Veel plannen bij Oost-Europese melkveehouders

De meeste melkveehouders willen het liefst veel melken als strategie naar de toekomst. De Oost-Europese melkveehouders zien daarbij de toekomstige EU-landbouwpolitiek en de markt als een grotere bedreiging dan onze veehouders, terwijl Nederlandse veehouders afschaffing van de quotering zelfs als een uitdaging zien. Onze veehouders lijken echter meer afwachtend met strategievorming

Are short food supply chains more environmentally sustainable than long chains? a life cycle assessment (LCA) of the eco-efficiency of food chains in selected EU countries

Improving the eco-efficiency of food systems is one of the major global challenges faced by the modern world. Short food supply chains (SFSCs) are commonly regarded to be less harmful to the environment, among various reasons, due to their organizational distribution and thus the shortened physical distance between primary producers and final consumers. In this paper, we empirically test this hypothesis, by assessing and comparing the environmental impacts of short and long food supply chains. Based on the Life Cycle Assessment (LCA) approach, we calculate eco-efficiency indicators for nine types of food distribution chains. The analysis is performed on a sample of 428 short and long food supply chains from six European countries. Our results indicate that, on average, long food supply chains may generate less negative environmental impacts than short chains (in terms of fossil fuel energy consumption, pollution, and GHG emissions) per kg of a given product. The values of eco-efficiency indicators display a large variability across analyzed chains, and especially across different types of SFSCs. The analysis shows that the environmental impacts of the food distribution process are not only determined by the geographical distance between producer and consumer, but depend on numerous factors, including the supply chain infrastructure

Ścieżki rozwoju polskich gospodarstw wyspecjalizowanych w produkcji mleka

Since accession to the EU, Polish dairy production has experienced dynamic changes in all spheres of its performance. In this dynamic environment, farmers had to adjust their development strategies in order to survive on the competitive market. This paper describes farmers’ attitudes towards the future in a context of strategy formulation. Results of the present study suggest that most dairy farmers in Mazovian region continue development towards increased specialisation and production scale. The study indicates that labour and human capital features could hardly explain farmers’ strategy choices. However, what seems to play a role is farm and production characteristics. It was more the milk production scale and herd size rather than utilised land that decided the further path of development. Choice of strategy should be strongly facilitated also by investments undertaken on the farm. The investments have been financed mostly from external capital – bank loans and EU investment funds. Thus, access to credit seems to be another important determinant of farm development. It was however remarkable that farmers perceived the availability of these resources as quite easy, especially in case of EU funds. As the most significant barriers to further development, farmers indicated low availability of land and insufficient qualified labour.Od momentu przystąpienia Polski do UE polski rynek mleka doświadczył dynamicznych zmian we wszystkich sferach działalności. Aby przetrwać na konkurencyjnym rynku w dynamicznie zmieniającym się otoczeniu, rolnicy musieli dostosować strategie rozwoju swoich gospodarstw. Przedstawiono postawy producentów mleka wobec przyszłości w kontekście formułowania strategii. Wyniki badania wskazują, że większość producentów mleka na Mazowszu będzie kontynuować rozwój w kierunku zwiększenia specjalizacji i skali produkcji. Badania wykazały, że to nie cechy kapitału ludzkiego (wiek, doświadcznie) różnicują rolników pod względem wyboru ścieżki rozwoju, a gospodarstwo i jego charakterystyka (wielkość stada, produkcji, powierzchnia). Wybór strategii związany był także z inwestycjami realizowanymi i planowanymi przez rolników. Inwestycje te były finansowane głównie z kapitału zewnętrznego, tj. kredytów bankowych i funduszy inwestycyjnych UE. Tak więc dostęp do kredytu może być kolejnym ważnym wyznacznikiem rozwoju gospodarstwa. Do największych barier dla dalszego rozwoju gospodarstw rolnicy zaliczyli niską dostępność gruntów (zarówno dzierżawy jak i zakupu) oraz brak wykwalifikowanych pracowników

Interactive strategic management method in agribusines – the case of dairy farms

W artykule przedstawiono metodę interaktywnej nauki zarządzania strategicznego (ISM) w gospodarstwach rolnych na przykładzie gospodarstw mlecznych. Zaprezentowano metodę opracowaną przez ekspertów z Uniwersytetu Wageningen w Holandii oraz przykładowe studia przypadków jej zastosowania w dwóch gospodarstwach mlecznych w Słowenii.The article presents a method of interactive training in strategic management (ISM) in agricultural farms on example of dairy production. The ISM method was developed in LEI Institute at Wageningen Agricultural University, the Netherlands. Authors present case study examples of implementation of the method in two dairy farms in Slovenia

