ОЦІНКА ДОХОДІВ СТРАХОВИХ КОМПАНІЙ НА РИНКУ СТРАХОВИХ ПОСЛУГ УКРАЇНИ

The article analyzes the general state of the domestic insurancemarket. It is determined that the market of insurance services of Ukraine is characterized by a high share of companies of general insurance. There are three groups of income of insurers: income from insurance activity(insurance premiums on insurance and reinsurance); income from investing and placing temporarily free funds (own and insurance reserves); other income (is in the process of its normal economic activity).Based on the annual financial statements of three insurance companies – market leaders: LLC «Insurance Company «AХA Insurance»;LLC «Insurance Company «PZU Ukraine Insurance Company»; LLC«Insurance Company «Universalna Insurance Company» made an estimate of their income. The composition and dynamics of the income from insurance, financial and investment activities of the three insurancecompanies selected for analysis were analyzed. It is established that among the analyzed companies the maximum amount of the total income has LLC «Insurance Company «AХA Insurance»; income from insurance business occupies the maximum share of all income of insurance companies.Factor analysis of the income of the analyzed insurance companieswas carried out: the maximum impact on the growth of the total income of AXA Insurance was realized by the income from insurance activity – UAH 427856 thousand. The total impact of all factors is UAH 578709 thousand; from total revenues of PZU Ukraine for 506198 thousand UAH caused by the growth of income from insurance activities of the company, the increase in investment and financial activity – caused the growth of total income by 8771 thousand UAH, and income from other activities – by 35 799 thousand UAH. Total revenue growth of PZU Ukraine for the period from 2017 to 2018 is 550768 thousand UAH growth of total income «Universal» by 380984 thousand UAH caused by the growth of income from insurance activities of the company, the increase in investment and operating activities – caused the growth of total income by UAH 2601 thousand, and income from other activities – by UAH 15226 thousand. The total revenue growth of «Universalna» for the period from 2017 to 2018 is 398811 thousand UAH.В статье проведен анализ общего состояния отечественного рынкастраховых услуг. Определено, что рынок страховых услуг Украиныхарактеризуется высокой долей компаний общих видов страхования.Выделены три группы доходов страховщиков: доходы от страховойдеятельности (страховые премии по страхованию и перестрахованию)доходы от инвестирования и размещения временно свободных средств (собственных и средств страховых резервов); другие доходы (есть в процессе его обычной хозяйственной деятельности).На основе годовой финансовой отчетности трех страховыхкомпаний-лидеров на рынке – «Страховая компания «АХА Страхование»; «Страховая компания« PZU Украина»; «Страховая компания «Универсальная» – осуществлена оценка их доходов. Проведен анализ состава и динамики доходов от страховой, финансовой и инвестиционной деятельности по трем избранных для анализа страховых компаниях.Установлено, что среди рассматриваемых компаний максимальныйобъем общих доходов имеет ПАО «Страховая компания «АХАСтрахование»; доходы от страховой деятельности занимаютмаксимальный удельный вес всех доходов страховых компаний.Проведен факторный анализ доходов рассматриваемых страховыхкомпаний. Максимальное влияние на прирост общих доходов «АХАСтрахование» осуществили доходы от страховой деятельности –427 856 тыс. грн. Общее влияние всех факторов составляет 578 709 тыс. грн; рост общих доходов «PZU Украина» на 506 198 тыс. грн вызвали рост доходов от страховой деятельности компании, прирост инвестиционной и финансовой деятельности вызвал рост общих доходов на 8771 тыс. грн, а доходов от прочей деятельности – на 35 799 тыс грн. Общий рост доходов «PZU Украина» за период с 2017 по 2018 годы составляет 550 768 тыс. грн, рост общих доходов «Универсальная» на 380 984 тыс грн вызван ростом доходов от страховой деятельности компании, прирост инвестиционной и операционной деятельности вызвал рост общих доходов на 2601 тыс. грн, а доходов от прочей деятельности – на 15 226 тыс. грн. Общий рост доходов «Универсальная» за период с 2017 по 2018 годы составляет 398 811 тыс. грн.В статті проведено аналіз загального стану вітчизняного ринку страхових послуг. Визначено, що ринок страхових послуг України характеризується високою часткою компаній загальних видів страхування. На основі річної фінансової звітності трьох страхових компаній-лідерів на ринку – ПАТ «Страхова компанія «АХА Страхування»; ПАТ «Страхова компанія «PZU Україна»; ПАТ «Страхова компанія «Універсальна» – здійснено оцінку їх доходів. Встановлено, що серед аналізованих компаній максимальний обсяг загальних доходів має ПАТ «Страхова компанія «АХА Страхування»; доходи від страхової діяльності займають максимальну питому вагу усіх доходів страхових компаній. Проведено факторний аналіз доходів аналізованих страхових компаній; визначено, що максимальний вплив на приріст загальних доходів страховиків здійснюють доходи від страхової діяльності

ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ ВИРОБНИЦТВА КУЛІНАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ З М’ЯСА НАРОДІВ АФРИКАНСЬКОГО КОНТИНЕНТУ

The article examines the peculiarities of the technological processes of the production of culinary products from meat and their classification of the peoples of the African continent. Five regions of Africa were chosen as objects of research: Central, Western, Eastern, Southern, Northern. It has been proven that culinary products associated with the place of residence have the greatest nutritional value for a person. The characteristics of the dishes of African cuisine, in particular such as: from natural minced meat, from poultry, from boiled pork, from mutton, from meat offal, from game, have been carried out. Two important elements for the analysis of the technological processes of the production of culinary products from meat are separated: the raw materials from which the dish is made and the methods of its processing. Ethnic dishes are characterized and divided into two categories: dishes from African cuisine and dishes from Arab cuisine. The analysis of raw material components of meat dishes of Arab and African cuisines was carried out. It was determined that the largest part of meat dishes is prepared from lamb, less often from pork and poultry; from vegetables and fruits, onions, mushrooms, as well as bananas, prunes, andeggplants are widely used. Butter, less often oil (olive) is used for frying. Milk and cream are used to prepare meat dishes. Cloves, nutmeg, etc. are widely used spices. It is the combination of vegetables and fruits in meat dishes that determines their sweet-salty or sour-salty taste. All the dishes of the regions of Africa are spicy and spicy. Having studied the peculiarities of the technological processes of the production of culinary products from the meat of the peoples of Africa, it is recommended to tourists of the African continent to try traditional Ukrainian (European) cuisine and the cuisine of the Middle Eastern countries for cold snacks, for first and second courses.У статті досліджено особливості технологічних процесів виробництва  кулінарної продукції з м'яса і здійснено їх класифікацію. Об'єктами  дослідження обрано п'ять регіонів Африки: Центральна, Західна, Східна, Південна, Північна. Здійснено характеристику страв африканської кухні з натурального фаршу, домашньої птиці, відвареної свинини, баранини, м'ясних субпродуктів, дичини. Виокремлено два ключових елементи для аналізу технологічних процесів виробництва кулінарної продукції з м'яса: сировина, з якої виготовляється страва, і способи її обробки. Охарактеризовано етнічні страви за двома категоріями: страви африканської кухні і страви арабської кухні. Проведено аналіз компонентів сировини  м’ясних страв арабської та африканської кухонь. Визначено, що найбільшу частину м’ясних страв готують з баранини, рідше свинини та м’яса птиці. Рекомендовано туристам африканського континенту кулінарні страви традиційної української (європейської) кухні та кухні держав Близького Сходу для холодних закусок, для перших і других страв.

РОЛЬ ТА ОСОБЛИВОСТІ МАРКЕТИНГУ У СФЕРІ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ

The article is devoted to the study of foreign and domestic experience in the development of tourism marketing, identifies the main trends in the field of general modern marketing. Analyzed approaches to the definition of "marketing tourism services" by domestic and foreign scientists. This made it possible to draw conclusions that the provisions of modern marketing can be applied in tourism and determine the features of these provisions in the field of tourism services, namely: a significant dependence of the implementation of a tourist product on the place and time of receipt, the elasticity of demand, a subjective assessment of the quality of services, as well as differences in service, seasonality, personal opinion of consumers, etc.Статья посвящена изучению зарубежного и отечественного опыта развития маркетинга туризма, определены основные тенденции в сфере общего современного маркетинга. Проанализированы подходы к определению «маркетинг туристических услуг» отечественными и зарубежными учеными. Это позволило сделать выводы о том, что положения современного маркетинга могут применяться в туризме и определить особенности этих положений в сфере туристических услуг, а именно: значительную зависимость реализации туристического продукта от места и времени получения, эластичность спроса, субъективную оценку качества услуг, а также отличия в обслуживании, сезонность, личное мнение потребителей и др.Стаття присвячена вивченню зарубіжного та вітчизняного досвіду розвитку маркетингу туризму, визначені головні тенденції у сфері загального сучасного маркетингу. Проаналізовано підходи до визначення «маркетинг туристичних послуг» вітчизняними та зарубіжними вченими. Це дало змогу довести, що положення сучасного маркетингу можуть застосовуватись в туризмі та визначити його особливості у сфері туристичних послуг, а саме: суттєву залежність реалізації туристського продукту від місця та часу отримання, еластичність попиту, суб’єктивна оцінка якості послуг, а також відмінності в обслуговуванні, сезонність, особиста думка споживача та ін

