Karotanoyit içeren doğal ve sentetik yem kaynakları ile balık büyüklüğü ve ortam renginin,Japon balığı (Carassius Auratus,Cype)'nda pigmentasyon üzerine etkileri

TEZ2099Tez (Doktora) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 1996.Kaynakça (s. 63-66) var.v, 66 s. ; 30 cm.

Güneş ışığı ve renk maddesi (Canthaxanthin) uygulamalarının Japon balığı (Carassius auratus)'nın erken çağda (Jüvenil) renklenmesi üzerine etkileri

TEZ1272Tez (Yüksek Lisans) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 1992.Kaynakça (s. 38-40) var.v, 42 s. : rnk. res. ; 30 cm.

İşgallerin Altında Tarımsal Üretim Yatıyor

1İnsanın gerçek tarihi bundan 7.5 milyon yıl önce Afrika anakarasının Sahel bölgesinde başladı. Şempanzelerle kuzen tür olan Australopithecus africanus ile başlayan evrimleşme, Homo habilis, Homo erectus ve daha sonra çağdaş insanı temsil eden Homo sapiens ile günümüze gelindi. Bu evrimleşmede 900 cc ile başlayan beyin sığası günümüz insanında 1345 cc ye ulaştı. Beyin sığasındaki bu artış, ilerde alet yapımına olanak sağlayacak olan bilişsel kapasitemizi de arttırdı. Evrimleşmesinin 5-6 milyon yıl gibi uzun bir dönemini Afrika'da geçiren insan, daha sonra değişik tarihlerde önce Avrasya'ya, daha sonra ise Avustralya ve Amerika anakaralarına yayıldı

The effect of fish size on pigmentation in goldfish (Carassius auratus)

Balık büyüklüğünün, Japon balığında (Carassius auratus) pigmentasyon üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Pigmentasyon ölçümü, spektrofotometrik yöntemle yapılmış olup, balık derisindeki total karotenoyit miktarları saptanmıştır. Zeaksantin katkılı diyetle (75 mg/kg) 60 gün beslenen dört farklı ağırlıktaki balıkların derilerinde, deneme sonu itibariyle, 1.52 g ağırlık grubunda 19.23±0.46; 4.19 g ağırlık grubunda 29.06+0.64; 7.35 g ağırlık grubunda 31.10±0.S3 ve 13.11 g ağırlık grubunda ise 35.28±0.65 mg/kg total karotenoyit biriktiği saptanmıştır. Buna göre, pigmentasyonun balık büyüklüğüne bağlı olarak arttığı sonucuna varılmıştır.The effect of fish size on pigmentation of gold fish {Carassius auratus) was ivestigated. The total carotenoid deposition in the skin of four different size groups of fish fed a diet containing zeaxanthin (75 mg/kg) for 60 days was determined spectrophotometrically. The results were as follows: 19.23±0.46 mg/kg for the 1.52 g weight group, 29.06±0.64 mg/kg for the 4.19 g weight group, 31.10±0.53 mg/kg for the 7.35 g weight group and 35.28±0.65 mg/kg for the 13.11 g weight group. According to these results, it was concluded that pigmentation increased with fish weight

The effect of zeaxanthin and tank color on pigmentation and growth of goldish (Carassius auratus )

Bu çalısmada, zeaksantin ve tank renginin Japon balıgının (Carassius auratus ) pigmentasyonu ve büyümesi üzerine olan etkileri arastırılmıstır. Pigmentasyon ölçümü, spektrofotometrik yöntemle yapılmıs olup, balık derisindeki total karotenoyit miktarları saptanmıstır. 75 mg/kg sentetik zeaksantin içeren diyetle 60 gün beslenen balıkların derilerinde, yesil renkli tankta 34.41±0.56; mavi renki tankta 32.90±0.42; kırmızı renkli tankta 28.60±0.74; beyaz renkli tankta 28.58±0.52 ve sarı renkli tankta ise 26.96±0.70 mg/kg total karotenoyit miktarı saptanmıstır. Yesil ve mavi tanktaki pigmentasyon birikimi, diger gruplara göre istatistiki olarak önemli bulunmustur (p<0.05). Buna ilaveten, yesil tankta balıgın büyümesi diger gruplara göre daha hızlı olmustur (p<0.05).In this study, the effect of zeaxanthin and tank color on pigmentation and growth of godfish (Carassius auratus ) was investigated. Total carotenoid deposition in the fish skin was determined spectrophotometrically. At the end of 60 days of experimental period, total carotenoid accumulation in the skin of fish feeding the same food containing 75 mg/kg zeaxanthin and grown in green, blue, red, white and yellow tanks were 34.41±0.56, 32.90±0.42, 28.60±0.74, 28.58±0.52, and 26.96±0.70 mg/kg, respectively. Pigmentation in green and blue tanks were higher than the other tanks (<0.05). In addition, the fish in green tanks faster than those growt in the other tanks (<0.05)

Carotenoid pigments stabilization in the fillet of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) during frozen storage

