Production and nutritive value of pastures in integrated livestock production systems: shading and management effects

This study aimed to evaluate the production characteristics of pastures in integrated livestock production systems. For that, an experiment was carried out in São Carlos, SP, Brazil, from 2013 to 2015. Forage development, production and nutritive value were evaluated in five beef cattle production systems: extensive continuous stocking (Urochloa decumbens) = EXT; intensive = INT; crop-livestock = iCL; livestock-forest = iLF and crop-livestock-forest = iCLF. Rotational stocking pastures in INT, iCL, iLF and iCLF systems were established with Urochloa brizantha cv. BRS Piatã. In iCL and iCLF, pastures were renovated by resowing the grass simultaneously with corn. In iLF and iCLF, eucalyptus (Eucalyptus urograndis clone GG100) was planted in Apr 2011 in single rows with 15 × 2 m spacing. In the 2013/2014 crop season, INT, iCL, and iCLF pastures were more productive than in iLF and EXT. Shading increase in the 2014/2015 season reduced pasture production in iLF and iCLF, compared with INT and iCL, but increased crude protein content and digestibility. In the shaded systems, pasture production was affected by proximity to trees, mainly due to reductions in solar radiation transmission. The principal component analyses showed that forage accumulation and leaf area index were associated with the position in the middle of the inter-row, and nutritive value was associated with the position at 1.5 m from the trees. In iCLF, solar radiation transmission greater than 60 % maintained forage accumulation similar to iCL, while in iLF, it reduced forage accumulation, evidencing that pasture renovation minimized shading effects in these systems

Produção e composição bromatológica de forrageiras em sistema de integração lavoura‑pecuária em diferentes épocas de semeadura

The objective of this work was to evaluate the dry matter yield and chemical composition of forage in crop-livestock integration, according to different sowing dates. A randomized experimental block design in a 4x3 factorial scheme was used, with four forage plants (palisadegrass, Urochloa brizantha; fox millet, Setaria italica; pearl millet, Pennisetum glaucum; and sorghum, Sorghum bicolor) sowed on three dates, in two season (winter/spring and summer/autumn), in succession to soybean. The pearl millet and sorghum produced the highest amount of dry matter in all sowing dates, at both growing seasons and, contrary to palisadegrass and fox millet, it did not reduce the amount of total digestible nutrients. Crude protein levels decreased with the advancement of sowing dates in winter/spring and increased in summer/autumn, except for palisadegrass and pearl millet. Sorghum showed the lowest concentrations of neutral detergent fiber in the second and third sowing dates in winter/spring, and in the first sowing date in summer/autumn. In the second and third sowing dates in winter/spring, sorghum showed the lowest content of acid detergent fiber. In relation to the cell wall components, only the hemicellulose contents did not change in the forages due to sowing dates, at both seasons.O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de matéria seca e a composição bromatológica de forrageiras em sistema de integração lavoura-pecuária, em diferentes datas de semeadura. Foi usado delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4x3, com quatro forrageiras – braquiária, Urochloa brizantha; capim-moa, Setaria italica; milheto, Pennisetum glaucum; e sorgo forrageiro, Sorghum bicolor – semeadas em três datas nas estações inverno/primavera e verão/outono, em sucessão à soja. O milheto e o sorgo forrageiro produziram maior quantidade de matéria seca em todas as datas de semeadura, nas duas estações de cultivo e, ao contrário da braquiária e do capim-moa, não diminuíram o teor de nutrientes digestíveis totais no inverno/primavera. Os teores de proteína bruta reduziram com o avanço das datas de semeadura no inverno/primavera e aumentaram no verão/outono, exceto para braquiária e milheto. O sorgo apresentou os menores teores de fibras em detergente neutro nas segunda e terceira datas de semeadura no inverno/primavera, e na primeira data de semeadura no verão/outono. Nas segunda e terceiras datas do inverno/primavera, o sorgo apresentou menor teor de fibras em detergente ácido. Quanto aos constituintes da parede celular, apenas os teores de hemicelulose não se alteram nas forrageiras em virtude das datas de semeadura, em ambas as estações

Morfogênese e dinâmica do perfilhamento do capim-marandu submetido à alturas de pastejo em lotação contínua com e sem suplementação

