Bacillus cereus an important pathogen the microbiological control of food

ABSTRACT: Bacillus cereus is a genetically diverse bacterium commonly found in the environment. It contaminates food, thus affecting human health upon ingestion of the microorganism and/or its toxins, the emetic or enterotoxins. In Colombia, reports of intoxication by B. cereus are scarce and under-registration is presumed. Because of this, it is recommended to increase surveillance of this pathogen and to develop studies on relevant aspects that allow the application of control measures to reduce intoxications by B. cereus. The aim of this review is to present current information on B. cereus, including aspects of its biology, taxonomy, toxins, food that it contaminates and methodologies for the detection, prevention and control of this microorganism. This information is useful for the general public, especially people involved with the food sector, food safety and process control.RESUMEN: Bacillus cereus es una bacteria genéticamente diversa que se encuentra comúnmente en el ambiente. Contamina los alimentos afectando la salud humana, al ingerir el microorganismo y/o sus toxinas, la emética o las enterotoxinas. En Colombia son escasos los reportes de intoxicación por B. cereus y se estima que hay un gran subregistro. Por lo anterior, se recomienda aumentar la vigilancia de este patógeno y realizar estudios sobre aspectos relevantes que permitan aplicar medidas de control para disminuir las intoxicaciones por B. cereus. El objetivo de esta revisión bibliográfica es presentar información actualizada sobre B. cereus, que incluye aspectos de su biología, taxonomía, toxinas, alimentos que contamina y metodologías para detectar, prevenir y controlar este microorganismo. La información presentada es de utilidad para el público en general, especialmente personas vinculadas al sector de alimentos, inocuidad alimentaria y control de procesos

Gestión del conocimiento científico en la Universidad de Antioquia: integración de herramientas para la formulación de una estrategia

La investigación que dio origen al presente artículo tuvo como propósito el diseñar de una estrategia de gestión de conocimiento científico (las actividades investigativas) para una universidad pública. Para las instituciones universitarias con énfasis en investigación, es necesario incluir la gestión del conocimiento científico como un enfoque estratégico a fin de marcar la diferencia, generar ventajas competitivas, mejorar la posición en su campo de acción y en el entorno en que se desenvuelve. Para poder definir una estrategia se requieren ciertas condiciones previas que faciliten el proceso. Se presenta la integración de tres herramientas de gestión del conocimiento dirigidas a proveer la información necesaria e incentivar la creación de una cultura al interior de los grupos de investigación, que permita definir una estrategia. Estas herramientas comprenden la medición del nivel de madurez, la identificación de brechas de conocimiento y la construcción de Mapas Topográficos de Conocimiento. Las herramientas fueron aplicadas a una muestra representativa de los grupos de investigación de la Universidad de Antioquia, a través de una metodología cuali-cuantitativa y un análisis interpretativo, utilizando una encuesta electrónica. Los resultados permitieron demostrar la aplicabilidad y pertinencia al contexto universitario de las herramientas, además de proveer información valiosa acerca de la situación del caso particular, que servirá de insumo para formular la estrategia.The research for the construction of this article had the purpose of designing a strategy for scientific knowledge management (research activities) in a public university. For university institutions with an emphasis on research it is necessary to include scientific knowledge management as a strategic approach for making a difference, generating competitive advantages, and improving their position in their field of expertise and within the environment where they operate. Certain preconditions are required in order to make the process of defining a strategy easier. The integration of three knowledge management tools aimed at providing the necessary information and encourage the creation of a culture within the research groups is presented for this purpose. These tools include the measuring of the maturity level, the identification of knowledge gaps and the construction of Topographic Knowledge Maps. Tools were applied to a representative sample of research groups at the University of Antioquia through a qualitative-quantitative methodology and an interpretative analysis, by means of an electronic survey. The results allowed demonstrating the applicability and relevance of these tools in the university context, as well as providing valuable information on the situation of that particular case, which will serve as an input to formulate the required strategy.A pesquisa que deu origem a este estudo teve como propósito elaborar uma estratégia de gestão de conhecimento científico (atividades de pesquisa) numa universidade pública. Para as instituições universitárias com ênfase em pesquisa, é necessário incluir a gestão do conhecimento científico com uma abordagem estratégica a fim de marcar a diferença, gerar vantagens competitivas, melhorar o posicionamento em seu campo de ação e no contexto no qual se desenvolve. Para poder definir uma estratégia, requerem-se condições prévias que facilitem o processo. Apresentase a integração de três ferramentas de gestão do conhecimento dirigidas a fornecer a informação necessária e incentivar a criação de uma cultura no interior dos grupos de pesquisa para definir uma estratégia. Essas ferramentas compreendem a medição do nível de maturidade, a identificação de brechas de conhecimento e a construção de mapas topográficos de conhecimento. As ferramentas foram aplicadas a uma amostra representativa dos grupos de pesquisa da Universidad de Antioquia (Colômbia) por meio de uma metodologia quali-quantitativa e uma análise interpretativa, utilizando um questionário eletrônico. Os resultados permitiram demonstrar a aplicabilidade e a pertinência ao contexto universitário das ferramentas, além de fornecer informação valiosa sobre a situação do caso particular, o que servirá de insumo para formular a estratégia

