5 research outputs found
CaracterÃsticas quantitativas de carcaça de ovinos Santa Inês confinados alimentados com rações contendo diferentes nÃveis de caroço de algodão integral
Aparato institucional para a gestão do turismo: o caso do estado de Sergipe
O turismo é um fenômeno cuja importância vem crescendo no mundo contemporâneo. Devido ao seu caráter transversal e complexo, são múltiplos os desafios para o gerenciamento de suas atividades setoriais. Partindo dessas premissas, este artigo analisa de que forma a estrutura organizacional do turismo, da maneira como está configurada, dificulta a sua gestão no caso do estado de Sergipe. Para tanto, utilizou-se pesquisa documental e entrevistas com técnicos e gerentes das três unidades administrativas que compõem o aparato institucional de gestão do turismo. Os resultados revelaram que a estrutura organizacional prejudica a gestão do turismo na medida em que há sobreposições de função tanto intra quanto interorganizacionais, baixa institucionalização dos processos de planejamento, desenvolvimento e marketing turÃsticos, pouca articulação entre os órgãos
Expansão turÃstica em Pernambuco (BR): a persistência do empresariado local
O objetivo deste estudo é analisar a evolução da atividade turÃstica no Nordeste do Brasil, com ênfase na expansão da hotelaria nas décadas de 1980 a 2000. A área fÃsica da pesquisa contemplou a cidade do Recife e o litoral sul de Pernambuco, no então denominado Projeto Costa Dourada, depois Programa de Desenvolvimento do Turismo no Nordeste (PRODETUR/NE‑I). As informações foram coletadas através de fontes primárias e secundárias, e por meio de entrevistas. Dentre os resultados, destacam‑se os seguintes: em Pernambuco, a escolha incorreta da área ocasionou o insucesso do Projeto. Em contraposição, o setor hoteleiro da Praia de Porto de Galinhas teve um crescimento significativo. A persistência do esforço dos empresários, a divulgação turÃstica e viabilização de voos charters permitiram transformar aquela praia em um destino internacional.The aim of this study is to analyze the evolution of tourism in Northeast Brazil, with emphasis on expansion of
hotels from 1980 to 2000. The physical area of research included Recife, the capital, and the southern coast of Pernambuco,
Brazil, in what was then called Project Gold Coast after the Tourism Development Program in the Northeast (PRODETUR/
NE-I). Information was collected through primary and secondary sources and through interviews. Among the results, it is
highlighted the following: in Pernambuco, the incorrect choice of the area caused the failure of the Project. In contrast,
the hospitality industry from the beach of Porto de Galinhas has experienced significant growth. The dissemination and
facilitation of tourist charter flights allowed to turn it into an international beach destination.publishe
Planejamento do Turismo e stakeholders: abordagens, concepções, metodologias
Este artigo visa à revisão da literatura produzida acerca do planejamento turÃstico e da participação de stakeholders, de modo a apresentar o state of art da investigação na área. O planejamento é função essencial para o desenvolvimento do turismo em qualquer destinação turÃstica. Sem um processo de planejamento sistemático e institucionalizado, a atividade turÃstica acontece de forma improvisada e tem seu desenvolvimento e sustentabilidade comprometidos. Para melhor entender como os investigadores têm tratado essas questões e quais conclusões foram apresentadas, buscou-se os artigos cientÃficos produzidos no perÃodo de 1990 a abril de 2013, em bases de dados de produção cientÃfica, com seleção final de 23 artigos. Os principais resultados apontam para a existência de um planejamento do turismo falho ou inexistente, ausência de sustentabilidade no planejamento e prática do turismo, ausência ou baixa participação dos stakeholders, sobretudo da comunidade local, e a necessidade de aperfeiçoar a colaboração, as parcerias, a comunicação e os mecanismos de coordenação entre os diversos stakeholders