Thermoregulatory Responses and Performance of Dairy Calves Fed Different Amounts of Colostrum

This study investigates the newborn thermoregulatory responses to cold and the performance of calves fed different colostrum volumes. Thirty newborn Holstein calves were blocked by birth body weight (BW; 39.4 ± 6.5 kg) and fed different high-quality colostrum volumes: 10%, 15%, or 20% of BW, which was split and fed at 2 and 8 h after birth. At 24 h of life, calves were placed in a chamber at 10◦C for 150 min. Skin and rectal temperature (RT), heart and respiratory rate, and shivering were measured every 15 min. Blood samples were taken every 30 min. After the cold challenge, calves were housed in ambient temperature (26.8 ± 5.9◦C), with free access to water and concentrate and received 6 L/d of milk replacer. Feed intake, fecal score, and RT were recorded daily, until 56 d of age. Blood samples, BW, and body measures were taken weekly. During the cold challenge, prescapular temperature and total serum protein were greater for calves fed 15% or 20%. Leukocytes increased preweaning, presenting higher values for calves fed 20%. Even though there was a benefit for the calf submitted to cold stress on the first day of life, feeding higher volumes of colostrum resulted in no differences in performance during the preweaning phase. Nevertheless, calves fed a higher volume of colostrum (20% BW) presented increased immune responses during the preweaning phase.Fil: Lavinia Moura Silva, Fernanda. Universidade do Sao Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; BrasilFil: Miqueo, Evangelina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; ArgentinaFil: Donizete da Silva, Marcos. Universidade do Sao Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; BrasilFil: Manzoni Torrezan, Thaís. Universidade do Sao Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; BrasilFil: Brito Rocha, Nathaliia. Universidade do Sao Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; BrasilFil: Saladini Vieira Salles, Márcia. Agência Paulista de Tecnologia Dos Agronegócios - Apta; BrasilFil: Maris Machado Bittar, Carla. Universidade do Sao Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Brasi

Effects of Dietary Selenium, Sulphur and Copper Levels on Selenium Concentration in the Serum and Liver of Lamb

Thirty-two lambs were distributed in eight treatments under 2×2×2 factorial experiment to compare the effects of two levels of selenium (0.2 to 5 mg/kg dry matter [DM]), sulphur (0.25% and 0.37%) and copper (8 and 25 mg/kg DM) levels on selenium concentration in liver and serum of lambs. A liver biopsy was done on all animals and blood samples were collected from the jugular vein prior to the beginning of the treatments. The blood was sampled every thirty days and the liver was sampled after 90 days, at the slaughter. Increasing differences were noticed during the data collection period for the serum selenium concentration, and it was found to be 0.667 mg/L in animals fed with 5 mg Se/kg DM and normal sulphur and copper concentrations in their diet. However, a three-way interaction and a reduction of selenium concentration to 0.483 mg/L was verified when increasing copper and sulphur concentration levels to 25 ppm and 0.37% respectively. The liver selenium concentration was also high for diets containing higher selenium concentrations, but the antagonist effect with the increased copper and sulphur levels remained, due to interactions between these minerals. Therefore, for regions where selenium is scarce, increasing its concentration in animal diets can be an interesting option. For regions with higher levels of selenium, the antagonistic effect of interaction between these three minerals should be used by increasing copper and sulphur dietary concentrations, thus preventing possible selenium poisoning

Monensina para bezerros ruminantes em crescimento acelerado: 2. Digestibilidade e parâmetros ruminais Monensin for ruminant calves in fast rate growth: 2. Digestibility and ruminal parameters

