Key to the identification of the final instar caterpillars eaten in Congo-Brazzaville

peer reviewedLa consommation humaine de lépidoptères est un thème d’actualité, mais pour lequel aucune synthèse n’a été rédigée en ce qui concerne la République du Congo-Brazzaville. Les nombreuses et récentes explorations de terrain ont montré que près d’une trentaine d’espèces de chenilles sont consommées. L’établissement d’une clef de détermination soutenue par des illustrations claires et précises apporte dès lors un outil fondamental pour un inventaire ethnozoologique efficace. La clef que nous proposons dans cet article se veut simple, complète et potentiellement évolutive

A propos de certaines confusions taxonomiques concernant les chenilles comestibles Africaines

peer reviewedEdible insects, and in particular edible caterpillars, occupy a strategic place in the fight against hunger and malnutrition on a global scale. It is essential that the different species are correctly identified to ensure their exploitation and sustainable conservation. This article raises examples of the taxonomic confusions found in the scientific literature regarding the edible caterpillars of Africa. This study indicates that these taxonomic confusions follow identification based on the comparison of morphological features using photos taken from previous articles that used the same method of identification. Hence there is a repetition of taxonomic confusions in the online scientific literature. To put an end to these confusions, the authors plead for molecular identification of edible caterpillars, which should be extended to all known and available species in order to constitute a real data bank as a reference for all future studies of edible caterpillars

Diversité des chenilles comestibles et de leurs plantes hôtes en République du Congo

peer reviewedA systematic study of edible caterpillars and their host plants was carried out in different departments and localities of the Republic of the Congo. Twenty-nine (29) species of edible caterpillars were identified, of which 22 were determined to species level, i.e., namely 75.9 % of the species collected. The dominance of the Saturniidae and Notodontidae taxonomic families was established. The botanical study of the hosting plants revealed 90 plant species, belonging to 26 botanical families. The Fabaceae family was predominant (with a total of 33 species or 36.7% out of 90), followed by the Phyllanthaceae family (11,1%). Climate change could likely cause a light decrease of the host plants population by the year 2050. This information aims to guide conservation efforts and ensure sustainable use of edible caterpillars as food. It is recommended to particularly focus on the promotion of semi-domestication of edible caterpillars and awareness raising on cultivation techniques of host plants

Harvesting modalities and periods of edible caterpillars in the Republic of the Congo

Cette étude s'inscrit dans le cadre de la valorisation des produits locaux afin de lutter contre l'insécurité alimentaire. Son objectif est d'inventorier les différentes techniques de récolte des chenilles comestibles au Congo, de déterminer les différentes périodes de récolte et les types de personnes impliquées dans cette récolte. Des missions de terrain prenant en compte le calendrier des cycles probables des lépidoptères dans les différents départements ont été réalisées dans les écosystèmes forestiers et de savane congolais. Cette étude a montré que la méthode la plus courante de récolte des chenilles est le ramassage, suivi du secouage des branches des plantes hôtes par les grimpeurs. Cette activité n'est pas spécifique au genre, et est pratiquée aussi bien par les jeunes que par les vieux. Le moment de la récolte des chenilles varie d'un écosystème à l'autre et même entre les hémisphères. L'élagage, l'abattage des plantes hôtes, la récolte des chrysalides enfouies dans le sol après la saison, les feux de brousse sont autant de facteurs qui contribuent à la diminution des chenilles comestibles, voire à la disparition de certaines espèces. L'augmentation de leur production nécessite des programmes d'agroforesterie tels que la conservation et le reboisement des espèces forestières dont les chenilles se nourrissent, ainsi que l'élevage des chenilles

Efficacité d’extraits des différentes parties de neem (Azadirachta indica L.) contre Spodoptera frugiperda JE Smith à Kisangani, RDC

Cette étude visait à évaluer le potentiel biopesticide de l'extrait de différentes parties du neem notamment les graines, feuilles et écorces extraits à l'eau tiède pendant 24 heures contre Spodoptera frugiperda. Deux types d’essai ont été réalisés : tests au laboratoire utilisant les oeufs et deux stades larvaires (L2 et L4) et les tests au champ utilisant seulement les larves du stade L2. Les résultats du test au laboratoire ont montré que l’extrait issu de toutes les parties de neem a une concentration de 10% et 20% est efficace sur les oeufs (80,53 à 100 % de mortalité) suivi des larves du stade L2 (80-100% de mortalité) et des larves du stade L4 qui ont montré une certaine résistance (40-100% de mortalité). Les expériences réalisées au champ utilisant une concentration de 10 et 20% d'extrait de graine, feuilles et écorce du neem ont permis de contrôler efficacement la CLA (68,3-82,5% de mortalité) par rapport au témoin (6,6% de mortalité). L'extrait de feuilles de neem avec une concentration de 10% très disponible et facile à préparer (par rapport aux graines et écorces) peut potentiellement être utilisé comme un biopesticide susceptible de combattre la CLA en induisant des taux de mortalité supérieur à 50% au champ

Connaissances préliminaires pour l'élevage de chenilles comestibles au Congo-Brazzaville

peer reviewedHuman consumption of Lepidoptera is a subject of current interest. Though basic information is presently available regarding the diversity of caterpillars eaten in Congo-Brazzaville, no robust data regarding their distribution, reference material, seasonality and life cycle, local names and host-plants is available. The purpose of this article, which also identifies areas that require further study, is to address this gap. Twenty taxa are considered, sixteen of which have been identified to species level. Only two life cycles are known at present. Eighty-nine local caterpillar names are recorded. These caterpillars feed on at least forty host plants. These plants are listed as well as the documentation sources related to them

Imbrasia obscura, une chenille comestible d'Afrique Tropicale: composition chimique et valeur alimentaire

The consumption of Imbrasia obscura (Butler, 1878) has been quoted in a dozen books and papers in five different countries, namely Cameroon, Central African Republic, Congo Republic, Democratic Republic of Congo and Angola. This study presents, for the first time, information concerning two unknown subjects, the chemical composition and the nutritional value of the species. The chemical composition shows that it is a good source of proteins and lipids with the presence of five essential amino-acids (threonine, tyrosine + phenylalanine, histidine and tryptophan) and important amounts of essential fatty acids. The mineral elements such as calcium, phosphorus, magnesium and potassium are also present in good amounts. There is little sodium for which human consumption is frequently excessive. The very high proportion of alpha-linoleic acid contributes very significantly to the low ω-6/ω-3 ratio. Consequently, this caterpillar is a food that may be recommended for human consumption. Farming this species could be encouraged because of its high nutritional value and its good commercial potential especially in areas where malnutrition is common