Relação homem versus touro nas arenas de rodeio

O Rodeio foi reconhecido como um esporte competitivo durante as primeiras décadas do vigésimo século, o objetivo deste trabalho é mostrar a relação do peão que é um atleta e sua relação com os touros de rodeio, o peão deve permanecer sobre o animal durante oito segundos segurando-se apenas com uma mão em uma corda (montarias em touros) ou sela (montarias em cavalos) de acordo com a modalidade de montaria, a outra mão deve ser colocada para cima e caso encoste-a no animal ou na cerca o atleta é desclassificado, logo após a montaria o touro para de pular. Este esporte é conhecido pela força muscular, agilidade, equilíbrio e coragem com que os competidores enfrentam os animais treinados, entretanto, grande parte dos estudos relacionados ao rodeio competitivo prioriza os aspectos psicológicos e as lesões ocorridas nesse esporte, não caracterizando o perfil de aptidão física de seus participantes, a grande diferença de força e peso entre os atletas e os animais

Characterization of different techniques for obtaining minced fish from tilapia waste

Abstract The majority of tilapia farming is used for the production of fillets, resulting in the generation of waste that can be used to increase food stocks by producing minced fish. The aim of this study was to characterize and evaluate the viability of boiling and mechanical techniques for obtaining minced fish in relation to performance, physical-chemical and microbiological parameters and to reduce the waste generated in the process of filleting Nile tilapia. Based on performance outcomes, the mechanical technique proved to be 12% more efficient than the boiling one. The cost of the boiling technique was higher due to performance and operating costs. In both techniques microbiological alterations were not observed. Centesimal analysis results showed a difference in humidity between the techniques, which was expected due to loss of water during the boiling process, which possibly also affected protein levels. Over all, the use of a deboning machine allied lower operating cost, better performance, quality and practicality. The debone machine technique it's feasible considering the large volume of waste generated daily on fish farms, which requires a speedy and effective disposal. Further, makes possible obtaining a nutritional raw material of high added-value and contributing to the reduction of environmental impacts

Problemas sanitários das pisciculturas brasileiras

O conhecimento das doenças, o controle do uso de drogas, da alimentação, da qualidade de água e da presença de agentes patogênicos em todas as etapas do processo de produção aquícola é fundamental para a obtenção de produtos de boa qualidade e proteção da saúde pública, assim como para espécies terrestres, a sanidade é um dos aspectos mais relevantes para a produção comercial de animais aquáticos. Os riscos do surgimento de enfermidades aumentam proporcionalmente à elevação das densidades de estocagem de animais, da quantidade de alimento oferecido, de excretas produzidas, dos manejos e transportes frequentes. A flutuação dos parâmetros de qualidade da água em sistemas aquícolas gera estresse, que afeta o sistema imunológico dos peixes deixando-os susceptíveis ao ataque de patógenos

Touros de rodeio e seu bem-estar

Temos por objetivo estimular a reflexão das pessoas, quanto ao exercício da atividade de rodeio e o tratamento recebido pelos Touros, sempre respeitando seu bem-estar, junto com o ordenamento jurídico brasileiro que prevê as leis sobre esta prática. Sabe-se da polêmica estabelecida no território nacional acerca da autorização por parte dos municípios, para a realização das festas tidas como “Festa do Peão de Boiadeiro”, como são chamadas as festas de rodeio em várias regiões do país e para que esta polêmica finalize temos agora a PEC 304 que vem provar que os animais envolvidos nos rodeios são muito bem tratados

Bem-estar dos animais nos zoológicos e a bioética ambiental

Os zoológicos objetivam a conservação de espécies, o desenvolvimento e aperfeiçoamento profissional, a pesquisa científica, a educação ambiental e o lazer, porém a população busca os zoológicos principalmente para recreação e lazer, sendo que a maioria dos visitantes são famílias com crianças que pretendem apreciar a vida selvagem em companhia, sendo educação, fuga e introspecção menos importante, a oficialização dos zoológicos requer o cumprimento de exigências normatizadas pela legislação de cada país, a aquisição destes animais também precisa obedecer às normas rígidas de importação ou coleta em habitat natural, sendo que a fauna indígena não pode ser vendida nem trocada com outros estabelecimentos a não ser que seja fornecido permissão e aval dos órgãos competentes, condicionada à animais excedentes e devendo ter nascido em cativeiro, dentro das prioridades e obrigações morais dos zoológicos encontra-se a demanda de propiciar condições para que os animais exibam comportamentos naturais e automaticamente otimizem as condições de bem-estar animal

Zooantropologia: O novo conceito dentro do velho em bem-estar animal

A relação homem e animal sofreu várias modificações ao longo de décadas, a princípio o homem era tido como o centro do universo, uma visão antropocêntrica, que fazia com que os animais fossem colocados em posição de inferioridade e subjugados pelos seres humanos. Partindo-se deste princípio, os animais eram tratados como seres sem sentimentos e indolores, tanto que eram submetidos a procedimentos de cunho científico sem qualquer tipo de zelo. Estes conceitos começaram a se alterar através de Darwin, que acreditava que o homem era a fruto da evolução animal e não uma criação divina. A partir de então, a conotação de homem como centro de todas as coisas começou a perder força. Posteriormente, surge então a zooantropologia que é um ramo da ciência que estuda as relações entre humanos e outras espécies com o objetivo de fornecer respostas a questões da interação homem e animal, visando obter contribuições à partir da análise da diversidade animal. Esta ciência admite um verdadeiro diálogo entre humanos e não-humanos e acredita que os seres humanos têm construído muito de seus predicados através da referência ao animal não-humano por intermédio de um processo de reciprocidade, em que a relação é em primeiro lugar "o que une os interlocutores", não sendo um fim em si