Aprendizaje basado en proyectos apoyado en mediaciones virtuales y herramientas informáticas en un curso de producción de aves: estudio de caso en las Ciencias Agropecuarias

The project-based learning strategy, supported by virtual mediations and computer tools, was applied to 42 students of a program of Animal Science in the course poultry Production in which the degree of familiarization, academic productivity, e-mail asynchronous mediation, the domain of the excel spreadsheet and the appreciation against the implemented methodology. The results showed that 100% of the students did not know the learning strategy and showed fears at the beginning of the activity. The final grades obtained (4.44 ± 0.14, 38.09%; 3.67 ± 0.09; 38.09%; 2.8, 19.05%), delivered products and degree of achievement (100%, 31 students; 88.88%, 5 students; 77.77%, 3 students; 55.55%, 3 students) were influenced by the degree of mastery of the spreadsheet (8 students showed mastery, 26 a basic level to elementary and scarce, the rest) and the registered participation level. It was found that the strategy generated motivation in the students reflected in the accomplishment of the goals and objectives drawn at the beginning of the course, increased the student-teacher interaction and reached a high academic performance (final grades ?3.7) in the majority of the participants (73.8%).La estrategia de aprendizaje basado en proyectos, apoyada en mediaciones virtuales y herramientas informáticas fue aplicada a 42 estudiantes de un programa de Zootecnia en la asignatura Producción de Aves en la que se determinó el grado de familiarización, la productividad académica, la mediación asincrónica por medio del correo electrónico, el dominio de la hoja de cálculo excel® y la apreciación frente a la metodología implementada. Los resultados demostraron que el 100% de los estudiantes no conocían la estrategia de aprendizaje y mostraron temores al inicio de la actividad. Las notas finales obtenidas (4.44±0.14, el 38.09%; 3.67±0.09, el 38.09%; 2.8, el 19.05%), los productos entregados y el grado de cumplimiento (100%, 31estudiantes; 88.88%, 5 estudiantes; 77.77%, 3 estudiantes; 55.55%, 3 estudiantes) se vieron influenciados por el grado de dominio de la hoja de cálculo (8 estudiantes mostraron dominio, 26 un nivel básico a elemental, y escaso el restante) y el nivel de participación por correo electrónico registrado. Se encontró que la estrategia de aprendizaje genero motivación en los estudiantes, reflejado en el cumplimiento de las metas y objetivos trazados al inicio del curso, incremento la interacción docente- estudiante y alcanzándose un alto rendimiento académico (notas finales ?3.7) en la mayoría de los participantes (73.8%)

Principales herramientas moleculares empleadas en la ciencia animal

The animal domestication and livestock activities are developed by man since about 10,000 years ago, which has led to a staggering number of animal breeds and attributes, which have covered part of the need food, cultural and utility of man. With development of genetics and molecular biology in the XX century, has been made to optimized many of these ancient practices. The progress of techniques such as PCR, detection of molecular markers, sequencing of DNA, RNA and proteins, and bioinformatics tools, have allowed to know the constitution and organization of the genome of many species, its variation, genotype-phenotype relationship, gene expression and metabolism. In addition, these advances have perfected techniques in animal science, such as diagnosis of diseases and zoonoses, assisted selection, breeding, reproduction, the study of genetic diversity, animal nutrition and the development of production technologies. Although many of the methods of management and traditional breeding may not be replaced, it is necessary to include new molecular techniques, therefore the present review describes the main technologies applied in this area, demonstrating how the use of molecular tools is increasingly more necessary in technical and economic terms.La domesticación animal y la ganadería son actividades desarrolladas por el hombre desde hace unos 10000 años, que ha permitido obtener una asombrosa cantidad de razas y atributos en especies animales, que han cubierto parte de las necesidades alimentarias, utilitarias y culturales del hombre. Con el desarrollo de la genética y la biología molecular durante el siglo XX, se han logrado optimizar muchas de esas prácticas milenarias. El progreso de técnicas como la PCR, la detección de marcadores moleculares, la secuenciación de DNA, RNA y proteínas, así como las herramientas bioinformáticas, han permitido conocer la constitución y organización del genoma de numerosas especies, su variación, la relación fenotipo-genotipo, la expresión genética y el metabolismo. Asimismo, con estos avances se han perfeccionado técnicas en las ciencias pecuarias, como el diagnóstico de enfermedades y zoonosis, la selección asistida, el mejoramiento genético, la reproducción, el estudio de diversidad genética y nutrición animal y el desarrollo de tecnologías de producción. Aun cuando muchas de los métodos de manejo y mejoramiento tradicionales no podrán ser reemplazadas, es necesaria la inclusión de nuevas técnicas moleculares, por lo tanto la presente revisión describe las principales tecnologías aplicadas en esta área, demostrando como el uso de herramientas moleculares es cada vez más necesario en términos técnicos y económicos

