Cuantificación fisicoquímica en gorro turco [Melocactus zehntneri (Britton & Rose) Luetzelburg - Cactaceae]

RESUMO No Nordeste do Brasil é bastante comum e variado o uso da coroa-de-frade (Melocactus spp.). Assim, o objetivo deste estudo foi realizar diversas análises em cladódios de coroa-de-frade [Melocactus zehntneri (Britton & Rose) Luetzelburg], para que possamos compreender as razões estes usos. Os cladódios foram coletados na cidade de Campina Grande e levados ao Laboratório de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Campina Grande, onde foram feitas as seguintes análises: peso, altura, diâmetro, cor, umidade, acidez, pH, ácido ascórbico, carotenoides, flavonoides e compostos fenólicos, tanto na epiderme quanto no parênquima aquífero. Os resultados mostraram que a epiderme tem uma acidez elevada e mais ácido ascórbico, e um pH mais baixo em comparação com o parênquima aquífero. O conteúdo de carotenoides, flavonoides e compostos fenólicos, foram diferentes nas partes estudadas. A epiderme apresentou sempre maiores quantidades de carotenoides, flavonoides e compostos fenólicos em relação ao parênquima aquífero, nas três plantas estudadas, indicando que a maior parte da defesa da planta acontece neste tecido. Mais estudos são necessários com técnicas mais precisas, para identificar os componentes bioativos desta espécie

Cereus jamacaru seed germination and initial seedling establishment as a function of light and temperature conditions

Cereus jamacaru is a widespread Cactaceae of northeast Brazil, largely used as cattle food, and as ornamental and medicinal plant. Despite its distinguished importance, until now, there has been little information about the physiological aspects involved on its germination. The objective of this study was to evaluate the effect of light and temperature interaction on the seed germination and seedling establishment of this plant. The evaluated variables were germination percentage at 7 (% G7) and at 14 days after imbibition (% G14), germination average time index (GSI), germination average time (GAT), germination accumulated frequency (GAF), seedling dry mass and height. The highest % G14 and GSI were at 25 ºC in white light, whereas the highest GAT values were in darkness for all evaluated temperatures. On the other hand, % G14, GSI and GAF had the lowest values in darkness. Seeds germinated even in darkness, being however stimulated by the presence of light. The combination of white light and temperature of 25 or 30 °C is the most appropriate condition for seed germination tests