ХАРАКТЕРИСТИКА МЕХАНІЗМУ ДЕРЖАВНОГО УПРАВЛІННЯ ТУРИСТИЧНОЮ ГАЛУЗЗЮ

The article, on the basis of scientific approaches and current Ukrainian legislation, defines the content of the mechanism of state administration of the tourism industry. The characteristic of the constituent elements of the management mechanism in the field of such as: objects, subjects, tools, methods and forms of management, organizational, informational, personnel, scientific, methodological and material and technical support has been carried out. The authors proposed a generalized structure of the mechanism of state management of the tourism industry, which served as the basis for the construction of a modern mechanism of public administration of the tourism industry of Ukraine. Such a mechanism is a set of tools, forms and methods of purposeful influence of public authorities on the development of objects of the tourism industry. It creates the conditions for effective cooperation of state authorities, local government and the private sector in the development of tourism and allows you to create systemic bases of development in accordancewith the objectives, available resources, and management requirements. The use of the mechanism implies a significant increase in the level of efficiency of tourism management in Ukraine.В статье, на основе научных подходов и действующего украинского законодательства, определено содержание механизма государственного управления туристической отраслью. Проведено характеристику составляющих элементов механизма управления в области таких, как: объекты, субъекты, инструменты, методы и формы управления, организационное, информационное, кадровое, научно-методическое и материально-техническое обеспечение. Авторами предложено обобщенную структуру механизма государственного управления туристической отраслью, которая послужила основой для построения современного механизма государственного управления туристической отраслью Украины. Такой механизм представляет собой совокупность инструментов, форм и методов целенаправленного воздействия органов государственной власти на развитие объектов туристической отрасли. Он создает условия для эффективного сотрудничества органов государственной власти, местного самоуправления и частного сектора по развитию туризма и позволяет сформировать системные основы развития отрясли в соответствии с поставленными целями, имеющимся ресурсным обеспечением, управленческих требований. Использование механизм предполагает существенное повышение уровня эффективности управления туризмом в Украине.В статті визначено зміст механізму державного управління туристичною галуззю, проведена характеристика його складових елементів: об’єкт, суб’єкт, інструменти, методи та форми управління, організаційне, інформаційне, кадрове, науково-методичне та матеріально-технічне забезпечення

СУТНІСТЬ І ЗНАЧЕННЯ ІННОВАЦІЙНОЇ СТРАТЕГІЇ ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ ДЛЯ РОЗВИТКУ РЕГІОНІВ КРАЇНИ