Pastagens são importantes fontes de nutrientes para produção de ruminantes com custo reduzido. Com a crescente demanda por alimentos, a maximização do rendimento dos pastos é necessária. Portanto o objetivo do presente estudo foi avaliar as características morfogênicas e estruturais e a dinâmica de perfilhamento do capim-Marandu, manejado sob lotação contínua em diferentes alturas do dossel, além do impacto da suplementação com concentrados na dieta dos animais em pastejo. O experimento foi desenvolvido no setor de Forragicultura, pertencente ao Departamento de Zootecnia UNESP – Jaboticabal, durante os períodos de dezembro de 2007 a maio de 2008 e dezembro de 2008 a maio de 2009 em área de aproximadamente 20 hectares dividida em 18 piquetes. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso com dupla repetição no tempo (nos anos e meses) em esquema fatorial 3x2x2x4 (altura x suplementação x anos x meses). As três alturas estudadas foram 15, 25 e 35 cm com utilização de suplemento protéicoenergético e sal mineral. As taxas de senescência, alongamento de folhas e de colmo, filocrono, duração de vida da folha, comprimento final da lâmina, número de folhas vivas por perfilhos, e taxa de sobrevivência dos perfilhos do capim-Marandu apresentaram incremento com o aumento das alturas dos pastos. Verificou-se a maior média de número de folha vivas por pefilho (4,55 folhas vivas por perfilho), duração de vida das folhas (68 dias), taxa de alongamento de folhas (11,15 mm perfilho-1 dia-1), taxa de alongamento de colmo (0,58 mm perfilho-1 dia-1), comprimento final de folha (204,29 mm) e taxa de senescência (5,45 mm perfilho-1 dia-1), na altura de 35 cm. As características morfogênicas e estruturais, bem como da dinâmica populacional de perfilhos não foram influênciadas pelo uso do suplemento alimentar na dieta dos animaisPasture is an important resource of nutrients for ruminate production with low cost. With the increasing food necessity a grate pasture performance is a necessity. Therefore the objective of the present work was to evaluate the morphogenetic and structural characteristics and the tillering dynamics of Marandu grass, managed with continuous stocking in different heights, beyond supplementation with concentrated food in the animal diet. The experiment was carried out at Forragicultura sector in zootecnia department UNESP – Jaboticabal, during December of 2007 to May of 2008 and December of 2008 to May 2009, in an area of 20 hectares divided in 18 sub-areas. The experimental design used was complete randomized with double time repetition (years and moths) in factorial scheme 3x2x2x4 (height x supplementation x years x months). The three heights were 15, 25 e 35 cm with the use of supplementation and mineral salt. Senescence, leaves and stem elongation rate, filocrono, leave life time, leaf final length, number of leaves alive per tiller and surviving tiller rate of Marandu grass showed increase with the pasture heights increase. It was verified the biggest average of leaves alive per tillage (4.55 leaves alive per tillage), leave life time (68 days), leaves elongation rate (11.15 mm tillage-1 day-1), stem elongation rate (0.58 mm tillage-1 day-1), leaf final length (204,29 mm) and senescence rate (5.45 mm tillage-1 day-1) with 35 cm height. The morphogenic and structural characteristics, as the tillering dynamics were not influenced by the food supplementation in animal dietFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP

