O jogo digital como estratégia de Educação Alimentar e Nutricional para o público infantil

Digital games have occupied a space in a large proportion in the daily lives of children, especially in the period of mandatory confinement by the Novel Coronavirus pandemic. In this context, the emergence of the use of digital games as a tool for Food and Nutrition Education is perceived. The aim of this study is to evaluate the development of digital games as a tool for the practice of Food and Nutrition Education for children. For this, qualitative descriptive research was carried out, divided into two stages: the first consisted of a bibliographic search to identify the methodology of the articles that described the development of a digital game as a tool for the practice of Food Education and Nutritional (EAN). The second step was to analyze the game Picnic da Chapeuzinho through a questionnaire with questions about: objectives of the games, target audience, what the game is about, methods for its development. The literature evaluation allowed to highlight positive and negative points that characterized the development of a game and show the potential to be reached if the game Picnic da Chapeuzinho is used as a digital tool for the practice of EAN. The accomplishment of this research was able to bring contributions to the knowledge of games and learning, expanding the look on the possibilities of making them an efficient method to the practice of Food and Nutrition Education. Keywords: Digital game development. Teaching-learning. Childaudience. Food and Nutrition Education.Os jogos digitais têm ocupado um espaço em grande proporção no cotidiano das crianças, sobretudo no período de confinamento obrigatório pela pandemia do novo coronavírus. Neste contexto, percebe-se a emergência da utilização de jogos digitais como ferramenta de Educação Alimentar e Nutri- cional (EAN). O que se pretende neste estudo é avaliar o desenvolvimento de jogo digital como uma ferramenta para a prática da EAN para o público infantil. Para isso, foi realizada uma pesquisa de caráter qualitativo descritivo, sendo dividido em duas etapas: a primeira consistiu-se em uma pesquisa bibliográfica para identificar a metodologia dos artigos que descreviam o desenvolvimento de um jogo digital como uma ferramenta para a prática da EAN. A segunda etapa tratou de analisar o jogo Picnic do Chapeuzinho por meio de um questionário com perguntas sobre: objetivos do jogo, público-alvo, do que se trata o jogo, métodos para seu desenvolvimento. A avaliação da literatura permitiu destacar pontos positivos e negativos que caracterizavam o desenvolvimento de um jogo e mostrar o potencial a ser alcançado, caso o jogo Picnic do Chapeuzinho seja utilizado como uma ferramenta digital para a prática da EAN. A realização desta pesquisa pôde trazer contribuições sobre o conhecimento de jogos e aprendizagem, ampliando o olhar sobre as possibilidades de torná-los métodos eficientes à prática de EAN.

Organic solutes in forage sorghum genotypes under saline stress

O objetivo deste trabalho foi verificar o acúmulo de solutos orgânicos, em materiais genéticos de sorgo sob estresse salino. O experimento foi realizado em casa de vegetação, em delineamento experimental inteiramente casualizado, organizado em arranjo fatorial entre três índices de salinidade no solo (2,4, 10 e 16 dS m-1) e dez genótipos de sorgo forrageiro (IPA SF-25, IPA 02-03-01, IPA 42-70-02, CSF-4, CSF-5, CSF-6, CSF-7, CSF-8, CSF-9 e CSF-10), com quatro repetições. Os índices de salinidade 10 e 16 dS m-1 incrementaram o teor de carboidratos solúveis totais em 20,2 e 21,3%, respectivamente. O teor de proteínas solúveis variou entre as cultivares de sorgo em resposta aos índices de salinidade do solo. Os maiores valores de aminoácidos livres totais ocorreram nas plantas submetidas ao índice de salinidade equivalente a 16 dS m-1. Os tratamentos salinos causaram elevação no teor de prolina nos genótipos CSF-5, CSF-6 e CSF-9 (a 10 dS m-1) e CSF-10 e CSF-4 (a 16 dS m-1). O aumento nos teores de carboidratos solúveis, proteínas solúveis, aminoácidos livres totais e prolina é proporcional ao teor de sal no meio de cultivo e varia com os genótipos estudados.The objective of this work was to evaluate the organic compound content in forage sorghum under salt stress condition. The experiment was carried out in a greenhouse with a factorial scheme of 3x10, in a completely randomized design and four replicates. The evaluated treatments were three levels of soil salinity (2.4, 10 e 16 dS m-1) and ten genotypes of forage sorghum (IPA SF-25, IPA 02-03-01, IPA 42-70-02, CSF-4, CSF-5, CSF-6, CSF-7, CSF-8, CSF-9 e CSF-10). There was an increase of 20.2 and 21.3% in soluble carbohydrates, respectively, for salt treatments of 10 and 16 dS m-1. The content of soluble proteins varied among sorghum cultivars, as a response to salt treatment. The highest values of total free amino acids occurred in plants grown under the salinity level of 16 dS m-1. Saline treatments increased sorghum content of proline for the genotypes CSF-5, CSF-6 and CSF-9 (at 10 dS m-1), and for CSF-10 and CSF-4 (at 16 dS m-1). The increase in soluble carbohydrates, soluble proteins, total free amino acids and free proline content is proportional to soil salinity and varies with the studied genotypes