Fehérje-szénhidrát kölcsönhatások vizsgálata in vivo kísérletekben = Study of protein-carbohydrate interactions with in vivo experiments

Elsősorban a növényi lektinek biol. hatásait vizsgáltuk, mégpedig a hemaggl. elkerülésére i.p. fecskendezve rágcsálókba. A mesothel sejtfelszíni glikoprotein oldalláncain megtapadó, különböző spec. lektinek (és polikationok is) fehérje-dús ascites-folyadék szekrécióját váltották ki, nem-kovalens keresztkötések képzése miatt. Egyes lektinek i.p. beadása után néhány óra késéssel a pleura és a pericardium is szekretálni kezdett, a szövet-spec. hatás okát tisztáztuk. Ezután ConA-t használtunk modell-lektinként. Ellentétben az orális hatással, a peritoneális hatás nem idegi mediációjú. Eleinte a pro-inflammatorikus mediátorok sem vesznek részt benne, csak néhány óra elteltével. A kallikrein-gátló aprotinin részben gátolt, de az eNOS gátlása nem hatott. Az ér permeabilitást növelő hisztamin és lipopoliszaccharid (LPS) dózis-függő ascites-gátlást mutatott, amit csak direkt a mesothel sejtekre irányuló hatással lehet magyarázni. Tehát fordított hatásuk van a mesothelre, mint az endothelre. Ez a munka legfőbb eredménye. -- Szubakut kísérletekben a hashártyára tapadt leukocyta aggregátumok lokálisan leukocyták kilépését váltották ki az erekből, ami a WGA esetén szelektív neutrophil diapedezis volt. Sok jelét találtuk a lektinek fokozatos felszívódásának a hasüregből. -- Módszert dolgoztunk ki a ConA-LPS reakció agaróz-gélben való vizsgálatára és összehasonlítottuk a különböző szerkezetű LPS-ek reakcióit. -- Orális LPS utáni bél morfometria negatív volt. | Primarily the biol. effects of plant lectins were studied, injected i.p. to rodents to evade haemagglutination. Lectins with different specificities (and also polykations) that attached to the glycoprotein side-chains on the surface of mesothelial cells induced secretion of protein-rich ascitic fluid, due to the formation of non-covalent cross-links. With a delay of several hours after the i.p. inj. of definite lectins the pleura and pericardium also began to secrete; the cause of this tissue-specific effect was clarified. Later ConA was used as a model lectin. Contrary to the oral effect, the peritoneal one was not neurally mediated. At first the pro-inflammatory mediators were not involved, only after a couple of hours. Aprotinin, a kallikrein inhibitor, exerted partial inhibition, but the inhibition of eNOS was without effect. Histamine and LPS, agents increasing vascular permeability, inhibited ascites, which can be explained only with a direct effect on mesothelial cells and with opposite effects on mesothel and endothel. -- In subacute experiments leukocyte aggregates attached on the peritoneum induced the vasc. diapedesis of leukocytes, which was a selective neutrophil diapedesis, when WGA was applied. Gradual absorption of the lectins from the peritoneal cavity was indicated. -- A method was developed for the study of ConA-LPS reaction in agarose gel and the reactions of diff. LPS species were compared. Oral LPS did not alter intestinal morphometric traits

Multidimensional Labelling: Closing the Sustainability Information Gap between Producers, Consumers and Sustainability Science in the Food Sector

Product labels are designed to diminish producer–consumer information asymmetry, which represents a typical information gap. However, sustainability science, in its broadest sense, is another 'agent' for achieving sustainable development, while producer–science and consumer–science information gaps can also be identified. As a step towards closing these gaps, we propose a multidimensional form of eco-labelling in the food sector: a well-chosen system of labels that refer to the possible trade-offs known to sustainability science. The dimensions proposed in our model reflect types of negative environmental effects: the entities harmfully affected by production may be (1) other, non-human species (OTHER; 0th party), (2) other people thousands of miles away in space (FARTHER; 1st party), (3) consumers themselves in the present (HERE; 2nd party), or (4) other people later in time (LATER; 3rd party). We apply this framework to ethical labelling in the food sector

