Використання рідких жирових відходів закладів ресторанного господарства як альтернативної сировини для харчової промисловості, біомедич-них і фармацевтичних застосувань та виготовлення біопалива

There is an active search for alternative types of raw materials for the needs of the national economy. Fossil fuel reserves are noticeably depleted, the ecological condition of the environment is deteriorating, and at the same time, the amount of industrial waste that needs to be disposed of is increasing. The number of polymers for production based on natural raw materials and the need for them for the food industry, biomedical and pharmaceutical applications is constantly growing. About 250,000 liters of used vegetable oil and other fats are generated every week in catering establishments of Ukraine. The largest share belongs to spent frying fats. A significant volume of promising raw materials ends up in the sewage system. The resources of the treatment plants are excessively depleted. Also, emissions of spent fatty raw materials cause enormous damage to the environment. A study was conducted on: the dynamics of changes in quality indicators of sunflower oil during prolonged heating; evaluation of the quality indicators of the samples of the studied spent fats; dynamics of changes in cooking fat quality indicators during prolonged heating; the dynamics of changes in the quality indicators of frying fat during prolonged heating; the physico-chemical indicators of the quality of samples of experimental used fats were investigated. The possibility of using spent frying fats for the production of targeted products, which is a promising resource for the synthesis and production of polymer materials and secondary raw materials in the processes of the technical sphere and the production of biofuel, was investigated. The use of spent liquid fats as a raw material for the production of diesel fuel is appropriate, however, among the tested samples, heated sunflower oil is the least suitable. Spent deep-frying and cooking fats showed a fairly high resistance to long-term heating and after contact with a hot surface are characterized by acceptable values of thermo-oxidative stability, namely 46.5 and 44.1 %, respectively.Відбувається активний пошук альтернативних видів сировини для потреб народного господарства. Запаси викопного палива помітно виснажуються, погіршується екологічний стан навколишнього середовища і одночасно зростає кількість промислових відходів, що потребують утилізації. Харчова промисловість, біомедицина та фармацевтична сфера формують постійно зростаючий попит на полімерну продукцію, виготовлену на основі природної сировини. Щотижня у закладах харчування України утворюється близько 250 тисяч літрів відпрацьованої рослинної олії та інших жирів, найбільша частка в яких належить відпрацьованим фритюрним жирам. Значний обсяг перспективної сировини потрапляє в каналізацію, надмірно виснажуючи ресурси очисних споруд підприємств. Також, викиди відпрацьованої жирової сировини наносять колосальний збиток навколишньому середовищу. Досліджено динаміку змін показників якості соняшникової олії при тривалому нагріванні; проведено оцінку показників якості зразків досліджуваних відпрацьованих жирів; вивчено динаміку зміни показників якості кулінарного жиру при тривалому нагріванні; проаналізовано динаміку зміни показників якості фритюрного жиру при тривалому нагріванні; досліджено фізико-хімічні показники якості зразків дослідних відпрацьованих жирів. Досліджено можливість використання відпрацьованих фритюрних жирів на виробництво цільових продуктів, які є перспективним ресурсом для синтезу та виробництва полімерних матеріалів і вторинної сировини у процесах технічної сфери та виготовлення біопалива. Використання відпрацьованих рідких жирів як сировини для виробництва дизельного пального є доцільним, однак серед досліджених зразків найменш придатною є гріта соняшникова олія. Відпрацьовані фритюрний і кулінарний жири виявили досить високу стійкість до тривалого нагрівання і після контакту з гарячою поверхнею характеризуються допустимими значеннями термоокиснювальної стабільності, а саме 46,5 і 44,1 %, відповідно

Obstetric-gynecologic tactics in treatment of the puerperant woman with severe obstetrical pathobiology which complicate by evolution multiorgan failure