Alturas de pastos de capim-marandu na interface solo-planta

The objective of this study was to evaluate the effects of management, defined by grazing heights, on litter decomposition, enzyme activities and CO2 from soil and reserves compounds in plants of palisadegrass swards under continuous stocking. The experiment was conducted at the Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, UNESP, Jaboticabal, SP. The experimental area consisted of 20 hectares of palisadegrass and divided into 12 paddocks with areas ranging from 0,7 to 1,3 hectares. The treatments included three sward heights (15, 25 and 35 cm) with four replications and grazing method was a continuous variable stocking, during the year 2011. The bag technique was followed to analyze the litter decomposition, and a simple exponential model was used, using PROC NLIN in SAS. The content of organic matter, carbon and carbon/nitrogen ratio decreased over the incubation time and the concentrations of nitrogen, lignin, phosphorus increased. The grazing intensities not influence the litter decomposition. Data on enzymes, CO2 emissions and reserves compounds were analyzed in a completely randomized design with repeated measures using the MIXED procedure of SAS. Grazing intensities did not affect any of the studied enzyme activities (dehydrogenase, protease, cellulase and arylsulfatase). Significant effects (P<0,05) only of the seasons in the activity of these enzymes. The season also significantly influenced (P<0,05) CO2 emissions from the soil, and these higher emissions was in the summer and spring, and lowest in the fall and winter. Total nonstructural carbohydrates shoot were not influenced by any factor studied. In the roots, the lowest values were observed in summer and higher in winter. The total nitrogen and amino acid nitrogen in the shoots were descending the grazing heights, whereas the highest values were found in summer and spring. Compounds reserves in plants are highly affected ...Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos do manejo, definido pelas alturas de pastejo, sobre a decomposição da serrapilhiera, atividades enzimáticas e emissão de CO2 do solo e compostos de reservas das plantas de pastos de capim-marandu sob lotação contínua. O experimento foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária da UNESP, Câmpus de Jaboticabal, SP. A área experimental foi constituída de 20 hectares de pastagem de capim-marandu e dividida em doze piquetes com áreas que variaram de 0,7 a 1,3 hectares. Os tratamentos foram três alturas do dossel (15, 25 e 35 cm) com quatro repetições cada e o método de pastejo utilizado foi o contínuo com lotação variável, durante o ano de 2011. A avaliação da decomposição da serrapilheira seguiu a técnica de sacos de “nylon” e um modelo exponencial simples foi utilizado, por meio do PROC nlin do SAS. Os teores de MO, C e C/N diminuiram ao longo dos tempos de incubação e os teores de N, lignina, P aumentaram. As alturas de pastejo não influenciam a decomposição da serrapilheira. Os dados relativos às atividades enzimáticas, CO2 e compostos de reservas foram analisados em um delineamento inteiramente casualisado com medidas repetidas no tempo, utilizando o procedimento MIXED do SAS. As intensidades de pastejo não afetaram nenhuma atividade enzimática estudada (desidrogenase, protease, arilsulfatase e celulase). Houve efeito significativo (P<0,05) somente das estações do ano na atividade dessas enzimas. As estação do ano também influenciaram significativamente (P<0,05) as emissões de CO2 do solo, sendo estas emissões maiores no verão e na primavera, e menores no outono e no inverno. Os carboidratos totais não estruturais da parte aérea (CTNE.PA) não foram influenciados pelos fatores estudados. Já nas raizes, os menores valores observados ocorreram no verão, e os maiores no inverno ..

Suplementação como estratégia de produção de carne de qualidade em pastagens tropicais

O manejo do pastejo e a suplementação estratégica permitem maximizar a produção de carne bovina em pastagens de forma sustentável. A intensidade de pastejo influencia diretamente o crescimento individual, taxas de aparecimento e mortalidade de perfilhos, a determinar o acúmulo de forragem e a estrutura do dossel. Dessa forma, nas águas, é função do manejo do pastejo adequar a frequência e intensidade de desfolhação para que o animal possa colher forragem com idade fisiológica e valor nutritivo adequados. A idade e tamanho dos perfilhos determinam a proporção de tecidos de suporte lignificados que reduzem a digestibilidade da forragem. No período seco, o manejo do pasto e a estratégia de diferimento, ao final do período das águas, são determinantes na obtenção de forragem de melhor valor nutritivo. Assim, o manejo das pastagens visa, primeiramente, à produção de forragens com altos teores de fibra potencialmente digestíveis. A partir de então, a caracterização da quantidade e qualidade da forragem são primordiais à adequação dos nutrientes fornecidos, via suplementos, para otimizar a utilização dos recursos forrageiros basais. A suplementação da dieta dos animais em pastejo, com concentrado, permite aumentar o desempenho dos animais, o que reduz a idade de abate e melhora a qualidade da carcaça e da carne obtida, além dos benefícios na preparação dos animais terminados em confinamento. Portanto, o manejo do pastejo e a suplementação da dieta dos animais permitem aumento de produtividade e maior qualidade dos produtos.Grazing management and strategic supplementation can maximize the production of beef cattle on pastures in a sustainable system. Grazing intensity affects directly on individual growth, appearance and mortality rate of tillers, and also determines the herbage accumulation and canopy structure. During the rainy season is a function of grazing management to adapt the frequency and intensity of defoliation, to supply the animal with forage in an appropriate physiological stage and nutritive value. The age and size of tillers determine the proportion of lignified tissues that will reduce the digestibility of forage. During dry season, the stockpiled pasture strategies at the end of the rainy season, will be crucial to obtaining forage of highest nutritive value. The pasture management primarily aims to produce forages with high levels of potentially digestible fiber. Since then, the characterization of the forage quantity and quality are essential to adjusting the nutrients supplied by supplements to optimize the available forage utilization. Supplementation of grazing beef cattle with concentrate can increase animal performance, reduce the slaughter age, and improve the quality of carcass and meat. Moreover, it has benefits in the preparation of the animals that will be finished in feedlot, and reducing this phase. Therefore, grazing management and supplementation of the animal diet should increase productivity, and improved carcass and beef quality