Estudo da glicerólise enzimática na produção de mono e diacilgliceróis utilizando óleo de oliva

este trabalho apresenta um estudo da glicerólise de óleo de oliva usando a enzima Novozym 435 em sistema com solvente orgânico terc-butanol na produção de monoacilgliceróis (MAGs) e diacilgliceróis (DAGs). Os experimentos foram desenvolvidos em sistema batelada para avaliação dos efeitos da temperatura, concentração de enzima imobilizada e relação molar de glicerol:óleo (G:O). Os resultados mostraram que é possível maximizar a produção de MAGs e/ou DAGs, dependendo da relação molar de G:O utilizada. Altos conteúdos de MAGs (~73% m/m) e DAGs (~56% m/m) foram obtidos usando relação molar de G:O de 9:1 e 0,8:1 e concentrações de enzima de 15 e 10% (m/m), respectivamente, ambos em 12 horas de reação a 55ºC e 600 rpm. Os maiores conteúdos da mistura de MAGs + DAGs (~89% m/m) foram obtidos utilizando relação molar de G:O de 6:1, a 70ºC, 600 rpm e concentração de enzima de 10% (m/m). Este trabalho também apresenta um estudo de modelagem matemática dos dados experimentais. Reações paralelas de glicerólise e hidrólise foram consideradas para estimar as constantes da velocidade por minimização da função objetivo. De um modo geral, correlações satisfatórias foram obtidas entre os dados experimentais e o modelo proposto

Physical and chemical characteristics studies during the processing of soybean used in monogastric feeding<br>Estudos das características físicas e químicas durante o processamento da soja integral utilizada na alimentação de monogástricos

This study was aimed of evaluating the processing of full fat soybean, collected after the reactor exit vacuum. It was collected a total of 10 samples of the final product, classified into six groups: total sample grain; normal whole; spoiled whole; burnt whole; normal broken, and burnt broken. Analyses were performed based on the quality controls such as moisture; crude protein; soluble protein, and urease. It was verified that the sample of normal whole grains presented crude protein, soluble protein, humidity and urease values similar (P Este estudo objetivou avaliar o processamento da soja integral, coletada após saída do reator a vácuo. Foram coletadas um total de 10 amostras do produto final, classificadas em 6 grupos: amostra grãos total, inteiros estragados, inteiros queimados, quebrados normais e grãos quebrados queimados. As análises foram realizadas baseadas nos controles de qualidade como: umidade, proteína bruta, proteína solúvel e urease. Verificou-se que a amostra de grãos inteiros normais apresentou valores de proteína bruta, proteína solúvel (Psol), umidade e urease semelhantes (P <0 ,05) à amostra total da soja desativada. No entanto, os resultados das análises bromatológicas encontrados para o grão inteiro normal foram, em sua maioria, diferentes (P < 0,05) daqueles encontrados para as demais amostras avaliadas. Os grãos quebrados queimados tiveram menor (P < 0,05) valor de umidade, proteína bruta, Psol, Urease em relação aqueles obtidos para o grão inteiro normal. Concluiu-se que as amostras de grãos inteiros normais e grãos quebrados normais constituem a maior parte (90%) da parcela total da soja integral, e que possuem valores de Psol e urease adequados para uso em rações de aves e suínos. As amostras restantes possuem pouco valor na qualidade da soja, devido a baixa participação na amostra total. Ainda, de acordo com os resultados obtidos, pode-se inferir que a moagem do grão de soja antes da desativação pode melhorar o processamento, obtendo valores de Psol e urease mais uniformes e maior rendimento aos digestores (capacidade/hora)

Application of a subdivision algorithm for solving nonlinear algebraic systems = Aplicação de um algoritmo de subdivisão para solução de sistemas de equações algébricas não-lineares