Os efeitos da suplementação de monensina nos parâmetros ruminais e na digestibilidade foram analisados após 120 dias de experimentação, utilizando-se 20 bezerros inteiros holandeses com peso e idade médios de 90,8 kg e 80 dias, respectivamente. Os tratamentos foram: 0; 0,4; 0,8; e 1,2 mg de monensina/kg PV. Com o aumento dos níveis de monensina, os valores ruminais de pH (5,97; 6,14; 6,36; e 6,48) elevaram-se e os de N-NH3 (45,54; 38,08; 28,39; e 24,17 mg %), ácido acético (36,55; 33,72; 35,62; e 26,35 mM) e ácido butírico (10,22; 7,27; 6,13; e 4,30 mM) e a quantidade total de ácidos graxos voláteis (79,07; 72,91; 73,44; e 58,57 mM) diminuíram no rúmen. A monensina proporcionou aumento dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDEB com 50,51; 53,59; 55,89; e 60,43%; CDMS com 59,34; 60,47; 62,37; e 66,38%; CDPB com 73,56; 75,07; 75,92; e 78,31%; CDFDN com 30,64; 31,92; 35,84; e 43,72%; e CDFDA com 13,16; 17,25; 22,55; e 31,21% para 0; 0,4; 0,8; e 1,2 respectivamente) e da porcentagem de nutrientes digestíveis (NDT com 59,12; 60,57; 61,91; e 65,52%; ED com 1776,07; 1884,38; 1965,24; e 2124,79 cal/g; MSD com 59,34; 60,47; 62,37; e 66,38%; PD com 14,35; 14,64; 14,81; e 15,27%; e FDND com 10,65; 11,10; 12,46; e 15,20% para 0; 0,4; 0,8; e 1,2 respectivamente). A monensina teve efeito positivo sobre os parâmetros ruminais estudados, melhorando a digestibilidade do alimento.<br>The effects of the monensin supplementation on the ruminal parameters and digestibility were evaluated after 120 days of trial, using 20 Holstein bull calves with average weight and age of 90.8 kg and 80 days, respectively. The treatments were 0, .4, .8 and 1.2 mg of monensin/kg LW. As the monensin levels increased the pH values increased (5.97, 6.14, 6.36, and 6.48), but N-NH3 (45.54, 38.08, 28.39, and 24.17 mg%), acetate (36.55, 33.72, 35.62, and 26.35 mM), butyrate (1.22, 7.27, 6.13, and 4.30 mM) and total volatile fatty acids (79.07, 72.,91, 73.44, 58.57 mM) decreased in the rumen. The monensin increased the coefficient of apparent digestibility (GEDC with 50.51, 53.59, 55.89, and 60.43%; DMDC with 59.34, 60.47, 62.37, and 66.38%; CPDC with 73.56, 75.07, 75.92, and 78.31%; NDFDC with 30.64, 31.92, 35.84, and 43.72%; ADFDC with 13.16, 17.25, 22.55, and 31.21% for 0, 0.4, 0.8, and 1.2, respectively) and of the TDN (NDT with 59.12, 60.57, 61.91, and 65.52%; ED with 1776,07; 1884.38, 1965.24, and 2124.79 cal/g; MSD with 59.34, 60.47, 62.37, and 66.38%; PD with 14.35, 14.64, 14.81, and 15.27%; DNDF with 10.65, 11.10, 12.46, and 15.20%for 0, 0.4, 0.8, and 1.2, respectively). Monensin positively influenced the studied ruminal parameters, improving the feed digestibility

Monensina para bezerros ruminantes em crescimento acelerado: 1. Desempenho

Os efeitos da suplementação de monensina no desempenho, nas características e na composição de carcaça, na coloração da carne e análise econômica parcial do experimento foram analisados após 120 dias de experimentação, utilizando 20 bezerros inteiros holandeses, com peso e idade médios, respectivamente, de 90,8 kg e 80 dias. Os tratamentos foram 0; 0,4; 0,8; e 1,2 mg de monensina/kg PV (peso vivo). Foram encontrados resultados com aumento dos níveis de monensina para ganho de peso (1,064; 1,312; 1,372; e 1,252), ingestão de matéria seca (4,158; 4,774; 5,028; e 4,752), ganho em perímetro torácico (32,60; 37,00; 39,80; e 36,60) e altura na cernelha (19,42; 23,64; 23,68; e 23,18), sendo os valores mais elevados obtidos com a dose de 0,8 mg de monensina/kg de PV. A conversão alimentar não diferiu entre tratamentos. As carcaças analisadas após o abate de todos os bezerrros, no término do experimento, também mostraram resultados vantajosos em rendimentos, com a aplicação da monensina, não apresentando alterações em sua composição. A avaliação econômica mostrou maiores benefícios com o uso do ionóforo, recomendando-se seu emprego no manejo alimentar de bezerros machos leiteiros

