Screening of antioxidant properties of the apple juice using the front-face synchronous fluorescence and chemometrics

Fluorescence spectroscopy is gaining increasing attention in food analysis due to its higher sensitivity and selectivity as compared to other spectroscopic techniques. Synchronous scanning fluorescence technique is particularly useful in studies of multi-fluorophoric food samples, providing a further improvement of selectivity by reduction in the spectral overlapping and suppressing light-scattering interferences. Presently, we study the feasibility of the prediction of the total phenolics, flavonoids, and antioxidant capacity using front-face synchronous fluorescence spectra of apple juices. Commercial apple juices from different product ranges were studied. Principal component analysis (PCA) applied to the unfolded synchronous fluorescence spectra was used to compare the fluorescence of the entire sample set. The regression analysis was performed using partial least squares (PLS1 and PLS2) methods on the unfolded total synchronous and on the single-offset synchronous fluorescence spectra. The best calibration models for all of the studied parameters were obtained using the PLS1 method for the single-offset synchronous spectra. The models for the prediction of the total flavonoid content had the best performance; the optimal model was obtained for the analysis of the synchronous fluorescence spectra at Delta lambda = 110 nm (R (2) = 0.870, residual predictive deviation (RPD) = 2.7). The optimal calibration models for the prediction of the total phenolic content (Delta lambda = 80 nm, R (2) = 0.766, RPD = 2.0) and the total antioxidant capacity (Delta lambda = 70 nm, R (2) = 0.787, RPD = 2.1) had only an approximate predictive ability. These results demonstrate that synchronous fluorescence could be a useful tool in fast semi-quantitative screening for the antioxidant properties of the apple juices.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Foraminiferal assemblages as palaeoenvironmental bioindicators in Late Jurassic epicontinental platforms: relation with trophic conditions

Foraminiferal assemblages from the neritic environment reveal the palaeoecological impact of nutrient types in relation to shore distance and sedimentary setting. Comparatively proximal siliciclastic settings from the Boreal Domain (Brora section, Eastern Scotland) were dominated by inner−shelf primary production in the water column or in sea bottom, while in relatively seawards mixed carbonate−siliciclastic settings from the Western Tethys (Prebetic, Southern Spain), nutrients mainly derived from the inner−shelf source. In both settings, benthic foraminiferal assemblages increased in diversity and proportion of epifauna from eutrophic to oligotrophic conditions. The proximal setting example (Brora Brick Clay Mb.) corresponds to Callovian offshore shelf deposits with a high primary productivity, bottom accumulation of organic matter, and a reduced sedimentation rate for siliciclastics. Eutrophic conditions favoured some infaunal foraminifera. Lately, inner shelf to shoreface transition areas (Fascally Siltstone Mb.), show higher sedimentation rates and turbidity, reducing euphotic−zone range depths and primary production, and then deposits with a lower organic matter content (high−mesotrophic conditions). This determined less agglutinated infaunal foraminifera content and increasing calcitic and aragonitic epifauna, and calcitic opportunists (i.e., Lenticulina). The comparatively distal setting of the Oxfordian example (Prebetic) corresponds to: (i) outer−shelf areas with lower nutrient input (relative oligotrophy) and organic matter accumulation on comparatively firmer substrates (lumpy lithofacies group) showing dominance of calcitic epifaunal foraminifera, and (ii) mid−shelf areas with a higher sedimentation rate and nutrient influx (low−mesotrophic conditions) favouring potentially deep infaunal foraminifers in comparatively unconsolidated and nutrient−rich substrates controlled by instable redox boundary (marl−limestone rhythmite lithofacies).This research was carried out with the financial support of projects CGL2005−06636−C0201 and CGL2005−01316/BTE, and University of Oslo, Norway−Statoil cooperation. M.R. holds a Juan de la Cierva grant from the Ministry of Science and Technology of Spain