Visszatérés a piachoz: fenntartható élelmiszer fogyasztás Budapesten

A fenntartható élelmiszer-termelés leggyakrabban két jellemző stratégia egyike mentén valósul meg: vagy egy külső szakértő fél minősíti az élelmiszert (címkézett termékek), vagy pedig az ellátási lánc rövidítésével (a piac lokalizálásával) a termelő és a fogyasztó közötti kommunikációt erősítik. Mindkét stratégia megtalálható Budapesten is. Kutatásunkban arra kerestük a választ, hogy milyen értékrendbeli különbségek figyelhetők meg a fenntartható és a konvencionális fogyasztási helyszínek vásárlói között, illetve hogy ezek a vásárlók hogyan ítélik meg a különböző élelmiszerek ár-érték arányát. Kérdőíves vizsgálatunk részletesen vizsgálta a fogyasztók attitűdjeit, amelyek meghatározzák, hogy hol és milyen termékeket vásárolnak. Eredményeink alapján a budapesti vásárlók öt jellemző csoportba sorolhatók, amelyek közül kettőt nevezhetünk kifejezetten a fenntartható élelmiszerek iránt elkötelezettnek. Ez az elköteleződés az esetek egy részében önérdekkövetésből ered, más esetekben a fogyasztók társadalmi vagy ökológiai felelősségvállalásból döntenek ezen termékek mellett. Annak ellenére, hogy vannak fogyasztók, akik elkötelezettek a fenntartható élelmiszerek mellett, az átlagos fogyasztó túl drágának ítéli ezeket a termékeket. Eredményeink lehetővé teszik olyan stratégiák kidolgozását, amelyek hatékonyan növelhetik a fenntartható élelmiszerek piaci részesedését

Belföldi vándorlás, kisebbségek, helyi közösségek és szolidaritás = Migration, minorities, local communities and solidarity

Kutatási projektünk során több oldalról közelítve próbáltuk jobban megérteni a társadalmi szolidaritást meghatározó tényezőket. Elsősorban az anyagi státusz- illetve az etnokulturális identitás alapján is megosztott csoportokon belüli viszonyokra voltunk kíváncsiak; és kiemelt figyelmet kapott a szolidaritás társadalompolitikai preferenciákká alakulása. Az alapvető pszichológiai mechanizmusok tekintetében elméleti modellünk a szegénység önálló stigmatizáló hatására mutat rá , továbbá felvillantja a szegénység és etnicitás percepciójának komoly következményekkel járó interakcióját. Az elméletet speciális 'videó-vignette' kísérletünk is alátámasztja. A helyi társadalmak interetnikus viszonyainak megértése szempontjából terepkutatásunk legfontosabb tanulsága a ‘túl’ magas státuszú bevándorlás káros hatásaihoz kapcsolódik. A helyi társadalmak kohézióját meghatározó tényezőket vizsgáló kérdőíves felmérésünk adatai ugyanakkor nem utalnak jelentős vándorlási hatásra. Ugyanakkor az eredmények identitásukat őrző nemzetiségek pozitív hatását jelzik. A makrotársadalmi következményekre fókuszáló elemzések közül kiemelendő az aktív korú bevándorlás potenciális paradox, 'gerontokráciát' erősítő újraelosztási következményeit tárgyaló és tesztelő modell. A kutatás során közelebb kerültünk a társadalmi tőke és a szolidaritás fogalmainak jobb megértéséhez , és a helyi társadalmak vizsgálatához szükséges szempontok megismeréséhez is. | Our research project has focused on the determinants of social solidarity. We were particularly interested in communities where ethnocultural and socio-economic cleavages are strong. We investigated a) psychological mechanisms of solidarity, b) social cohesion at the local level, and also c) macro-social consequences individual preferences. As far as the underlying psychological mechanisms concerned, we developed a model which points to the independent stigmatizing effect of distress and shows that poverty and ethnicity may interact in fostering stigmatization. An important lesson of our qualitative fieldwork is that 'high status immigration could be harmful to social cohesion in a low status community. Data of our local community survey, on the other hand, show that ethnic fractionalization is not always bad for social cohesion. We also built a model which connects individuals' social preferences with the impacts of immigration on social solidarity (at the national level). Our model highlights ambiguous consequences of active age immigrants: they may improve dependency rate, but at the same time, might contribute to further elderly bias of public spending

Colistin resistance associated with outer membrane protein change in Klebsiella pneumoniae and Enterobacter asburiae

In this study, outer membrane proteins (OMPs) of colistin-resistant Klebsiella pneumoniae and Enterobacter asburiae were analyzed. One colistin-susceptible and three colistin-resistant K. pneumoniae sequence type 258 strains as well as one colistin-susceptible E. asburiae and its colistin-heteroresistant counterpart strain were involved in the study. OMP analysis of each strain was performed by microchip method. Matrix-assisted laser desorption ionization time of flight/mass spectrometry (MALDI-TOF/MS) investigation was carried out after separation of OMPs by two-dimensional gel electrophoresis and in-gel digestion. The MALDI-TOF/MS analysis of OMPs in the colistin-susceptible K. pneumoniae found 16 kDa proteins belonging to the LysM domain/BON superfamily, as well as DNA starvation proteins, whereas OmpX and OmpW were detected in the colistin-resistant counterpart strains. OmpC and OmpW were detected in the colistin-susceptible E. asburiae, whereas OmpA and OmpX were identified in the colistin-resistant counterpart. This study demonstrated that OMP differences were between colistin-susceptible and -resistant counterpart strains. The altered Gram-negative cell wall may contribute to acquired colistin resistance in Enterobacteriaceae

