Ecología reproductiva y pesquerías en el contexto iberoamericano

Versión del edito

Total mercury in the night shark, Carcharhinus signatus in the western equatorial Atlantic Ocean

Mercury is the only element capable to biomagnificate along the food chain, and carnivorous fish tend to accumulate high concentrations of this element. Total mercury in muscle tissue of Carcharhinus signatus sampled along the western equatorial Atlantic Ocean was measured by atomic emission spectrophotometry with ICP/AES. The average total mercury concentrations were consistently greater than the maximum limit for human consumption established by the Brazilian Health Ministry for carnivorous fishes (1000 µg. kg-1 w.w.). Therefore, an average consumption of 0.1 kg/day of C. signatus would result in an average daily ingestion of 174.2 µg of Hg, more than five times the 30 µg/day intake established by the World Health Organization. In the range of lengths studied, body length could not be used as an indicator of the Hg contamination degree for C. signatus. Also, sex cannot be considered a determining factor in the total mercury accumulation in C. signatus.<br>O mercúrio (Hg) é o único metal que comprovadamente biomagnifica através da cadeia alimentar, e sendo assim, espécies de peixes predadores tendem a apresentar altas concentrações deste metal. Porções de tecido muscular de C. signatus coletados na região oeste equatorial do oceano Atlântico foram submetidas a extração ácida e tiveram a concentração de mercúrio determinada com acessório gerador de vapor a frio acoplado a um ICP-AES. A concentração média de Hg apresentou valores acima do limite máximo permissível para consumo humano estabelecido pela legislação brasileira (1000 µg.kg-1 de peso úmido). Conseqüentemente, um consumo médio de 0,1 kg.dia-1 de C. signatus resultaria numa ingestão media de 174,2 µg de Hg, mais de cinco vezes o consumo máximo de 30 µg.dia-1 estabelecido pela Organizacao Munidal da Saúde. Dentro das classes de tamanho analisadas, o comprimento total não pode ser utilizado como indicador do grau de contaminação por mercúrio em C. signatus. Ainda, o sexo não pode ser considerado um fator determinante na acumulação total de mercúrio em C. signatus