EDUCAÇÃO AMBIENTAL NO CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS DA UFSM

Due to great inequality in the distribution of the world income, it is possible that the social classes economically disfavored do not have access to foods in quantity and quality neces-sary to maintain their daily nutritional demands. There is the necessity of sustainable growth in the production of foods, under penalty of compromising the ecosystem even more. Environmental Education (EE), when situated in a broad context, the one of education for citizenship of people worried about environment and sustainability of ecosystems, constitutes of an important element to consolidate the development of real citizens and, certainly Environmental Education is one of the best tools to put into practice the changes in behavior, which will contribute to the preserva-tion of environment and maintain life quality. The objective of this study was to identify how EE has been treated in its different forms in the Rural Science Center (CCR) of the Federal University of Santa Maria with an approach focused on the course of Zootechny. The research was developed with the use of qualitative and quantitative tools of data collection, gathering characteristics of exploratory and descriptive nature to measure how EE is inserted in the CCR at UFSM, pointing conditions, challenges and perspectives to the amplification of its inclusion in the professional education. With this study there was the possibility of verifying how EE is present in the CCR at UFSM. It was possible to establish that there are many ways connected to the EE in the CCR, those which take environmental education to CCR under different perspectives. It is possible to glimpse that if there is the relation between formal education, non-formal and informal education, the totality represents a satisfactory balance of EE in the CCR. For that, however, it is necessary that the already existing aspects expand, new initiatives aimed at EE appear, and that there is a valori-zation of EE in the curricula of the courses belonging to CCR.Devido às grandes desigualdades na distribuição da renda mundial, é provável que as camadas sociais economicamente desfavorecidas não tenham acesso aos alimentos em quantidade qualidade necessários para a manutenção de suas exigências nutricionais diárias. Há a necessidade de um crescimento sustentado da produção de alimentos, sob pena de o homem comprometer ainda mais o ecossistema. A Educação Ambiental (EA), quando situada em um amplo contexto, o da educação para a cidadania de pessoas preocupadas com o meio ambiente e com a sustentabilidade dos ecossistemas, configura-se como elemento importante para a consolidação da formação de sujeitos cidadãos e, certamente a Educação Ambiental é um dos melhores instrumentos para colocar em prática as mudanças de comportamento, que irão contribuir para a preservação do meio ambiente e manter a qualidade de vida. Este estudo teve por objetivo, identificar como a EA vemsendo tratada em suas diferentes formas no Centro de Ciências Rurais(CCR) da Universidade Federal de Santa Maria com uma abordagem focada para o curso de Zootecnia. A pesquisa foi desenvolvida com a utilização de instrumentos qualitativos e quantitativos de coleta de dados, reunindo características de cunho exploratório e descritivo, para mensurar como a EA esta inserida no CCR da UFSM, apontando condições, desafios e perspectivas para a ampliação de sua inserção na educação profissional. Com esse estudo houve a possibilidade de verificar como a EA está presente no Centro de CCR da UFSM. Foi possível constatar que há várias vertentes ligadas a EA no CCR as quais levam sob as diferentes perspectivas a educação ambiental ao CCR. E possível vislumbrar que havendo a ligação entre a educação formal, não formal e educação informal o somatório representa um saldo satisfatório da EA no CCR. Mas para isso, é necessário que as vertentes já existentes se expandam, que surjam novas iniciativas voltadas para a EA e que ocorra uma valorização da EA nos currículos dos cursos pertencentes ao CCR

Desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte alimentados com mistura de aditivos fitogênicos na dieta