Scenarios of the Common Agricultural Policy after 2020

Dynamiczny charakter zmian w otoczeniu rolnictwa oraz różne wizje polityki rolnej w krajach członkowskich Unii Europejskiej powodują, że na ogół kształt wspólnej polityki rolnej jest wypadkową wielu sił i czynników. Mają one zarówno charakter egzogeniczny, związany z sytuacją na rynkach światowych, polityką gospodarczą w skali globalnej i w skali Unii Europejskiej, a także endogeniczny, w związku z przemianami w sektorze rolnictwa i w jego bezpośrednim otoczeniu. W aktualnie trwającej dyskusji na temat przeglądu WPR ujawniło się wiele kontrowersyjnych zagadnień i poglądów, które będą wpływać na ostateczny kształt WPR w kolejnej perspektywie budżetowej po 2020 roku. Celem niniejszego opracowania jest krytyczny przegląd ewolucji polityki rolnej oraz określenie możliwych scenariuszy jej zmian w nowej perspektywie budżetowej po 2020 roku. Przystępując do przedstawienia możliwych scenariuszy przyszłej polityki rolnej, autorzy zwracają uwagę na pewne dylematy jej kształtowania, takie jak m.in: przewidywany wzrost globalnego popytu na żywność, ograniczanie poziomu intensywności produkcji w UE, racjonalność poziomu i alokacji wsparcia, problem kapitalizacji subsydiów w cenach ziemi, sprzeczne cele WPR, zróżnicowane oczekiwania krajów członkowskich czy konsekwencje brexitu dla WPR w kolejnej perspektywie budżetowej. Zasadnicze reformy WPR dokonały się w latach 90. XX wieku w reakcji na presję międzynarodową i wyniki negocjacji GATT, a później WTO. Obecna reforma WPR musi zmierzyć się z innego rodzaju siłami zewnętrznymi, takimi jak kryzys strefy euro, ruchy dezintegracyjne (brexit) oraz integracyjne w strefie euro, napływ emigrantów, zagrożenie terroryzmem, a także pogłębiające się niekorzystne zmiany klimatyczne. Autorzy, na podstawie przeglądu literatury i własnych przemyśleń, przedstawiają sześć możliwych scenariuszy rozwoju WPR po 2020 roku. Z dużym prawdopodobieństwem można przyjąć, że kształt przyszłej WPR będzie wynikiem politycznego kompromisu między krajami członkowskimi, co może wskazywać, że w najbliższej perspektywie budżetowej nie dokonają się radykalne zmiany WPR. W dłuższej perspektywie polityka rolna będzie poddawana kolejnym przeobrażeniom wymuszonym między innymi prawdopodobną rewolucją technologiczną, w obliczu której staje rolnictwo XXI wieku, zmianami demograficznymi na wsi, zmianami klimatu czy też potrzebą wspierania rozwoju obszarów wiejskich z uwzględnieniem ich różnorodności w krajach członkowskich.The dynamic nature of changes in the macroeconomic environment and various views of Member States on the future of the Common Agricultural Policy in the European Union cause that its shape is usually a result of various forces and factors. They are both, exogenous, related to the situation on global markets, economic policy on a global scale and European Union, as well as endogenous, connected to the changes in the agricultural sector and its direct environment. The on going discussion revealed many controversies which will have an impact on the decisions shaping the CAP for the next budget perspective after 2020. The aim of this study is to critically review the evolution of agricultural policy and to identify possible scenarios for its changes in the new budgetary perspective after 2020. Before identifying possible scenarios of the future agricultural policy of the EU, the authors draw attention to some dilemmas such as: predicted increase in global demand for food, limiting production intensity in the EU, rationality of the level and allocation of support, problem of capitalization of subsidies in land prices, conflicting objectives of the CAP, diverse expectations of Member States, and consequences of Brexit for the CAP in the next budgetary perspective

Farmers’ position in the supply chain: an example of dairy sector in Poland

Kwestie siły i zależności pomiędzy przedstawicielami kolejnych segmentów łańcucha żywnościowego stanowią przedmiot ożywionej dyskusji zarówno wśród naukowców, jak i polityków. W nawiązaniu do tej debaty, podjęto próbę oceny pozycji rolników względem przemysłu przetwórczego i producentów środków produkcji. Podstawę analizy stanowiły wywiady indywidualne z 300 producentami mleka z województwa mazowieckiego. Badano przede wszystkim, jak swoją pozycję w łańcuchu żywnościowym oceniali sami rolnicy. Uzyskane wyniki były raczej w sprzeczności z popularną opinią, że są oni wykorzystywani przez inne podmioty łańcucha żywnościowego.The distribution of rents between the successive stages in the food chain has been of great interest both to academicians and policy makers. Notwithstanding the extensive literature devoted to this issue, our understanding of the vertically related nature of the food chain and factors affecting bargaining power of various agents is still limited. This paper tries to fill this gap at least in part. The specific example that we use comes from dairy sector in Poland. Based on a unique micro-survey data, we provide some evidence documenting farmers’ position vis-à-vis processing industry and input suppliers. Interestingly, the picture we get is rather inconsistent with a popular opinion arguing that farmers are being “exploited” by other stages in the food chain