AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM ESTUDOS COM IDOSOS BRASILEIROS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA

Introduction: Body composition is an important factor in assessing the lifestyle of the elderly, this due to the bodily changes caused by the aging process. Objective: This work aimed to evaluate the presence of nutritional assessment in studies with Brazilian elderly people who practice physical activity. Methods: This is a literature review, carried out in June 2019, with the inclusion of original studies, carried out with a sample of elderly Brazilians, using articles accessed in full, regardless of the year and language of publication, located from searches through from the Virtual Health Library (VHL) portal, using the keywords "idoso" and "Atividade física". Results: 17 articles were selected for this study, of which 47% were performed in the Southern Region of Brazil, 29% used BMI and 12% used BMI to assess frailty. Conclusion: It was found that studies with elderly people who practice physical activity in Brazil, present themselves as a challenging field with little existing production, as well as taking nutritional assessment into account due to its importance and influence on the lifestyle and health of the elderly population.Introdução: A composição corporal é um fator importante na avaliação do estilo de vida de idosos, isso devido as modificações corporais ocasionadas pelo processo de envelhecimento. Objetivo: este trabalho se propôs avaliar a presença da avaliação nutricional em estudos com idosos brasileiros praticantes de atividade física. Métodos: Trata-se de uma revisão da literatura, realizada em junho de 2019, com inclusão de estudos originais, realizados com amostra de idosos brasileiros, utilizando artigos acessados na integra, independente do ano e idioma de publicação, localizados a partir de buscas através do portal da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), com utilização dos descritores “idosos” e “atividade física”. Resultados: Foram selecionados para esse trabalho 17 artigos dos quais 47% foram realizados na Região Sul do Brasil, em 29% houve utilização do IMC e 12% utilizou IMC para avaliação de fragilidade. Conclusão: Constatou-se que estudos com idosos praticantes de atividade física no Brasil, apresentam-se como um campo desafiador e de pouca produção existente, bem como deve-se levar em consideração a avaliação nutricional devido à importância e influência da mesma sobre o estilo de vida e saúde da população idosa

Níveis de estresse psicológico e disbiose intestinal em discentes da área da saúde de uma instituição de ensino público superior

Trata-se de um estudo com o objetivo de avaliar os níveis de estresse psicológico e disbiose intestinal entre os discentes da área da saúde de uma Instituição de Ensino Público Superior (IES). A pesquisa foi realizada de forma remota com os universitários ao longo dos anos de 2021 e 2022, através da plataforma Google Forms®. Foram incluídos os alunos ativos nos cursos da área da saúde, matriculados e que se habilitaram a responder os questionários. O estudo foi composto por uma amostra não probabilística de conveniência (n=165). Houve a análise dos voluntários através dos questionários socioeconômico, rastreamento metabólico (QRM) e inventário de Sintomas de Stress para Adultos de Lipp - ISSL. Compuseram a amostra do estudo acadêmicos, sendo 76,4% (n=126) do sexo feminino e do sexo masculino 23% (n=39), distribuídos entre os cursos de nutrição 72,7% (n=120), enfermagem 14,6% (n=24) e medicina 12,7% (n=21). Quanto a frequência de sintomas de estresse, verificou-se que 30,4% (n=50) da amostra não apresentaram sintomas de estresse e 44,8% (n=74) sendo o nível mais elevado de estresse na fase da resistência, acompanhado de 24,8% (n=41) que foram classificados na fase de exaustão. Ao analisar a pontuação do QRM percebeu-se que 59,4% (n=98) dos participantes apresentaram uma pontuação > 40 que sinaliza a certeza da presença da hipersensibilidade. Por meio dos resultados foi possível observar que os universitários do estudo se encontram tanto em um nível elevado de hipersensibilidade, como também em algum nível de estresse psicológico

