Desdobramento da estratégia para avaliação de desempenho: implantação do Balanced Scorecard (BSC) no processo produtivo da pecuária de corte bovina.

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Análise da dinâmica espaço-temporal do efetivo de bovinos nos municípios do Sul do Brasil.

O estudo analisou variações espaço-temporais do efetivo de bovinos emmunicípios do Sul do Brasil, considerando-se escassez de produções científicas dessa índole e limitações da literatura existente, que enfatiza análises de produções bovinas no âmbito regional ou estadual do País. Assim, dados sobre o efetivo de bovinos nosmunicípios dessa região foram coletados da Produção PecuáriaMunicipal de 1998 até 2017 usando API do SIDRA-IBGE. Os índices I e G globais de Moran e Getis-Ord, respetivamente, foram aplicados para observar se municípios vizinhos comungavam sobre produção bovina. Adicionalmente, o índice I deMoran local foi utilizado para análises de cluster e outlier. Por último, taxas de crescimento relativo e centro de gravidade foram determinados para analisar o crescimento e a direção do efetivo de bovinos (respetivamente). Os resultados desse manuscrito mostraram que a produção bovina seguia um padrão espacial que reflete aptidão regional, variando ligeiramente ao longo do tempo. As regiões sulinas que concentram municípios comalto e baixo crescimento do efetivo de bovinos são Oeste Catarinense, Noroeste Rio-Grandense, Vale do Itajaí,Metropolitana de Porto Alegre, Sudoeste Paranaense, Sul Catarinense, Norte Pioneiro Paranaense e Nordeste Rio-Grandense. Enquanto osmunicípios combaixo crescimento do efetivo de bovinos estavam mais concentrados no Norte Central Paranaense,Metropolitana de Porto Alegre e Noroeste Paranaense. Os pontos de equilíbrio das produção bovinamudaram ao longo do tempo, e nos últimos períodos da análise, o efetivo de bovinos tendia a deslocar-se do sul para o norte da Região Sul. Esses resultados são importantes para elaboração de políticas públicas que reconheçam as particularidadesmunicipais em termos de avanço, estagnação e/ ou retrocesso do efetivo de bovinos no Sul do Brasil. Space-time dynamics analysis of the cattle herd in the counties of southern Brazil The study analyzed spatio-temporal variations in the number of cattle in southern Brazil counties, considering the scarcity of scientific productions of this nature and limitations of the existing literature, which emphasizes analyzes of bovine productions at the regional or state level of the country. Thus, data about cattle herd in the counties of this region were collected fromMunicipal Livestock Production from1998 to 2017 using SIDRA-IBGE API. The global I and G indices ofMoran and Getis-Ord, respectively, were applied to observe whether neighboring counties shared cattle production. Additionally, the localMoran I index was used for analyzes of cluster and outlier. Finally, relative growth rates and center of gravity were determined to analyze the growth and direction of the cattle herd (respectively). The results of this manuscript showed that cattle production followed a spatial pattern that reflects regional aptitude, varying slightly over time. The southern regions that concentrate counties with high and low growth of cattle areWest Catarinense, Northwest Rio-Grandense, Vale do Itajaí, Metropolitan of Porto Alegre, Southwest Paranaense, South Catarinense, North Pioneiro Paranaense and Northeast Rio-Grandense.While themunicipalities with low cattle growth weremore concentrated in North Central Paranaense,Metropolitana de Porto Alegre and Northwest Paranaense. The equilibrium points of bovine production have changed over time, and in the last periods of the analysis, the number of cattle tended tomove fromthe south to the north of the South Region. These results are important for public policies elaboration tha

Impacto bioeconômico da cultivar BRS Estribo de capim-sudão na produção de bovinos de corte.

Custos de produção; Cenários e margens econômicasbitstream/item/222019/1/Sudao-3.pd

Levantamento dos principais indicadores econômicos aplicados à pecuária de corte.

Este trabalho tem como objetivo realizar um levantamento para identificação e classificação dos principais indicadores econômicos aplicados à pecuária de corte.Ana Cristina Mazzocato, editora técnica

Análise de parâmetros avaliados nas indústrias frigoríficas para bonificação dos animais em município gaúcho.

Resumo.Fernando Flores Cardoso, Daniel Portella Montardo, José Carlos Ferrugem Moraes, Marcos Flávio Silva Borba, Sandro da Silva Camargo, editores técnicos

Identificação e priorização das principais demandas na produção de bovinos de corte brasileira.

