Fatty Acids in Fish

The human body cannot synthesize certain fatty acids: these essential fatty acids must be consumed in the diet. Fish and other aquatic foods are known to be the main sources of polyunsaturated fatty acids (PUFA); therefore, humans obtain most of their eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) by consuming fish, aquatic invertebrates, and algae. The increasing demand for fish and the stabilization of marine fish and freshwater landings have contributed to a widening gap between demand and supply for fish and fish products. This leads to a necessity to improve aquaculture production. Fish are the main contributors of n‐3 PUFA in the human diet, although there are some interspecific and intraspecific differences in fatty acid profiles. The fatty acid composition of fish differs depending on a variety of factors, including species, diet, as well as environmental factors such as salinity, temperature, season, geographical location, and whether the fish are farmed or wild. In this chapter, information will be provided on fish fatty acids based on their ecology, feeding habits, lipid contents, and environmental conditions where they are harvested

The effect of organizational justice perceptions on organizational commitment in the healthcare sector

Bu araştırmanın amacı, örgütsel adalet ve örgütsel bağlılık kavramları arasındaki ilişkiyi sağlık sektöründe incelemektir. Araştırmanın verileri, Sakarya ilinde bulunan beş hastanede çalışan 423 sağlık çalışanına uygulanan anket yoluyla toplanmıştır. Çalışmada sağlık çalışanlarının örgütsel adalet algılamalarını ölçmek için, amirlerle ilişkiler ve çalışanlarla ilişkiler boyutlarından oluşan Örgütsel Adalet Ölçeği; örgütsel bağlılıklarını ölçmek için ise duygusal, devamlılık ve normatif bağlılık boyutlarından oluşan Örgütsel Bağlılık Ölçeği kullanılmıştır. Araştırmanın sonuçlarına göre, örgütsel adaletin boyutları örgütsel bağlılığın duygusal ve normatif bağlılık boyutlarını etkilemektedir. Sonuçlar örgütsel adalet boyutlarının, duygusal bağlılığa ilişkin varyansın %12’sini ve normatif bağlılığa ilişkin varyansın da %11’ini açıkladığını göstermektedir.The purpose of this study is to explore the relationship between organizational justice and organizational commitment in the healthcare sector. The data was collected through a survey that was administrated to 423 health employees in five hospitals in Sakarya. The data was collected with a Perception of Fair Interpersonal Treatment Scale and Organizational Commitment Scale. According to results, normative commitment sub dimensions of organizational commitment were effected by organizational justice sub dimensions (the relations with supervisors and the relations with employees). Organizational justice dimensions contributed 12% of the variance for affective commitment and contributed 11% of the variance for normative commitment

Bilgi Teknolojileri ve Hastane Bilgi Sistemleri Kullanımı: Sağlık Çalışanları Üzerine Bir Araştırma

The aim of this study is to demonstrate the skills of using information technologies and hospital information systems of health employees and to evaluate their ideas about benefits of hospital information systems. Study was implemented in 11 hospitals operating in Sakarya on April 2009. 544 health employees have participated in the research. Data were collected by questionnaires. Descriptive statistical methods, independent sample t test and One Way ANOVA test were used to analyze the data. Reliability of the survey was calculated by using of Cronbach’s alpha coefficient. Results were assessed in a 95% confidence interval, p <0.05 significance level. According to results of the study, health employees think that they are more proficient in Office programs, operating systems, computer hardware, and the use of hospital information systems. Also, health employees think that to use information technology in their departments is important. They can use modules of hospital information systems more in their own departments. According to health employees, hospital information systems were mostly used to access information easily, provide better quality medical services, prevent time loss, facilitate communication between employees, give an appointment to outpatients to assign the patients.Bu çalışmanın amacı, sağlık çalışanlarının bilgi teknolojileri ve hastane bilgi sistemlerini kullanma becerilerini ortaya koymak ve hastane bilgi sistemlerinin faydaları konusundaki görüşlerini değerlendirmektir. Araştırma Nisan 2009 tarihinde Sakarya ilinde faaliyette bulunan 11 hastanede gerçekleşmiştir. Araştırmaya 544 sağlık çalışanı katılmıştır. Veriler anket tekniği ile toplanmıştır. Verilerin analizinde tanımlayıcı istatistiksel yöntemler, Bağımsız Örneklerde t Testi ve One Way ANOVA testi kullanılmıştır. Anketin güvenilirliği Cronbach Alpha katsayısına göre hesaplanmıştır. Sonuçlar %95’lik güven aralığında, p<0,05 anlamlılık düzeyinde değerlendirilmiştir. Çalışmanın sonuçlarına göre sağlık çalışanları kendilerini Office programları, işletim sistemleri ve bilgisayar donanımı ile hastane bilgi sistemleri kullanımında daha yetkin görmektedirler. Ayrıca sağlık çalışanları çalıştıkları bölüm için bilgi teknolojilerinin kullanımının önemli olduğunu düşünmektedirler. Daha çok kendi çalıştıkları bölümlerdeki hastane bilgi sistemleri modüllerini kullanabilmektedirler. Sağlık çalışanlarına göre hastane bilgi sistemleri daha çok bilgilere daha kolay ulaşma, tıbbi hizmetlerin daha kaliteli verilmesi, zaman kaybını önleme, çalışanlar arasında iletişimi kolaylaştırma, poliklinik hastalarına randevu verme ve hasta atamada kullanılmaktadır