The article on the new works of domestic and foreign scientists conducted a critical theoretical analysis of the concepts of «innovation», «strategy», «development», «tourism business» in order to formulate the concept of «innovation strategy for tourism business». It has been found that different approaches to the interpretation of the analyzed concepts are used in the scientific literature. The identified issues hinder the effective formation and implementation of innovative activities in the field of tourism services, as well as does not contribute to the qualitative assessment of ties with other sectors of the economy. It is investigated that the tourism business today belongs to the innovation sphere through the active use of technical, informational, intellectual and other types of innovation. However, the scientific discourse is presented that the enterprises of the tourism business do not create innovations on their own. It has been proven that innovations in the field of tourism services are defined as new: service concepts, customer communication channels, distribution systems and technological solutions, etc. The results of the analysis on the definition of «strategy» showed that they are productive and important for understanding the patterns of strategic behavior of economic entities, but not very useful for the purposes of economic analysis and forecasting. It is  determined that the strategy of tourism development in Ukraine is closely  related to other strategies of the state, which together constitute the overall strategy of social development. The results of the analysis to define the concept of «development» allow us to understand the category of «development» process consisting of many states, aimed at qualitative transformations of the object under the influence of internal and external environment, which increase its efficiency. It is generalized that it is expedient to consider innovative strategy of development of tourist business from three  positions: as process of transformation of quantitative and qualitative parameters of tourist business; as a resultant characteristic of the parameters of the market of tourist services (demand, supply, market price) in space and time; as a confirmation of the irreversibility of the time of implementation of changes in the functioning of the market of tourist services. It was found that in order to determine the model of development of the country's regions in terms of innovative strategy of the tourism business, it is necessary to follow the following rules: take into account the country's capabilities; to determine the goal to be achieved by the state in its socio-economic development; develop and implement measures by regulatory authorities to achieve these goals. The own understanding of the concept of innovative strategy of tourism business development at the regional level as a generalized model of action of local authorities and other stakeholders (business, science, public, etc.) operating within the overall strategy of tourism development in Ukraine to identify innovative vectors of tourism development. by coordinating efforts and allocating resources: financial, material, labor, information.В статье на основе работ отечественных и зарубежных ученых проведен критический теоретический анализ понятий «инновация», «стратегия», «развитие», «туристический бизнес» с целью формулирования понятия «инновационная стратегия развития туристического бизнеса». Выяснено, что в научной литературе используются разные подходы к трактовке рассматриваемых понятий.Определенная проблематика сдерживает эффективное формирование и инновационную деятельность в сфере туристических услуг, а также не способствует проведению качественной оценки связей с другими секторами экономики. Выяснено, что туристический бизнес сегодня относится к инновационной сфере в следствие активного  использования технических, информационных, интеллектуальных и других видов инноваций. Вынесен на рассмотрение научный дискурс о том, что предприятия туристического бизнеса самостоятельно не создают инноваций. Доказано, что инновации в сфере туристических услуг определяются как новые: концепции сервиса, каналы связи с клиентами, системы распределения и технологические решения и т.д. Результаты анализа определения понятия «стратегия» показали, что они являются продуктивными и важными для осознания закономерностей стратегического поведения субъектов хозяйствования, однако мало полезны для целей экономического анализа и прогнозирования. Установлено, что стратегия развития туризма в Украине тесно связана с другими стратегиями государства, которые в совокупности составляют общую стратегию общественного развития. Результаты анализа определения понятия «развитие» позволяют понимать под  категорией «развитие» процесс, состоящий из многих состояний, направленный на качественные преобразования объекта под влиянием внутренней и внешней среды, которые обеспечивают повышение  эффективности его деятельности. Обобщено, что инновационную стратегию развития туристического бизнеса целесообразно рассматривать с трех позиций: как процесс преобразования количественных и качественных параметров туристического бизнеса; как результирующую характеристику параметров рынка туристических услуг (спрос, предложение, рыночная цена) в пространстве и времени; как подтверждение необратимости при реализации изменений в функционировании рынка туристических услуг. Установлено, что для определения модели развития регионов страны с точки зрения инновационной стратегии туристического бизнеса необходимопридерживаться следующих правил: учесть возможности страны; определить цель, которую должно достичь государство в своем социально-экономическом развитии; разработать и осуществить регулирующими органами мероприятия по достижению поставленных целей. Предложено собственное понимание понятия «инновационная стратегия развития туристического бизнеса на уровне региона» как обобщенная модель действий местных органов власти и другихзаинтересованных сторон (бизнеса, науки, общественности и т.п.), действующих в рамках общей стратегии развития туризма в Украине сцелью определения инновационных векторов развития туризма, путём координации усилий и распределения ресурсов: финансовых, материальных, трудовых, информационных. У статті проведено критичний теоретичний аналіз понять «інновація», «стратегія», «розвиток», «туристичний бізнес» з метою формулювання поняття «інноваційна стратегія розвитку туристичного бізнесу». З’ясовано, що туристичний бізнес сьогодні відноситься до інноваційної сфери через активне використання технічних, інформаційних, інтелектуальних та інших видів інновацій. Доведено, що інновації у сфері туристичних послуг визначається, як нові: концепції сервісу, канали зв’язку з клієнтами, системи розподілу і технологічні рішення тощо. Узагальнено, що інноваційну стратегію розвитку туристичного бізнесу доцільно розглядати з трьох позицій: як процес перетворення кількісних і якісних параметрів туристичного бізнесу; як результуюча характеристика параметрів ринку туристичних послуг (попит, пропозиція, ринкова ціна) у просторі і часі; як підтвердження незворотності в часі реалізації змін у функціонуванні ринку туристичних послуг. Запропоновано авторське визначення поняття  інноваційна стратегія розвитку туристичного бізнесу на рівні регіону