A subdivision algorithm is presented and applied to solving commonlyfound chemical engineering problems described by nonlinear algebraic systems. For this purpose, a web-based library available in the literature was used as the main source to select a wide class of one- and multidimensional problems, comprising phase and chemicalequilibrium, conversion in tubular and continuous stirred tank reactors, material and energy balances, etc. The problems are classified according to the literature as low, intermediate and of high degree of numerical difficulty based on specific characteristics, like discontinuities in the functions, multiple solutions with the occurrence of false and unfeasible roots, and the presence of null derivative values. It is shown that the algorithm isefficient and robust, even for multidimensional problems of high numerical difficulty, allowing to find simultaneously all the feasible roots of nonlinear algebraic systems, naturally excluding false and unfeasible solutions, with a relatively low CPU time. Thesefeatures make the algorithm an interesting alternative to deal with chemical engineering problems in contrast to some methods currently in the literature.<br><br>Um algoritmo de subdivisão é apresentado e aplicado à solução de problemas descritos por sistemas de equações algébricas não-linearescomumente encontrados na engenharia química. Uma biblioteca disponível, na literatura, foi utilizada como fonte principal para a seleção dos problemas a serem resolvidos com uma ou várias dimensões, compreendendo problemas de equilíbrio químico e de fases, conversãoem reatores tubulares e contínuos, balanços material e energético, entre outros. Os problemas foram classificados pela literatura com grau de dificuldade numérica baixa, intermediária e alta, com base em características específicas como a existência de descontinuidades nas funções, múltiplas soluções com raízes falsas. O algoritmo mostrou-seeficiente e robusto, mesmo para problemas multidimensionais de alta dificuldade numérica, permitindo encontrar simultaneamente todas as raízes corretas (fisicamente possíveis) dos sistemas algébricos não-lineares, naturalmente excluindo soluções falsas com um tempo deCPU relativamente baixo. Estas características fazem deste algoritmo uma alternativa interessante para solucionar os problemas da engenharia química em contraste com alguns métodos atualmente disponíveis na literatura

Application of a subdivision algorithm for solving nonlinear algebraic systems - DOI: 10.4025/actascitechnol.v30i1.3198

A subdivision algorithm is presented and applied to solving commonly found chemical engineering problems described by nonlinear algebraic systems. For this purpose, a web-based library available in the literature was used as the main source to select a wide class of one- and multidimensional problems, comprising phase and chemical equilibrium, conversion in tubular and continuous stirred tank reactors, material and energy balances, etc. The problems are classified according to the literature as low, intermediate and of high degree of numerical difficulty based on specific characteristics, like discontinuities in the functions, multiple solutions with the occurrence of false and unfeasible roots, and the presence of null derivative values. It is shown that the algorithm is efficient and robust, even for multidimensional problems of high numerical difficulty, allowing to find simultaneously all the feasible roots of nonlinear algebraic systems, naturally excluding false and unfeasible solutions, with a relatively low CPU time. These features make the algorithm an interesting alternative to deal with chemical engineering problems in contrast to some methods currently in the literature.Um algoritmo de subdivisão é apresentado e aplicado à solução de problemas descritos por sistemas de equações algébricas não-lineares comumente encontrados na engenharia química. Uma biblioteca disponível, na literatura, foi utilizada como fonte principal para a seleção dos problemas a serem resolvidos com uma ou várias dimensões, compreendendo problemas de equilíbrio químico e de fases, conversão em reatores tubulares e contínuos, balanços material e energético, entre outros. Os problemas foram classificados pela literatura com grau de dificuldade numérica baixa, intermediária e alta, com base em características específicas como a existência de descontinuidades nas funções, múltiplas soluções com raízes falsas. O algoritmo mostrou-se eficiente e robusto, mesmo para problemas multidimensionais de alta dificuldade numérica, permitindo encontrar simultaneamente todas as raízes corretas (fisicamente possíveis) dos sistemas algébricos não-lineares, naturalmente excluindo soluções falsas com um tempo de CPU relativamente baixo. Estas características fazem deste algoritmo uma alternativa interessante para solucionar os problemas da engenharia química em contraste com alguns métodos atualmente disponíveis na literatura

Bringing the Concept of Drop-in Fuels into the Pulp and Paper Industry

The pulp and paper sector is undertaking several initiatives to decrease the carbon footprint of its industrial activities. To do so, any emission must be offset by introducing efficient carbon fixation strategies such as reforestation and the development of biobased products and processes. The production of drop-in fuels may play an important role in this scenario. Drop-in fuels provide a good way to add value to otherwise underutilized process streams and wastes, reducing greenhouse gas emissions, minimizing other environmental impacts, and improving process sustainability