Review, application and development trends of firefighting equipment

W niniejszym artykule dokonano przeglądu oraz przedstawiono tendencje rozwojowe armatury pożarniczej. Opisano poszczególne grupy armatury pod względem jej zastosowania. Armatura pożarnicza stanowi jeden z najważniejszych działów technicznego wyposażenia straży pożarnej. Warunkiem koniecznym wymaganym podczas akcji gaśniczo-ratowniczych jest wyposażenie strażaka w sprzęt pożarniczy, do którego zalicza się: pożarnicze węże ssawne, pożarnicze węże tłoczne do hydrantów, pożarnicze węże tłoczne do pomp pożarniczych, łączniki, przełączniki, nasady, pokrywy nasad, rozdzielacze, zbieracze, smoki ssawne, prądownice wodne, prądownice pianowe, wytwornice pianowe, działka wodno-pianowe, stojak hydrantowy, urządzenie do wytwarzania zasłony wodnej, zasysacze liniowe. Przedstawiona w artykule armatura wodno-pianowa i zagadnienia techniczne ją określające spełniają wymagania i tendencje rozwojowe w pożarnictwie.This article reviewed and introduced development trends of firefighting equipment. Individual goups of equipment were described from the viewpoint of application. Firefighting equipment is one of the most important components of the Fire Service technical arsenal. It is important that firefighters involved with firefighting and rescue operations are suitably equipped with such items as: suction fire hoses, delivery hoses for connection with fire hydrants and fire pumps, hose couplings, hose adapters, outlet couplings, blank couplings, triple head distributors, collecting breeches, suction strainers, water nozzles, foam nozzles, foam generators, hydrant standpipe water-foam monitors, water screen creation device, inline inductors. The water-foam equipment and associated technical issues presented in this article satisfy the needs and development trends in the Fire Service

Współpraca klastrowa a poziom ryzyka w małych i średnich przedsiębiorstwach

One of the most important stages in the process of risk management is the risk identification and classification, which are required in each entity located and operating in the environment that is: dynamic, influenced by various external and internal factors and exposed to some types of risks. The main research aim is to identify the most important categories of risk and to develop knowledge about risk management in cluster cooperation. The proposal of the methodology is based on the results of the survey conducted in small and medium sized enterprises in Slovakia in 2016 and the literature review. Risk categories will be analyzed and evaluated with the use of quantification method – non-parametric multi-selective Kruskal-Wallis test. The contribution of the paper consists in pointing out the types of risk the entities have to consider in the framework of cluster cooperation. The results of the paper show that the most important categories of risk are mainly market, political and technical risks.Jedną z najważniejszych faz w procesie zarządzania ryzykiem jest identyfikacja i klasyfikacja ryzyka, pożądane w przypadku każdego podmiotu działającego w otoczeniu dynamicznym, determinowanym przez szereg wewnętrznych i zewnętrznych czynników i wystawionym na różnorodne rodzaje ryzyka. Głównym celem badawczym artykułu jest identyfikacja najważniejszych kategorii ryzyka oraz poszerzenie wiedzy o zarządzaniu ryzykiem przy współpracy klastrowej. Propozycja metodologii badawczej opiera się na rezultatach ankiety zrealizowanej w 2016 r. wśród małych i średnich przedsiębiorstw na Słowacji oraz na przeglądzie literatury przedmiotu. Kategorie ryzyka były analizowane i oceniane przy użyciu nieparametrycznego, rangowego testu Kruskala-Wallisa. Nowością w tym artykule jest przedstawienie typów ryzyka, z którymi przedsiębiorstwa muszą się mierzyć przy współpracy klastrowej. Wyniki badań pokazują, że najważniejszymi typami ryzyka są tu ryzyko produkcyjne, ekonomiczne oraz polityczne