АНАЛІЗ ТА СИСТЕМАТИЗАЦІЯ ЗАРУБІЖНОГО ДОСВІДУ ФУНКЦІОНУВАННЯ ОБ’ЄКТІВ ТУРИСТИЧНОЇ ІНФРАСТРУКТУРИ НА ПРИКЛАДІ МІСТА ЖЕШУВ, РЕСПУБЛІКА ПОЛЬЩА

In the article, based on demographic, socio-economic and other indicators of development, a detailed description of the objects of the tourist infrastructure of the city of Rzeszów is carried out. Descriptions of the main tourist attractions of the city of Rzeszów are provided. Prospective types of tourism in the city of Rzeszów are highlighted. The peculiarities of the city, which affect its tourist attraction, have been studied. It has been proven that the effectiveness of using the historical, cultural and natural tourist potential of the territory is determined by the possibilities of its tourist infrastructure. It was determined that the attractiveness of a particular city for tourists is formed through the functioning of tourist infrastructure facilities. The potential of the city of Rzeszów in terms of the tourist attraction of historical buildings has been determined. It was found that Rzeszów has significant potential in the field of historical tourism. Based on the analysis of the city’s tourist potential, the four most attractive places for tourists in Rzeszów were singled out: Rzeszów Market Square with the Town Hall; Castle in Rzeszów; Lubomirskі Summer Palace; 3 Maja Street. With  the help of tourist statistics, the city’s tourist attractions were determined: 12museums, 6 bicycle routes, 5 parks, a multimedia fountain, the Round Bridge, the embankment over the Wisłok River, the Philharmonic, 4 shopping centers, 31 libraries, 5 theaters, 5 cinemas, the Rzeszów Steel stadium, sports complex and concert hall. Based on the analysis of tourist attractions in the city of Rzeszów, the types of tourism that are actively developing are determined: museum, educational, folk-cultural, post-industrial, pilgrimage, recreational, educational. Based on the survey conducted in the territory of the Podkarpackie Voivodeship, the following conclusions were drawn regarding the distribution of tourists by purpose of visiting the city of Rzeszów: 46.6% of tourists who visit the city of Rzeszów do so for business or commercial purposes; recreation and vacations were the purpose of travel for 9.4% of respondents, and participation in a conference or congress for 9.1% of trips. The realization of educational or excursion goals came in fourth place. The role of the city in the structure of world tourist services is shown and its importance for Ukraine in the conditions of the Russian-Ukrainian war of 2022 is determined. Positive and negative factors  affecting the tourist infrastructure of the city of Rzeszów are identified and directions for its improvement are proposed. Recommendations for the further development of the tourist infrastructure are presented: it is necessary to create a powerful advertising campaign for the city of Rzeszów, create newtours, excursions, provide tourists with all the tourist facilities that are at the disposal of the city, optimal use of the potential of the city’s shopping centers in order to develop shopping tourism and construction of new tourist facilities (amusement parks, water parks, exhibition centers, shopping centers, etc.).У статті проведено детальну характеристику об’єктів туристичної інфраструктури міста Жешув. Подано описи основних туристичних атракцій міста. Виокремлено перспективні види туризму Жешува. Досліджено особливості міста, які впливають на його туристичну привабливість. Показано роль міста в структурі світових туристичних послуг і визначено його значення для України в умовах російсько-української війни 2022 р. Визначено позитивні та негативні фактори, що впливають на туристичну інфраструктуру міста Жешув і запропоновано напрями її вдосконалення