Sağlık Kuruluşlarında Örgütsel Adalet Algılarının Örgütsel Bağlılığa Etkisi

The purpose of this study is to explore the relationship between organizational justice and organizational commitment in the healthcare sector. The data was collected through a survey that was administrated to 423 health employees in five hospitals in Sakarya. The data was collected with a Perception of Fair Interpersonal Treatment Scale and Organizational Commitment Scale. According to results, normative commitment sub dimensions of organizational commitment were effected by organizational justice sub dimensions (the relations with supervisors and the relations with employees). Organizational justice dimensions contributed 12% of the variance for affective commitment and contributed 11% of the variance for normative commitment.Bu araştırmanın amacı, örgütsel adalet ve örgütsel bağlılık kavramları arasındaki ilişkiyi sağlık sektöründe incelemektir. Araştırmanın verileri, Sakarya ilinde bulunan beş hastanede çalışan 423 sağlık çalışanına uygulanan anket yoluyla toplanmıştır. Çalışmada sağlık çalışanlarının örgütsel adalet algılamalarını ölçmek için, amirlerle ilişkiler ve çalışanlarla ilişkiler boyutlarından oluşan Örgütsel Adalet Ölçeği; örgütsel bağlılıklarını ölçmek için ise duygusal, devamlılık ve normatif bağlılık boyutlarından oluşan Örgütsel Bağlılık Ölçeği kullanılmıştır. Araştırmanın sonuçlarına göre, örgütsel adaletin boyutları örgütsel bağlılığın duygusal ve normatif bağlılık boyutlarını etkilemektedir. Sonuçlar örgütsel adalet boyutlarının, duygusal bağlılığa ilişkin varyansın %12’sini ve normatif bağlılığa ilişkin varyansın da %11’ini açıkladığını göstermektedir

Sağlık Kuruluşlarında Örgütsel Adalet Algılarının Örgütsel Bağlılığa Etkisi

The purpose of this study is to explore the relationship between organizational justice and organizational commitment in the healthcare sector. The data was collected through a survey that was administrated to 423 health employees in five hospitals in Sakarya. The data was collected with a Perception of Fair Interpersonal Treatment Scale and Organizational Commitment Scale. According to results, normative commitment sub dimensions of organizational commitment were effected by organizational justice sub dimensions (the relations with supervisors and the relations with employees). Organizational justice dimensions contributed 12% of the variance for affective commitment and contributed 11% of the variance for normative commitment.Bu araştırmanın amacı, örgütsel adalet ve örgütsel bağlılık kavramları arasındaki ilişkiyi sağlık sektöründe incelemektir. Araştırmanın verileri, Sakarya ilinde bulunan beş hastanede çalışan 423 sağlık çalışanına uygulanan anket yoluyla toplanmıştır. Çalışmada sağlık çalışanlarının örgütsel adalet algılamalarını ölçmek için, amirlerle ilişkiler ve çalışanlarla ilişkiler boyutlarından oluşan Örgütsel Adalet Ölçeği; örgütsel bağlılıklarını ölçmek için ise duygusal, devamlılık ve normatif bağlılık boyutlarından oluşan Örgütsel Bağlılık Ölçeği kullanılmıştır. Araştırmanın sonuçlarına göre, örgütsel adaletin boyutları örgütsel bağlılığın duygusal ve normatif bağlılık boyutlarını etkilemektedir. Sonuçlar örgütsel adalet boyutlarının, duygusal bağlılığa ilişkin varyansın %12’sini ve normatif bağlılığa ilişkin varyansın da %11’ini açıkladığını göstermektedir

The use of sesame oil in sea bream feeds and its effects on growth and body chemical composition