The objective of this work was to evaluate the effect of blending phytogenic additives in broiler chicken diets on their growth performance and carcass yield. Six hundred and sixty mixed-sex broiler chicks, from 1 to 42 days of age, were evaluated in a completely randomized design, with five treatments and six replicates of 22 chicks each (11 males and 11 females). Besides the control, treatments with antibiotic (10 ppm virginiamycin) or with blends of phytogenic additives were evaluated: blend A, 150 ppm of a mixture of essential oils from rosemary, clove, ginger, and oregano; blend B, 150 ppm of a mixture of essential oils from cinnamon, sage, white thyme, and copaiba oil‑resin; and blend A+B, a mixture of 50% blend A and 50% blend B. Blend B provided the highest weight gain and better feed conversion rate at the period of 36 to 42 days of age. In the total experimental period, the antibiotic and blend B provided higher broiler weight gain. Feed intake was higher with the antibiotic than with the control. Blend A+B and the control treatment provided higher thigh+drumstick yield and higher relative weight of spleen. The blends B and A+B have potential as performance enhancers for broiler chicken.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de misturas de aditivos fitogênicos na dieta de frangos de corte, sobre seu desempenho zootécnico e rendimento de carcaça. Foram avaliados 660 pintos de sexo misto, entre 1 e 42 dias de idade, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e seis repetições de 22 aves (11 machos e 11 fêmeas). Além do controle, foram avaliados tratamentos com antibiótico (10 ppm de virginiamicina) ou com misturas de aditivos fitogênicos: mistura A, 150 ppm de óleos essenciais de alecrim, cravo, gengibre e orégano; mistura B, 150 ppm de óleos essenciais de canela, sálvia, tomilho branco e óleo‑resina de copaíba; e mistura A+B, 50% da mistura A e 50% da B. A mistura B proporcionou maior ganho de peso e melhor conversão alimentar das aves, no período de 36 a 42 dias de idade. No período total do experimento, o antibiótico e a mistura B proporcionaram maior ganho de peso das aves. O consumo de ração foi maior com o antibiótico do que com o controle. A mistura A+B e o tratamento controle proporcionaram maior rendimento de coxa+sobrecoxa e maior peso relativo do baço. As mistura B e A+B apresentam potencial como melhoradores de desempenho para frangos de corte

Desempenho de frangos de corte oriundos de matrizes de corte submetidas a dietas contendo aflatoxinas e glucomananos esterificados como adsorvente

Avaliou-se o desempenho da progênie de matrizes de corte que consumiram aflatoxinas e glucomananos esterificados como adsorvente por quatro ou oito semanas. Foram conduzidos dois experimentos no período de 1 a 21 dias de idade. Em cada estudo foram utilizados 160 machos de 1 dia provenientes de matrizes alimentadas com dietas contendo aflatoxinas e adsorvente. Em ambos os ensaios, foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado para avaliação de cinco dietas (tratamentos), cada uma avaliada com quatro repetições de oito aves. Nas dietas fornecidas às matrizes, as aflatoxinas foram adicionadas nos níveis 0; 0,500; ou 0,750 mg/kg de ração em combinação ou não a 0,10% de adsorvente. Os dois ensaios com frangos de corte foram conduzidos em baterias instaladas em unidade experimental climatizada, onde os pintos receberam uma dieta comprovadamente isenta de aflatoxinas durante todo o período experimental. Os parâmetros avaliados foram: peso corporal, ganho de peso, conversão alimentar pelo ganho de peso, proteínas plasmáticas totais, albumina sérica e pesos de fígado e bursa de Fabrícius ao primeiro dia de idade. A adição de até 0,750 mg aflatoxinas/kg e adsorvente durante oito semanas na dieta de matrizes de corte não influencia o desempenho zootécnico nem os parâmetros sanguíneos da progênie das matrizes

Desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte alimentados com mistura de aditivos fitogênicos na dieta

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de misturas de aditivos fitogênicos na dieta de frangos de corte, sobre seu desempenho zootécnico e rendimento de carcaça. Foram avaliados 660 pintos de sexo misto, entre 1 e 42 dias de idade, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e seis repetições de 22 aves (11 machos e 11 fêmeas). Além do controle, foram avaliados tratamentos com antibiótico (10 ppm de virginiamicina) ou com misturas de aditivos fitogênicos: mistura A, 150 ppm de óleos essenciais de alecrim, cravo, gengibre e orégano; mistura B, 150 ppm de óleos essenciais de canela, sálvia, tomilho branco e óleo-resina de copaíba; e mistura A+B, 50% da mistura A e 50% da B. A mistura B proporcionou maior ganho de peso e melhor conversão alimentar das aves, no período de 36 a 42 dias de idade. No período total do experimento, o antibiótico e a mistura B proporcionaram maior ganho de peso das aves. O consumo de ração foi maior com o antibiótico do que com o controle. A mistura A+B e o tratamento controle proporcionaram maior rendimento de coxa+sobrecoxa e maior peso relativo do baço. As mistura B e A+B apresentam potencial como melhoradores de desempenho para frangos de corte