El saber pedagógico y los valores morales

Pedagogical knowledge is a foundation of the academic exercise, within which interdisciplinary and transdisciplinary relationships are implicit (1), which by their very nature must be addressed permanently by the teacher, both within the classroom and in the student's independent works. , this being the way in which the professorial exercise flows.El saber pedagógico es un fundamento del ejercicio académico, dentro del cual están implícitas las relaciones interdisplinarias y las transdisciplinarias (1), las que por su misma naturaleza deben ser abordadas permanentemente por el docente, tanto dentro del aula como en los trabajos independientes del estudiante, siendo este el modo en que fluye el ejercicio profesoral

Efecto de la suplementación con concentrado sobre el desempeño de terneras en pastoreo durante la época seca en trópico bajo

  The aim of this study was to evaluate the productive performance of lactating crossbred heifers managed under European x zebu dual purpose system supplemented with commercial feed during the dry season. We used 20 dual-purpose type nursing calves, divided into two groups of 10 animals each (control and experimental), supplemented with commercial feed, which contained 22% crude protein, 2.5% fat and 9% fiber; under routine driving conditions on the farm and distributed under a completely randomized design. The experimental group was provided with treatment consisting of 0.5 kg of a commercial concentrate per animal during the dry season, the control group was provided with no extra charge. Weighings were made every 14 days for 13 wk, during the critical period in the region. The cost-benefit is determined by differentiating the cost of supplementation in relation to the sale price of pounds of live weight of calf weaned in livestock marketing companies. The experimental group animals showed a weight gain of 570 g/animal/ day, was higher (P ? 0.05) than in the control group which was 395g/animal/day. The behavior of weight gain in animals supplemented with respect to unsupplemented was higher throughout the experiment. The economic analysis indicated a marginal rate of return of 2.4. We conclude that supplementation with the experimental diet during the dry season is a favorable and cost-effective.  El objetivo de este estudio fue evaluar el comportamiento productivo de terneras lactantes mestizas europeas x cebú manejadas bajo el sistema de doble propósito suplementadas con alimento balanceado comercial durante la época seca. Se utilizaron 20 terneras lactantes tipo doble propósito, divididos en dos grupos de 10 animales cada uno (testigo y experimental), suplementadas con un alimento balanceado comercial, el cual contenía 22% de proteína cruda, 2,5% de grasa y 9% de fibra; bajo condiciones de manejo rutinarios en la finca y distribuidas bajo un diseño completamente al azar. Al grupo experimental se le suministró tratamiento consistente en 0,5 Kg de un concentrado comercial por animal durante la época seca, al grupo testigo no se le suministró suplemento alguno. Se realizaron pesajes cada 14 días durante 13 semanas experimentales, durante el periodo crítico de la región. La relación costo– beneficio se determinó mediante la diferenciación del costo de la suplementación con relación al precio de venta del Kg de peso vivo de ternera desteta en las empresas comercializadora de ganado. Los animales del grupo experimental mostraron una ganancia de peso de 570 gr/animal/día, siendo mayor (P?0,05) que en el grupo testigo en el cual fue de 395 gr/animal/día. El comportamiento de la ganancia de peso en los animales suplementados con respecto a los no suplementados fue superior a lo largo del experimento. El análisis económico indicó una tasa de retorno marginal de 2,4. Se puede concluir que la suplementación con la dieta experimental durante la época seca es un aspecto favorable y económicamente rentable

