN PIMENTA-DE-MACACO Xylopia aromatica ( LAM.) MART. SEEDS UTILIZAÇÃO DO TESTE DE TETRAZÓLIO VISANDO A ESTIMAR A VIABILIDADE DE GERMINAÇÃO DA SEMENTE DE PIMENTA-DE-MACACO Xylopia aromatica ( Lam.) Mart. ANNONACEAE

<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">This study was carried out to verify viability of pimenta-de-macaco seeds using tetrazolic test. Seeds were evaluated in laboratory and sowed in seedlings. There was progressive failing in germination and vigour of seeds with increasing store time. After one year stored seeds were no more viable. Seeds evaluated by the vigour test showed potential viability, although in laboratory tests germination was 0.0%. Similar results in sowed seedlings indicates dormancy mechanism.</p> <p class="western" align="justify">KEY-WORDS: <em>Xylopia</em>; dormancy; seed; germination.</p><!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">A pesquisa foi realizada com o objetivo de obter informações sobre a viabilidade das sementes da pimenta-de-macaco através do teste de tetrazólio. Paralelamente aos testes, as sementes foram submetidas a germinação em laboratório e semeadas em viveiro. Observou-se uma queda progressiva no poder germinativo e no vigor das sementes na medida em que se aumentou o tempo de armazenamento até a completa inviabilidade, iniciando após o 13° (décimo terceiro) mês de armazenamento, sob condições controladas, câmara fria a 10°C e umidade relativa a 25%. O experimento mostrou que as sementes submetidas ao teste de vigor estavam potencialmente viáveis, porém, quando submetidas ao teste de germinação em laboratório, o poder germinativo encontrado foi de 0,0%, resultado similar ao obtido na semeadura em viveiro, sugerindo um mecanismo de dormência.</p> <p class="western" align="justify">PALAVRAS-CHAVE: <em>Xylopia</em>; dormência; semente; germinação.</p&gt

A FLORA DO CERRADO E SUAS FORMAS DE APROVEITAMENTO UTILIZATION OF CERRADO FLORA

&lt;!-- @page { margin: 2cm } --&gt; &lt;p class="western" align="justify"&gt;Para colher informações sobre as formas de utilização do cerrado, realizou-se um levantamento por meio de questionários aplicados nas regiões do país onde ocorre esse tipo de vegetação. As informações solicitadas foram: nome comum, local de ocorrência, época de floração, frutificação, partes utilizáveis e seu aproveitamento geral. Encontrou-se um número superior a 170 espécies que são utilizadas das mais diferentes formas. As famílias que se destacam em número de espécies são, em ordem decrescente: &lt;em&gt;Leguminosae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Palmae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Apocynaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Solanaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Anacardiaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Euphorbiaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Bignoniaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Compositae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Vochysiaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Annonaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Sapindaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Myrtaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Convolvulaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Boraginaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Moraceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Dilleniaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Guttiferae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Gentianaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Cucurbitaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Colchospermaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Bromeliaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Tiliacea&lt;/em&gt;, e &lt;em&gt;Sapotaceae&lt;/em&gt;, entre outras de menor utilização.&lt;/p&gt; &lt;p class="western" align="justify"&gt;PALAVRAS-CHAVE: Cerrado; flora nativa; flora do cerrado; savana; savana flora.&lt;/p&gt;<br>&lt;!-- @page { margin: 2cm } --&gt; &lt;p class="western" align="justify"&gt;The uses of Brazilian cerrado vegetation were surveyed by means of a questionnaire, requesting common name, local of occurrence, flowering and fruitage time, usable parts and general utilization. Over 170 species were found, with a wide variety of uses. In decreasing order, the most frequent families were: &lt;em&gt;Leguminosae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Palmae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Apocynaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Solanaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Anacardiaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Euphorbiaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Bignoniaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Compositae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Vochysiaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Annonaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Sapindaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Myrtaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Convolvulaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Boraginaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Moraceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Dilleniaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Guttiferae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Gentianaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Cucurbitaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Colchospermaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Bromeliaceae&lt;/em&gt;, &lt;em&gt;Tiliacea&lt;/em&gt;, and &lt;em&gt;Sapotaceae&lt;/em&gt;, along with less utilized families.&lt;/p&gt; &lt;p class="western" align="justify"&gt;KEY-WORDS: Savanna; savanna flora; native flora; cerrado.&lt;/p&gt