A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema

Dionysos à Thèbes

Longo Oddone. Dionysos à Thèbes. In: Les grandes figures religieuses : fonctionnement pratique et symbolique dans l'Antiquité. Actes du Colloque international (Besançon, 25-26 avril 1984) Besançon : Université de Franche-Comté, 1986. pp. 93-106. (Annales littéraires de l'Université de Besançon, 329

La caccia al pesce

Longo Oddone. La caccia al pesce. In: Mélanges Pierre Lévêque. Tome 3 : Anthropologie et société. Besançon : Université de Franche-Comté, 1989. pp. 215-233. (Annales littéraires de l'Université de Besançon, 404

La caccia al pesce

Longo Oddone. La caccia al pesce. In: Mélanges Pierre Lévêque. Tome 3 : Anthropologie et société. Besançon : Université de Franche-Comté, 1989. pp. 215-233. (Annales littéraires de l'Université de Besançon, 404

Le liquide qui ne fermente pas

Il peut paraître paradoxal que, dans un ouvrage relatif au « ferment divin », quelqu’un ait choisi de traiter du liquide « qui ne fermente pas », c’est-à-dire l’eau. La justification de ce choix s’impose, d’une manière ou d’une autre, même s’il faut pour cela troubler Pindare et son éloge de l’eau, considérée comme la meilleure des substances naturelles dont l’homme dispose (àriston mèn hydor). Quoi qu’il en soit, on sait qu’il est impossible d’évoquer le vin des anciens Grecs en passant l’ea..

Le héros, l'armure, le corps

L'eroe omerico forma con la sua armatura un tutto indivisibile, che rischia l'annientamento dopo la morte, d'altronde inevitabile, in battaglia. Il corpo dell'eroe caduto può venire spogliato dai nemiá delle sue armi, ciò che costituisce il più grave disonore che un guerriero possa subire. Ma questo corpo può essere oggetto anche di altri maltrattamenti : mutilazioni di vario génère (decapitazione, fra le altre), abban dono del cadavere in preda agli uccelli e ai cani che se ne pasceranno. Nella guerra omerica le regole del combattimento non sono sempre rispettate, e i combattenti stessi vivono nella preoccupazione incombente di ciò che accadrà ai loro corpi - che è corne dire a loro stessi - se saranno vinti.Le héros homérique forme avec son armure un tout indivisible, qui risque l'anéantissement après la mort, d'ailleurs inévitable, au cours de la bataille. Le corps du héros tombé peut être dépouillé de ses armes par l'ennemi, ce qui constitue le plus sérieux déshonneur pour le guerrier. Mais ce corps peut essuyer aussi d'autres formes de mauvais traitements : mutilations diverses (décapitation entre autres), abandon du cadavre en proie aux oiseaux et aux chiens qui s'en repaîtront. C'est que dans la guerre homérique les règles du combat et du traitement des morts ne sont pas toujours respectées, et les combattants eux-mêmes vivent dans le souci menaçant de ce qui arrivera à leur corps - c'est-à-dire à eux-mêmes - s'ils sont vaincus.Longo Oddone. Le héros, l'armure, le corps. In: Dialogues d'histoire ancienne, vol. 22, n°2, 1996. pp. 25-51

Il campo di prigionia austro-ungarico all'Asinara (1916)

Prefazione e traduzione

The Glaucoma Italian Pediatric Study (GIPSy): The Long-term Effect of Topical Latanoprost on Central Corneal Thickness

Central corneal thickness (CCT) may increase over time in children affected by primary congenital glaucoma and treated with latanoprost for at least 30 months.The purpose of this study was to investigate CCT modification over time in a population of primary pediatric glaucoma (PPG) patients prescribed a monotherapy of latanoprost.Materials and Methods:The present paper reports the results of a post hoc analysis on patients enrolled in the Glaucoma Italian Pediatric Study (GIPSy). Children affected by PPG, with a postsurgical intraocular pressure between 22 and 26 mm Hg and treated with latanoprost monotherapy for at least 30 months were eligible for the analysis. CCT variation from baseline was investigated over the follow-up using univariable and multivariable longitudinal linear mixed models. The impact of age, sex, and intraocular pressure on CCT variation were evaluated taking into account the interaction of each variable with time.Results:Twenty-seven eyes (20 patients) were included in the analysis. Mean duration of latanoprost treatment was 36.6 months (SD 2.5) and mean CCT at baseline was 551 μm (SD 37.7). A significant increase of CCT over time was revealed by multivariable analysis, taking into account the impact of age at baseline and its interaction with time (P=0.03). The interaction between age and time was significant (P=0.04), indicating that older age at baseline was associated with lower increase of CCT over time. No variation of CCT was found in univariable analysis (P=0.28).Conclusion:In this population of PPG patients treated with latanoprost for at least 30 months, CCT significantly increased over time, when the impact of age and its interaction with time were considered