USO DE ROCHA CARBONÁTICA E MICRORGANISMOS COMO SUPRIMENTO ALTERNATIVO DE FÓSFORO

As reações de fixação de fósforo (P) em solos tropicais está entre as principais limitações para a agricultura, exigindo quantidades para adubações acima do requerido pelas culturas. Como as fontes de P são esgotáveis e esse é um elemento essencial, a busca de estratégias sustentáveis para seu suprimento torna-se imprescindível. Desse modo, avaliamos a aplicação de pó de rocha de carbonatito (PR) combinado com superfosfato simples (SS) associados à inoculação com microrganismos, no desenvolvimento inicial da cultura do milho. O experimento foi desenvolvido em casa de vegetação, sob esquema fatorial 6 x 4, sendo: Seis formas de adubação fosfatada (0% de P; 100% de SS e PR; três combinações proporcionais de SS+PR), e quatro inoculações (Ceratobasidium sp.; Tulasnella sp.; Mix de Bacillus megaterium + Bacillus subtilis; sem inoculante). As combinações 75% de SS + 25% de PR e 50% SS + 50 % PR proporcionaram incrementos de até 87% de biomassa aérea seca comparando-as ao controle, e 49% com a utilização de somente SS. A utilização de PR pode ser uma alternativa para redução de fontes solúveis de P na adubação inicial da cultura do milho. Todos os inoculantes quando aplicados sem adubação fosfatada, foram eficientes para manter o desenvolvimento inicial do milho em um solo de plantio direto. Palavras-chave: remineralizador; bioestimulantes; solubilizador; Zea mays.   Use of carbonate rock and microorganisms as alternative phosphorus supply   ABSTRACT: Phosphorus (P) fixation reactions in tropical soils are among the main limitations for agriculture, requiring amounts of fertilizers above those required by crops. As P sources are exhaustible and this is an essential element, the search for sustainable strategies for its supply becomes essential. Thus, we evaluated the application of carbonatite rock powder (PR) combined with single superphosphate (SS) associated with inoculation with microorganisms, in the initial development of the corn crop. The experiment was carried out in a greenhouse, under a 6 x 4 factorial scheme, as follows: Six forms of phosphate fertilization (0% P; 100% SS and PR; three proportional combinations of SS+PR), and four inoculations (Ceratobasidium sp.; Tulasnella sp.; Mix of Bacillus megaterium + Bacillus subtilis; no inoculant). The combinations of 75% SS + 25% PR and 50% SS + 50% PR provided increments of up to 87% of dry aerial biomass compared to the control, and 49% with the use of SS alone. The use of PR can be an alternative to reduce soluble sources of P in the initial fertilization of the corn crop. All inoculants, when applied without phosphate fertilization, were efficient to maintain the initial development of corn in a no-tillage soil. Keywords: remineralizer; biostimulants; solubilizer; Zea mays

Desenvolvimento e aceitação sensorial de empanados divertidos de pescado / Development and sensory acceptance of fish empanadas divertis

Em função da qualidade nutricional e por produtos com maior conveniência de preparo, e aceitação pelo público infantil e adolescente seguido pela preocupação do Ministério da Pesca e Aquicultura em estimular o consumo de produtos de pescado, este trabalho teve como objetivo a produção de empanado colorido com filé de pescado nas cores verde, vermelho e amarelo, com intuito de chamar a atenção do consumidor e estimulá-lo ao consumo peixe. A análise sensorial foi realizada em escala hedônica que é utilizada para provocar, medir, analisar e interpretar as reações produzidas pelo novo produto, os provadores foram os não treinados, recrutados aleatoriamente e avaliarão a amostra do processado, ou seja, o empanado colorido artificialmente e preparado para o consumo minutos antes de provar. Os provadores expressaram o grau de gostar ou desgostar das amostras em relação à aceitação global, sabor, cor e textura. Ficando a amostra de maior aceitação com 83%

Impact of Different Agricultural Waste Biochars on Maize Biomass and Soil Water Content in a Brazilian Cerrado Arenosol

Arenosols in the Brazilian Cerrado are increasingly being used for agricultural production, particularly maize. These sandy soils are characterized by low soil organic matter, low available nutrients, and poor water-holding capacity. For this reason, adding biochar as a soil amendment could lead to improved water and nutrient retention. A greenhouse experiment was carried out using twelve biochars derived from four feedstocks (cotton husks, swine manure, eucalyptus sawmill residue, sugarcane filtercake) pyrolized at 400, 500 and 600 °C and applied at 5% w/w. The biochars’ effect on maize biomass was examined, along with their contribution to soil physical properties including water retention, electrical conductivity (EC), and grain size distribution. After six weeks, maize plants in soils with eucalyptus and particularly filtercake biochar had higher biomass compared to those in soils with cotton and swine manure biochars. The latter’s low biomass was likely related to excessive salinity. In general, our biochars showed potential for increasing θ in sandy soils compared to the soil alone. Filtercake and eucalyptus biochars may improve soil aeration and water infiltration, while applying cotton and swine manure biochars at levels <5% to avoid high salinity could contribute to improved soil water retention in Cerrado Arenosols.Science, Faculty ofNon UBCEarth, Ocean and Atmospheric Sciences, Department ofResources, Environment and Sustainability (IRES), Institute forReviewedFacult