The aim of the present study: to analyse the results of treatment and outcomes of the obstetrical patient at puerperal period with multiorgan failure which due by gestosis, obstetrical haemorrhage, obstetrical sepsis. Was analysed 157 cases from 2000-2007 year. Of the 115 treatment patients (73,2%) was with kept uterus, 42 females (26,6%) was put to hysterectomy surgery at the place of delivery. Methods of the diagnostic and treatment: 15% of cases — laparoscopy, in 20% hysteroscopy with vacuum-aspiration or instrumental curettage. In 71,3% cases reproductive function of patients were saved by the adequate intensive care and well-timed use of the endoscopic method. At 88% of the puerperants was favorable outcomes. CONCLUSION: well-timed surgical sanitation of the infection focus with use as minimally invasive methods, in such a way radical surgical intervention, appear one of condition successful treatment of multiorgan failure, reduce quantity severe suppurative complications and enlarge chances of the patients for favorable outcome.Цель исследования: оценить результаты лечения и исходы у акушерских больных в послеродовом периоде с полиорганной недостаточностью (ПОН), развившейся в результате гестоза, акушерских кровотечений, акушерского сепсиса. Проведен анализ 157 случаев за 2000-2007 гг. Из них 115 пациенток (73,2%) поступили с сохраненной маткой, у 42 (26,6%) — произведена гистерэктомия по месту родов. Методы диагностики и лечения: в 15% случаев — лапароскопии, в 20% — гистероскопии с вакуум-аспирацией или инструментальным кюретажем. В 71,3% случаев за счет адекватной интенсивной терапии и своевременного применения эндоскопических методик пациенткам была сохранена репродуктивная функция. У 88% родильниц — исход благоприятный. Таким образом, своевременная хирургическая санация очага инфекции с использованием как малоинвазивных методик, так и радикального хирургического вмешательства, является одним из условий успешного проведения лечения ПОН, снижает количество тяжелых гнойно-септических осложнений и увеличивает шансы больных на благоприятный исход

Prognosis treatment exodus parturients with multiple organ failure

Objective: То study the dynamics on the basis of the basic parameters of homeostasis in patients with multiple organ failure after complicated delivery to identify the most informative clinical and laboratory parameters that predict treatment outcome. Material and Methods: a retrospective cohort study that included 173 women with multiple organ failure after complicated delivery. Divided into 3 groups: group 1 (n = 86) - the surviving patients with intact uterus, group 2 (n = 67) - the surviving patients who had undergone hysterectomy; third group (n = 20) - the dead woman in childbirth. Assessment of patients was carried out on set of clinical and laboratory signs, according to standard research in resuscitation and intensive care admission (2-3 days after birth) on the 5th day after birth and on the 10th day. Results and discussion. Noteworthy significantly shorter period of delivery patients, who subsequently managed to maintain reproductive function (33,86 + 0,56 weeks.). Women with a favorable outcome later, less time spent in hospitals 1 and 2 levels (2,88 + 0,37). Patients of group 1 had a lesion on the average of 2 systems, two groups of woman in childbirth - 3 systems, and subsequently died (group 3) – 4 systems. In the study of the basic parameters of homeostasis in parturients dynamics have been identified and formulated criteria for informative decision rule forecast preservation of reproductive function, which can guide the work of practitioners.Цель работы: на основании изучения динамики основных параметров гомеостаза у пациенток с полиорганной недостаточностью после осложненных родов выявить наиболее информативные клинико-лабораторные показатели, позволяющие прогнозировать исход лечения. Материал и методы: проведено ретроспективное когортное исследование, в которое были включены 173 женщины с полиорганной недостаточностью после осложненных родов. Выделены 3 группы: 1-я группа (п=86)- выжившие пациентки с сохраненной маткой: 2-я группа (п=67)- выжившие пациентки, перенесшие гистерэктомию; 3-я группа (п=20)- умершие родильницы. Оценка состояния пациенток проводилась по совокупности клиниколабораторных признаков, согласно стандарту исследования в отделениях реанимации и интенсивной терапии при поступлении (2-3 сутки после родов), на 5-е сутки после родов и на 10-е сутки. Результаты и обсуждение. Обращает на себя внимание достоверно меньший срок родоразрешения пациенток, у которых в дальнейшем удалось сохранить репродуктивную функцию (33,86+0,56 нед.). Женщины, с благоприятным исходом впоследствии, меньшее время пробыли в ЛПУ 1 и 2 уровня (2,88+0,37). Пациентки 1 группы имели поражение в среднем 2-х систем, родильницы 2 группы - 3-х систем, а умершие впоследствии (3 группа) - 4-х систем. При исследовании основных параметров гомеостаза родильниц в динамике были выявлены информативные критерии и сформулировано решающее правило прогноза сохранения репродуктивной функции, которым могут руководствоваться в своей работе практические врачи

