AÇÕES DE COMUNICAÇÃO PARA INTERNALIZAÇÃO DOS ODS EM UMA ORGANIZAÇÃO GOVERNAMENTAL DE PESQUISA CIENTÍFICA

Vania Beatriz As ações desenvolvidas pelas organizações participantes da Rede ODS Brasil, para internalização dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável - ODS tem por objetivo difundir e dar transparência ao processo de implementação da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável, cujos 17 ODS e 169 metas deverão ser alcançados até o ano 2030 e irão estimular e apoiar ações em áreas de importância crucial para a humanidade: Pessoas, Planeta, Prosperidade, Paz e Parcerias. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), instituição vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) é uma das organizações participantes da Rede ODS Brasil, coletivo criado em julho de 2015, cujo modelo organizacional tem como premissa a Meta 16.7 do ODS 16 – Paz, Justiça e Instituições Eficazes. Em 2017 foi criada a Rede ODS Embrapa, atualmente com cerca de 880 integrantes, que representam 05 Unidades Administrativas e 43 Descentralizadas distribuídas por todo o território brasileiro, que atuam reforçando o papel da empresa no desenvolvimento sustentável da agropecuária, por meio de Ações Gerenciais Corporativas (AGC) e Ações Gerenciais Locais (AGL). No período de 2017 a 2020, destaca-se o alinhamento da Missão da Empresa com 81 metas (47,9%) da Agenda 2030. No contexto das ações de comunicação para a internalização dos ODS fez-se a produção editorial de 18 E-books que apresentam as contribuições da Embrapa para os 17 ODS, lançados em 2018 e a partir de 2019 se iniciou a tradução para o inglês. Se instituiu o uso do Selo ODS nas publicações técnico-cientificas. Em 2020, foram realizados cinco webinares com o objetivo de discutir e propor ações para que os ODS estejam mais presentes na estratégia e na programação de P&D&I e de Comunicação Organizacional da Empresa. Para a realização do webinar “Ações de comunicação para internalização dos ODS: não deixar ninguém pra trás” foi realizado um levantamento, com uso de formulário Google Forms, respondido por 41 UDs, resultando em informações sobre as Ações de Comunicação Internas e Externa, o uso do Selo ODS Embrapa e as Boas Práticas de Comunicação criadas nas Uds. O levantamento confirmou a percepção de que há diferentes níveis de iniciativas nas Unidades e iniciativas locais com potencial de multiplicação. Verificou-se a necessidade de reorientar o uso do Selo; uma lacuna quanto a promoção de eventos em parceria, para Comunicação e Transferência de Tecnologias, bem como as possibilidades de melhor explorar a adoção de boas práticas de comunicação, por meio da adoção de práticas educomunicativas socioambientais, junto ao público do Programa Embrapa & Escola. Incluir tais proposições no plano de comunicação corporativa para 2021, colabora para fortalecer o trabalho da Embrapa para os alcances dos ODS, desenvolvendo ações que valorizem o trabalho dos empregados, destacando ações que os coloque como participes da grande mobilização em prol da sustentabilidade do Planeta

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Yeasts are versatile microorganisms which show heterogeneity in their abilities of aromatic molecules formation. The metabolic conversions may improve the production of a particular compound already formed by the microorganism or promote the production of a completely new biochemicals. These conversions depend on the environment. The microbiome of terroir is unique. If the term terroir is a set of physical properties of a vineyard that contribute to the specific characteristics of its wine, the microorganisms will undoubtedly form an integral part of this concept. There are yeasts, filamentous fungi and bacteria that can affect the quality of the wine. The aim of the present study was to identify the autochthonous yeast populations of grape berries collected from regions with Geographic Indications or under construction. The identification was carried out by an approach, combining Maldi-Tof-MS, PCR-RFLP of the internal transcribed spacer with 5.8S ribosomal DNA (rDNA) (ITS1-5.8S-ITS2) and sequences of the D1/D2 domain of the 26S rRNA gene. Some species are common to different GIs and in some of them other species are completely absent, besides some places are contiguous areas. In some areas, Hanseniaspora opuntiae, Saccharomyces cerevisiae, Pichia myanmarensis and Hanseniaspora uvarum were the predominant species

Impact of Fungicide Residues on Polymerase Chain Reaction and on Yeast Metabolism

ABSTRACT The indiscriminate use of pesticides on grape crops is harmful for consumers´ healthin “in natura” consumption and in the ingestion of wine and grape juice. During winemaking, a rapid and efficient fermentation stage is critical to avoid proliferation of contaminating microorganisms and to guarantee the product´s quality. Polymerase chain reaction (PCR) has the advantage of detecting these contaminants in the early stages of fermentation. However,this enzymatic reaction may also be susceptible to specific problems, reducing its efficiency. Agricultural practices, such as fungicide treatments, may be a source of PCR inhibiting factors and may also interfere in the normal course of fermentation.The action of the pesticides captan and folpet on PCR and on yeast metabolism was evaluated, once these phthalimide compounds are widely employed in Brazilian vineyards. DNA amplification was only observed at 75 and 37.5 µg/mL of captan concentrations, whereas with folpet, amplification was observed only in the two lowest concentrations tested (42.2 and 21.1µg/mL).Besides the strong inhibition on Taq polymerase activity, phthalimides also inhibited yeast metabolism at all concentrations analyzed.Grape must containing captan and folpet residues could not be transformed into wine due to stuck fermentation caused by the inhibition of yeast metabolism. Non-compliance with the waiting period for phthalimide fungicides may result in financial liabilities to the viticulture sector.The use of yeasts with high fungicide sensitivity should be selected for must fermentation as a strategy for sustainable wine production and to assure that products comply with health and food safety standards