ХАРАКТЕРИСТИКА РЕГІОНАЛЬНОГО СЕРЕДОВИЩА ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА РІВНЕНСЬКОЇ ОБЛАСТІ

Based on official data and the authors' own observations, the article characterizes the regional environment of the hotel industry in the Rivne region. The objects of the study are the administrative and territorial districts of the Rivne region: Varash, Sarny, Dubno, Rivne and the city  of Rivne. The analysis of collective means of accommodation was carried out in each district of the Rivne region and in the city of Rivne. The following sequence was chosen for analysis: the number of collective means by  types of placement and their graphic interpretation to visualize the density of the location of these means in the analyzed territories. It was found that unlike the regions of the region, the regional center has a fairly dense location of hospitality facilities. The reason for this is the development of recreational, business, local history and educational tourism, as well as the  length of the M 06 road of international importance. In the regions the location  of hotels is concentrated only in places where such types of tourism as  educational, rural, hiking, gastronomic, etc., are developing. The advantage of  the author's search is that a similar study was conducted for the first time in the Rivne region. This is confirmed by the interactive links to accommodationsites and the results obtained regarding the comparative evaluation of the data of the State Statistics Service of Ukraine with the data of the online housing reservation systems and the Googlemaps cartographic web service. It was determined that the recreational, historical and local history resources and transit potential in the region are not used to their full extent. The reason for this is the insufficient use of marketing tools that ensure the orientation of the producer of hotel services to the consumer: conducting research on the market of hotel services, developing communication activities, expanding the range of hotel services, active sales activities of hotels, etc.У статті здійснено характеристику регіонального середовища готельного господарства Рівненської області. Об’єкти дослідження – адміністративно-територіальні райони Рівненської області: Вараський, Сарненський, Дубенський, Рівненський і місто Рівне. З’ясовано, що у місті Рівне спостерігається достатньо щільне розташування об’єктів гостинності, а у районах області розташування готелів зосереджене лише у місцях, де набувають розвитку такі види туризму, як пізнавальний, прочанський, пішохідний, гастрономічний та ін. Здійснено порівняльну характеристику даних Державної служби статистики України з даними систем інтернет-бронювання житла і картографічного вебсервісу Googlemaps щодо кількості об’єктів гостинності в області, яка засвідчила суттєві розбіжності в даних. Визначено, що рекреаційний, історикокраєзнавчий ресурс і транзитний  потенціал в області використовуються не у повному обсязі через недостатнє використання маркетингового інструментарію, що забезпечує орієнтацію виробника готельних послуг на споживача

МІЖНАРОДНИЙ ДОСВІД ВПРОВАДЖЕННЯ ЕКОЛОГІЧНИХ ПРИНЦИПІВ СТАЛОГО РОЗВИТКУ В ДІЯЛЬНІСТЬ ПІДПРИЄМСТВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

The article analyzes the world rating of restaurants that use the principles of sustainable development, considers specific examples of the use of environmental practices in restaurant business establishments, highlights the prospects for the implementation of environmentally sustainable practices at restaurant enterprises in the Rivne town. Although COVID-19 has forced out environmental issues out of the spotlight for a while, it has also changed the way restaurant companies attitude to sustainable development because of realizing the quantity of single-use plastic and waste from restaurant takeout orders. In connection with global climate changes and growing environmental problems, currently all companies in the world are aware of the importance of decarbonization of production processes and the implementation of sustainable development principles, including companies in the restaurant services market. World leaders among restaurant enterprises, which provide principles of sustainable development: Sodexo SA (France), Yum China Holdings, Inc. (China), Alsea, S.A.B. de C.V. (Mexico), Yum! Brands, Inc. (USA), Oriental Land Co., Ltd. (Japan). Annual Reports of the practice of main restaurant enterprise companies are the material for publication. It was found that each company operating in the restaurant services market is aware of the consequences of rapid climate change and tries to reduce the emission of greenhouse gasses from its activities by modernizing equipment, creating an  ecological menu, increasing the offer of plant-based dishes, implementing international quality standards, taking care of social and the economic sphere of their enterprises, etc. It is advisable to implement all ecological practices in restaurant enterprises of Ukraine, in particular in Rivne. In January 2022, there wеre 574 restaurants in Rivne. The availability of places in public restaurant establishments in the city is 92 places with a standard of 45 places per 1,000 inhabitants, which is twice the standard. Ukraine’s participation in solving the global problems of today, in particular, climate change and environmental protection by implementing the principles of sustainable development in the enterprises of the restaurant industry, is important for European integration and the entry of our country into the world market.У статті здійснено характеристику світового рейтингу підприємств ресторанної сфери, які застосовують принципи сталого  розвитку. Проведено аналіз діяльності міжнародних компаній-лідерів з впровадження практик сталого розвитку. Окреслено перспективи впровадження екологічно стійких практик на підприємствах ресторанного господарства міста Рівне. Здійснено оцінювання впливу глобальних змін клімату на діяльність ресторанних підприємств. Визначено важливість декарбонізації виробничих процесів і впровадження принципів сталого розвитку на ресторанних підприємствах у світі. Доведено необхідність участі України у вирішенні глобальних проблем сучасності, шляхом впровадження принципів сталого розвитку на підприємствах ресторанної індустрії для євроінтеграції та виходу нашої  країни на світові ринки послуг харчування