Frecuencia de patologías oculares en caballos de vaquería en explotaciones ganaderas del departamento de Córdoba, Colombia

The aim of determine the frequency of occurrence of ocular and periocular diseases that occur in horses dairy department of Cordoba, Colombia. 119 clinical cases of dairy horses of both sexes aged between 3 and 16 years old with ocular and periocular lesions characterized macroscopically were selected. Was found, greater impairment in ocular structures especially corneal pathologies, followed by periocular alterations. The ocular abnormalities most frequently diagnosed in descending order were: not ulcerative keratitis (21%), ulcerative keratitis (19.3%), parasitic conjunctivitis Habronema spp (16%), infectious conjunctivitis (12.6%), anterior uveitis ( 10.1%), blepharitis (8.4%) chronic superficial keratitis (pannus) (6.7%), fibroblastic sarcoid periocular (1.7%), ocular melanoma, anterior synechiae, cyst corpora nigra, and hipopión panoftalmia (0.8% each). The most affected age group was 5 to 10 years (46.2%), followed by under 5 years old (28.6%) and those over 10 years (25.2%) respectively, and the most affected sex corresponded to entire males (59.6%). This is the first report of ophthalmic disorders in horses done in the Department of Cordoba, Colombia and evidence a high presence of ophthalmic disorders in horses dairy, making this work an important contribution on the epidemiological status of various eye disorders in horses work.El objetivo fue determinar la frecuencia de presencia de las enfermedades oculares y peri oculares que ocurren en los caballos de vaquería del departamento de Córdoba, Colombia. Se tomaron 119 casos clínicos de caballos de vaquería de ambos sexos con edades comprendidas entre 3 y 16 años que presentaron lesiones oculares y peri oculares caracterizadas macroscópicamente. Se encontró una mayor afección en las estructuras oculares en especial las patologías corneales, seguida de las alteraciones peri oculares. Las alteraciones oculares más frecuentemente diagnosticadas en orden descendente fueron: queratitis no ulcerativa (21%), queratitis ulcerativa (19,3%), conjuntivitis parasitaria por Habronema spp (16%), conjuntivitis infecciosa (12,6 %), uveítis anterior (10,1%), blefaritis (8,4%) queratitis superficial crónica (pannus) (6,7%), sarcoide fibroblástico periocular (1,7%), melanoma ocular, sinequia anterior, quiste de la corpora nigra, hipopión y panoftalmia (con 0,8% cada uno). El grupo etario más afectado fue el de 5 a 10 años (46,2%), seguido de los menores de 5 años (28,6%) y los mayores de 10 años (25,2%) respectivamente y el sexo más afectado correspondió a los machos enteros (59,6%). Este es el primer reporte de alteraciones oftálmicas en equinos realizado en el Departamento de Córdoba y Colombia y evidencia una alta presencia de alteraciones oftálmicas en caballos de vaquería, haciendo de este trabajo un importante aporte sobre el estado epidemiológico de las diferentes alteraciones oculares en caballos de trabajo

Accidente ponzoñoso por arañas del género loxosceles spp en bovinos del departamento de Córdoba