Avaliação da percepção da imagem corporal em universitários da área da saúde

O ingresso no meio acadêmico é acompanhado por mudanças na vida dos universitários, expondo estes indivíduos a um novo meio de vida e social que pode influenciar na satisfação com a imagem corporal. Esta pode ser definida pelo autorretrato que as pessoas imaginam de sua aparência física e seus corpos, sendo composta por variáveis como medidas antropométricas, aspectos ambientais e socioculturais. Objetivou-se avaliar a percepção da imagem corporal em estudantes universitários da área da saúde. Trata-se de um estudo descritivo, de caráter transversal e abordagem quantitativa. A população do estudo foi composta por 271 universitários de ambos os sexos, com faixa etária entre 18 e 40 anos de idade, matriculados nos cursos Bacharelado em Nutrição, Enfermagem e Medicina de uma Instituição de Ensino Superior Pública. As avaliações foram realizadas utilizando os instrumentos: Questionário socioeconômico e nutricional, Escala de Silhuetas (ES), Bodyshape questionaire (BSQ) e avaliação antropométrica autorreferida. Como resultados, 80,4% eram do sexo feminino e 19,6% do sexo masculino, tendo como prevalência a faixa etária entre 18 a 25 anos. Encontravam-se em estado de eutrofia 72% dos estudantes. Segundo o BSQ, 59,4% não possuíam insatisfação com a imagem corporal e 40,6% tinham algum grau de insatisfação. Entretanto, a ES mostrou uma insatisfação com a imagem corporal de 77,9% dos acadêmicos, seja para o excesso de peso ou magreza. Concluindo-se que a insatisfação corporal dos universitários dos cursos de saúde foi predominante, visto que a maioria se encontrava em eutrofia, mas ainda assim tinham algum grau de insatisfação pelo seu corpo

Effect of the use of guaraná powder (Paullinia cupana) on brain-derived neurotrophic factor modulation and depressive symptoms in young adults