Resumo.Fernando Flores Cardoso, Daniel Portella Montardo, José Carlos Ferrugem Moraes, Marcos Flávio Silva Borba, Sandro da Silva Camargo, editores técnicos

Análise de UX e UI do protótipo portal de indicadores da Embrapa.

Esse trabalho tem por objetivo analisar o protótipo portal de indicadores da pecuária de corte elaborado pela Embrapa utilizando essas técnicas, apontando erros de interface e eventuais simplificações ou otimizações.Ana Cristina Mazzocato, editora técnica

Componentes não-integrantes da carcaça de bovinos de três grupos genéticos terminados em confinamento ou pastejo rotacionado com suplementação.

Foram avaliados os componentes não-integrantes da carcaça de bovinos castrados (novilhos) Brahman, Brangus e Hereford terminados em confinamento ou pastejo com suplementação (capim-mombaça). Os animais foram abatidos com espessura de gordura subcutânea superior a 4mm. A dieta do confinamento foi formulada com 60% de volumoso e 40% de concentrado, com 13% PB e 62% NDT. O capim mombaça apresentou 7% de PB e 56%NDT e o suplemento apresentou 24% PB e 76% NDT. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 3x2 (três grupos genéticos e dois sistemas de terminação) e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey ajustado. Foram observadas diferenças significativas para o peso de abate (PA) e peso do corpo vazio (PCV) favorável aos animais mantidos em pastejo com suplementação (444,03 vs 416,50kg para PA e 409,68 vs 375,24kg para PCV), entretanto não houve diferença significativa entre os sistemas de terminação para o rendimento de corpo vazio (RCV). O menor percentual de órgãos vitais foi apresentado pela raça Brahman independente do sistema de terminação utilizado (2,19%). A mesma tendência foi observada para o trato digestivo com um percentual de participação de 3,77% PCV do Brahman vs 4,87% e 4,48% PCV do Hereford e Brangus, respectivamente. Os novilhos Brahman apresentaram menores pesos de coração, pulmão e baço que os Hereford e Brangus. Os animais terminados em pastejo apresentaram maiores pesos de abomaso, pulmão e rins que os terminados em confinamento, 0,47 vs 0,35% PCV; 0,77 vs 0,71% PCV e 0,77 vs 0,71% PCV, respectivamente

Análise de softwares internacionais aplicados na gestão da pecuária de corte.

O objetivo deste trabalho foi analisar as características de softwares internacionais utilizados no gerenciamento de rebanho bovino.Claudia Cristina Gulias Gomes, editora técnica

Carbon footprint in different beef production systems on a southern Brazilian farm: a case study.

The carbon footprint (CF) of beef production is one of the most widely discussed environmental issues within the current agricultural community due to its association with climate change. Because of these relevant and serious concerns, the beef cattle industry is under increasing pressure to reduce production or implement technological changes with significant consequences in terms of beef marketing. The goals of this study were to evaluate the CF per 1 kg of live weight gain (LWG) at the farm gate for different beef production systems in the southern part of Brazil. Aberdeen Angus beef-bred cattle were assigned to one of seven categories: natural grass; improved natural grass; natural grass plus ryegrass; improved natural grass plus sorghum; cultivated ryegrass and sorghum; natural grass supplemented with protein mineralised salt; and natural grass supplemented with protein-energetic mineralised salt. Monte Carlo analysis was employed to analyse the effect of variations of dry matter intake digestibility (DMID), total digestible nutrients (TDN) and crude protein (CP) parameters in methane (CH4) enteric, CH4 manure, nitrous oxide (N2O) manure and N2O N-fertiliser. The method used was a comparative life cycle assessment (LCA) centred on the CF. The CF varied from 18.3 kg CO2 equivalent/kg LWG for the ryegrass and sorghum pasture system to 42.6 kg CO2 equivalent/kg LWG for the natural grass system, including the contributions of cows, calves and steers. Among all grassland-based cattle farms, production systems with DMID from 52 to 59% achieved the lowest CO2 emissions and the highest feed conversion rate, thereby generating lower CH4 and N2O emissions per production system. Because the feed intake and feed conversion rate are one of the most important production parameters in beef cattle production with an obvious risk of data uncertainty, accurate feed data, which include quantity and quality, are important in estimates of CF for LWG. The choice of adequate feeding strategies to mitigate greenhouse gas (GHG) emissions may result in better environmental advantages