The objective of this study was to analyze and describe the clinical characteristics of Poisonous dermatitis compatible with cutaneous loxoscelism (Loxosceles sp) in two cattle (a Romosinuano male, 9 years old and 450 kilos and a Brahaman female of 5 years old and 400 kilos), coming from the municipality of Monteria, Department of Córdoba, (Colombia). The clinical examination and anatomopathological characterization of the lesions were performed, with similar manifestations in both animals, which consisted of the presence of edema and a focal erythematous area, when detailing the injured area, a central necrotic point and two halos were observed, a medial white halo and a more external violet halo; As well as absence of neurological and systemic signs. The diagnosis was made based on the clinical characteristics in the animal and anatomopathological analysis of the lesions, which are characteristic in this type of poisonous accident by spiders of the genus Loxosceles. Although it is known that spiders of this genus share habitats with domestic species, this is the first report of this type of accidents in cattle of the department of Córdoba and Colombia.El objetivo de este estudio fue analizar y describir las características clínicas de dermatitis ponzoñosa compatibles con Loxoscelismo cutáneo (Loxosceles spp) en dos bovinos, (un macho Romosinuano, de 9 años de edad y 450 kilos y una hembra Brahaman, de 5 años de edad y 400 kilos), procedentes del municipio de montería, Departamento de córdoba, (Colombia). Se realizó el examen clínico y caracterización anatomopatológica de las lesiones encontrándose manifestaciones similares en ambos animales, las cuales consistieron en la presencia de edema y un área eritematosa focal, al detallar el área lesionada, se observó un punto necrótico central y dos halos al rededor, un halo blanco medial y un halo violáceo más externo; así como ausencia de signos neurológicos y sistémicos. El diagnostico se realizó basado en las características clínicas en el animal y análisis anatomopatológico de las lesiones, que son características en este tipo de accidente ponzoñoso por arañas del género Loxosceles. A pesar de que es conocido que las arañas de este género comparten hábitat con especies domésticas, este es el primer reporte de este tipo de accidentes en bovinos del departamento de Córdoba y Colombia

Hongos formadores de micorrizas arbusculares: una alternativa biologica para la sostenibilidad de los agroecosistemas de praderas en el caribe colombiano

In recent years interest has sparked the interactions between plants and fungi, especially arbuscular mycorrhizae. Mycorrhizae represent symbiotic associations between plants and fungi based on the exchange of metabolites and nutrients. Over 95% of embriofitas plants are capable of forming with mycorrhizal symbiosis. Both plants and fungi occur worldwide, thus presenting ecotypes adapted to different conditions and extreme. It is noteworthy that the mycorrhizal and plants have a common origin. Arbuscular mycorrhizas are widespread in natural conditions, are found in every continent except Antarctica, occur in all soils, including abandoned mines, agricultural soils, wetland soils and aquatic habitats. Soils naturally possess a diversity of mycorrhizal species that can colonize the roots of most crop plants, regardless of environmental conditions, thereby improving nutrient supply, growth and production of host plants especially in poor nutrient conditions.En los últimos años ha despertado interés las interacciones entre plantas y hongos, especialmente con micorrizas arbusculares. Las micorrizas representan las asociaciones simbióticas entre las plantas y hongos basada sobre el intercambio de metabolitos y nutrientes. Más del 95 % de las plantas embriofitas son capaces de formas simbiosis con micorrizas. Tanto los hongos como las plantas tienen distribución universal, presentándose de esta manera ecotipos adaptados a condiciones diversas y extremas. Es de señalar que las plantas y las micorrizas tienen un origen común. Las micorrizas arbusculares están ampliamente distribuidas en condiciones naturales, se encuentran en todos los continentes, excepto en la Antártida; se dan en todos los suelos, incluyendo los de minas abandonadas, suelos agrícolas, suelos de pantanos y en hábitat acuáticos. Los suelos poseen naturalmente una diversidad de especies de micorrizas, que pueden colonizar las raíces de la mayoría de las plantas cultivadas, independientemente de las condiciones ambientales, mejorando así el suministro de nutrientes, crecimiento y producción de las plantas hospederas especialmente en condiciones de nutrientes deficientes