Os polifenóis presentes nos alimentos podem contribuir para promoção e proteção da saúde mental, com a redução dos sintomas depressivos, modulação da inflamação e neuroplasticidade. A saúde mental é um importante problema de saúde pública, pelo seu impacto na qualidade de vida, comprometimento biopsicossocial, funcional e econômico. O guaraná, um produto brasileiro rico em polifenóis, com propriedades estimulantes devido ao elevado conteúdo de cafeína, catequina, epicatequina e proantocianidinas possui potencial de promoção de melhoria em sintomas relacionados a saúde mental e seus biomarcadores. Objetivo: Investigar a relação do consumo de alimentos e sintomas depressivos, bem como avaliar o efeito do guaraná em pó na modulação do fator neurotrófico derivado do cérebro e citocinas relacionadas a inflamação e nos sintomas depressivos em adultos jovens. Métodos: Realizou-se uma pesquisa online com 1.004 brasileiros, em 2020, avaliando a mudança no consumo de alimentos e sintomas de estresse, ansiedade e depressão autorrelatados. Posteriormente, foi desenvolvida uma intervenção, aleatorizada, triplo-cego, placebo-controlada com jovens adultos saudáveis, divididos nos grupos guaraná (n=13) e placebo (n=14), com ingestão de 3g diárias de guaraná em pó ou farinha de amido, durante 8 semanas. Foram aplicados questionários socioeconômicos e de estilo de vida, de sintomas depressivos e realizadas coleta de sangue no início no experimento, após 4 semanas e 8 semanas de intervenção, posteriormente foram analisados no plasma, os biomarcadores inflamatórios e o fator neurotrófico derivado do cérebro. Resultados: Os dados foram apresentados na produção de quatro artigos. No primeiro artigo, apresentou-se a relação entre mecanismos na produção de neurotransmissores e fatores neurotróficos e aumento de citocinas pró-inflamatórias e síntese de monoaminas e neurotrofina. Este discute que os polifenóis têm demonstrado um papel importante, principalmente catequinas, em atenuar a inflamação, e podem auxiliar na modulação das vias envolvidas nos sintomas depressivos. No segundo artigo foi observado que a diminuição no consumo de vegetais, legumes e frutas foram associados a sintomas de estresse, ansiedade ou depressão. No terceiro artigo fez-se um panorama geral da população da intervenção, observando-se que 55% dos voluntários eram do sexo biológico feminino, com idade média de 28 anos, peso corporal médio de 79kg, apresentavam excesso de peso, e índice de massa corporal de cerca de 28,12 kg/m². Foi observada uma taxa de retenção de 71,4% e 76,9% para os grupos controle e intervenção, respectivamente. Por conseguinte, no quarto artigo, observou-se uma diferença significativa de aumento do fator neurotrófico derivado do cérebro após quatro e oito semanas de intervenção entre os grupos guaraná e placebo, bem como a atenuação dos marcadores inflamatórios TNF-alfa e interleucina-6. Conclusão: O consumo de alimentos de origem vegetal, em especial frutas nativas ricas em compostos fenólicos, foi associado a menor intensidade de sintomas depressivos em adultos. Em paralelo, o aumento plasmático do fator neurotrófico derivado do cérebro e atenuação da inflamação foram associados ao consumo do guaraná em pó por jovens adultos.The polyphenols present in foods can contribute to the promotion and protection of mental health, with the reduction of depressive symptoms, modulation of inflammation and neuroplasticity. Mental health is an important public health problem, due to its impact on quality of life, biopsychosocial, functional and economic impairment. Guarana, a Brazilian product rich in polyphenols, with stimulating properties due to its high content of caffeine, catechin, epicatechin and proanthocyanidins, has the potential to promote improvement in symptoms related to mental health and its biomarkers. Aim: To investigate the relationship between food consumption and depressive symptoms, as well as to evaluate the effect of guarana powder on the modulation of brain-derived neurotrophic factor and cytokines related to inflammation and depressive symptoms in young adults. Methods: An online survey was carried out with 1,004 Brazilians, in 2020, assessing the change in food consumption and self-reported symptoms of stress, anxiety and depression. Subsequently, a randomized, triple-blind, placebo-controlled intervention was developed with young healthy adults, divided into guarana (n=13) and placebo (n=14) groups, with a daily intake of 3g of guarana powder or flour. starch for 8 weeks. Socioeconomic and lifestyle questionnaires, depressive symptoms were applied and blood samples were collected at the beginning of the experiment, after 4 weeks and 8 weeks of intervention. Subsequently, plasma, inflammatory biomarkers and brain-derived neurotrophic factor were analyzed. Results: The data was presented in the production of four articles. In the first article presented the relationship between mechanisms in the production of neurotransmitters and neurotrophic factors and the increase in pro-inflammatory cytokines and synthesis of monoamines and neurotrophins. This discusses that polyphenols have demonstrated an important role, mainly catechins, in attenuating inflammation, and may help modulate pathways involved in depressive symptoms. In the second article, it was observed that the decrease in the consumption of vegetables, legumes and fruits were associated with symptoms of stress, anxiety or depression. In the third article, an overview of the intervention population was made, noting that 55% of the volunteers were female biological sex, with an average age of 28 years, average body weight of 79kg, were overweight, and mass index body weight of around 28.12 kg/m². A retention rate of 71.4% and 76.9% was observed for the control and intervention groups, respectively. Therefore, in the fourth article, a significant difference in the increase of brain-derived neurotrophic factor was observed after four and eight weeks of intervention between the guarana and placebo groups, as well as the attenuation of the inflammatory markers TNF-alpha and interleukin-6. Conclusion: Consumption of plant-based foods, especially native fruits rich in phenolic compounds, was associated with lower intensity of depressive symptoms in adults. In parallel, an increase in plasma brain-derived neurotrophic factor and attenuation of inflammation were associated with the consumption of guarana powder by young adults