Effects of administration controlled released monensin capsules on performance of Holstein cows in the beginning of lactation

Com o objetivo de estudar o efeito da monensina sobre a produção e composição de leite, a contagem de células somáticas, a condição corporal e os parâmetros sangüíneos e reprodutivos de vacas da raça Holandesa de alta produção no início de lactação, foram utilizadas 44 vacas com produção diária de 33,44 &plusmn; 4,93 litros de leite, em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos: um controle (C) e outro com cápsulas de liberação controlada de monensina com eficácia de 100 dias (300 mg/vaca/dia). A administração individual de monensina foi realizada 30 dias antes da data provável do parto. A monensina não alterou a produção, a composição do leite e a contagem de células somáticas do leite nem a condição corporal e a concentração de glicose e BHBA (beta-hidroxibutirato) no soro das vacas, no entanto, diminuiu a concentração de AGNE (ácidos graxos não-esterificados) no soro das vacas com 60 dias de lactação. O período de serviço e o número de serviços por concepção não diferiram entre os tratamentos, porém, a administração de monensina diminuiu o número de animais que apresentaram retenção de placenta e laminite. A administração de monensina para vacas Holandesas de alta produção no início de lactação não modifica a produção e a composição do leite, contudo, diminui a concentração de AGNE 60 dias após o parto e a incidência de laminite e retenção de placenta nas vacas no pós-parto.The objective was to study the effect of the monensin on milk yield and milk composition, somatic cell count, body condition score, serum parameters and reproductive aspects high producing Holstein cows in early lactation. Fourty-four cows with daily milk yield of the 33.44 &plusmn; 4.93 liter of milk were assigned to a completely randomized design with two treatments: control (C) and other with controlled released monesin capsule with eficacy of 100 days (300 mg/cow/day). The individual administration of the monensin capsule was made 30 day before the probable calving time. Monensin did not affect the milk yield and milk composition, somatic cell count, body condition score and glucose and BHBA (beta-hidroxibutirate) concentration in the cow blood serum. However, decreased concentration of NEFA (Non esterified fatty acid) in blood serum of cow with 60 days in milk. Service period and number of services per conception was not affected by treatments, however, the administration monensin decreased the number of the cows that showed retained placenta and laminitis. The administration monensin for high producing Holstein cows in early lactation did not change the milk production and composition. However, decrease the concentration of NEFA 60 days post calving and the incidence of laminitis and retained placenta in the post calving cows

Avaliação e acompanhamento nutricional em idosos de uma instituição de longa permanência