As fish oil availability declines worldwide and its price rises, there is a growing need to engage in scientific investigations into alternative oil sources for incorporation into fish feeds. This study aimed to determine the effects of dietary sesame oil on the growth performance, feed utilization, and nutritional composition of sea bream (*Sparus aurata*). Twenty-five individual fish (initial mean weight: 32.38±0.27 g) were placed in each tank in triplicate. Four experimental fish meal-based (iso-proteic 49% and iso-lipidic 20%) diets were formulated; the control (C) group contains 100% of fish oil (FO) and varying amounts (20, 40, 60%) of sesame oil (SO). During the 75-day experiment, the fish were fed 3 times a day, and the mean ambient temperature and dissolved oxygen values were measured as 22.5±0.5°C and 6.8±0.3 mg/L, respectively. At the beginning of the experiment, 20 fish were sampled to determine their nutrient composition and somatic indexes. In the end, 4 fish were collected for the same procedures and 4 for each tank's muscle and liver fatty acid compositions. At the end of the study, the S60 group exhibited the lowest final weight (FW) and feed utilization parameters. On the other hand, there were no statistical differences between FO, SO20, and SO40 in terms of FW. In addition, the SO40 group had the best feed conversion ratio (FCR) among the groups (P\<0.05). The whole-body lipid compositions of the groups were different. The highest lipid level was found in SO40 with 15.83±0.36%. Muscle and liver fatty acid composition was significantly affected by the fatty acid profile of experimental feeds. While total ω-6 fatty acids were higher in the SO groups than in group C, total ω-3 fatty acids were higher in the C group compared to the SO groups (P\<0.05). The ω-3/ω-6 ratios in the SO20 and SO40 groups showed similarity, while the highest ratio was observed in the control group (P\<0.05). As a result, according to data obtained from our study, it is predicted that 40% SO could be added to sea bream feed instead of FO in terms of growth performance, feed utilization, and nutritional composition

Relation between Smartphone Use and Unilateral Ocular Pain and Headache

Ocular pain and headache may stem from many causes, ranging from infections and inflammations to radiating pain. Nowadays, use of smartphones may be an emerging cause of unilateral ocular pain and headache, especially in young population. In this study, we implemented a survey and examined the eyes of patients who used smartphones with 20/20 vision. The patients with normal neurologic and ear-nose-throat (ENT) examination findings comprised the study group. The age, duration of smartphone use, ocular examination findings, and results of ocular surface disease index (OSDI) were recorded. An association between smartphone use and ocular pain/headache was found. Spherical equivalent values of the patients with headache or ocular pain were significantly lower than those who had no pain. The OSDI scores of patients with ocular pain were significantly higher than others without ocular pain. Adverse effects of smartphone use on ocular surface and over accommodation induced by near vision may have an effect on the occurrence of ocular pain and headache

Özel Bakım Merkezinde Çalışan Personelin Tükenmişlik ve İş Doyum Düzeylerine Yönelik Bir Çalışma

Amaç: Bir Özel Bakım Merkezi çalışanlarının tükenmişlik ve iş doyum düzeylerinin, bazı sosyo-demografik özellikler ve iş ile ilgili değişkenlere göre incelenmesi, tükenmişlik ve iş doyumu arasındaki ilişkinin yönü ve derecesinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Hastalar ve Yöntem: Çalışma Mart 2009 tarihinde İstanbul’da bulunan kamuya ait bir özel bakım merkezinde yapılmıştır. Veri toplama aracı olarak Maslach Tükenmişlik Ölçeği ve İş Doyumu Ölçeği’nden oluşan bir anket kullanılmıştır. Çalışmada toplam 83 çalışana anket dağıtılmış, ancak dönüşü sağlanabilen 74 (%75.9) anket analizlerde kullanılmıştır. Verilerin analizinde tanımlayıcı istatistiksel yöntemler, Kruskal-Wallis Testi, Mann-Whitney U Testi, Korelasyon Analizi ve Regresyon Analizi kullanılmıştır. Ölçeklerin iç tutarlığını test etmek için Cronbach Alpha katsayısından yararlanılmıştır. Sonuçlar %95’lik güven aralığında, p<0,05 anlamlılık düzeyinde değerlendirilmiştir. Bulgular: Çalışmaya katılan Özel Bakımevi çalışanlarının tükenmişlik ve iş doyumu değerleri çok yüksek bulunmamıştır. Çalışanların cinsiyet, yaş ve görevleri ile tükenmişlik; cinsiyet, eğitim durumu ve görevleri ile iş doyumu alt boyutları arasında istatistiksel açıdan anlamlı fark bulunmamaktadır. Kadın çalışanların tükenmişlik düzeyleri erkeklerden daha yüksek olmasına karşılık, iş doyumu açısından erkekler daha olumlu durumdadır. Tükenmişlik alt boyutlarından yalnızca duygusal tükenmişlik, iş doyumunun belirlenmesinde etkilidir. Kişisel başarı ve ücret boyutları dışında, tükenmiş- lik ölçeğinin alt boyutları ile iş doyumu ölçeğinin alt boyutları arasında ters yönlü bir ilişki bulunmaktadır. Sonuç: Doğrudan hasta, yaşlı veya bakıma muhtaç insanlara hizmet vermenin güçlüğü dikkate alınarak, sağlık çalışanlarına uygun çalışma koşulları ve sosyal imkanlar sunmak yoluyla, iş doyumu düzeylerini artırıcı, tükenmiş- lik düzeylerini azaltıcı yönetsel önlemlerin alınmasının uygun olacağı de- ğerlendirilmiştir