Evidence as foundation of comprehension by exact science’s teaching

In the presented article a role of evidence in the structure of understanding while teaching mathematics is being examined. Due to lack of attention to the children’s system of evidence do not allow them to perceive scientific knowledge.В статье рассматривается место очевидности в структуре понимания при изучении точных наук. Доказывается, что внимание к системам очевидностей ребенка позволяет помочь ему освоить научные знания

Respiratory mycoplasmosis in pediatrician's practice

Respiratory mycoplasmosis is a group of infectious and inflammatory diseases of the respiratory system caused by pathogenic microorganisms - Mycoplasma species. It was found that the major causative agent is Mycoplasma pneumoniae (M. pneumoniae). The role of other mycoplasma pathogens in the development of respiratory infections still remains a subject of debate. Hence, the term "respiratory mycoplasmosis" is generally associated with M-pneumoniae infection [5, 7, 15, 22]

NEW APPROACHES TO MANAGING COUGH IN ACUTE RESPIRATORY INFECTIONS IN CHILDREN

Rational therapy is one of the basic conditions for an effective and safe treatment. Polypharmacy is a frequent mistake of rational therapy which is particularly relevant in pediatric practice. Given that polypharmacy is especially common in the treatment of children with acute respiratory infections (ARI), we consider it appropriate to focus on the challenges of rational therapy of ARI symptoms, one of which is cough. [1

ACUTE OBSTRUCTIVE LARYNGITIS IN CHILDREN: EMERGENCY PRE-HOSPITAL MANAGEMENT (IN A TABULAR AND DIAGRAM FORM)

Acute obstructive laryngitis is a life-threatening upper respiratory tract disease of various aetiologies that is characterized by laryngostenosis and manifests itself by barking cough, dysphonia and inspiratory dyspnoea [8]. A child showing these clinical symptoms needs urgent medical care. Delay in emergency treatment of a child with acute obstructive laryngitis may lead to serious complications and even to an unfavourable outcome [1–15]

Lysosomal lipid storage diseases in children. Modern diagnostic and treatment methods

One of the causes of hepatomegaly in children are rare (orphan) diseases associated with congential metabolic disorders. Starting from 2008, the last day of February is Rare Disease Day. As a rule, knowing that the child has a congenital metabolism disorder does not inspire pediatrician's optimism because of poor prognosis and ineffective therapy. However today, new drugs are emerging that can improve the quality of life of patients with orphan diseases. The main target of the pediatrician is timely diagnosis which allows to prescribe replacement enzyme therapy

Treatment of acute respiratory viral infections and influenza in children: the minimal sufficiency principle

Acute respiratory viral infections (ARVI) occupy a special place in pediatric practice. This is due to several factors including high incidence, increased morbidity, frequently severe course and risk of complications especially in children with premorbidities, as well as a significant economic and social burden [1]. It should be specifically noted that ARVI in children is the main reason for seeking medical care on an outpatient basis, accounting for more than 90% of all doctor visits during the epidemic outbreak of the disease [2]