Arginine and cancer : Implications in the regulation of antitumoral response

ABSTRACT: Recent findings support the potential role of arginine as a regulator of the immune response. Correlation between decreased arginine and decreased proliferation and activation of T lymphocytes has been described in liver transplantation, severe trauma, sepsis and cancer. Among the effects, decrease in the CD3z chain expression (activation signal in the T cell) has been described. Arginine is reduced in relation to the production of arginase 1 (ARG1) by myeloid suppressor cells. Two possible mechanisms have been postulated by which the increased activity of ARG1 could be acting on a tumor. The first is the reduction of lymphocyte proliferation and cell cycle arrest. The second is to promote tumor growth by transforming arginine in precursors of polyamines. We present in this article the main concepts on the role of arginine in antitumor response.RESUMEN: Los informes de la literatura apoyan el papel de la arginina como mecanismo regulador de la respuesta inmune. Se ha descrito la correlación entre disminución de la arginina y reducción de la proliferación y la activación de los linfocitos T en trasplante hepático, trauma grave, sepsis y cáncer. Entre los efectos se describen la disminución en la expresión de la cadena CD3z (traducción de la señal de activación en el linfocito T). La disminución de la arginina está relacionada con la producción de arginasa 1 (ARG1) por parte de las células mieloides supresoras. Se han propuesto dos posibles mecanismos por medio de los cuales el aumento de la actividad de ARG1 podría estar actuando en un proceso tumoral. El primero es la disminución de la proliferación de los linfocitos y el freno del ciclo celular. El segundo es promover el crecimiento tumoral al transformar la arginina en precursores de poliaminas. Se presentan en este artículo los principales conceptos del papel de la arginina en la respuesta antitumoral

Especies de Anopheles (Diptera: Culicidae) detectadas en estado larval en localidades endémicas para malaria del occidente y noroccidente Colombiano