Technology of materials for firefighting clothing

Warunkiem koniecznym wymaganym podczas akcji gaśniczo-ratowniczych jest wyposażenie strażaka w środki ochrony indywidualnej. Zalicza się do nich m.in.: środki ochrony oczu i twarzy, głowy, słuchu, układu oddechowego, a także odzież [1]. Odzież ochronna, w którą wyposażony jest strażak, powinna zapewniać maksymalnie skuteczną ochronę użytkownika przed zróżnicowanymi zewnętrznymi niebezpieczeństwami występującymi w środowisku jego pracy. Aby można było spełnić ten warunek, niezbędna jest wiedza na temat konstrukcji ubrania ochronnego, a także materiałów, z których jest ono wykonane. W niniejszym artykule szczegółowo opisano materiały wykorzystywane do produkcji ubrań specjalnych i lekkich w wybranych państwach świata. Analizie poddano te państwa świata, w których językiem urzędowym jest angielski (Stany Zjednoczone, Kanada, Australia, Nowa Zelandia, Wielka Brytania, Republika Południowej Afryki) oraz niemiecki (Niemcy, Austria i Szwajcaria). Porównano parametry materiałów pod względem użytkowym, a także scharakteryzowano materiały poszczególnych warstw ubrania ochronnego z podaniem nazw handlowych obecnie obowiązujących na rynku w poszczególnych państwach. Uwzględniono również stosowane modyfikacje oraz wykorzystywane technologie. Wskazano, że transformacja materiałowo-konstrukcyjna w omawianych krajach jest na różnym poziomie, lecz tendencje zmierzają w tym samym kierunku i polegają na stopniowym wypieraniu materiałów naturalnych tkaninami syntetycznymi. Skutkuje to niewątpliwie lepszą ochroną przed ogniem. Umożliwia spełnienie szeregu wymagań dotyczących parametrów związanych z termoregulacją organizmu, wodoodpornością, paroprzepuszczalnością, czy wytrzymałością mechaniczną. Poza tym zapewnia o wiele większy komfort użytkowania, przejawiający się tym, że ubranie nie podrażnia skóry, nie ogranicza ruchów albo swoim ciężarem nie przyczynia się do dodatkowego wysiłku.What needs to be especially considered during firefighting actions is providing firefighters with Personal Protective Equipment. It includes eyes and face protection, clothes, head and ears protection and the protection of respiratory system. The main aim of the PPE is to protect the users effectively from the various outer dangers, which can be met in work environment. Only when there is enough insight into the structure of protective clothing and the fabrics from which they have been made, PPE serves the purpose. This research paper emphasizes the issue of fabric which are commonly used to produce a special and light clothing in the English speaking countries such as The Unites States, Canada, Australia, New Zealand, The Great Britain and the Republic of South Africa, and German speaking ones such as Germany, Austria and Switzerland. There are also both the information about using technologies and modifications, and the commercial products. The study of the fabric transformation throughout the years shows that the use of advanced technology appears in most of the countries and that the natural fabrics are becoming gradually replaced with synthetic ones, which gives better protection from fire. In addition, thanks to this, the fabrics parameters such as waterproofness and durability are more promising

Influence of separated coal bottom ash on frost resistance of concrete

Zagospodarowanie ubocznych produktów spalania węgla (UPS) w postaci popio- łów pochodzących z elektrowni i elektrociepłowni stanowi dziś duże wyzwanie. W przypadku UPS z kotłów pyłowych zagadnienia wpływu ich dodatku do mieszanek betonowych są powszechnie znane w odniesieniu do właściwości reologicznych, wytrzymałości, trwałości, mrozoodporności i odporności na korozję betonu. Jednak w przypadku popiołów z kotłów fluidalnych ich wpływ na powyższe właściwości nie został w chwili obecnej jednoznacznie zdefiniowany. W artykule przedstawiono wyniki badań mrozoodporności betonów zawierających różne frakcje popiołów dennych z kotłów pyłowych i fluidalnych. Uzyskane wyniki wskazują na możliwość zastąpienia części kruszywa bądź cementu popiołem przy zachowaniu wymagań stawianych betonom w odniesieniu do ich odporności na działanie mrozu.Management of coal combustion by-products in the form of ash from the power plant is currently big challenge. In the case of coal combustion by-products from pulverized-fuel boiler the effects of their addition to the concrete mixtures are well known in regard to the strength, durability, frost resistance and corrosion resistance of concrete. However, in the case of ashes from fluidized bed boilers, the impact of this ashes on these parameters is not deeply defined. The article presents the results of frost resistance of concrete containing various fractions of bottom ash from pulverized-fuel boilers and fluidized bed boilers. The results indicate that it is possible to replace part of the coarse aggregate or cement by ash from power plant, while requirements with regard to frost resistance of concrete are satisfied

Reflectivity Study of HgSe1−x\text{}_{1-x}Tex\text{}_{x} Crystals

The room temperature reflectivity spectra of HgSe$\text{}_{1-x}$Te$\text{}_{x}$ (x = 0, 0.4, 0.5, 1.0) crystals were measured in the visible and ultraviolet range from 1.5 to 12 eV. The maxima characteristic of the binary HgA$\text{}^{IV}$ compounds can be revealed in the mixed crystals spectra, but their position depends on the crystal composition. There is no duplication of the spectral features in spite of the different energy position of the maxima for HgSe and HgTe. This suggests that the virtual crystal approximation could be used to describe basic optical properties of HgSe$\text{}_{1-x}$Te$\text{}_{x}$