Tratamiento quirúrgico de la bursitis nucal aséptica en equinos

An experimental study was performed by means of a clinical trial in seven horses to determine the effectiveness of surgical removal of the cranial nuchal bursa and / or caudal nuchal bursa under field conditions as a resolution therapy for aseptic nuchal bursitis. 5 (71.5%) of the operated animals showed first intention scarring and 2 individuals (28.5%) had wound dehiscence, and 5 (71.5%) of the animals submitted to the surgical procedure took eight weeks in Achieve a full recovery. In all cases surgical removal of the nuchal bursa allowed the clinical recovery of the animals with aseptic nuchal bursitis in a period of eight to twelve weeks. Nuchal bursitis is a relatively unknown and relatively unknown pathology whose prevalence is unknown in Colombia, so it is necessary to develop more research in this pathology.Se realizó un estudio experimental mediante ensayo clínico en siete equinos para determinar la efectividad de la remoción quirúrgica de la bursa nucal craneal y/o la bursa nucal caudal en condiciones de campo como terapia de resolución de la bursitis nucal aséptica. 5 (71.5%) de los animales intervenidos presentaron una cicatrización por primera intención y 2 ejemplares (28,5%) presentaron dehiscencia de la herida, así mismo 5 (71,5%) de los animales sometidos al procedimiento quirúrgico tardaron ocho semanas en alcanzar una recuperación total. En todos los casos la extirpación quirúrgica de la bursa nucal permitió la recuperación clínica de los animales con bursitis nucal aséptica en un periodo de ocho a doce semanas. La bursitis nucal es una patología poco estudiada y relativamente desconocida cuya prevalencia es desconocida en Colombia por lo que es necesario desarrollar más investigaciones en esta patología

Nasal and ocular squamous cell carcinoma in a simmental bull

 Exposed, the case of a bull pure Simmental breed, age 9, with the presence of skin lesions, consistent with squamous level eye and nose cells. It is performed clinical evaluation and pathological characterization of skin lesions, these being exophytic granulomatous appearance with erythema, edema, scaling with crusting, firm and presence of exudation Serosanguinous. Subsequently, after sedation and application of local anesthesia it was taken biopsy tissue from the periphery of the cancerous lesion punch of 6 mm subsequently fixed in 10% formalin and taken to the Laboratory of Pathology of the Department of Animal Science, University of Cordoba, Colombia, where they were processed until paraffin embedding. Finally, the sample was stained with hematoxylin - eosin (HE), where the presence of islands with central core surrounded keratin tumor cells was confirmed and branching cords of neoplastic epithelial cells with varying degrees of squamous differentiation and high presence of mitosis. The final diagnosis was well-differentiated squamous carcinoma cells

Parametros genèticos de caracterìsticas productivas y reproductivas para ganado tipo carne en Colombia.

In order to present the overview of research in animal genetic improvement of beef cattle in Colombia, 27 published articles were reviewed in recognized national journals available on the web; publications were grouped into two categories: productive and reproductive characteristics. For the production characteristics were referenced published papers for the variables birth weight (BW) with mean values of hd 2 , hm 2 y ht 2 of 0.23, 0.15 and 0.22 respectively, similarly the weight at weaning (PD) with values of 0.21, 0.12 and 0.21 was registered, Likewise some published papers reported heritability although in smaller quantities for the weights at 12, 16 and 18 months. For reproductive features only two published works were found for age at first birth (AFB), both with a hd2 of 0.16 ± 0.086, and for calving interval (CI) values ranging from 0.0 ± 0.06 and 0.15 ± 0.07. In the same light, estimates of repeatability genetic correlations and phenotypic and environmental production characteristic were reported,Con el propósito de presentar la panorámica de las investigaciones realizadas en mejoramiento genético animal para ganado de carne en Colombia, fueron revisados 27 artículos, publicados en revistas reconocidas en el ámbito nacional y en lo posible disponibles en la red., Las publicaciones fueron agrupadas en dos categorías: características productivas y reproductivas. Para las características productivas se referenciaron trabajos publicados para las variables peso al nacimiento (PN) con valores medios de hd 2 , hm 2 y ht 2 de 0.23, 0.15 y 0.22 respectivamente, de igual manera para el peso al destete (PD) con valores de 0.21, 0.12 y 0.21, respectivamente; así mismo se reportan, aunque en menor cantidad, publicaciones para los pesos a los 12, 16 y 18 meses. Para las características reproductivas, solo se hallaron dos trabajos publicados para la edad al primer parto (EPP), ambos con una hd 2 de 0.16±0.086, y para el intervalo entre partos (IEP) valores que oscilan entre 0.0±0.06 y 0.15±0.07. De igual manera fueron reportados estimativas de repetibilidad y correlaciones genéticas, fenotípicas y ambientales para las características productivas