Idosos institucionalizados apresentam um risco aumentado de altera&ccedil;&atilde;o do estado nutricional. Sendo assim, s&atilde;o necess&aacute;rios indicadores sens&iacute;veis para identifica&ccedil;&atilde;o da altera&ccedil;&atilde;o do estado nutricional. O objetivo deste estudo &eacute; avaliar indicadores para an&aacute;lise do estado nutricional de idosos institucionalizados, em um per&iacute;odo de tr&ecirc;s meses, por meio de exames bioqu&iacute;micos e antropom&eacute;tricos. Foram selecionados 81 volunt&aacute;rios, com 78 &plusmn; 10 anos, sendo 53% do sexo feminino. Os dados antropom&eacute;tricos evidenciaram que as vari&aacute;veis&iacute;ndice de massa corporal, peso, massa gorda e &acirc;ngulo de fase dos idosos institucionalizados diminu&iacute;ram em tr&ecirc;s meses com diferen&ccedil;a significativa no per&iacute;odo. Dentre todos os exames bioqu&iacute;micos e antropom&eacute;tricos, as vari&aacute;veis &iacute;ndice de massa corporal, peso, massa gorda, &acirc;ngulo de fase e lipidograma foram os indicadores da avalia&ccedil;&atilde;o nutricional que identificaram altera&ccedil;&otilde;es precoces e riscos nutricionais dos idosos institucionalizados no per&iacute;odo de tr&ecirc;s meses. Vale ressaltar que indicadores nutricionais avaliados precocemente podem evitar os riscos nutricionais de idosos institucionalizados.Institutionalized elderly have an increased risk of changes in nutritional status, therefore sensitive parameters are necessary for the identification of changes in nutritional status. The aim of this study was to evaluate parameters for analysis of the nutritional status of institutionalized elderly in a period of three months by means of biochemical and anthropometric measurements. Eighty one volunteers were selected, with 78 &plusmn; 10 years old and 53% female. Anthropometric data showed that the variables body mass index, weight, fat mass, and phase angle of the institutionalized elderly in three months decreased with significant difference between the assessments. Among all the biochemical and anthropometric measurements, body mass index, weight, fat mass, phase angle and blood fat were the indicators of nutritional assessment that identified early changes and nutritional risks of institutionalized elderly in three months. It is noteworthy that the early evaluation of nutritional indicators can prevent nutritional risk among elderly in living in rest homes

Avaliação e acompanhamento nutricional em idosos de uma instituição de longa permanência

Idosos institucionalizados apresentam um risco aumentado de altera&ccedil;&atilde;o do estado nutricional. Sendo assim, s&atilde;o necess&aacute;rios indicadores sens&iacute;veis para identifica&ccedil;&atilde;o da altera&ccedil;&atilde;o do estado nutricional. O objetivo deste estudo &eacute; avaliar indicadores para an&aacute;lise do estado nutricional de idosos institucionalizados, em um per&iacute;odo de tr&ecirc;s meses, por meio de exames bioqu&iacute;micos e antropom&eacute;tricos. Foram selecionados 81 volunt&aacute;rios, com 78 &plusmn; 10 anos, sendo 53% do sexo feminino. Os dados antropom&eacute;tricos evidenciaram que as vari&aacute;veis&iacute;ndice de massa corporal, peso, massa gorda e &acirc;ngulo de fase dos idosos institucionalizados diminu&iacute;ram em tr&ecirc;s meses com diferen&ccedil;a significativa no per&iacute;odo. Dentre todos os exames bioqu&iacute;micos e antropom&eacute;tricos, as vari&aacute;veis &iacute;ndice de massa corporal, peso, massa gorda, &acirc;ngulo de fase e lipidograma foram os indicadores da avalia&ccedil;&atilde;o nutricional que identificaram altera&ccedil;&otilde;es precoces e riscos nutricionais dos idosos institucionalizados no per&iacute;odo de tr&ecirc;s meses. Vale ressaltar que indicadores nutricionais avaliados precocemente podem evitar os riscos nutricionais de idosos institucionalizados.Institutionalized elderly have an increased risk of changes in nutritional status, therefore sensitive parameters are necessary for the identification of changes in nutritional status. The aim of this study was to evaluate parameters for analysis of the nutritional status of institutionalized elderly in a period of three months by means of biochemical and anthropometric measurements. Eighty one volunteers were selected, with 78 &plusmn; 10 years old and 53% female. Anthropometric data showed that the variables body mass index, weight, fat mass, and phase angle of the institutionalized elderly in three months decreased with significant difference between the assessments. Among all the biochemical and anthropometric measurements, body mass index, weight, fat mass, phase angle and blood fat were the indicators of nutritional assessment that identified early changes and nutritional risks of institutionalized elderly in three months. It is noteworthy that the early evaluation of nutritional indicators can prevent nutritional risk among elderly in living in rest homes