Bu çalısmada, astaksantin katkılı bir diyetle besleme sonucu renklendirilmis gökkusagı alabalıgı (Oncorhynchus mykiss) filetolarının, vakum paketler içerisinde, derin dondurucuda (-20ºC), 2, 4 ve 8 ay sürede depolanması sonucunda, total karotenoyit içeriklerinde meydana gelen degisimler arastırılmıstır. Filetoların total karotenoyit içeriklerinde 2. ayda bir degisme olmamıs, 4. ve 8. ayda ise sırasıyla, % 1.58 ve % 3.58 kayıp olmustur. Bu degismeler istatistiki açıdan önemsiz bulunmustur (P>0.05). Filotalardaki bu kayıpların, insan gözü tarafından farkedilemeyecek kadar küçük miktarlarda oldugu ve dolayısıyla tüketicinin tercihinde önemli olamayacagı sonucuna varılmıstır.In this study, changes in the total carotenoid content of the fillet of rainbow trout, pigmented with astaxanthin supplemented diet, stored at -20ºC, in vacuum packaging for 2, 4 and 8 month periods were inverstigated. Total carotenoid concentration of the fillets did not change during the first two month storing period but the loss was 1.58 % and 3.58 for the 4th and 8th months, respectively. Yet, these changes were not signigicantly different than the level measured at the beginning of the experiment (P>0.05). It is concluded that carotenoid losses from the flesh do not affect the quality of the fillet and consumer demand

Anaesthetic effects of quinaldine sulphate together with the use of diazepam on Oreochromis niloticus L. 1758 (Cichlidae) at different temperatures

Farklı sıcaklıklarda kinaldin sülfat (QS)'ın diazepam (D) ile birlikte kullanılmasının tilapia (Oreochromis niloticus) (20-25 g) üzerindeki anestezik etkileri araştırılmıştır. QS'nin D ile birlikte kullanılması balıklardaki anestezi düzeyini arttırmıştır. Balıklar en düşükten en yüksek anestezi düzeyine, sıcaklığa bağlı olarak, QS'nin tek başına kullanıldığı 10 ile 35 mg/l derişimlerinde girerken, D (1-2 mg/l) ile birlikte kullanıldığında 5 ile 20 mg/l derişimlerde girmişlerdir. Ayrıca, QS'nin tek başına kullanılmasında balıklarda görülen eksitasyon ve hiperaktivite, D ile birlikte kullanılması durumunda ortadan kalkmıştır. Su sıcaklığının 18 °C'den 26 °C'ye çıkması, balıkların anestezi düzeylerini, hafif anestezi düzeyinden orta anestezi düzeyine, orta anestezi düzeyinden derin anestezi düzeyine çıkararak bir kademe arttırmıştır.The anaesthetic effects of quinaldine sulphate (QS) together with diazepam (D) on tilapia (Oreochromis niloticus) (20-25 g) were studied at different temperatures. The application of QS with D significantly increased the anesthesia level of QS in the fish. Depending on temperature, the fish entered light or deep anesthesia levels with the use of QS alone at 10 or 35 mg/l, compared to 5 or 20 mg/l when used together with D (1-2 mg/l). In addition, when used together with QS, D eliminated the excitement and hyperactivity of the fish compared to QS alone. A rise in temperature from 18 °C to 26 °C increased the level of anesthesia from light to medium or from medium to deep

Kırmızı biber, kadife çiçeği ve sentetik astaksantin' in Penaeus semisulcatus' un pigmentasyon, Büyüme ve besin bileşenleri üzerine etkisi

Başlangıç ağırlığı 11,10 ± 0,26 g olan karidesler her biri 100 mg/kg karotenoyit içeren % 6,6 kırmızı biber (RP), % 2,4 kadife çiçeği (MF), 100 mg/kg sentetik astaksantin (SA) ve karotenoyit içermeyen kontrol grubu (BD) diyetleriyle 60 gün beslenmişlerdir. Karotenoyit kaynaklarının karideslerin büyümesi üzerine bir etkisi olmamıştır (P > 0,05). En yüksek yaşama oranını SA diyeti (% 92) göstermiş ve bunu sırasıyla RP (% 82) ve diğer diyetler (% 75) izlemiştir (P 0,05). RP ve SA karideslerin kas dokusunda MF' ye göre daha fazla bir protein artışına neden olmuştur (P 0,05).Shrimps with an initial weight of 11.10 ± 0.26 g were fed diets supplemented with 6.6% red pepper (RP), 2.4% marigold flower (MF), and 100 mg/kg synthetic astaxanthin (SA), each of which contained 100 mg/kg total carotenoid, and a control diet (BD), without carotenoid supplement for 60 days. Dietary carotenoid sources did not significantly affect the growth of the shrimps (P > 0.05). SA supplementation yielded the highest survival rate (92%), followed by RP (82%) and the other diets (75%) (P 0.05). RP and SA resulted in a greater protein increase in shrimp muscle than MF (P 0.05)