Bioadsorption characteristics of Pseudomonas aeruginosa PAOI

Biosorption of Cd(II) and Pb(II) ions from aqueous solution using lyophilized Pseudomonas aeruginosa (PAOI) cells were observed under various experimental conditions. The effect of pH, initial metal concentration, equilibration time and temperature on bioadsorption was investigated. The optimum pH value for Pb(II) adsorption was found to be 5.0, and for Cd(II) 5.0 − 6.0. The Pb(II) and Cd(II) bioadsorption equilibrium were analyzed by using Freundlich and Langmuir model using nonlinear least-squares estimation. The experimental maximum uptake capacity of Pb(II) and Cd(II) was estimated to be 164 mg g-1 and 113 mg g-1, respectively. For biosorption kinetic study the pseudo second-order kinetic model was applied at various temperatures. The temperature had no significant effect on Pb(II) bioadsorption. In case of Cd(II) bioadsorption the adsorbed amount decreased with increasing temperature

Role of direct bioautographic method for detection of antistaphylococcal activity of essential oils.

The aim of the present study was the chemical characterization of some traditionally used and therapeutically relevant essential oils (thyme, eucalyptus, cinnamon bark, clove, and tea tree) and the optimized microbiological investigation of the effect of these oils on clinical isolates of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) and methicillin-susceptible S. aureus (MSSA). The chemical composition of the oils was analyzed by TLC, and controlled by gas chromatography (GC) and gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS). The antibacterial effect was investigated using a TLC-bioautographic method. Antibacterial activity of thyme, clove and cinnamon oils, as well as their main components (thymol, carvacrol, eugenol, and cinnamic aldehyde) was observed against all the bacterial strains used in this study. The essential oils of eucalyptus and tea tree showed weak activity in the bioautographic system. On the whole, the antibacterial activity of the essential oils could be related to their most abundant components, but the effect of the minor components should also be taken into consideration. Direct bioautography is more cost-effective and better in comparison with traditional microbiological laboratory methods (e.g. disc-diffusion, agar-plate technique)

MgrB variants in colistin-susceptible and colistin-resistant Klebsiella pneumoniae ST258

AbstractResistance determinants of a colistin susceptible and five colistin resistant Klebsiella pneumoniae ST258 from a Hungarian outbreak were investigated. A novel MgrB variant in colistin susceptible strain was found. Elevated phoP and arn gene expressions and wild-type PmrB in all colistin resistant K. pneumoniae were detected. All strains lacked mcr-1

Plasmid copy number and qnr gene expression in selection of fluoroquinolone-resistant Escherichia coli

Fluoroquinolone resistance in Enterobacteriales is developed by chromosomal and plasmid-mediated mechanisms. Plasmids play an important role in dissemination of resistant genes and they carry genes that protect bacteria in different stress-induced situations. In this study, we studied Escherichia coli strains, each carried one plasmid-mediated quinolone resistance determinant namely, qnrA1, qnrB1, qnrC1, and qnrD1. We exposed 0.5 McFarland density of each strain to 0.5 mg/L ciprofloxacin from the period of 30, 60, 90, and 120 min over 24 h. All treated strains were further exposed to a constantly increasing 1, 2, 4, and 8 mg/L ciprofloxacin solution through 24, 48, and 120 h. In given timepoints, RNA was extracted from all treated strains. Expression of qnrA1, qnrB1, qnrC1, and qnrD1 was investigated by quantitative PCR. Mutations in gyrA and parC genes were analyzed by PCR and nucleic acid sequencing. In this study, during 0.5 mg/L ciprofloxacin exposition, the following expression levels were detected: 1.2 for qnrA1, 1.47 for qnrD1, 12.44 for qnrC1, and 80.63 for qnrB1. In case of long-term study, we selected a resistant strain in qnrB1-positive E. coli, and its expression increased from 105.91 to 212.31. On the contrary, plasmid copy number increased in time from 1 to 4.13. No mutations in gyrA or in parC chromosomal genes of treated strains were detected. Our results show that qnrB1-positive E. coli strain was able to develop fluoroquinolone resistance by upregulated qnrB1 expression that was linked to a minor increase in plasmid copy number but no mutations occurred in gyrA or parC