RESUMEN: Introducción: Los hábitats larvales son determinantes importantes de la presencia de las especies de Anopheles. El objetivo de este estudio fue evaluar las especies anofelinas detectadas en estado larval en zonas endémicas de malaria del occidente y noroccidente de Colombia. Materiales y métodos: Se colectaron larvas de Anopheles en localidades endémicas para malaria. Para los hábitats larvales positivos se registró la vegetación que rodea a los hábitats y la sombra. Se correlacionaron la temperatura del agua del hábitat, su pH y distancia a la casa más cercana, con la abundancia de las especies detectadas. Resultados: Las especies encontradas en estado larval en mayor abundancia correspondieron a los vectores principales de Colombia, Anopheles nuneztovari, An. darlingi y An. albimanus y en baja abundancia, la especie An. malefactor. Los tipos de hábitat larvales positivos variaron y los más representativos fueron, lagos, jagüeyes, humedales, lagunas y estanques. Se encontró correlación significativa entre presencia de larvas de An. nuneztovari con el pH y la temperatura del agua. Conclusión: Este estudio aporta información relevante sobre algunos parámetros ambientales y ecológicos que pueden determinar la presencia de especies en estado larvario de importancia vectorial, esta información podría constituir la base para el diseño y aplicación de intervenciones de control vectorial especie-específicos.ABSTRACT: INTRODUCTION: Larval habitats are important determinants of the Anopheles species occurring in a particular malaria endemic area. The aim of this study was to evaluate the anopheline species in the larval stage detected in malariaendemic localities in Western and Northwestern Colombia. MATERIALS AND METHODS: Anopheles larvae were collected in malaria-endemic localities. Surrounding vegetation and shade at positive larval habitats were registered. In addition, water temperature, pH of the habitats, and their distance from the nearest inhabited place were correlated with the abundance of the species detected. RESULTS: The Colombian primary vectors Anopheles nuneztovari, An. darlingi and An. albimanus were the most abundant species found in the larval stage, whereas An. malefactor was the least recurrent. There were various types of positive larval habitats, with lakes, jagueys, wetlands, lagoons, and ponds being the most representative. There was a significant correlation between the presence of An. nuneztovari larvae and pH and water temperature. CONCLUSION: This study provides relevant information on environmental and ecological parameters that may determine the presence of vector important species in the larval state; this information represents the basis for the design and application of species-specific vector control interventions

Wing form differences of a Colombian population of Anopheles (Nyssorhynchus) nuneztovari Gabaldón, 1940 between the dry and rainy seasons

ABSTRACT: The role of Anopheles nuneztovari Gabaldón 1940 as a malaria vector is partially related to its capacity to adapt to diverse environmental conditions. In this context, the anatomy of some structures such as wings, essential for flying, could vary over a short period, as a response to climatic variations. Methods: The wing form (size and shape) of an An. nuneztovari population of Tierralta, Córdoba was compared during the rainy and dry seasons. Twentyone landmarks were digitized on the left wing and wing form was analyzed by geometric morphometrics. Results: There was a significant difference on the average wing size between seasons (p = 0.007), though not on variance (p = 0.85); mosquitoes showed a smaller wing size during the rainy season. Regarding mean wing shape, there was a statistically significant difference between seasons (p < 0.0001), and the correct assignment of the specimens by climate season was 65% for the dry season and 70% for the rainy season. Conclusions: The results suggest a seasonal effect on the wing shape of An. nuneztovari. Further evaluation is recommended to include samples of a larger number of populations for both seasons.RESUMEN: el éxito de Anopheles nuneztovari Gabaldón, 1940 como vector de malaria se relaciona en parte con su adaptación a diferentes condiciones ambientales. En este contexto, la variabilidad de estructuras como las alas, esenciales para el vuelo, podrían variar en respuesta a cambios climáticos en periodos cortos de tiempo. MÉTODOS: se comparó la forma alar (tamaño y conformación) de una población de mosquitos hembras An. nuneztovari de Tierralta, Córdoba, en las temporadas climáticas, seca y lluviosa. Se digitalizaron 21 puntos de referencia en el ala izquierda, y se analizó la forma alar mediante morfometría geométrica. RESULTADOS: se encontraron diferencias significativas en el promedio del tamaño alar entre las temporadas climáticas ( p = 0,007), pero no en su varianza ( p = 0,85); los mosquitos de temporada lluviosa presentaron tamaños alares más pequeños. Con respecto a la conformación alar, entre ambas temporadas, se encontraron diferencias estadísticamente significativas en sus promedios ( p < 0,0001), y la asignación correcta de los especímenes por temporada climática fue de 65% para la temporada seca y del 70% para la lluviosa. CONCLUSIONES: los resultados sugieren un posible efecto de los periodos de sequía y lluvia sobre la conformación alar de An. nuneztovari. Se recomienda una evaluación más amplia, incluyendo un mayor número de poblaciones para ambas temporadas climáticas