РОЛЬ ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ В СТРАХУВАННІ НА РИНКУ СТРАХОВИХ ПОСЛУГ УКРАЇНИ

In the article, on the basis of the works of domestic scientists,the types of innovative technologies in insurance are defined:insurance products on-line, innovative insurance products and remoteservices.The advantages of using innovative technologies in the activity ofinsurance companies are highlighted: minimization of labour costs ofemployees; creation of an integrated database of insurance assetsand insurance risks; improving the quality of the insurance companymanagement process; creating conditions for increasing the volume ofinsurance services.It is proven that the use of innovative information technology byinsurance companies is effective for both clients and companies,The directions used by domestic insurance companies forexpanding the client base and expanding insurance services in themarket are defined: optimization of processes of interaction withclients; use of modern technologies of mass sale of insuranceservices; expansion of channels of realization of insurance services;use of modern methods of risk diagnostics. A detailed description of innovative insurance products wasconducted and Ukrainian insurance companies using theseinnovations in their activity were identified. Such insurance productstoday are: multilevel marketing, MLM; cyber-insurance; InsurTech;peer-to-peer insurance; Block Chain in the insurance industry;Іnternet of Things – IoT; insurance based on determining thepossibility of cooperation with the client; Big Data and machinelearning (ML); automation and optimization of customer interactionprocesses.The conducted SWOT-analysis offered an electronic insurancepolicy for the insurance company PZU Ukraine Life Insurance. A SWOTanalysis shows that e-commerce marketing contracts are protectedby classic sales and offer a reduction in information to a large numberof users by advertising and seeking new clients – consumers ofinsurance services.В статье, основываясь на трудах отечественных ученых,определены виды инновационных технологий в страховании:страховые продукты он-лайн, инновационные страховые продуктыи дистанционные сервисы.Выделены преимущества применения инновационныхтехнологий в деятельности страховых компаний: минимизациятрудозатрат работников; создание интегрированной базы данныхоб объектах страхования и принятые на страхование риски;повышение качества процесса управления страховой компанией;создание условий для увеличения объемов страховых услуг.Доказано, что использование страховыми компаниями инновационных информационных технологий является эффективным и для клиентов, и для самих компаний.Определены направления, которыми пользуются отечественные страховые компании для расширения клиентскойбазы и распространение страховых услуг на рынке: оптимизацияпроцессов взаимодействия с клиентами использованиесовременных технологий массовых продаж страховых услуг;расширение каналов реализации страховых услуг; использованиесовременных методов диагностики рисков.Проведена подробная характеристика инновационныхстраховых продуктов и определены украинские страховыекомпании, которые используют эти инновации в своейдеятельности. Сегодня такими страховыми продуктами являются:многоуровневый маркетинг, кибер-страхования; InsurTechрешения; P2P-страхование; блокчейн в страховой сфере; интернетвещей; страхование на основе определения возможностисотрудничества с клиентом; робоедвайзер, bigdata и ML;автоматизация и оптимизация процессов взаимодействия склиентами.Проведен SWOT-анализ внедрения электронного полисастрахования для страховой компании «PZU Украина Страхованиежизни». SWOT-анализ показал, что маркетинг электронногодоговора страхования отличается от классических продаж ипозволяет снизить затраты на большое количество работников,рекламу, затраты на поиск новых клиентов-потребителейстраховых услуг.В статті визначено зміст інноваційних технологій в страхуванні та виокремлено основні переваги їх застосування в діяльності страхових компаній: мінімізація трудовитрат працівників; створення інтегрованої бази даних про об’єкти страхування та прийняті на страхування ризики; підвищення якості процесу управління страховою компанією; створення умов для збільшення обсягів страхових послуг. Проведено детальну характеристику інноваційних страхових продуктів та визначено українські страхові компанії, які використовують ці інновації в своїй діяльності. Проведено SWOT-аналіз запровадження електронного полісу страхування для страхової компанії «PZU Україна Страхування життя»